تقرير: تخاذل الحلفاء عن تسليح القوات الجنوبية قوّى الحوثيين لتهديد الملاحة    حضرموت تشهد موجة احتجاجات واسعة وقطع للشوارع    مجلة بريطانية: اليمن يفتتح "مرحلة رعب جديدة" في البحر الأحمر    ريال مدريد يحدد بديل فينيسيوس    مع تصاعد الغضب الشعبي في حضرموت: الحلف يدعو لحكم ذاتي والانتقالي يهاجم سلطتي الساحل والوادي    سبعيني في صنعاء يحب " أفراح " ما قصته مع الشحط    تظاهرات غاضبة تهز المكلا    أبطال جدد وإثارة متصاعدة في ختام الأسبوع الثالث من كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025 بالرياض    مصرع واصابة 110 أشخاص بفيضانات في الصين    وصل الجولاني فحل الظلام.. فرحل الرحباني.. فيلسوف الفن وفنان الفلاسفة    الهلال يختار ألمانيا.. ويخوض 4 تجارب    اللواء محمد القادري: لدينا مفاجآت كبيرة في المرحلة الرابعة من التصعيد    جوارديولا: سيتي محطتي الأخيرة.. ولا عودة إلى برشلونة    المشي الياباني.. فوائد صحية كبيرة بأقل قدر من الوقت    "الخضيري": ابتعدوا عن الدقيق الأبيض.. واعتمدوا التخمير الطبيعي 12    طارق صالح... هل صعد على دم عمه؟    بيان هام صادر عن اللجنة الأمنية بمحافظة حضرموت    نجاح تمرّد "بن حبريش" الفوضوي.. سيؤدي إلى ثورة شعبية ضد التحالف العربي    فليك يأمل في خروج جيد لتير شتيغن من برشلونة    البايرن يتحرك جديا لضم لويس دياز    بهدف وحيد.. منتخب الشباب يخسر أمام أهلي صنعاء ضمن استعداداته لكأس الخليج    سباق لحماية أطفال اليمن من الشلل و242 ألف لم يتلقوا اللقاحات الروتينية    منتخب الشباب اليمني في المجموعة الأولى بكأس الخليج    لحج: شخص يقدم على تفجير 3 قنابل باسرته وارتكاب مجزرة مروعة    عدن .. البنك المركزي يوقف تراخيص 10 كيانات تعمل في الصرافة ويأمر باغلاق مقراتها    أول ظهور للفنانة فيروز في مراسم تشييع زياد الرحباني    انطلاق مؤتمر حل الدولتين في الأمم المتحدة برئاسة فرنسية-سعودية ومقاطعة أمريكية-إسرائيلية    منظمة إسرائيلية: على المجتمع الدولي التحرك لوقف الإبادة الجماعية في غزة    بدعم سعودي.. مساعدات إيوائية في مأرب وعمليات قلب مجانية في عدن    المكلا تشهد احتجاجات شعبية رفضاً لتدهور الخدمات وانقطاع الكهرباء    اللجنة العليا للموارد السيادية والمحلية تبحث الوضع الاقتصادي والتدابير اللازمة لتفعيل المؤسسات الإيرادية    سقطرى والطموح المنشود للرقي بتنميتها ارضا وانسانا    مجلس القضاء يوافق على إنشاء شعبة جزائية ثانية بمحكمة استئناف تعز    الأمم المتحدة: واحد من كل 3 فلسطينيين بغزة لم يأكل منذ أيام    أطباء بلا حدود: ارتفاع حالات الإسهال المائي في اليمن وعمران تتصدر القائمة    العلامة مفتاح يؤكد أهمية أن يكون الاحتفال بالمولد النبوي هذا العام أكبر من الأعوام السابقة    وزارة العدل وحقوق الإنسان تدين الجريمة الوحشية للجيش السعودي بحق أربعة يمنيين    المحرّمي يبحث مع وزير الأوقاف تعزيز نشر الوسطية ومواجهة الفكر المتطرف    الوثائقي حين سرد القصة القديمة برسائل جديدة    انتقالي عرماء بشبوة يكرّم الكوادر التربوية والتعليمية في المديرية    سريع يعلن بدء مرحلة جديدة من التصعيد ضد إسرائيل    صنعاء .. شاب يُقتل على يد "أصدقائه" بطريقة وحشية    اللواء بن بريك يطمئن على صحة اللواء البحسني ويبحث معه أوضاع حضرموت    الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي يتوصلان إلى اتفاق تجاري    أمريكا.. الغول الذي ينتظر الانهيار    من يومياتي في أمريكا .. وأسفاه    ولادة وعلين في محمية محمد بن سلمان    مسؤول في قطاع الكهرباء يحذّر من دخول المكلا في ظلام شامل خلال ساعات    القصة مستمرة.. موعد عرض الموسم السابع من المؤسس عثمان والحلقة 195 المنتظرة    الأخوة العرب: هاجروا إلى اليمن.. ففيها وزير تعليم لا يرسب عنده أحد (نماذج توثيق)    كتاب قواعد الملازم.. وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن " بول دريش جامعة أكسفورد" (6)    تطرق إلى الصعوبات التي تواجه جهود توفير الأدوية لتخفيف معاناة المرضى    مرض الفشل الكلوي (14)    رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا    تعز.. إنجازات تنموية وتحولات نوعية خلال العام 1446ه    حمّى غامضة تجتاح اليمن .. والناس يواجهون الألم بصمت والسلطات تغيب    اجتماع برأسة الرهوي يناقش الاعداد و التحضير للاحتفال بدكرى المولد النبوي    جبر الخواطر يكفيك شر المخاطر:    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل تعتقد ان تناول السمك مع الحليب يتسبب في الإصابة بأمراض جلدية؟
Share this on WhatsApp نشر في يافع نيوز يوم 26 - 09 - 2017


يافع نيوز – طب وصحة
لا شك في أنك قد سمعت العديد من النصائح التي تحذرك من تناول السمك مع منتجات الألبان، وأنك إذا تناولت السمك فتجنَّب تناول الحليب 12 ساعة على الأقل، وإلا فسيؤدي ذلك إلى حدوث تسمم أو إصابة بمرض تصبُّغ البشرة (البُهاق) أو البرص.
يبدو الأمر مخيفاً.. أليس كذلك؟
ولكن، هل الأمر حقيقي بالفعل أم أنه لا يتعدى كونه عبارة عن شائعات!
سنستعرض لك في هذا التقرير رأي العلم في هذا الأمر.
ما مدى صحة هذه الشائعات؟
العديد من الخبراء يؤكدون أنه لا يوجد أساس علمي لهذا الأمر، فليست هناك أية دراسة تمنع من تناول السمك مع اللبن أو أحد مشتقات الحليب، كما أن العلاقة بين تناول السمك والحليب وحدوث الوفاة لم يتم إثباتها من قبل.
هناك العديد من المأكولات الشهية تُعد باستخدام السمك واللبن الرائب، والكثير من البُلدان التّي تقع على السواحل تقوم بطهي السمك مع الحليب، ولا ينتج عن ذلك مشاكل صحيّة؛ بل إنه يمنح شعوراً بالشبع مع سعرات حراريّة منخفضة.
وعلى سبيل المثال، فإن وجبة البحر الأبيض المتوسط المثالية، التي تُعتبر واحدة من أفضل الوجبات الصحية في جميع أنحاء العالم، مُكوّنة من الأسماك واللبن أو الحليب مع الحبوب والدهون الصحية والمكسرات.
ولقد أُجريت العديد من الدراسات التي بيَّنت أن الجمع بين هذه المكونات في نظام حِمية يمكن أن يحمي الشخص من الإصابة بأمراض القلب والسكري وأمراض الاكتئاب.
أيضاً، لا يوجد دليل على أن الجمع بين هذه المكونات الغذائية يمكن أن يسبب التصبّغات أو البقع الجلدية التحسسية، فهي تنتجُ في العادة بسبب توارثها في الجينات أو حدوث تدمير بخلايا البشرة التّي تحتوي على صبغة الميلانين؛ مما يؤدي إلى تصبُّغ الجلد باللون الأبيض.
إن الأمر لا يتعدى كونه عبارة عن حالات فردية، من الممكن جداً ألا يكون لها علاقة بتناول السمك والحليب معاً، وقد يتعلق الأمر بإصابة شخص ما بالحساسية تجاه البروتينات.
ولكن.. هناك رأي للطب الهندوكي القديم
بانتقالنا للطب التقليدي الهندوكي القديم (طب يعتمد على مبدأ الوقاية أهم من العلاج)، فقد أشار "بن سينها"، الخبير في الأيورفيدا (وهي منظومة من تعاليم الطب التقليدي التي نشأت في شبه القارة الهندية)، إلى أن الجمع بين السمك والألبان قد يؤدي إلى حالة عدم توازن في الجسم، وقد يسبب أيضاً التغيرات الكيميائية في الدم؛ مما يؤدي إلى تصبّغ الجلد.
وقد أوضح الدكتور تاباسيا موندرا، أخصائي التغذية في دلهي، أن الحليب يُعتبر مبرداً للجسم، بينما يُعتبر السمك مصدراً طاقة والجمع بينهما سوف يؤدي إلى عكس مفعولهما.
وما السبب في اعتقاد أن السمك والحليب قد يؤديان إلى التسمم؟
إن تناول السمك مع الحليب لا يسبِّب تسمماً غذائياً، ولكن هذه الأسباب كانت سبباً في توارث هذه المعلومة.
يحتوي الحليب والسمك على نسب مرتفعة من البروتين الذي يحتاج لبيئة حمضية عالية؛ كي تتم عملية الهضم في الأمعاء والمعدة.
ولكن شرب الحليب أو اللبن يؤدي إلى تعديل حموضة الأمعاء والمعدة؛ بسبب الكالسيوم؛ مما يبطئ عملية الهضم وينتج عن ذلك عسر الهضم وشعور بعدم الراحة في المعدة و المغص وامتلاء البطن بالغازات.
يعاني بعض الأشخاص حساسية تجاه البروتين، وعند تناوله السمك أو الحليب فإنه قد يصاب ببعض الأعراض الجانبية.
الأسماك، سواء في المحيطات أو المياه العذبة، تتلوث بالكيماويات والمُبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة، كما أن الحليب سريع التلوث بالميكروبات والبكتيريا؛ ولذلك فإن خطر التسمم يزداد عند تناول السمك والحليب معاً؛ لأن احتمالية وجود فيروسات في هاتين المادتين يكون أعلى.
في حالات نادرة جداً، بعض الأسماك ذات الزعانف كالتونا والسلمون وأسماك المحار كالقريدس والسلطعون، تحتوي على نوع معين من البروتين يسبب تفاعلات تحسسية قد تؤدي إلى الوفاة.
يمكن أن يتلوث الحليب في أثناء عملية التصنيع.
فوائد السمك والحليب
يعتبر الحليب غذاءً ممتازاً لتقوية العظام؛ لأنه يحتوي على كمية عالية من الكالسيوم اللازم لصحة العظام والأسنان، وهو غنيٌّ بالبروتينات اللازمة للجسم، وبالبكتيريا المفيدة التي تعزز عملية الهضم وتعمل على التخفيف من حموضة الأمعاء.
والسمك غني بالبروتينات، وهو مصدر جيد لليود والفوسفور والكالسيوم وال"أوميغا 3″ التي تحارب الكولسترول السيئ الذي يسبب الجلطات.
Share this on WhatsApp

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.