هجوم جوي يستهدف قوات الانتقالي في حضرموت    خبير في الطقس: برد شديد رطب وأمطار متفرقة على عدد من المحافظات    ميرسك تعبر البحر الأحمر لأول مرة منذ عامين وتدرس عودة تدريجية    تقرير أممي: ثلثا اليمنيين يعانون انعدام الأمن الغذائي ومعدلات الجوع تسجل ذروة غير مسبوقة    حضرموت.. إحباط زرع عبوات ناسفة على الطريق الدولي المؤدي إلى منفذ الوديعة    اليمنيون في مسيرات مليونية: القرآن خط أحمر وفلسطين قضية الأمة    هيئة رعاية أسر الشهداء تعلن صرف إعاشة أبناء وآباء وأمهات الشهداء والأرامل وزوجات المفقودين    تقرير أممي: تصعيد الانتقالي في حضرموت أجبر آلاف الأسر على الفرار والنزوح    جريمة إرهابية مروعة    المتحدث الرسمي للقوات الجنوبية : ثلاثي الإرهاب يرد على خسائره باستهداف قواتنا بطائرات مسيّرة    أبناء أبين يؤدون صلاة "جمعة الثبات والتمكين" في ساحة الاعتصام بزنجبار    حين يرفع الانتقالي علم الدولة وتمسك السعودية ختم الدولة... رحلة الاعتراف الدولي للجنوب    قيادة السلطة المحلية بالبيضاء تنعي حاتم الخولاني مدير مديرية الصومعة    شرطة المرور تعلن إعفاء أكثر من ثلاثة ملايين مخالفة مرورية    قراءة تحليلية لنص "نور اللحجية" ل"أحمد سيف حاشد"    مهرجان ثقافي في الجزائر يبرز غنى الموسيقى الجنوبية    أمطار شتوية غزيرة على الحديدة    معارك ليست ضرورية الآن    بوتين يؤكد استعداد موسكو للحوار ويشيد بتقدم قواته في أوكرانيا    الموسيقى الحية تخفف توتر حديثي الولادة داخل العناية المركزة    "المحرّمي" يُعزِّي في وفاة السفير محمد عبدالرحمن العبادي    الأرصاد تتوقع أمطارًا متفرقة على المرتفعات والهضاب والسواحل، وطقسًا باردًا إلى بارد نسبيًا    بالتزامن مع زيادة الضحايا.. مليشيا الحوثي تخفي لقاحات "داء الكلب" من مخازن الصحة بإب    الأوبئة تتفشى في غزة مع منع دخول الأدوية والشتاء القارس    "أسطوانة الغاز" مهمة شاقة تضاعف معاناة المواطنين في عدن    قوة أمنية وعسكرية تمنع المعتصمين من أداء صلاة الجمعة في ساحة العدالة بتعز    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    الحبيب الجفري يحذّر من تسييس الدين: الشرع ليس غطاءً لصراعات السياسة    الإصلاح يصفي أبناء تعز: استقالات تتحول إلى حكم إعدام بسبب رغبتهم الانضمام لطارق صالح    أزمة خانقة في مخابز عدن.. المواطن يعاني والانتقالي يبيع الأوهام    خبير دولي: على الانتقالي التركيز على الإعلام الخارجي بالإنجليزية لبناء التفهم الدولي لقضية الجنوب    الذهب يسجّل أعلى مستوى له في التاريخ    كأس ملك اسبانيا: تأهل اتلتيك بلباو وبيتيس لدور ال16    صحيفة أمريكية: خطاب ترامب الأخير .. الأمور ليست على ما يرام!    السبت .. انطلاق سباق الدراجات الهوائية لمسافة 62 كم بصنعاء    الحرية للأستاذ أحمد النونو..    المغرب يتوج بطلاً لكأس العرب بانتصاره المثير على منتخب الاردن    انعقاد الاجتماع الفني لبطولة مديريات محافظة تعز - 2026 برعاية بنك الكريمي    القرفة في الشتاء: فوائد صحية متعددة وتعزيز المناعة    تجار تعز يشكون ربط ضريبة المبيعات بفوارق أسعار الصرف والغرفة التجارية تدعو لتطبيق القانون    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويلات مالية    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    نادية الكوكباني تفوز بجائزة نجيب محفوظ لأفضل رواية عربية للعام 2025    سان جيرمان يتوج بكأس القارات للأندية لأول مرة في تاريخه    طائرة شحن إماراتية محمّلة بالسلاح تصل مطار الريان بحضرموت    أرقام فلكية.. الفيفا يعلن عن الجوائز المالية لكأس العالم 2026    بين الاعتزاز والانسلاخ: نداءُ الهوية في زمن التيه    شرطة أمانة العاصمة تكشف هوية الجناة والمجني عليهما في حادثة القتل بشارع خولان    اتحاد كرة القدم يعلن استكمال تحضيراته لانطلاق دوري الدرجة الثانية    روائية يمنية تفوز بجائزة أدبية في مصر    صباح عدني ثقيل    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    صباح المسيح الدجال:    مأرب.. السلطة المحلية تكرم فريق نادي السد لكرة القدم بمناسبة الصعود لدوري الدرجة الثانية    تأكيداً على عظمة ومكانة المرأة المسلمة.. مسيرات نسائية كبرى إحياء لذكرى ميلاد فاطمة الزهراء    جوهرة الكون وسيدة الفطرة    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائد رائعة للفواكه المجففة.. ستحبها أكثر في رمضان
طب نشر في يافع نيوز يوم 13 - 04 - 2021

الفواكه المجففة واحدة من الأطعمة المميزة تحديداً في الشهر الكريم، فهي تدخل في الكثير من الوصفات الرمضانية الشهيرة، كما يفضل البعض تناولها بمفردها، كوجبة خفيفة بين الإفطار والسحور.


وبما أننا على أعتاب استقبال شهر رمضان الكريم، فلم لا نستعرض فوائدها الغنيّة معاً، خاصة أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، والتي لا تختلف كثيراً عن الفاكهة الطازجة، إلا أن نسبة الماء في الفاكهة المجففة عادة ما تكون أقل بكثير، بسبب عملية التجفيف، وإليك تفاصيل أكثر عن فوائد الفاكهة المجففة بحسب drying all foods.
تحتوي قطعة واحدة من الفاكهة المجففة على نفس الكمية من العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة الطازجة، ولكنها مكثفة في حجم أصغر بالوزن بسبب فقدانها الماء، وقد تحتوي الفاكهة المجففة على ما يصل إلى 3.5 أضعاف الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة الطازجة.
لذلك، يمكن أن توفر حصة واحدة نسبة كبيرة من المدخول اليومي الموصى به من العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل حمض الفوليك، ومع ذلك هناك بعض الاستثناءات، على سبيل المثال، ينخفض محتوى فيتامين سي بشكل كبير عند تجفيف الفاكهة.
كما تحتوي الفاكهة المجففة بشكل عام على الكثير من الألياف وهي مصدر كبير لمضادات الأكسدة، وخاصة مادة البوليفينول، والتي ترتبط بفوائد صحية مثل تحّسين تدفق الدم، وتحسّين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل الأكسدة، وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
تحسين صحة القولون والجهاز الهضمي
يمكن للفواكه المجففة أن تساعد في تحسين صحة القولون والجهاز الهضمي، خاصة أنها تحتوي على ألياف بريبايوتيك، والتي هي نوع من البكتيريا الصحية التي تُساعد بدورها على استمرار عمل الجهاز الهضمي بصورة أفضل.
والبرقوق المُجفف، يعتبر واحداً من أفضل أنواع الفاكهة المجففة التي يمكن اعتماده لتحسين حالة الجهاز الهضمي.
الحد من أعراض القلق والاكتئاب
يمكن أن تساعد الفواكه المجففة على غرار التوت المجفف، في الحد من القلق والاكتئاب، حيث تزيد السكريات الموجودة في الفاكهة المجففة من مستويات الميلاتونين والسيروتونين، وهذا من شأنه أن يقلل من القلق والاكتئاب، كما يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في أن تخفف من حدة القلق وتحسّن الذاكرة.
فقدان الوزن
تساعد بعض أنواع الفواكه المجففة مثل المشمش والتمر والبرقوق والزبيب في تحسين عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي تساعد على عملية الحرق من أجل فقدان الدهون، كما تساعد الفواكه المجففة على منحك إحساس بالشبع لوقت طويل، وتعتبر بديلاً صحياً عن الوجبات الخفيفة غير الصحية المليئة بالسكر، كما أنها تقلل من أعراض ومشاكل الانتفاخ.
الحد من ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم
تعمل الفواكه المجففة مثل المشمش والبرقوق والزبيب على الحد من مشاكل ارتفاع ضغط الدم والأنيميا، لأنها غنية بالبوتاسيوم والحديد، الذي يمنع حدوث خفقان القلب الذي يترتب عليه مشاكل في ضغط الدم، فضلاً عن أن الحديد الموجود في الزبيب والبرقوق بشكل خاص مفيد لهؤلاء من يعانون من الأنيميا (فقر الدم).
أمور يجب مراعاتها عند تناول الفاكهة المجففة
على الرغم من فوائد الفواكه المجففة، ما تزال هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها قبل تناولها ونستعرضها في التالي:
– لا تأكل الفاكهة المليئة بالسكر، فغالباً ما يُضاف الشراب والسكر إلى الفاكهة المجففة لكي يبدو طعمها لذيذاً أكثر، لكنها ليست مفيدة لصحتك على الإطلاق.
– ضع في اعتبارك صنع الفاكهة المجففة التي يتم تصنيعها في المنزل هي الأفضل من ناحية الجودة والصحة، ولكي توفر على نفسك تناول أي أنواع تحتوي على إضافات ضارة.
– الأشخاص المصابون بحساسية ما تجاه بعض الفواكه الطازجة، سيكون لديهم نفس النوع من الحساسية تجاه الفواكه المجففة.
– ضع في اعتبارك أنه رغم الفوائد العديدة للفواكه المجففة، إلا أنها ما تزال تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، خاصة عندما يتم تناولها بكميات كبيرة، فربما تضر أكثر ما تنفع.
– لا تستخدمها كمصدر رئيسي للتغذية، فبصرف النظر عن تناولها بكميات صغيرة، يجب ألا تكون الفواكه المجففة هي المصدر الوحيد للتغذية، فمن الأفضل تناولها مع الأطعمة الصحية الأخرى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.