اعتقال باسنبل.. حين يُقابل الصوت السلمي بالقمع    الجنوب العربي يرفض القمع ويصعد التضامن: مسيرات سلمية واحتجاز الأكاديميين في حضرموت    الليلة التي يموت فيها العالم    لقاء يمني هولندي يناقش تعزيز التعاون ودعم جهود الاستقرار الاقتصادي    العثور على أجسام حربية في منطقة نائية بهضبة حضرموت    دوري الأبطال: برشلونة يسقط في الكامب نو وباريس يهزم ليفربول    الساحرة دلشاد    الساحرة دلشاد    سياسيون وحقوقيون: استهداف المدنيين بتعز نهج حوثي ممنهج والحل في استكمال استعادة الدولة    تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة    مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية - اقرأ المزيد من الاتحاد برس - الاتحاد برس | مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    شبوة... وهم المصفاة: مشروع يتكئ على الفراغ المؤسسي ويصطدم بواقع مختل    الاتحاد العام لنقابات عمال الجنوب يحمل الحكومة مسؤولية التدهور جراء تأخر الأجور    عدن.. وزارة الكهرباء والطاقة تتعاقد مع شركة مصرية لتأهيل محطات التوليد    الذهب يرتفع الى ‌4811.66 دولار للأوقية    حريق منزل بمأرب يخلف 16 ضحية بين قتيل وجريح    مدرب المنتخب الوطني الأول: وضعنا خطة تتجاوز مواجهة لبنان ونتطلع للفوز والتأهل لنهائيات آسيا    ريمة.. لقاء موسع بالجبين يناقش السبل الكفيلة بتعزيز التوعية المجتمعية بأهمية المرحلة    البركاني: يجري التنسيق لتحديد الزمان والمكان المناسبين لانعقاد مجلس النواب    صنعاء.. تشييع جثمان الشهيد محمد مجلي في مديرية بني حشيش    عراقجي يعلن موقف طهران من الطلب الباكستاني ونتنياهو يؤكد على موقف تل أبيب    إب.. مليشيا الحوثي الإرهابية تسطو على منزل مواطن وتقتحم آخر في إب    11 مليون دولار لمقعد في المدرجات!!.. الحقيقة وراء "أغلى تذكرة في التاريخ"    الأرصاد يتوقع أمطارًا رعدية على معظم المحافظات اليمنية    نقابة المعلمين بتعز تناشد الرئيس صرف الرواتب المتأخرة وتحسين الأوضاع المعيشية    الأمن القومي الإيراني: العدو الأمريكي أجبر على القبول بشروطنا    الرئيس المشاط يعزي في وفاة حسين العنسي    اعترافات أمريكية صهيونية بالهزيمة: إيران تفرض معادلتها من الميدان إلى طاولة المفاوضات    دوري أبطال أوروبا: بايرن ميونيخ وأرسنال يضعان قدما في المربع الذهبي    التقطع للوقود وحب السلطة: فضيحة عمرو بن حبريش واستغلال دماء حضرموت    حريق وانفجارات يثيران الذعر في وادي حضرموت    عدن.. محطات الوقود ترفض التعامل بفئات محددة من العملات الورقية    انهيار سور تاريخي في ساحل حضرموت    انعقاد المؤتمر العلمي ال11 لجامعة 21 سبتمبر لمناقشة بحوث تخرج كلية الطب    الضالع.. اعتداء على تربوي بعد كشفه حالة غش في اختبارات الثانوية العامة    إصلاح البيضاء ينعى القيادي محمد أحمد المشدلي ويشيد بمناقبه    نائب وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    الإفراط في القوة بحضرموت ليس حلا    أزمة غذاء تهدد الملايين بسبب الحرب بالشرق الأوسط    ضبط عصابة متخصصة بسرقة كابلات الاتصالات في همدان    في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي    الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟    إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان    استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء    مرض السرطان ( 6 )    إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة    المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعرف على فوائد الجلجل وزيت السمسم الضرورية و التي لا يمكن الاستغناء عنها
يمني سبورت نشر في يمني سبورت يوم 16 - 03 - 2015

يعتبر السمسم من أهم النباتات التي استخدمها الانسان منذ القدم في الغذاء وذلك لأنه يحتوى عناصر غذائية مفيدة جداً لجسم الانسان مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنسيوم والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم والحديد والنحاس.
كما أن السمسم أيضاً يحتوى على كمية لا بأس بها من الفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين B2 وفيتامين B6 وفيتامين النياسين وحمض الفوليك.
ويقول خبراء التغذية أن الزيت الناتج عن السمسم يحتوى على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية وهذه المركبات كلها مضادة للأكسدة والتي تسهم فى احتفاظ السمسم بخواصه الطبيعية.
ويقول ابن سينا في السمسم أنه ملين، نافع لضيق التنفس والربو، والخشونة والطحال، ويحلل الأورام الحادة.
استخدامات السمسم :-
يضاف السمسم إلى الكثير من الأكلات والحلويات والفطائر والمعجنات، كما أن السمسم يستخرج منه مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بأسم الطحينه المفيدة جداً في علاج الانيميا وفقر الدم ، كذلك فإنه يستخدم في صناعة الحلاوة الطحينية
فوائد السمسم وزيت السمسم الصحية للجسم:-
يقول خبراء التغذية والصحة العامة أن السمسم له فوائد كثيرة ومتعددة لجسم الانسان ولا يمكن الاستغناء عنه في أي حال من الأحوال ويدخل في معظم أطباق الطعام لفوائده الصحية منها:-
1- علاج فعال للأنيميا لما يتميز به من طعم حلو كما أنه غني بمادة الحديد وبالتالي فإنه يوصف بشدة لمن يعانون من فقر الدم والضعف والهزال.
2- زيت السمسم يمنع تصلب الشرايين وبالتالي فإنه مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، مضاد للأكسدة والالتهابات.
3- بذور السمسم بها نسبة عالية من الأحماض الدهنية الاحادية الغير مشبعة وحمض الأوليك الذي يعمل على خفض مستوى الكوليسترول السيء في الجسم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم بما يؤدي إلى الوقاية من خطر الاصابة بأمراض الشريان التاجي والجلطات.
4- لأن السمسم يحتوى على مادة المغنسيوم الذي له خصائص مضادة للسرطان كما أنه يحتوي على مركب أخر مضاد للسرطان يسمي الفيتات، وقد أثبتت الدراسات أن بذور السمسم مفيدة جداً للحد من الاصابة بالأورام القولون والمستقيم وبالتالي الوقاية من الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.
5- زيت السمسم مفيد جداً لعلاج أمراض الصدر والكحة وصحة الجهاز الهضمي وذلك لأن السمسم غني جداً بمادة المغنسيوم التي تمنع الاصابة بالربو والبلغم واضطرابات الجهاز التنفسي.
6- زيت السمسم مفيد في منع الاصابة بهشاشة العظام حيث أنه يحتوى على الزنك الذي يعمل على تعزيز كثافة المعادن في العظام ونقص الزنك هو الذي يؤدي إلى الاصابة بهشاشة العظام وخاصة في منطقة الورك والعمود الفقري كما أنه غني بمعدن الكالسيوم المسئول عن تقوية العظام في جسم الانسان.
7- زيت السمسم وبذوره تساعد على تعزيز صحة الفم والاسنان حيث يتم عن طريقها إزالة البلاك في الاسنان وتبيضها كما أن استخدام زيت السمسم في المضمضة يقلل من كمية الطفرات العقدية في الاسنان والفم واللعاب.
8- لأن السمسم يحتوى على النحاس حيث يعتبر من أهم المعادن الحيوية التي تنظم الأنزيمات المضادة للأكسدة وتمنع الالم والتورم المصاحب لالتهاب المفاصل لذا فأن السمسم يستخدم في علاج التهابات المفاصل الروماتويدي.
9- يستخدم زيت السمسم في علاج حروق الشمس حيث أنه يمنع الاشعة فوق البنفسجية الضارة الصادرة من الشمس من إتلاف الجلد ومنع ظهور التجاعيد والصبغات والبقع الداكنة التي تظهر على الجلد.
10- بفضل زيت السمسم يمكن الحصول على بشرة لامعة ومتوهجة وناعمة ونضرة حيث يعمل على تشديد جلد الوجه وخاصة في منطقة حول الأنف وتقليل توسيع مسام الجلد وغلقها وتضييقها بكل سهولة، وكذلك فإن زيت السمسم يعالج جفاف الجلد.
11- يعمل على الوقاية من مشاكل فروة الرأس وذلك بتدليك فروة الرأس بزيت بذور السمسم حيث أنه يحارب الجفاف ويقتل الفطريات والجراثيم ويهدىء من الشعور بالحكة في فروة الرأس.
12- يعالج الشعر الجاف أو التالف عند المرأة حيث أنه يقوي جذع الشعرة ويؤدي إلى الحصول على شعر متألق ولامع وقوي.
13- علاج فعال لشيب الشعر حيث أن استخدام زيت السمسم باستمرار فى تدليل فروة الرأس وجذع الشعر يؤدي إلى علاج المشيب وذلك إذا تم خلطه مع زيت الزيتون أو زيت اللوز.
14- يعالج زيت السمسم تشققات القدمين وذلك عن طريق دهن القدمين بزيت السمسم ثم تغطيهما بجوارب قطنية يؤدي إلى الحصول على أقدام ناعمة ونضرة.
15- لأن زيت السمسم يحتوى على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميجا 3 ، أميجا 6 ، أوميجا9 والتي تعمل على تعزيز نمو الشعر وتحفزه على النمو وذلك عن طريق تدليك فروة الرأس بزيت السمسم الدافىء الذي يقوم باختراق فروة الرأس وبالتالي فإن يعمل على زيادة الدورة الدموية وهو مشابه للفيتامينات السائلة التي تغذي جذور الشعر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.