خبير طقس يتوقع ارتفاع الرطوبة ويستبعد حدوث الصقيع    إنجاز 5 آلاف معاملة في أسبوع.. كيف سهلت شرطة المرور إجراءات المواطنين؟    ترميم عدد من الشوارع المحيطة بشركة ( يو)    قمة أفريقية..تونس ضد نيجيريا اليوم    تحسن في درجات الحرارة اليوم    العطاس: نخب اليمن واللطميات المبالغ فيها بشأن حضرموت"    الولايات المتحدة تعرب عن قلقها إزاء التطورات في جنوب شرق اليمن دون توجيه أي موقف عدائي للجنوب    ناطق التحالف: سنتعامل مع أي تحركات عسكرية للانتقالي تهدد خفض التصعيد    المغرب يتعثر أمام مالي في كأس أمم إفريقيا 2025    ترامب يلتقي زيلينسكي غدا في فلوريدا    موقع إيطالي: اندلاع حرب غير مباشرة بين السعودية والإمارات في اليمن    موقف صنعاء من تفاقم الصراع في حضرموت    لمن يريد تحرير صنعاء: الجنوب أتخذ قراره ولا تراجع عنه.. فدعوه وشأنه لتضمنوا دعمه    لماذا يفشل خطاب الوصاية أمام التاريخ الجنوبي؟    خطورة التحريض على القوات الأمنية في حضرموت    تجدد المعارك الطاحنة بين ادوات العدوان في حضرموت    جُمعة رجب.. حين أشرق فجر اليمن الإيماني    الكيان يكشف سر الاعتراف بأرض الصومال    الكشف عن عدد باصات النساء في صنعاء    العليمي يقدّم طلبًا للتحالف بشأن الأوضاع في حضرموت    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز    السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر"    التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا    الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد    ندبة في الهواء    الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه    ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة    مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا    خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية    سوريا.. قتلى وجرحى في تفجير داخل مسجد في حمص    الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعرف على فوائد الجلجل وزيت السمسم الضرورية و التي لا يمكن الاستغناء عنها
يمني سبورت نشر في يمني سبورت يوم 16 - 03 - 2015

يعتبر السمسم من أهم النباتات التي استخدمها الانسان منذ القدم في الغذاء وذلك لأنه يحتوى عناصر غذائية مفيدة جداً لجسم الانسان مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنسيوم والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم والحديد والنحاس.
كما أن السمسم أيضاً يحتوى على كمية لا بأس بها من الفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين B2 وفيتامين B6 وفيتامين النياسين وحمض الفوليك.
ويقول خبراء التغذية أن الزيت الناتج عن السمسم يحتوى على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية وهذه المركبات كلها مضادة للأكسدة والتي تسهم فى احتفاظ السمسم بخواصه الطبيعية.
ويقول ابن سينا في السمسم أنه ملين، نافع لضيق التنفس والربو، والخشونة والطحال، ويحلل الأورام الحادة.
استخدامات السمسم :-
يضاف السمسم إلى الكثير من الأكلات والحلويات والفطائر والمعجنات، كما أن السمسم يستخرج منه مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بأسم الطحينه المفيدة جداً في علاج الانيميا وفقر الدم ، كذلك فإنه يستخدم في صناعة الحلاوة الطحينية
فوائد السمسم وزيت السمسم الصحية للجسم:-
يقول خبراء التغذية والصحة العامة أن السمسم له فوائد كثيرة ومتعددة لجسم الانسان ولا يمكن الاستغناء عنه في أي حال من الأحوال ويدخل في معظم أطباق الطعام لفوائده الصحية منها:-
1- علاج فعال للأنيميا لما يتميز به من طعم حلو كما أنه غني بمادة الحديد وبالتالي فإنه يوصف بشدة لمن يعانون من فقر الدم والضعف والهزال.
2- زيت السمسم يمنع تصلب الشرايين وبالتالي فإنه مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، مضاد للأكسدة والالتهابات.
3- بذور السمسم بها نسبة عالية من الأحماض الدهنية الاحادية الغير مشبعة وحمض الأوليك الذي يعمل على خفض مستوى الكوليسترول السيء في الجسم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم بما يؤدي إلى الوقاية من خطر الاصابة بأمراض الشريان التاجي والجلطات.
4- لأن السمسم يحتوى على مادة المغنسيوم الذي له خصائص مضادة للسرطان كما أنه يحتوي على مركب أخر مضاد للسرطان يسمي الفيتات، وقد أثبتت الدراسات أن بذور السمسم مفيدة جداً للحد من الاصابة بالأورام القولون والمستقيم وبالتالي الوقاية من الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.
5- زيت السمسم مفيد جداً لعلاج أمراض الصدر والكحة وصحة الجهاز الهضمي وذلك لأن السمسم غني جداً بمادة المغنسيوم التي تمنع الاصابة بالربو والبلغم واضطرابات الجهاز التنفسي.
6- زيت السمسم مفيد في منع الاصابة بهشاشة العظام حيث أنه يحتوى على الزنك الذي يعمل على تعزيز كثافة المعادن في العظام ونقص الزنك هو الذي يؤدي إلى الاصابة بهشاشة العظام وخاصة في منطقة الورك والعمود الفقري كما أنه غني بمعدن الكالسيوم المسئول عن تقوية العظام في جسم الانسان.
7- زيت السمسم وبذوره تساعد على تعزيز صحة الفم والاسنان حيث يتم عن طريقها إزالة البلاك في الاسنان وتبيضها كما أن استخدام زيت السمسم في المضمضة يقلل من كمية الطفرات العقدية في الاسنان والفم واللعاب.
8- لأن السمسم يحتوى على النحاس حيث يعتبر من أهم المعادن الحيوية التي تنظم الأنزيمات المضادة للأكسدة وتمنع الالم والتورم المصاحب لالتهاب المفاصل لذا فأن السمسم يستخدم في علاج التهابات المفاصل الروماتويدي.
9- يستخدم زيت السمسم في علاج حروق الشمس حيث أنه يمنع الاشعة فوق البنفسجية الضارة الصادرة من الشمس من إتلاف الجلد ومنع ظهور التجاعيد والصبغات والبقع الداكنة التي تظهر على الجلد.
10- بفضل زيت السمسم يمكن الحصول على بشرة لامعة ومتوهجة وناعمة ونضرة حيث يعمل على تشديد جلد الوجه وخاصة في منطقة حول الأنف وتقليل توسيع مسام الجلد وغلقها وتضييقها بكل سهولة، وكذلك فإن زيت السمسم يعالج جفاف الجلد.
11- يعمل على الوقاية من مشاكل فروة الرأس وذلك بتدليك فروة الرأس بزيت بذور السمسم حيث أنه يحارب الجفاف ويقتل الفطريات والجراثيم ويهدىء من الشعور بالحكة في فروة الرأس.
12- يعالج الشعر الجاف أو التالف عند المرأة حيث أنه يقوي جذع الشعرة ويؤدي إلى الحصول على شعر متألق ولامع وقوي.
13- علاج فعال لشيب الشعر حيث أن استخدام زيت السمسم باستمرار فى تدليل فروة الرأس وجذع الشعر يؤدي إلى علاج المشيب وذلك إذا تم خلطه مع زيت الزيتون أو زيت اللوز.
14- يعالج زيت السمسم تشققات القدمين وذلك عن طريق دهن القدمين بزيت السمسم ثم تغطيهما بجوارب قطنية يؤدي إلى الحصول على أقدام ناعمة ونضرة.
15- لأن زيت السمسم يحتوى على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميجا 3 ، أميجا 6 ، أوميجا9 والتي تعمل على تعزيز نمو الشعر وتحفزه على النمو وذلك عن طريق تدليك فروة الرأس بزيت السمسم الدافىء الذي يقوم باختراق فروة الرأس وبالتالي فإن يعمل على زيادة الدورة الدموية وهو مشابه للفيتامينات السائلة التي تغذي جذور الشعر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.