العراق يواجه بوليفيا غدا    أمريكا تخطط لإجبار دول الخليج على تحمل نفقات العدوان على إيران    قاآني في رسالته إلى اليمن: في الوقت المناسب برزت صفحة ذهبية وسيف قاطع جديد    الرهان الخاسر يُقلب السحر على الساحر..!    توجه سعودي إماراتي لتفجير الأوضاع وسط غضب شعبي بالمحافظات الجنوبية    دعوة شبوة برس لجماهير الجنوب.. الأربعاء يوم الحشد الجنوبي الكبير دفاعًا عن الحقوق الجنوبية    هذا الرئيس اللعنة    قبيلة يافع تصدح: لا للعنصرية والإقصاء... حقوقنا خط أحمر    عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة    محافظ عدن يهدد إعلامي بالحبس.. سقوط أخلاقي وسياسي يكشف عقلية البلطجة وقمع الكلمة    اندلاع حريق في ناقلة نفط بعد استهدافها في الخليج العربي    مباحثات روسية سعودية في الشأن اليمني    دراسة: خطاب الإصلاح منسجم مع ممارساته والحملات ضده مسيّسة ومناقضة للواقع    تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف    بيوتٌ لا تموتْ    خلافات التجارة الإلكترونية تُفشل محادثات منظمة التجارة العالمية    مجموعة السبع تؤكد اتخاذ كافة الإجراءات لاستقرار أسواق الطاقة    أدب الروح بين التأمل والفلسفة: قراءة نقدية في «تعاليل وتباريح روحانية» ل"خولة الأسعد"    أدب الروح بين التأمل والفلسفة: قراءة نقدية في «تعاليل وتباريح روحانية» ل"خولة الأسعد"    تدشين فعاليات الأنشطة والدورات الصيفية بصعدة    أحمد عثمان: تعز اليوم تُجدد دعمها للسعودية والخليج في مواجهة المشروع الفارسي    أطلقتا من اليمن.. الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرتين فوق إيلات    الفريق الصبيحي يشدد على ضرورة توجيه الجهود الدولية والتنموية نحو المناطق المحررة    اجتماع بتعز يقر تسيير قافلة إغاثية ل 1500 أسرة متضررة من السيول بمديريات الساحل    "وثيقة" حضرموت.. تعميم بمنع حمل السلاح في المحافظة والمحافظ يوجه الجيش والأمن بتنفيذه    الأرصاد تحذر من العواصف الرعدية والانهيارات وينصح بعدم التواجد قرب أعمدة الكهرباء والأشجار    عدن.. مجلس إدارة البنك المركزي يتخذ عدد من القرارات التنظيمية    لا ترمِها بعد اليوم! الفوائد المذهلة لقشور الجوز    الرئيس المشاط يعزي في وفاة السفير عبدالوهاب بن ناصر جحاف    "فترة عصيبة".. أنباء سيئة عن حالة كورتوا    24 ألف طالب وطالبة يؤدون اختبارات الشهادة الأساسية في ذمار    حذر الرياض من المماطلة في استحقاقات السلام.. الرئيس المشاط : صبر الشعب اليمني لن يكون بلا نهاية    تفانٍ مروري يستحق الشكر والتقدير    اللجنة الرباعية: تقدم ضئيل لخفض تصعيد الحرب في الخليج    مدير مكتب الاقتصاد والصناعة والاستثمار بالحديدة:نعمل مع القطاع الخاص وفق شراكة حقيقية لتشجيع الانتاج المحلي    مرض السرطان ( 5 )    جمارك المهرة تعلن ضبط الجهاز رقم "16" لتعدين العملات الرقمية    "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    لجنة الطوارئ بتعز توجه بالتدخل العاجل لإغاثة المتضررين من السيول    الأرصاد يؤكد استمرار فرص هطول أمطار متفرقة خلال الساعات القادمة    اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني    صنعاء.. منزل مهجور في سنحان يودي بحياة ثلاثة أشخاص    دراسة: الرياضة المبكرة تخفض مخاطر السكري بنسبة 30%    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    الزامل اليمني وملحمة النصر..    أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    العيد ولعبة الكراسي    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بذور السمسم فوائدها عظيمة
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 25 - 01 - 2015

إن بذور السمسم تمتلك خصائص علاجية، بالإضافة إلى استخداماتها في الطهي؛ فزيت بذور السمسم يعتبر مصدراً غنياً للمواد الغذائية الضرورية للجسم مثل أوميغا6 ومضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية، وبالتالي فإن هذه البذور توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، ومن أهم هذه الفوائد الصحية:
بذور السمسم هي مصدر كبير للبروتينات النباتية
إن بذور السمسم هي مصدر جيد للبروتينات التي تتألف من حموض أمينية عالية الجودة التي تشكل 20 ٪ من بذور السمسم، وبالتالي فهي مثالية لتشكل جزءاً من نظام غذائي عالي البروتين.
منع الإصابة بمرض السكري
إن بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى التي ثبتت فعاليتها في مكافحة مرض السكري، لذلك يجب استبدال زيت بذور السمسم بزيوت الطعام؛ لكي يساعد في تخفيض ضغط الدم وتخفيض مستوى الجلوكوز لدى مرضى السكري.
علاج فقر الدم
إن بذور السمسم وخاصة البذور السوداء غنية بالحديد، وبالتالي يوصي بها بشدة مرضى فقر الدم والضعف العام.
تساعد بذور السمسم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية
زيت بذور السمسم يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، وبالتالي هو مفيد لصحة القلب.كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وبالتالي يخلص الجسم من تصلب الشرايين ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن بذور السمسم تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية مثل حمض الأوليك الذي يساعد على خفض الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد في الجسم، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتات القلبية.
لبذور السمسم خواص مضادة للسرطان
إن بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم الذي له خصائص مضادة للسرطان, كما أنها تحتوي على مركب مضاد للسرطان يسمى الفيتات، وقد أثبت أن بذور السمسم فعالة في الحد من خطر الإصابة بأورام القولون والمستقيم والوقاية أيضاً من سرطان القولون والمستقيم.
تحسن بذور السمسم من صحة الجهاز الهضمي
إن بذور السمسم تدعم صحة الجهاز الهضمي والقولون؛ لأنها غنية بالألياف، فالمحتوى العالي للألياف الموجود في بذور السمسم يساعد على تحسين وظيفة وحركة الأمعاء، مما يسهل عملية التخلص من فضلات الطعام وتخفيف الإمساك.
تساعد بذور السمسم في التخلص من التهاب المفاصل
بذور السمسم تحتوي على النحاس الضروري لعمل الإنزيمات المضادة للأكسدة، وبالتالي يقلل الألم والتورم المصاحب لالتهاب المفاصل، كما أن النحاس يزيد من قوة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
تحسن بذور السمسم من صحة الجهاز التنفسي
تحوي بذور السمسم على مادة المغنيسيوم التي تمنع الربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
تؤمن بذور السمسم الحماية من الضرر الإشعاعي
تحوي بذور السمسم على مادة تدعى سمسيمول؛ تقوم هذه المادة على منع تخرب الحمض النووي بسبب الإشعاع، كما تمنع هذه المادة من الأضرار التي قد تصيب الأمعاء والطحال نتيجة التعرض للإشعاع.
تحافظ بذور السمسم على صحة العظام
بذور السمسم تحتوي على الزنك الذي يعزز كثافة المعادن في العظام، ويعزز من صحة العظام؛ لأن نقص هذا المعدن يمكن أن يسبب هشاشة العظام وخصوصاً في منطقة الورك والعمود الفقري, بالإضافة إلى ذلك فإن بذور السمسم هي مصدر كبير للكالسيوم، وهو معدن ضروري للغاية للحفاظ على صحة العظام.
تحافظ بذور السمسم على الصحة الفموية
إن بذور السمسم وزيت بذور السمسم لهما دور في المساعدة على تعزيز صحة الفم والأسنان عن طريق إزالة البلاك من الأسنان وتبييض الأسنان.
تساعد بذور السمسم في علاج القلق
إن بذور السمسم تحتوي على عدة مواد مغذية لها دور في التخفيف من الإجهاد والقلق؛ فالمعادن الموجودة في بذور السمسم مثل المغنيسيوم والكالسيوم لها دور مضاد للتشنج من خلال تنظيم وظيفة العضلات في التقلص والاسترخاء.
كما أن الثيامين الموجود في بذور السمسم له دور في الحفاظ على وظائف الأعصاب، وإن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى تشنجات عضلية وتقلب في الحالة المزاجية والاكتئاب.
كما أن بذور السمسم تحوي على التربتوفان وهو من الأحماض الأمينية الأساسية التي تسهم في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يقلل من الألم وينظم النوم والمزاج وقلة إفراز هذا الناقل العصبي في الدماغ يمكن أن يؤدي إلى القلق والاكتئاب.
تساعد بذور السمسم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم
إن بذور السمسم وخصوصاً السمسم الأسود فعالة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم؛ لأنها تحوي على ألياف لها تأثير في خفض الكوليسترول.
كما تحتوي بذور السمسم الأسود أيضاً مركبات نباتية التي تسمى فيتوسترولس وتساعد هذه المواد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تساعد بذور الشمس في علاج حروق الشمس
عند استخدام زيت بذور السمسم بعد التعرض لأشعة الشمس سيتم علاج حروق الشمس ويمنع ضرر الأشعة فوق البنفسجية الضارة على البشرة، وبالتالي يساعد على منع ظهور التجاعيد والتصبغات.
كما أن الاستخدام المنتظم لهذا الزيت يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسرطان الجلد ويمنع آثار الكلور على البشرة عند تعرضها له في المسابح.
إن بذور السمسم مفيدة للأطفال
إن بشرة الطفل تصاب دوماً بالطفح الجلدي وخصوصاً المنطقة المغطاة بالحفاضات بسبب حموضة فضلات الجسم، لذلك فإن استعمال زيت بذور السمسم يحمي الجلد ضد الطفح الجلدي، كما أن تطبيقه على الأنف والأذنين يوفر حماية للطفل من الأمراض الجلدية الشائعة. كما يكافح أيضاً جفاف الجلد لدى الأطفال.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.