البنك المركزي يعلن موعد واماكن الصرف للمرتبات    اليمنيون.. أسياد البحر والجو في زمن الخنوع العربي    حمدان: العدو الصهيوني يتحمل مسؤولية حياة أسراه    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    توجيه الرئيس الزُبيدي بتكريم أوائل الثانوية.. تقدير واحتفاء جنوبي بالعلم والتفوق    الحكومة تجدد تأكيدها: الحوثيون حوّلوا المساعدات الدولية إلى أداة تمويل لحربهم    صاعقة رعدية تودي بحياة فتاة في المحويت    في لقاء موسع بالحديدة: العلامة مفتاح يدعو للاستعداد لموسم الامطار    القَطَا و الغراب    جهود خليجية للإفراج عن بحارة محتجزين في صنعاء    غدا الثلاثاء .. انطلاق المعسكر الإعدادي لمنتخب الناشئين    البنك المركزي يوقف تراخيص أربع شركات صرافة لمخالفتها الأنظمة    غضب جنوبي يتصاعد ضد احتكار هائل سعيد ونهب مقدرات ما بعد الحرب    النفط يتراجع بعد اتفاق "أوبك+" على زيادة الإنتاج في سبتمبر    الحديدة.. اعتقالات تطال محتجّين على خلفية مقتل مواطن في مديرية المراوعة    التفتيش القضائي يقر نزولا لمتابعة القضايا المتعثرة    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    تعليق العمل في المجمع القضائي بتعز احتجاجًا على اعتداء عسكريين    عدن.. البنك المركزي يوقف تراخيص أربع كيانات مصرفية    مصور رياضي يُمنع من تغطية مباراة بدوري بيسان بتعز.. أكرم عبدالله يوضح ملابسات الحادثة ويطالب بالإنصاف    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    الجماعي يطلع على سير أداء اللجنة المشتركة واللجان البرلمانية الدائمة    الحزام الأمني بالعاصمة عدن يضبط ثلاثة متهمين بممارسة السحر والعبث بالآثار عدن    "حاشد" صوتكم لا خصمكم    ميسي يغيب عن الملاعب لمدة غير محددة نتيجة إصابة عضلية    "صهاريج عدن" على قائمة التراث العربي المعماري بقرار من الألكسو    تضامن حضرموت يتعاقد رسميا مع المدرب السعودي بندر باصريح    حجة.. وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    الأمم المتحدة تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا غرق قارب مهاجرين باليمن    سلطة التكنولوجيا هي الاولى    تقرير حقوقي يوثق 5618 انتهاكا ارتكبتها مليشيات الحوثي الإرهابية بحق النساء    القاضي المحاقري يشيد بجهود محكمة استئناف ذمار    حضرموت التاريخ إلى الوراء    تدشين فعاليات وانشطة الاحتفاء بالمولد النبوي بذمار    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يعزي في وفاة المخرج الإذاعي سعيد شمسان    شرطة مأرب تضبط كمية من مادة الحشيش قادمة من مناطق المليشيا    الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات    مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب    لقب تاريخي.. ماذا ينتظر باريس وإنريكي في أغسطس؟    رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب    السقلدي: تحسن قيمة الريال اليمني فضيخة مدوية للمجلس الرئاسي والحكومات المتعاقبة    مفاجأة مونتريال.. فيكتوريا تقصي كوكو    سمر تختتم مونديال السباحة بذهبية رابعة    في السريالية الإخوانية الإسرائيلية    عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    جحيم المرحلة الرابعة    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    إعلان قضائي    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بذور السمسم فوائدها عظيمة
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 25 - 01 - 2015

إن بذور السمسم تمتلك خصائص علاجية، بالإضافة إلى استخداماتها في الطهي؛ فزيت بذور السمسم يعتبر مصدراً غنياً للمواد الغذائية الضرورية للجسم مثل أوميغا6 ومضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية، وبالتالي فإن هذه البذور توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، ومن أهم هذه الفوائد الصحية:
بذور السمسم هي مصدر كبير للبروتينات النباتية
إن بذور السمسم هي مصدر جيد للبروتينات التي تتألف من حموض أمينية عالية الجودة التي تشكل 20 ٪ من بذور السمسم، وبالتالي فهي مثالية لتشكل جزءاً من نظام غذائي عالي البروتين.
منع الإصابة بمرض السكري
إن بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى التي ثبتت فعاليتها في مكافحة مرض السكري، لذلك يجب استبدال زيت بذور السمسم بزيوت الطعام؛ لكي يساعد في تخفيض ضغط الدم وتخفيض مستوى الجلوكوز لدى مرضى السكري.
علاج فقر الدم
إن بذور السمسم وخاصة البذور السوداء غنية بالحديد، وبالتالي يوصي بها بشدة مرضى فقر الدم والضعف العام.
تساعد بذور السمسم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية
زيت بذور السمسم يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، وبالتالي هو مفيد لصحة القلب.كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وبالتالي يخلص الجسم من تصلب الشرايين ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن بذور السمسم تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية مثل حمض الأوليك الذي يساعد على خفض الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد في الجسم، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتات القلبية.
لبذور السمسم خواص مضادة للسرطان
إن بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم الذي له خصائص مضادة للسرطان, كما أنها تحتوي على مركب مضاد للسرطان يسمى الفيتات، وقد أثبت أن بذور السمسم فعالة في الحد من خطر الإصابة بأورام القولون والمستقيم والوقاية أيضاً من سرطان القولون والمستقيم.
تحسن بذور السمسم من صحة الجهاز الهضمي
إن بذور السمسم تدعم صحة الجهاز الهضمي والقولون؛ لأنها غنية بالألياف، فالمحتوى العالي للألياف الموجود في بذور السمسم يساعد على تحسين وظيفة وحركة الأمعاء، مما يسهل عملية التخلص من فضلات الطعام وتخفيف الإمساك.
تساعد بذور السمسم في التخلص من التهاب المفاصل
بذور السمسم تحتوي على النحاس الضروري لعمل الإنزيمات المضادة للأكسدة، وبالتالي يقلل الألم والتورم المصاحب لالتهاب المفاصل، كما أن النحاس يزيد من قوة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
تحسن بذور السمسم من صحة الجهاز التنفسي
تحوي بذور السمسم على مادة المغنيسيوم التي تمنع الربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
تؤمن بذور السمسم الحماية من الضرر الإشعاعي
تحوي بذور السمسم على مادة تدعى سمسيمول؛ تقوم هذه المادة على منع تخرب الحمض النووي بسبب الإشعاع، كما تمنع هذه المادة من الأضرار التي قد تصيب الأمعاء والطحال نتيجة التعرض للإشعاع.
تحافظ بذور السمسم على صحة العظام
بذور السمسم تحتوي على الزنك الذي يعزز كثافة المعادن في العظام، ويعزز من صحة العظام؛ لأن نقص هذا المعدن يمكن أن يسبب هشاشة العظام وخصوصاً في منطقة الورك والعمود الفقري, بالإضافة إلى ذلك فإن بذور السمسم هي مصدر كبير للكالسيوم، وهو معدن ضروري للغاية للحفاظ على صحة العظام.
تحافظ بذور السمسم على الصحة الفموية
إن بذور السمسم وزيت بذور السمسم لهما دور في المساعدة على تعزيز صحة الفم والأسنان عن طريق إزالة البلاك من الأسنان وتبييض الأسنان.
تساعد بذور السمسم في علاج القلق
إن بذور السمسم تحتوي على عدة مواد مغذية لها دور في التخفيف من الإجهاد والقلق؛ فالمعادن الموجودة في بذور السمسم مثل المغنيسيوم والكالسيوم لها دور مضاد للتشنج من خلال تنظيم وظيفة العضلات في التقلص والاسترخاء.
كما أن الثيامين الموجود في بذور السمسم له دور في الحفاظ على وظائف الأعصاب، وإن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى تشنجات عضلية وتقلب في الحالة المزاجية والاكتئاب.
كما أن بذور السمسم تحوي على التربتوفان وهو من الأحماض الأمينية الأساسية التي تسهم في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يقلل من الألم وينظم النوم والمزاج وقلة إفراز هذا الناقل العصبي في الدماغ يمكن أن يؤدي إلى القلق والاكتئاب.
تساعد بذور السمسم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم
إن بذور السمسم وخصوصاً السمسم الأسود فعالة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم؛ لأنها تحوي على ألياف لها تأثير في خفض الكوليسترول.
كما تحتوي بذور السمسم الأسود أيضاً مركبات نباتية التي تسمى فيتوسترولس وتساعد هذه المواد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تساعد بذور الشمس في علاج حروق الشمس
عند استخدام زيت بذور السمسم بعد التعرض لأشعة الشمس سيتم علاج حروق الشمس ويمنع ضرر الأشعة فوق البنفسجية الضارة على البشرة، وبالتالي يساعد على منع ظهور التجاعيد والتصبغات.
كما أن الاستخدام المنتظم لهذا الزيت يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسرطان الجلد ويمنع آثار الكلور على البشرة عند تعرضها له في المسابح.
إن بذور السمسم مفيدة للأطفال
إن بشرة الطفل تصاب دوماً بالطفح الجلدي وخصوصاً المنطقة المغطاة بالحفاضات بسبب حموضة فضلات الجسم، لذلك فإن استعمال زيت بذور السمسم يحمي الجلد ضد الطفح الجلدي، كما أن تطبيقه على الأنف والأذنين يوفر حماية للطفل من الأمراض الجلدية الشائعة. كما يكافح أيضاً جفاف الجلد لدى الأطفال.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.