عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الريال يخطط للتعاقد مع مدرب مؤقت خلال مونديال الأندية    جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    غريم الشعب اليمني    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة    تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم    "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران    برشلونة يفوز بالكلاسيكو الاسباني ويحافظ على صدارة الاكثر تتويجا    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بذور السمسم فوائدها عظيمة
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 25 - 01 - 2015

إن بذور السمسم تمتلك خصائص علاجية، بالإضافة إلى استخداماتها في الطهي؛ فزيت بذور السمسم يعتبر مصدراً غنياً للمواد الغذائية الضرورية للجسم مثل أوميغا6 ومضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية، وبالتالي فإن هذه البذور توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، ومن أهم هذه الفوائد الصحية:
بذور السمسم هي مصدر كبير للبروتينات النباتية
إن بذور السمسم هي مصدر جيد للبروتينات التي تتألف من حموض أمينية عالية الجودة التي تشكل 20 ٪ من بذور السمسم، وبالتالي فهي مثالية لتشكل جزءاً من نظام غذائي عالي البروتين.
منع الإصابة بمرض السكري
إن بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى التي ثبتت فعاليتها في مكافحة مرض السكري، لذلك يجب استبدال زيت بذور السمسم بزيوت الطعام؛ لكي يساعد في تخفيض ضغط الدم وتخفيض مستوى الجلوكوز لدى مرضى السكري.
علاج فقر الدم
إن بذور السمسم وخاصة البذور السوداء غنية بالحديد، وبالتالي يوصي بها بشدة مرضى فقر الدم والضعف العام.
تساعد بذور السمسم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية
زيت بذور السمسم يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، وبالتالي هو مفيد لصحة القلب.كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وبالتالي يخلص الجسم من تصلب الشرايين ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن بذور السمسم تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية مثل حمض الأوليك الذي يساعد على خفض الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد في الجسم، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتات القلبية.
لبذور السمسم خواص مضادة للسرطان
إن بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم الذي له خصائص مضادة للسرطان, كما أنها تحتوي على مركب مضاد للسرطان يسمى الفيتات، وقد أثبت أن بذور السمسم فعالة في الحد من خطر الإصابة بأورام القولون والمستقيم والوقاية أيضاً من سرطان القولون والمستقيم.
تحسن بذور السمسم من صحة الجهاز الهضمي
إن بذور السمسم تدعم صحة الجهاز الهضمي والقولون؛ لأنها غنية بالألياف، فالمحتوى العالي للألياف الموجود في بذور السمسم يساعد على تحسين وظيفة وحركة الأمعاء، مما يسهل عملية التخلص من فضلات الطعام وتخفيف الإمساك.
تساعد بذور السمسم في التخلص من التهاب المفاصل
بذور السمسم تحتوي على النحاس الضروري لعمل الإنزيمات المضادة للأكسدة، وبالتالي يقلل الألم والتورم المصاحب لالتهاب المفاصل، كما أن النحاس يزيد من قوة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
تحسن بذور السمسم من صحة الجهاز التنفسي
تحوي بذور السمسم على مادة المغنيسيوم التي تمنع الربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
تؤمن بذور السمسم الحماية من الضرر الإشعاعي
تحوي بذور السمسم على مادة تدعى سمسيمول؛ تقوم هذه المادة على منع تخرب الحمض النووي بسبب الإشعاع، كما تمنع هذه المادة من الأضرار التي قد تصيب الأمعاء والطحال نتيجة التعرض للإشعاع.
تحافظ بذور السمسم على صحة العظام
بذور السمسم تحتوي على الزنك الذي يعزز كثافة المعادن في العظام، ويعزز من صحة العظام؛ لأن نقص هذا المعدن يمكن أن يسبب هشاشة العظام وخصوصاً في منطقة الورك والعمود الفقري, بالإضافة إلى ذلك فإن بذور السمسم هي مصدر كبير للكالسيوم، وهو معدن ضروري للغاية للحفاظ على صحة العظام.
تحافظ بذور السمسم على الصحة الفموية
إن بذور السمسم وزيت بذور السمسم لهما دور في المساعدة على تعزيز صحة الفم والأسنان عن طريق إزالة البلاك من الأسنان وتبييض الأسنان.
تساعد بذور السمسم في علاج القلق
إن بذور السمسم تحتوي على عدة مواد مغذية لها دور في التخفيف من الإجهاد والقلق؛ فالمعادن الموجودة في بذور السمسم مثل المغنيسيوم والكالسيوم لها دور مضاد للتشنج من خلال تنظيم وظيفة العضلات في التقلص والاسترخاء.
كما أن الثيامين الموجود في بذور السمسم له دور في الحفاظ على وظائف الأعصاب، وإن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى تشنجات عضلية وتقلب في الحالة المزاجية والاكتئاب.
كما أن بذور السمسم تحوي على التربتوفان وهو من الأحماض الأمينية الأساسية التي تسهم في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يقلل من الألم وينظم النوم والمزاج وقلة إفراز هذا الناقل العصبي في الدماغ يمكن أن يؤدي إلى القلق والاكتئاب.
تساعد بذور السمسم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم
إن بذور السمسم وخصوصاً السمسم الأسود فعالة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم؛ لأنها تحوي على ألياف لها تأثير في خفض الكوليسترول.
كما تحتوي بذور السمسم الأسود أيضاً مركبات نباتية التي تسمى فيتوسترولس وتساعد هذه المواد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تساعد بذور الشمس في علاج حروق الشمس
عند استخدام زيت بذور السمسم بعد التعرض لأشعة الشمس سيتم علاج حروق الشمس ويمنع ضرر الأشعة فوق البنفسجية الضارة على البشرة، وبالتالي يساعد على منع ظهور التجاعيد والتصبغات.
كما أن الاستخدام المنتظم لهذا الزيت يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسرطان الجلد ويمنع آثار الكلور على البشرة عند تعرضها له في المسابح.
إن بذور السمسم مفيدة للأطفال
إن بشرة الطفل تصاب دوماً بالطفح الجلدي وخصوصاً المنطقة المغطاة بالحفاضات بسبب حموضة فضلات الجسم، لذلك فإن استعمال زيت بذور السمسم يحمي الجلد ضد الطفح الجلدي، كما أن تطبيقه على الأنف والأذنين يوفر حماية للطفل من الأمراض الجلدية الشائعة. كما يكافح أيضاً جفاف الجلد لدى الأطفال.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.