البريد يعلن استمرار خدماته خلال إجازة العيد    في الضالع اب يقتل ابنه العائد من السعودية    (في مِحْرابِ الإِبَاء).. صرخة كبرياء يماني    مكتب الشباب والرياضة بمديرية الصافية يكرم الابطال الفائزين    هلال رمضان الأخير    رسمياً: سحب لقب كأس أمم أفريقيا من السنغال ومنحه للمغرب    إيران تعلن استشهاد أحد كبار قادتها    "نيويورك تايمز": الحاملة "جيرالد فورد" تغادر البحر الاحمر للصيانة بعد حريق    السيطرة على إعادة التذخير!... كيف كشفت حرب إيران حدود القوة العسكرية الأمريكية؟    فاجعة تهز الشعيب.. رصاص الأب يغتال فرحة العودة ويسقط نجله صريعاً أمام منزله بحذاره    من هو الشهيد علي لاريجاني؟ فيديو ..    هل تحل السلفية بدل الإخوان في الشرعية؟    تقرير دولي يدين حكومة الوصاية ورشاد العليمي.. قمع دموي للاحتجاجات يفضح زيف الشعارات    الفريق السامعي يعزي باستشهاد لاريجاني وغلام    عدن.. مؤسسة "أبو غيث" تختتم مشاريعها الإنسانية الرمضانية وتستهدف آلاف الأسر بدعم الشيخ أمين الناصري    الكاف يحسم الجدل: المغرب بطلًا لقارة أفريقيا    المحامي رالف شربل يكسب قضية دولية في كرة السلة    شبوة بين التعزيز والتجريد.. دعوات لرفض سحب القوات وتحذيرات من فراغ أمني خطير    كيف دفعت سياسات المليشيا نساء إب إلى طوابير الجوع في رمضان؟    ريال مدريد وباريس سان جيرمان وأرسنال وسبورتنج لشبونة إلى ربع نهائي دوري أبطال أوروبا    إدانة قوية في بيان الانتقالي الجنوبي لاقتحام منزل اللواء مرصع بالمهرة.. واعتباره عدوانًا ممنهجًا وتصفية سياسية    صاروخ "حاج قاسم" يدخل إلى المعركة لأول مرة.. ماذا تعرف عنه؟    حزب الله ينفذ ضربة صاروخية واسعة على شمال فلسطين المحتلة    أبناء حجة يعزون ضحايا مجزرة حيران ويؤكدون استمرار المعركة ضد الحوثيين    وزير حقوق الإنسان يؤكد التزام الحكومة بمبدأ (الكل مقابل الكل) في ملف تبادل الأسرى    وكلاء سوق ذمار المركزي يقدّمون قافلة عيدية للمرابطين في الجبهات    (نص + فيديو) المحاضرة الرمضانية (27) لقائد الثورة 1447ه    اقتحام منزل قائد جنوبي في المهرة.. تصعيد خطير يكشف فوضى مليشيات الغزو اليمنية    هيومن رايتس ووتش تفضح قتل المتظاهرين الجنوبيين برصاص حي في شبوة وعدن وحضرموت    ألعاب نارية تتحول لكارثة في عدن.. إصابة أربعة أطفال قبل عيد الفطر    تحذير أممي من تفاقم أزمة الأمن الغذائي في اليمن    هل لا زالت دولة الإمارات العربية تغلق موانئ حضرموت وتتحكم فيها حتى اليوم؟    العيد بألق جديد    "إفلاس البنك المركزي اليمني.. الرواتب بالريال السعودي تدق ناقوس الخطر"    اجماع عربي على موعد عيد الفطر    ارتفاع أسعار النفط بقوة مع تعطل الإمدادات عبر مضيق هرمز    في الذكرى ال11 لتحرير عدن.. اليمنيون يستحضرون ملحمة النصر ويوثقون تضحيات المقاومين    الحديدة تستعد لاستقبال زوارها بعيد الفطر المبارك    في ختام رمضان تذكروا..    مغتربو إب في أمريكا ينفذون أعمالا خيرية تحمل اسم "أبو شعر" الذي اغتالته المليشيا    دراسة: تناول القهوة يوميا يخفض خطر الإصابة بالاضطرابات النفسية    الاتحاد الآسيوي سيقيم الأدوار الإقصائية لأبطال آسيا 2 بنظام المباراة الواحدة    تَرَاتِيلُ الرُّكَام.. وأبجَدِيَّةُ الفَقدِ المُرّ    في تقرير لمنظمة "إنسان"..المطالبة بتحقيق دولي ومحاسبة المتورطين عن تدمير وتعطيل مطار صنعاء    مرض السرطان ( 4 )    الداعري: موارد الدولة والمرتبات ضائعة.. شرعية العليمي تتحمل المسؤولية    مساحة الرصاص    صراع إسباني مغربي على "جوهرة" ريال مدريد    هذه الخضراوات تدعم كبدك في أواخر رمضان    تعرض 56 متحفاً ومعلماً تاريخياً وموقعاً ثقافياً لعدوان أمريكي صهيوني في إيران    تغاريد حرة.. حق وليس شفقة وقرار دولي    ريال مدريد يقلص الفارق مؤقتا مع برشلونة في سباق الليغا    ضجيج مكبرات المساجد يزعج المرضى والأطفال... والقرآن يدعو إلى الاعتدال في الصوت    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    قابضون على جمر أهدافنا    صراخ الضجر    تحذيرات صحية من عودة انتشار حمى الضنك في العاصمة عدن    صنعاء.. وفاة طفلة بسبب خربشة قطة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خيارات صحية للزيوت العادية
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2013

لمَّ عليكِ الإعتماد على الزيوت العادية عندما يكون لديكِ الخيار من بين مجموعة من الزيوت الصحية؟ فلديكِ الكثير من الأنواع للإختيار منها بدءً من شجرة التمر إلى شجرة زيت الزيتون، فقد تشعبت زيوت الطبخ على مدى سنوات. فلم تتغير فقط نكهات الزيوت، وإنما فوائدها الصحية أيضاً. لذا أخترنا لكِ هذه المجموعة من الزيوت.
زيت جوز الهند
وفقاً لقول الدكتور بروس فايف: "إن زيت جوز الهند يعمل على خفظ نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير، مما يجعله واحداً من أكثر الزيوت غير المشبعة الصحية للقلب." ومع ذلك فقد يسبب ببداية استخدامه وإدخاله إلى عصائر السموثي أو المقلاة، فإنه قد يسبب تعكر بصفاء عملية الهضم، لذلك يفضل أن يتم إضافة ملعقة طعام واحدة إلى النظام الغذائي ومن ثم يمكن زيادة الكمية.
زيت السمسم
يضيف نكهة لذيذة على الكثير من الأطباق الآسيوية، وكذلك يوفر جرعات إضافية من فيتامين E، ويعتبر هذا الفيتامين عاملاً جيداً مضاداً للأكسدة. ويمكن إستخدام هذا النوع من الزيوت في قلي أطباق صحية مثل السبانخ والتوفو مع قليل من الثوم والزنجبيل.
زيت بذور الكتان
يعتبر زيت بذور الكتان كنزاً لمصادر أحماض الأوميغا، حيث يحتوي على أحماض أوميغا المربعة (أو omega-nined)، كما أنه يحتوي على كل من أوميكا 3 وأوميغا 6 والأحماض الدهنية الأخرى. وتعتبر هذه الاحماض مساعدة جداً للحد من الإلتهابات، وبالتالي خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وإلتهاب المفاصل.
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون هو الزيت المثالي للطهي بإعتراف المعهد الدولي للصحة، وبحسب قول الخبيرة الغذائية جينيفر كوناغان: " إنه زيت غني بالمواد المضادة للأكسدة، بسبب إحتوائه على المادة الغذائية (بوليفينول)، وهي مادة مضادة للإلتهابات." وقد أزهرت الدراسات إنخفاظ في معدلات الإصابة بأمراض القلب وإنخفاظ نسبة الكوليسترول بسبب إستهلاك زيت الزيتون. كما أنه من الأغذية المكافحة للسرطان وذلك لإحتوائه على أحماض الأوميغا 9، وغيرها من المواد الأخرى.
زيت الجوز
يشابه كثيراً زيت بذور الكتان من حيث وفرة أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو غني بالألياف ويعمل على الحد من التوتر، كما يساعد على منع خطر مرض القلب التاجي عن طريق خفظ الدهون الثلاثية. لذا يُنصح كثيراً بإضافة الجوز أو قطرات من زيت الجوز إلى صحن السلطة، أو إضافته إلى وصفات البسكويت والكيك والبراوني للحصول على فائدته الكبيرة.
المزيد:
10 أشياء لا يجب وضعها في الثلاجة أبداً
الطرق الأفضل لإختيار وحفظ فاكهة الموز
كيف تختارين الباذنجان الأفضل عند التسوق؟
خيارات صحية للزيوت العادية | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.