تنفيذية انتقالي لحج تدين إغلاق مبنى الجمعية العمومية بعدن وتحمل رشاد العليمي مسؤولية التصعيد    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأتي صرافة    أمانة العاصمة بطلاً للبطولة الشاطئية للكرة الطائرة بالحديدة على كأس الرئيس الشهيد صالح الصماد    الاتحاد الإنكليزي يعاقب توتنهام واستون فيلا بعد شجار الكأس    برشلونة يوقع اتفاقاً تاريخياً مع مستثمرين من الامارات    بن حبتور يعزي في وفاة الأديب والإعلامي محمد عبدالعزيز    نقل قوات أمنية إلى أطراف محافظة عدن    إتلاف أكثر من 126 طناً من الأغذية الفاسدة في أمانة العاصمة    توجيهات عليا بتحويل مقر جمعية الانتقالي إلى مقر حكومي إيرادي    إعلان صرف النصف الثاني من معاش يونيو 2021 للمتقاعدين المدنيين    الملك سلمان وولي عهده يعزون بوفاة المناضل علي سالم البيض    اتحاد كرة القدم يرشح شعب حضرموت لبطولة التضامن الدولية بجيبوتي    وقفة ومسير راجل في الطيال وبني حشيش بصنعاء تؤكد الجهوزية والاستعداد    بطالة ثقافية    قفزة قياسية للذهب والفضة مع تصاعد التوترات الاقتصادية والسياسية    قضية أراضي المهرة.. وثائق سيادية تؤكد الحق وتفضح العبث بالحدود لصالح حضرموت(وثائق)    الوصاية على الجنوب: من فرض القوة إلى إعادة تعريف الشراكات    (صديقتي الفيلسوفة) – لمحات من الواقع اليمني في كتاب عبد الكريم الشهاري    صندوق النظافة بتعز يدشن حملة ميدانية للتخلص من الكلاب المسعورة في شوارع المدينة    المحامي رالف شربل يقود النجم الأميركي جوردان ويليامز لانتصار كبير أمام محكمة البات السويسرية    {فَاعْتَبِرُوا يَا أُولِي الْأَبْصَارِ}    ما بعد "أرض الصومال".. تعاون يمني - صومالي يفتح ملف البحر الأحمر وباب المندب    حارس بنفيكا يسجل هدف التأهل القاتل في ريال مدريد    على متنها نائب ومرشح للكونغرس.. مصرع 15 راكبا في تحطم طائرة شمال شرق كولومبيا    اليمن.. قدسية الانتماء وسقوط أقنعة الخيانة    فعالية بذكرى سنوية شهيد القرآن والرئيس الصماد للعاملات بمستشفى القدس العسكري    موعد قرعة ملحق دور ال16 في أبطال أوروبا    السعودية تنهي مؤتمر الحوار الجنوبي    خبير طقس: انحسار موجات البرد وفرص لهطول أمطار متفرقة    وثيقة سرية .. المرتزق معمر الارياني يترأس عصابة لتهريب الاثار من اليمن    مرساة البراءة    حادث مروري مروع يودي بحياة اربعة يمنيين في السعودية    برنامج الاغذية العالمي يوقف عملياته في صنعاء وينهي عقود مئات الموظفين اليمنيين    "وثيقة" محافظ عدن يوجه بمنع تعاطي القات والشمة والتمبل    قائد التحالف الإسلامي العسكري لمحاربة الإرهاب يستقبل قائد القيادة العسكرية الموحدة لمجلس التعاون الخليجي    تباين أسعار النفط مع استمرار المخاوف بشأن الإمدادات الأمريكية    عدن.. مواطنون يشكون من رفض الصرافين بيع وشراء العملات الأجنبية    الأرصاد ينبه من الأجواء الباردة والمغبرة نسبياً    ماذا لو أن التطبيع؟!    فيلم "أم الشهيدين" اليمني يحصد جائزة التميز في مسابقة "فاطمية من بلادي" ببيروت    مُوَشَّحُ الأَلَمْ    زيارة قبر نبي الله هود في حضرموت: موسم سنوي للتجمع الديني والاجتماعي    توقعات بارتفاع الذهب إلى 6000 دولار في 2026    مدير عام جمارك عفار يكرم عدد من عمال المركز    رمضان تحت القصف الناعم: حين تتحول الشاشة إلى سلاحٍ ضد الوعي    شركة ماس للإنتاج الفني والإعلاني تشكو اعتداءً على لوحاتها الإعلانية في عدن    الذهب والفضة بالقرب من مستويات مرتفعة قياسية    تدشين وصول منحة المشتقات النفطية السعودية لتشغيل محطات الكهرباء بعدن    تعز.. طفل يقتل توأمه في ماوية    عرفنا أبين وشباب الجيل ينجحان في البقاء بدوري الدرجة الثانية في ختام منافسات البطولة    الصين ترفض اتهامات أمريكا لها بشأن "كوفيد-19"    الصماد أنموذج العطاء والولاء    مرض الفشل الكلوي (38)    الأشخاص الأكثر عرضة للخرف    وحدة الصف روحها المبدأ والتضحية    علماء اليمن من صعدة: الدفاع عن القرآن ونصرة فلسطين واجب ديني وأخلاقي جامع    ارتفاع مخيف للاصابات بمرض الحصبة خلال عام.. وابين تتصدر المحافظات اليمنية    فقه الكهف: استراتيجية الثبات وصناعة اليقين في زمن المتغيرات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خيارات صحية للزيوت العادية
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2013

لمَّ عليكِ الإعتماد على الزيوت العادية عندما يكون لديكِ الخيار من بين مجموعة من الزيوت الصحية؟ فلديكِ الكثير من الأنواع للإختيار منها بدءً من شجرة التمر إلى شجرة زيت الزيتون، فقد تشعبت زيوت الطبخ على مدى سنوات. فلم تتغير فقط نكهات الزيوت، وإنما فوائدها الصحية أيضاً. لذا أخترنا لكِ هذه المجموعة من الزيوت.
زيت جوز الهند
وفقاً لقول الدكتور بروس فايف: "إن زيت جوز الهند يعمل على خفظ نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير، مما يجعله واحداً من أكثر الزيوت غير المشبعة الصحية للقلب." ومع ذلك فقد يسبب ببداية استخدامه وإدخاله إلى عصائر السموثي أو المقلاة، فإنه قد يسبب تعكر بصفاء عملية الهضم، لذلك يفضل أن يتم إضافة ملعقة طعام واحدة إلى النظام الغذائي ومن ثم يمكن زيادة الكمية.
زيت السمسم
يضيف نكهة لذيذة على الكثير من الأطباق الآسيوية، وكذلك يوفر جرعات إضافية من فيتامين E، ويعتبر هذا الفيتامين عاملاً جيداً مضاداً للأكسدة. ويمكن إستخدام هذا النوع من الزيوت في قلي أطباق صحية مثل السبانخ والتوفو مع قليل من الثوم والزنجبيل.
زيت بذور الكتان
يعتبر زيت بذور الكتان كنزاً لمصادر أحماض الأوميغا، حيث يحتوي على أحماض أوميغا المربعة (أو omega-nined)، كما أنه يحتوي على كل من أوميكا 3 وأوميغا 6 والأحماض الدهنية الأخرى. وتعتبر هذه الاحماض مساعدة جداً للحد من الإلتهابات، وبالتالي خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وإلتهاب المفاصل.
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون هو الزيت المثالي للطهي بإعتراف المعهد الدولي للصحة، وبحسب قول الخبيرة الغذائية جينيفر كوناغان: " إنه زيت غني بالمواد المضادة للأكسدة، بسبب إحتوائه على المادة الغذائية (بوليفينول)، وهي مادة مضادة للإلتهابات." وقد أزهرت الدراسات إنخفاظ في معدلات الإصابة بأمراض القلب وإنخفاظ نسبة الكوليسترول بسبب إستهلاك زيت الزيتون. كما أنه من الأغذية المكافحة للسرطان وذلك لإحتوائه على أحماض الأوميغا 9، وغيرها من المواد الأخرى.
زيت الجوز
يشابه كثيراً زيت بذور الكتان من حيث وفرة أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو غني بالألياف ويعمل على الحد من التوتر، كما يساعد على منع خطر مرض القلب التاجي عن طريق خفظ الدهون الثلاثية. لذا يُنصح كثيراً بإضافة الجوز أو قطرات من زيت الجوز إلى صحن السلطة، أو إضافته إلى وصفات البسكويت والكيك والبراوني للحصول على فائدته الكبيرة.
المزيد:
10 أشياء لا يجب وضعها في الثلاجة أبداً
الطرق الأفضل لإختيار وحفظ فاكهة الموز
كيف تختارين الباذنجان الأفضل عند التسوق؟
خيارات صحية للزيوت العادية | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.