جحيم المرحلة الرابعة    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    العلامة مفتاح يحث على تكامل الجهود لاستقرار خدمة الكهرباء    غزة.. ومواجهة مشاريع التآمر الغربي (3-3)    في خطابه التعبوي المهم قائد الثورة : استبسال المجاهدين في غزة درس لكل الأمة    لمناقشة مستوى تنفيذ توصيات المحلس فيما يخص وزارة الدفاع ووزارة الكهرباء..لجنتا الدفاع والأمن والخدمات بمجلس النواب تعقدان اجتماعين مع ممثلي الجانب الحكومي    إعلان قضائي    لجنة أراضي وعقارات القوات المسلحة تسلم الهيئة العامة للأراضي سبع مناطق بأمانة العاصمة    ألغام في طريق الكرامة    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده    من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن    مكتب الصناعة بشبوة يغلق ثلاث شركات كبرى ويؤكد لا أحد فوق القانون "وثيقة"    أبين.. مقتل شاب بانفجار عبوة ناسفة في لودر    اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان    عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة    بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة    عدن.. البنك المركزي يوقف ويسحب تراخيص منشآت وشركات صرافة    الشخصية الرياضية والإجتماعية "علوي بامزاحم" .. رئيسا للعروبة    المعتقل السابق مانع سليمان يكشف عن تعذيب وانتهاكات جسيمة تعرض لها في سجون مأرب    أبو عبيدة: مستعدون للتعامل مع الصليب الأحمر لإدخال الطعام للأسرى    2228 مستوطناً متطرفاً يقتحمون المسجد الأقصى    اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية    أبين.. انتشال عشرات الجثث لمهاجرين أفارقة قضوا غرقًا في البحر    اجتماع للجنتي الدفاع والأمن والخدمات مع ممثلي الجانب الحكومي    إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي    الاتحاد الرياضي للشركات يناقش خطته وبرنامجه للفترة القادمة    من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان    وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس بحجة    بدلا من التحقيق في الفساد الذي كشفته الوثائق .. إحالة موظفة في هيئة المواصفات بصنعاء إلى التحقيق    الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية    مونديال السباحة.. الجوادي يُتوّج بالذهبية الثانية    تدشين فعاليات إحياء ذكرى المولد النبوي الشريف في محافظة الحديدة    مجلس القضاء الأعلى يشيد بدعم الرئيس الزُبيدي والنائب المحرمي للسلطة القضائية    قيادة اللجان المجتمعية بالمحافظة ومدير عام دارسعد يعقدون لقاء موسع موسع لرؤساء المراكز والأحياء بالمديرية    انتشال جثة طفل من خزان مياه في العاصمة صنعاء    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي    العسكرية الثانية بالمكلا تؤكد دعمها للحقوق المشروعة وتتوعد المخربين    توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن    مجموعة هائل سعيد: نعمل على إعادة تسعير منتجاتنا وندعو الحكومة للالتزام بتوفير العملة الصعبة    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    عدن .. جمعية الصرافين تُحدد سقفين لصرف الريال السعودي وتُحذر من عقوبات صارمة    الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة    يافع تثور ضد "جشع التجار".. احتجاجات غاضبة على انفلات الأسعار رغم تعافي العملة    نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري    عمره 119 عاما.. عبد الحميد يدخل عالم «الدم والذهب»    السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج    صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب    قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1)    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خيارات صحية للزيوت العادية
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2013

لمَّ عليكِ الإعتماد على الزيوت العادية عندما يكون لديكِ الخيار من بين مجموعة من الزيوت الصحية؟ فلديكِ الكثير من الأنواع للإختيار منها بدءً من شجرة التمر إلى شجرة زيت الزيتون، فقد تشعبت زيوت الطبخ على مدى سنوات. فلم تتغير فقط نكهات الزيوت، وإنما فوائدها الصحية أيضاً. لذا أخترنا لكِ هذه المجموعة من الزيوت.
زيت جوز الهند
وفقاً لقول الدكتور بروس فايف: "إن زيت جوز الهند يعمل على خفظ نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير، مما يجعله واحداً من أكثر الزيوت غير المشبعة الصحية للقلب." ومع ذلك فقد يسبب ببداية استخدامه وإدخاله إلى عصائر السموثي أو المقلاة، فإنه قد يسبب تعكر بصفاء عملية الهضم، لذلك يفضل أن يتم إضافة ملعقة طعام واحدة إلى النظام الغذائي ومن ثم يمكن زيادة الكمية.
زيت السمسم
يضيف نكهة لذيذة على الكثير من الأطباق الآسيوية، وكذلك يوفر جرعات إضافية من فيتامين E، ويعتبر هذا الفيتامين عاملاً جيداً مضاداً للأكسدة. ويمكن إستخدام هذا النوع من الزيوت في قلي أطباق صحية مثل السبانخ والتوفو مع قليل من الثوم والزنجبيل.
زيت بذور الكتان
يعتبر زيت بذور الكتان كنزاً لمصادر أحماض الأوميغا، حيث يحتوي على أحماض أوميغا المربعة (أو omega-nined)، كما أنه يحتوي على كل من أوميكا 3 وأوميغا 6 والأحماض الدهنية الأخرى. وتعتبر هذه الاحماض مساعدة جداً للحد من الإلتهابات، وبالتالي خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وإلتهاب المفاصل.
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون هو الزيت المثالي للطهي بإعتراف المعهد الدولي للصحة، وبحسب قول الخبيرة الغذائية جينيفر كوناغان: " إنه زيت غني بالمواد المضادة للأكسدة، بسبب إحتوائه على المادة الغذائية (بوليفينول)، وهي مادة مضادة للإلتهابات." وقد أزهرت الدراسات إنخفاظ في معدلات الإصابة بأمراض القلب وإنخفاظ نسبة الكوليسترول بسبب إستهلاك زيت الزيتون. كما أنه من الأغذية المكافحة للسرطان وذلك لإحتوائه على أحماض الأوميغا 9، وغيرها من المواد الأخرى.
زيت الجوز
يشابه كثيراً زيت بذور الكتان من حيث وفرة أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو غني بالألياف ويعمل على الحد من التوتر، كما يساعد على منع خطر مرض القلب التاجي عن طريق خفظ الدهون الثلاثية. لذا يُنصح كثيراً بإضافة الجوز أو قطرات من زيت الجوز إلى صحن السلطة، أو إضافته إلى وصفات البسكويت والكيك والبراوني للحصول على فائدته الكبيرة.
المزيد:
10 أشياء لا يجب وضعها في الثلاجة أبداً
الطرق الأفضل لإختيار وحفظ فاكهة الموز
كيف تختارين الباذنجان الأفضل عند التسوق؟
خيارات صحية للزيوت العادية | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.