يمرس : الكشف عما يؤثر على عدد السعرات الحرارية التي تحرقها يوميا!

مساعي اعادة فتح طريق رئيسي وسط اليمن تصل إلى طريق مسدود تقرير أممي: نسبة الفقر متعددة الابعاد في اليمن مرتفعة وشدته ثابتة منذ عقد من الزمن السامعي يدعو الاطراف اليمنية للافراج الفوري عن جميع الاسرى ويؤكد أن السلام هو الانتصار الحقيقي انتصروا على الاوضاع والظروف القاهرة قاضي يطالب النيابة العامة بتحريك الدعوى الجزائية ضد الجهات المعنية ومزارعي الخضروات المروية بالمجاري في صنعاء طقس حار وأمطار متوقعة على المرتفعات وتحذيرات من اضطراب البحر حول سقطرى - اليمنية عزيزة المسوري تتحرر من اللباس الإسلامي في لبنان بهدوء، بينما هديل تواجه العاصفة في اليمن! فؤاد الحميري السيل الهادر والشاعر الثائر قوة للعدو الإسرائيلي تتوغل في المناطق الحدودية بريف القنيطرة السوري اليمن يوسع نطاق الردع.. "بئر السبع" في دائرة القصف صنعاء .. الكشف عن تفاصيل جريمة قتل ازهقت روح عريس قبل زفافه قيادة السلطة القضائية تتفقد سير العمل بعدد من المحاكم في أمانة العاصمة ومحافظة صنعاء فوضى أئمة المساجد والمعاهد الدينية تؤسس لإقتتال جنوبي - جنوبي اجتماع برئاسة وزير الزراعة يناقش دور الجمعيات في تنفيذ خطط سلاسل القيمة استشهاد 20 فلسطينياً بينهم 9 أطفال بغارتين صهيونيتين على حي التفاح بمدينة غزة الجنوب العربي: يصرخ من الاقنعة الزائفة التي شوهت وجهة بن حبتور والرهوي يدشنان العام الدراسي الجديد 1447ه البنك الدولي يحذر من تدهور أوضاع 39 دولة هشة مع تنامي الصراعات ثورة النساء .. تظاهرة في عدن منددة بتدهور الأوضاع وانقطاع الكهرباء جريمة بشعة في صنعاء القديمة والضحية فتاة قطع جسدها لاخفاء الجريمة "شهادتان من سكان محليين" وفاة 19 فتاة "عاملات قُصّر".. مصر تنعى "شهيدات لقمة العيش" الرئيس يعزي بوفاة الشاعر فؤاد الحميري ويشيد بمسيرته الحافلة بالعطاء هل يجب على مرضى السكري تناول البيض؟ وما الكمية المسموح بها؟ أثناء إشهاره إنذاراً.. القبض على حكم في مباراة كرة قدم مات فؤاد يا فؤادنا الذي تركنا نبكي الغياب «الملعب الملعون» يهدد حلم ميسي أمام باريس سان جيرمان فؤاد الحميري... حين تكون الكلمة وطناً مفاجأة مدوية.. عرض "زيزو" على ناديين أوروبيين خطأ شائع في طهي المعكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة عام على الرحيل... وعبق السيرة لا يزول في ذكرى عميد الادارة الشيخ طالب محمد مهدي السليماني الهلال في موقعة نارية ضد السيتي تحديد موعد اختبارات الدور الثاني للشهادة الأساسية الجنوب العربي كقوة صاعدة: قراءة استراتيجية في ملامح دولة تتشكل الرئيس الزُبيدي والعرادة يؤكدان ضرورة معالجة الأوضاع الاقتصادية في البلاد - دكتور جامعي:صنعاء بدأت الدراسة بالهجري ويطالب بتعديل مسمى الإجازة الصيفي إلى شتوي كيف حول التحالف الجنوب إلى ساحة للموت البطيء في الرياض.. نزالات «سماك داون» تمهد «ليلة الأبطال» سيطرة مدريدية في مدرجات المونديال دراسة حديثة.. الصوم قبل العمليات عديم الفائدة "وثيقة".. عدن .. وزارة الداخلية تضع شرطا جديدا للحصول على جواز السفر اليمن العلماني هو الحل والبديل عن الدولة الطائفية المذهبية لامين يامال سيخلف فاتي بإرتداء القميص رقم 10 أتلتيكو مدريد يسعى لضم انجيلينو رغم الهبوط التاريخي.. ليون يتلقى مفاجأة سارة من "اليويفا 90 % من مواليد عدن بلا شهادات ميلاد بسبب الجبايات المتوحشة من يومياتي في أمريكا .. أطرش في زفة ليس للمجرم حرمة ولو تعلق بأستار الكعبة خبير أثار يكشف عرض 4 قطع أثرية يمنية للبيع بمزاد عالمي روسيا.. استخراج كهرمان بداخله صرصور عمره حوالي 40 مليون سنة الحثالات في الخارج رواتبهم بالدولار ولا يعنيهم انهيار سعر الريال اليمني حقيقة "صادمة" وراء تحطم تماثيل أشهر ملكة فرعونية التكتل الوطني يحذر من تفاقم الأوضاع ويدعو الرئاسة والحكومة لتحمل مسؤولياتهما عن الهجرة العظيمة ومعانيها من الماء الدافئ إلى دعامة الركبة.. دراسة: علاجات بسيطة تتفوق على تقنيات متقدمة في تخفيف آلام الركبة طرق الوقاية من السكتة القلبية المفاجئة فعالية ثقافية في مديرية السخنة بالحديدة إحياءً لذكرى الهجرة النبوية العيدروس يهنئ قائد الثورة ورئيس المجلس السياسي بالعام الهجري الجديد

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الكشف عما يؤثر على عدد السعرات الحرارية التي تحرقها يوميا!

يمن برس نشر في يمن برس يوم 30 - 12 - 2020

عندما يتحدث الناس عن التمثيل الغذائي السريع أو البطيء، فإن ما يحصلون عليه حقا هو عدد السعرات الحرارية التي تحرقها أجسامهم في يومهم.
وتقول الفكرة إن الشخص الذي يعاني من عملية التمثيل الغذائي البطيء، لن يستخدم القدر نفسه من الطاقة للقيام بالمهمة ذاتها، التي يقوم بها الشخص الذي يعاني من عملية التمثيل الغذائي السريع.
ولكن، هل تختلف سرعة التمثيل الغذائي كثيرا من شخص لآخر؟
وبهذا الصدد، يركز عالم التغذية، تيريزي تولار بيترسون، الأستاذ المشارك في علوم الأغذية والتغذية وتعزيز الصحة من جامعة ولاية ميسيسيبي، على العوامل البيولوجية والبيئية والاجتماعية والاقتصادية التي تؤثر على تكوين الجسم.
يعد التمثيل الغذائي مصطلحا بيولوجيا يشير إلى جميع التفاعلات الكيميائية اللازمة للحفاظ على الحياة في الكائن الحي. وينجز التمثيل الغذائي الخاص بك ثلاث وظائف رئيسية: تحويل الطعام إلى طاقة، وتحطيم الطعام إلى اللبنات الأساسية للبروتين والدهون والحمض النووي وبعض الكربوهيدرات؛ والقضاء على نفايات النيتروجين.
وإذا كنت تتألم من سرعة التمثيل الغذائي لديك، فمن المحتمل أنك تركز على مقدار الطاقة التي تحصل عليها من الأطعمة التي تتناولها ومقدار استهلاك جسمك، حيث تقاس قيمة الطاقة للطعام بالسعرات الحرارية.
ويمكن تقسيم احتياجاتك من السعرات الحرارية إلى فئتين: معدل الأيض الأساسي، وهو الحد الأدنى من السعرات الحرارية المطلوبة للوظائف الأساسية أثناء الراحة. واستراحة إنفاق الطاقة، وهو مقدار السعرات الحرارية التي تستخدمها أثناء الراحة أو النوم - زهاء 60% - 65% من إجمالي إنفاقك للطاقة.
ولا تؤخذ في الاعتبار السعرات الحرارية التي تحتاجها لتشغيل كل شيء آخر تفعله - التنقل، أو إنفاق طاقة النشاط (25% - 30%)، والتفكير، حتى هضم الطعام (5% -10%). لذا فإن إجمالي استهلاكك للطاقة يجمع بين الاثنين: إنفاقك للطاقة أثناء الراحة بالإضافة إلى نفقات الطاقة الخاصة بك للأنشطة الأخرى.
وتتراوح احتياجات السعرات الحرارية اليومية المقدرة للمرأة البالغة (57 كغ) من 1600 إلى 2400 سعرة حرارية في اليوم. وبالنسبة للرجل الذي يبلغ وزنه 70 كغ، يمكن أن تتراوح احتياجات السعرات الحرارية اليومية من زهاء 2000 إلى 3000 سعرة حرارية في اليوم. وهذا نحو 13 سعرة حرارية لكل رطل من وزن الجسم.
وفي المقابل، يحرق الأطفال زهاء 50 سعرة حرارية لكل رطل من الوزن يوميا. وهذا المطلب يتناقص باستمرار مع تقدم الطفل في العمر. لذا فإن لدى الرضع أعلى معدل أيض على الإطلاق، وهذه السعرات الحرارية الزائدة ضرورية للنمو.
لذا، إذا كان بإمكان امرأتين من الوزن نفسه، الحصول على احتياجات من السعرات الحرارية تختلف بنسبة تصل إلى 30%، فهل يعني ذلك أن المرأة التي يستهلك جسدها سعرات حرارية أكثر لديها عملية أيض أسرع من المرأة التي يستخدم جسدها سعرات حرارية أقل؟، ليس بالضرورة.
وقد تقضي امرأة أكثر من يومها نشيطة بدنيا وبالتالي تحتاج إلى مزيد من الطاقة أثناء التنقل سيرا على الأقدام، على سبيل المثال. وخارج نطاقات المبادئ التوجيهية التقريبية هذه، هناك العديد من الطرق لتقدير الراحة وإجمالي إنفاق الطاقة إذا كنت تريد معرفة احتياجات الجسم المحددة من السعرات الحرارية.
وتتمثل إحدى الطرق الشائعة والسهلة في استخدام الصيغ التنبؤية مثل Mifflin-St. معادلات Mifflin-St. Jeor أو Harris-Benedict المبنية على عمرك وطولك ووزنك وجنسك، لمعرفة مقدار الطاقة التي يحتاجها جسمك فقط للبقاء على قيد الحياة. ولحساب إجمالي إنفاق الطاقة، تحتاج أيضا إلى إضافة عامل النشاط.
ويعتبر القياس غير المباشر طريقة أخرى لتقدير معدل الأيض، كما يُحسب إنفاق الطاقة عن طريق قياس كمية الأكسجين المستخدمة وثاني أكسيد الكربون الذي يطلقه الجسم.
ويعتمد جسمك على الأكسجين لأداء جميع وظائف التمثيل الغذائي. ولكل لتر من الأكسجين تستخدمه، فإنك تستخدم نحو 4.82 سعرة حرارية من الطاقة من الغليكوجين أو الدهون.
ويختلف معدل التمثيل الغذائي ومتطلبات السعرات الحرارية من شخص لآخر حسب عوامل، مثل الوراثة والجنس والعمر وتكوين الجسم ومقدار التمارين التي يمارسها.
وقد تؤثر الحالة الصحية وبعض الحالات الطبية أيضا على عملية التمثيل الغذائي. وعلى سبيل المثال، أحد المنظمين لعملية التمثيل الغذائي هو الغدة الدرقية، وتقع في الجزء الأمامي من الرقبة أسفل تفاحة آدم. وكلما زاد إنتاج الغدة الدرقية لهرمون الغدة الدرقية، زاد معدل الأيض الأساسي لدى الشخص.
ويمكن أن تؤثر الحمى أيضا على معدل الأيض الأساسي للشخص. ولكل زيادة بمقدار 0.9 درجة فهرنهايت (0.5 درجة مئوية) في درجة حرارة الجسم الداخلية، يزداد معدل الأيض الأساسي بنسبة 7% تقريبا.
ويمكن أن تشمل الحالات الطبية الأخرى التي تؤثر على معدل الأيض الأساسي: هزال العضلات (ضمور)، والمجاعة لفترات طويلة، وانخفاض مستويات الأكسجين في الجسم (نقص الأكسجة)، واضطرابات العضلات، والاكتئاب ومرض السكري.
وهناك عامل مهم آخر هو تكوين الجسم، وعلى سبيل المثال، فإن المرأة ذات الوزن الزائد مع تكوين جسمها بنسبة 40% من دهون الجسم و34 كغ من كتلة العضلات، ستحرق سعرات حرارية أقل أثناء الراحة من المرأة التي لديها 30% من الدهون في الجسم و50 كغ من كتلة العضلات؛ الأنسجة العضلية أكثر نشاطا في التمثيل الغذائي من الأنسجة الدهنية في الجسم.
وهذا هو السبب أيضا في انخفاض معدل الأيض الأساسي مع تقدم العمر. ومع تقدم الناس في السن، يفقدون عادة كتلة العضلات ويكتسبون الأنسجة الدهنية - وهو ما يعادل انخفاضا في معدل الأيض الأساسي بزهاء 1٪ إلى 2٪ لكل عقد.
وإذا كنت تريد حقا إعطاء عملية التمثيل الغذائي صدمة، فإن أسهل طريقة هي زيادة كتلة العضلات ومستوى النشاط. ومن خلال زيادة كتلة العضلات، ستزيد أيضا من العدد الأساسي للسعرات الحرارية اللازمة للحفاظ على تلك العضلات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.