اثبتت الدراسات الحديثة وجود تأثيرات خطيرة جدا تسببها الأصناف المختلفة من الأطعمة الشائعة المصنعة، على جسم الإنسان بشكل عام، والدماغ بشكل خاص، الأمر الذي قد يتطلب الحذر الشديد بالنسبة لتناول الأطعمة الجاهزة والمصنعة وتحديد عدد هذه الوجبات شهريا. وتدخل المواد المصنعة والمعالجة في يومنا هذا في أغلب الأطعمة المغلفة أو المعلبة أو في وجبات المطاعم السريعة، حيث يتم إضافة بعض المواد لضمان عدم تلف وفساد بعض أصناف الأطعمة المستخدمة في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة مثل اللحوم أو الخبز، أو من خلال إضافةآ بعض المواد الحافظةآ إلى المعلبات وغيرها من الأطعمة المغلفة.
تكملة الخبر في الأسفل
قد يهمك ايضاً
* تحذير خطير جداً .. هذه الأطعمة تؤدي إلى موت الدماغ خلال شهر ودراسة حديثة تحدد برنامجاً غذائاً يمنع الكارثة ؟"!
* تعرف عليها .. "الشجرة "المعجزة تتواجد في كل الدول العربية .. تعالج 40 مرض وتسيطر على مستوى "السكر" بشكل مذهل وتقوي الذاكرة خلال هاذي الايام!
* كارثة مرضى السكري .. أسوأ 10 أطعمة شعبية على الريق تدمر هرمون الإنسولين وترفع السكر في الدم فوراً .. ابتعد عنها مهما كانت حاجتك إليها؟ !
* تعرف عليها .. العشبة المعجزة متوفرة في جميع المنازل تخلصك من الغازات والامساك والآم القولون في دقائق "وداعا للأدوية"
* كنز رباني في منزلك .. هذا المشروب "الأصفر" لايهتم به الناس لكنه يقضي على الكرش نهائيا خلال وقت قياسي ويمنع تراكم الكوليسترول!
* مفاجأة عجيبة .. لماذا ينصح الأطباء بتناول الموز قبل النوم؟ "لن تنام بعد اليوم من غيره"!
* "معجزة ربانية" طعام بسيط يغذي المخ ويحسن بنية الدماغ ويقوي الذاكرة خلال وقت قصير "احرص عليه"!
* تحذير خطير .. ظهور هذه الاعراض عليك دلالة على أنك مسحور ب«سحر» التفريق بين الأهل .. هكذا تتخلص منه وطرق وعلاجه!
* " تخلص من الكرش بسرعة البرق " .. الخلطة السرية لتتخلص من دهون الكرش والأرداف!
* تعرف الان إذا كان لديك جلطة دموية في ساقك؟ 5 أعراض رئيسية كن على علم بها تعرف بها الان!
* اذهل الأطباء .. المشروب القاهر لسكر الدم التراكمي يحرق الجلوكوز الزائد بسرعة فائقة جداً !.. تعرف عليه!
* تعرف الان إذا كان لديك جلطة دموية في ساقك؟ 5 أعراض رئيسية كن على علم بها تعرف بها الان!
* لكل المصابين بالسكري .. اذا أردت الحفاظ على نسبة السكر في الدم عليك الابتعاد فورا من هذا الخضار الضار يضعف البنكرياس ويؤثر سلباً على الأنسولين والجلوكوز؟
* الكشف عن حجم ثروة "عادل امام" الهائلة وكم يبلغ عمره الحقيقي حتى اليوم وهذه صور "ابنته" الجميلة التي أخفاها عن الكاميرات لسنوات "شاهد"!
* سم قاتل وفتاك يجهل خطورته كثير من الناس لا تضعي هذه الأطعمة في "الميكروويف" من أبرزها الأرز والدجاج والخبز "تعرف على "الأسباب"!
* اذهل الأطباء .. المشروب القاهر لسكر الدم التراكمي يحرق الجلوكوز الزائد بسرعة فائقة جداً !.. تعرف عليه!
* مشروب طبيعي يعزز صحة الكبد ويحميه من السموم والتلف وفوائد أخرى لا تخطر على بال تعرف عليه الان!
* مشروب المعجزات .. هذا ما يحدث في أجسادنا عند تناول مشروب لبان الدكر علي الريق يومياً !
* منها خسارة الوزن ومنع تراكم الدهون في الكبد وزيادة الكوليسترول الحميد في الدم.. 8 فوائد مذهلة ستحدث لجسمك عند تناول زيت السمك مرة واحدة في الأسبوع !
* قل وداعا لحقن الأنسولين .. نوع من التوابل في مطبخك يخفض مستويات السكر في الدم بشكل خيالي .. لن تتوقعه أبداً !
* إحذروا هذا الشراب لأنه يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية !
* عروسان يهربان من الموكب ويحتفلان بزفافهما في مكان أخر .. فكانت المفاجأة الذي لا تخطر على بال ! (صورة)
* حتى لو كانت بطنك مدلدلة .. معجزة التخسيس للقضاء على الكرش في يوم واحد فقط بدون رجيم او رياضة (اليك الطريقة السحرية)
* توقف فورا .. أدوية مشهورة لعلاج البرد والانفلونزا موجودة في كل بيت لكنها تدمر الكلي والكبد وتؤدي للوفاة "اعرفها حالا" !
* إحذروا هذا الشراب لأنه يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية !
* إحذر وبشدة .. هذه الطريقة تسمح لأي شخص بمراقبة نشاطك على واتساب ومشاهدة جميع الرسائل والصور والفيديوهات على حسابك !
* احذروا الاقتراب منه .. أسوأ غذاء يتسبب في ارتفاع الكوليسترول ويعرض حياتك للخطر .. تعرف عليه الآن ؟
* تحذير طبي من مكمل غذائي شائع يؤدي إلى "تلف كلوي لا يمكن علاجه"تعرف عليها الان ؟
* هدية السماء لمرضى السكري .. هذه الفاكهة التي تقفز بهرمون الأنسولين وتخفض نسبة السكر في الدم بشكل لا يصدق .. ( تعرف عليها ) !
* كنز رباني يجهله الكثير من الناس .. نوع من المكسرات يحرق الكوليسترول في الجسم ويشفيك من انسداد الشرايين وتصلبها..! (لن تتركه أبدا) !
* سم قاتل .. تعرف على اسوأ طعام يتسبب في ارتفاع الكوليسترول بشكل خطير جدا ( ابتعد عنه فوراً) !
* وداعاً لضعف البصر .. فاكهة بسيطة يهملها الكثيرون تحسن النظر بقوة تتواجد في كل المنزل .. تعرف عليها الان !
* هذا ما يحدُث للجسم عند تناول القرنفل بالحليب على الريق .. فوائد لا حصر لها وأكثر مما تتخيل تعرف عليها؟
* "خطفا حدثاً وفعلا فاحشة اللواط به بالقوة" .. تنفيذ حكم القتل تعزيرًا بمواطنيين سعوديين
* احذر .. اذا ظهرت عليك احدى هذه الاعراض الخمس فهي تدل أن صداعك علامة على وجود ورم في المخ .. تعرف عليها فوراً !
* لن تصدق .. ماذا سيحدث إن وضعت مكعب من الثلج خلف أسفل رأسك؟
* اوقفها فوراً .. الميزة الشهيرة المسؤولة عن استهلاك و نفاذ باقة الإنترنت في هاتفك سريعاً و ''الواي فاي''.. تعرف عليها وهذه طريقة إلغائها !
الأطعمة المصنعة... تلف خطير للدماغ بشهر واحد توصلت دراسة جديدة أجريت في جامعة أوهايو لأبحاث الطب السلوكي، إلى أن أربعة أسابيع من اتباع نظام غذائي عالي المعالجة (نظام غذائي يتضمن وجبات سريعة ومعلبات وغيرها) أدى إلى استجابة التهابية قوية جدا لدى أدمغة الفئران المسنة، ورافقها علامات سلوكية تشير إلى فقدان الذاكرة. وقام الباحثون في التجربة بمحاكاة النظام الغذائي الذي يتناوله البشر عند الاعتماد على الأطعمة المعالجة والجاهزة، التي غالبا ما يتم تعبئتها وتخزينها لفترات طويلة، مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى والمقبلات المجمدة مثل أطباق المعكرونة والبيتزا واللحوم الباردة التي تحتوي على مواد حافظة.
ضرر في لوزة الدماغ ينذر بمخاطر كبيرة أظهرت الفئران الأكبر سنا التي منحت نظاما غذائيا معالجا علامات واضحة لفقدان الذاكرة في التجارب السلوكية، لم تكن واضحة في الفئران الصغيرة، ولوحظ لديهم وجود مشاكل في الذاكرة السياقية في الحُصين، وفقدوا سلوك الخوف الاستباقي لإشارات الخطر، مما يشير إلى وجود تشوهات في اللوزة الدماغية. يقول الباحثون، في دراستهم المنشورةآ في مجلة الدماغ والسلوك والمناعةآ (journal Brain, Behavior, and Immunity): إن "النظم الغذائية العالية المعالجة ترتبط أيضا بالسمنة ومرض السكري من الفئة الثانية، مما يشير إلى أن المستهلكين الأكبر سنا قد يرغبون في تقليص الأطعمة الجاهزة". ونوه الباحثون إلى أنه عند "النظر في ضرر دماغ (الفئران) المسنه في كانت النتائج واضحة جدا خلال أربعة أسابيع فقط"، وهو مؤشر خطير جدا. وبينت الدراسة أن منطقة "اللوزة (الدماغية) لدى البشر مرتبطة بالذكريات ومرتبطة بالأحداث العاطفية والخوف والقلق. إذا كانت هذه المنطقة من الدماغ معطلة، فإن الإشارات التي تنبه إلى وجود مخاطر قد تفقد وقد تؤدي إلى قرارات سيئة جدا".
الباحثون يحذرون من عدو المسنين الأول قالت كبيرة مؤلفي الدراسة الباحثة روث باريينتوس، وهي مستشارة في معهد جامعة ولاية أوهايو لأبحاث الطب السلوكي وأستاذة مساعدة في الطب النفسي والصحة السلوكية: "حقيقة نحن نرى هذه التأثيرات، السرعة مقلقة بعض الشيء". "تشير هذه النتائج إلى أن استهلاك نظام غذائي معالج يمكن أنآ ينتج عنه عجز كبير ومفاجئ في الذاكرةآ - وفي حالة الشيخوخة، تزداد احتمالية حدوث التدهور السريع للذاكرة في الإصابة بأمراضآ التنكس العصبي مثل مرض ألزهايمر".
مكمل يحد من هذه المشكلة الخطيرة ومنع كارثة وجد الباحثون، بحسب المقال المنشورآ في مجلة "scitechdaily" العلمية، أن دعم النظام الغذائي المعالج بأحماض "أوميغا 3" الدهنية (DHA) منع مشاكل الذاكرة وقلل من التأثيرات الالتهابية الناتجة عن الأطعمة المعالجة بشكل شبه كامل لدى الجرذان الأكبر سنا. وتقول البروفيسور باريينتوس، لوقف هذه المشكلة "يمكننا الحد من الأطعمة المصنعة في وجباتنا الغذائية وزيادة استهلاك الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية DHA إما لمنع المشكلة أو بهدف إبطاء تقدمها". ونصح الباحثون بدعم النظام الغذائي بأحماض الدوكوساهيكسانويك، هو حمض دهني من فئة "أوميغا 3" موجود مع حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) في الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى، وتلعب أحماض "أوميغا 3" دورا رئيسيا في صد الاستجابات الالتهابية، وتعبر هذه الدراسة الأولى من نوعها التي ركزت موضوع العمل ضد التهاب الدماغ الناجم عن نظام غذائي معالج.