الكركم من أنواع التوابل شائعة الاستخدام في عديد من وصفات الطبخ على مستوى العالم؛ فلا يضفي نكهة لأطباقك فقط؛ بل يتميز بكثير من الفوائد الصحية. ويحتوي الكركم على العديد من العناصر المفيدة للجسم أنه استخدم لفترة طويلة في الطعام والأدوية وله خصاءئص تساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
تكملة الخبر في الأسفل
قد يهمك ايضاً
* وداعاً لفقر الدم والتعب والإرهاق .. تعرف على 6 أطعمة غنية بفيتامين (B12) تنهي معاناتك !
* نقص فيتامين ( د ) يؤدي إلى تشوهات العظام وزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وتضخم البطين الأيسر .. إليك علامة في اليدين تدل على نقص هذا الفيتامين الهام
* مشروب مذهل تناوله قبل النوم .. يضبط السكر في الدم ويحمي القلب وينهي الام المعدة
* علامات تحذيرية من جسمك معناها التوقف الفوري عن تناول القهوة أو التقليل الجذري لها
* معلومات ربما لم تعرفها من قبل .. لن تتخيل فوائد الإفطار على التمر والماء في شهر رمضان وكم العدد المطلوب؟
* لا داعي للذهاب لطبيب .. مشروبات طبيعية تغسل الكلى وتنظف الكبد في رمضان وتمدك بصحة جيدة .. تعرف عليها الان !
* لن تصدق .. لماذا نشعر بالسقوط فجأة أثناء النوم؟
* عشبة سحرية لخفض نسبة السكر وعلاج أمراض القلب والتهابات المفاصل وخشونة الركبة وتقوية الجسم وتحسين الانتباه والتركيز.. تعرف على العشبة المعجزة
* في ليلة الزفاف .. عروسة يجن جنونها وتذبح عريسها داخل المطبخ بعد ان اكتشفت هذا السر
* اتتذكرون طفلة ذا فويس كيدز (غنى بو حمدان) التي أبكت نانسي عجرم؟ .. شاهد كيف أصبحت اليوم شابة تضج جمال وانوثة؟!
* هل نهاية الكون أمر إلهي أم بسبب حروب بشرية؟ .. ستصدمك الاجابة ( فيديو مذهل )
* القرنفل وأسرار غرفة النوم .. يعالج أهم المشاكل الحساسة التي يخشاها الزوجين ويخجلون عند الحديث عنها (طريقة الاستخدام)
* معلومات ربما لم تعرفها من قبل .. لن تتخيل فوائد الإفطار على التمر والماء في شهر رمضان وكم العدد المطلوب
* العرافه البنانية "ليلى عبداللطيف" تفجر الرعب في قلوب الجمهور .. وتتوقع بما سيحدث في السعودية وعمان والكويت خلال الشهرين القادمين
* القرنفل على الريق يحمي من الإصابة بالكبد الدهني ويقوي المناعة ويعزز صحة القلب ومضاد للأكسدة وفائدة أخرى لا تخطر على بال (طريقة التحضير)
* بعيدا عن داء السكري .. الشعور بالعطش المستمر علامة على الإصابة بمرض قاتل!
وفيما يأتي أبرز فوائد الكركم لمرذى السكري؛ والطريقة الصحيحة لتناوله.
1. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري تعتمد صحة مرذى السكري بشكل كبير على نمط الحياة والنظام الغذائي, فيساعد الكركمين وهو مركب نشط قي الكركم على منع الترسبات الدهنية في الأوعية الدموية والتقليل من نمو الأنسجة الدهنية قي الأعضاء؛ ويعمل على تحسين وظيفة خلايا بيتا والتي تساعد على إنتاج الأنسولين في البنكرياس, كما يعمل على إفراز نوع من السيتوكاينات (كعصنت]اها7) التي تساعد قي الحفاظ على الوزن الصحي وهذا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
2. تنظيم مستوى الخلوكوز في الدم بساعد الكركمين على التحكم في مستويات السكر ف الدم حيث أنه يعمل على حماية الخلايا السليمة في البنكرياس من الأكسدة , ويساعد أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين, ويقلل من مقاومة الأنسولين مما يؤدي إلى خفض مستوى الغلوكوز قي الدم.
3. منج مضاعفات مرض السكري يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد في التقليل من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري؛ مثل: تلف الأعصاب؛ والتهاب قزحية العين؛ وإعتام عدسة العين» وخزل المعدة, وتثبيط عمل خلايا الدم البيضاء والتي تسبب الالتهابات وهذه أحد فوائد الكركم لمرذى السكري.
4 تنظيم مستويات الكولسترول وتعزيز صحة القلب يقلل الكركم من مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية فى الجسم؛ ويساعد أيضضا على القلب بسبب ارتفاع مستوى الغلوكوز في الدم؛ مثل: زيادة أكسدة وتدمير الدهون فى أغشية خلايا القلب, وتلف وتصلب الشرابين.
5. الحفاظ على صحة الكبد يعاني الكثير من مرذى السكري من مشكلات في الكبدء مثل مرض الكبد الدهنى, فيعمل الكركم على التقليل من تراكم الدهون فيه؛ ويعمل على حماية وظائف الكبد من العوامل المؤكسدة والتى تؤدي إلى تلفه.
6. تقوية جهاز المناعة يقوي الكركمين وظائف جهاز المناعة ويحسن من الاستجابة المناعية لمرضى السكرى؛ حيث أنه قد يعاني بعض المرذى من فرط نشاط جهاز المناعة والتى قد تسبب العديد من المشكلات الصحية؛ وقد يعاني بعض المرذى من فرط نشاط جهاز المناعة بي والتى قد تسبب العديد من المشكلات الصحية؛ وقد يعزز من عمل الأدوية المستخدمة للمناعة والتى
7 تعزيز شفاء الأنسجة يعاني بعض مرذى السكري من مشكلات وبطء في التثام الجروح نتيجة زيادة الإجهاد التأكسدى على أعضاء مختلفة فى الجسم مما يسبب التهاب طويل الأمد لهذه الأنسجة؛, فيساعد استخدام الكركم على التقليل من التورم وتسريع عملية الشفاء لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
