خلال فصل الصيف يتسبب إشعال الفرن لوقت طويل فى ارتفاع الحرارة داخل المنزل، ولا سيما داخل المطبخ مما يسبب فى إزعاج الكثيرين، ولذلك يمكنك عمل حلويات باردة سهلة لا تحتاج إلى الفرن لتنقذك من ارتفاع الحرارة وتوفر لكِ الوقت أيضًا فى تحضيرها. وهناك العديد من وصفات الحلويات الباردة التى يمكنك تحضيرها فى وقت قصير وتمنحك مذاقًا شهيًا فى الوقت نفسه، باستخدام البسكويت والجيلى والآيس كريم وغيرها من المكونات.
طريقة التحضير: نطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا نذيب الزبدة ونمزجها بالبسكويت المطحون ونوزعه فى أكواب التقديم نرص حبات المارشميلو فى الأكواب نضع الكريمة فى الخلاط ونضيف السكر لها ونخلطهما حتى يذوبا تمامًا نضيف حبات الجبنة الكيرى ونواصل الخفق حتى يصبح الخليط كثيفًا نصب الخليط فوق المارشميلو تحضير حلوى المارشميلو بالبسكويت نكرر الخطوات السابقة مرة أخرى ونجعل الطبقة الأخيرة كريمة ندخلها الثلاجة حتى تتماسك ثم نقدمها يمكن تزيينها بالمكسرات المجروشة أو الشوكولاتة المبشورة المارشميلو بالبسكويت والكريمة طريقة عمل الكيكة الباردة المكونات: قطع كيك بالشوكولاتة 2 عبوة كريم كراميل 10 قطع بسكويت ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة فى ملعقتين ماء 1/2 لتر لبن 200 مل قشطة لينة
طريقة التحضير: نرتب قطع الكيك فى قاع الطبق ونضغط عليها باليد نخفق القشطة حتى تصبح قريبة للكريم شانتيه نغلى الحليب ونضيف إليه الكريم كراميل ونقلبه ثوان على نار هادئة نضع الخليط فى الخلاط ونضع عليه النسكافيه وقطع البسكويت بعد تقسيمها نمزج الخليط دقيقة واحدة ونتركه يبرد نضيف القشطة المخفوقة إلى الخليط ونخفقهم مرة أخرى بالخلاط نضع الخليط فوق قطع الكيك فى الطبق ندخل الطبق الثلاجة حتى يبرد ويتماسك لمدة لا تقل عن 6 ساعات يمكنك تزيينه حسب الذوق كيكة باردة طريقة عمل مدلوقة بالقشطة المكونات 3 أكواب لبن 2 علبة قشطة 2 كوب سميد ناعم كوب ونصف سكر 3 ملاعق زبدة فستق حلبى مطحون
طريقة التحضير: فى وعاء مناسب نضع الحليب والسكر والزبدة نقلبهم جيدًا على النار حتى تذوب الزبدة ونترك الحليب يغلى 5 دقائق نضيف السميد للحليب ونستمر فى التقليب بعد 10 دقائق نرفع الخليط عن النار ونصبه فى صينية نترك الخليط يبرد 10 دقائق ثم ندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة بعد أن تبرد المدلوقة نضع القشطة على وجهها ونزينها بالفستق المطحون
