عززت مسالخ البيضاء جاهزيتها لاستقبال عيد الأضحى السعيد بتوفير العديد من البيطريين والجازارين وأكد مدير عام فرع المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم بالبيضاءالاستاذ محمد القاضي أن فرع المؤسسة عمل على إيجاد حلول لممارسات الذبح العشوائية التي تنتشر في المناطق والأحياء السكنية خصوصا خلال أيام العيد منها تويد المسالخ بالبيطريين والجزارين باعداد تتلائم مع حجم الاقبال في ايام العيد وأوضح القاضي أن المسالخ مخصصه لاستقبال الأغنام والمواشي وكذاالأبقار والجمال وتبلغ الطاقة الاستيعابية للمسلخ المركزي بين 100 إلى 150ذبيحة في الساعة، وبالإمكان أن يرتفع العدد الى اكثر من ذلك مع وجود عمال إضافيين مشيراً الى ان المسالخ تشرف على الذبائح لضمان الثقة والتأكد التام من وصول الذبيحة نفسها لصاحبها بدون عشوائية أو مغالطات أو التباس، وكذلك لمزيد من الدقة في عملية تنظيم الذبح حسب التسلسل الرقمي كما يوفر المسلخ للزبائن خدمة الأكياس الصحية المجانية لنقل اللحوم بعد ذبحها. وقد تم تحديد مواعيد العمل بالمسلخ في ايام العيد ابتداء من الساعة السابعة والنصف صباحا وحتى الواحدة والنصف ظهرا كما سيتم تشغيل المسلخ خلال في الفترة المسائية اذا استدعى الامر لذلك . البيضاء برس تنشرنص المقابلة مع مدير عام المسالخ واسواق اللحوم بالبيضاء لاحقاً