ما زالت بعض الدول العربية تستخدم إطلاق مدفع رمضان عند وقت الإفطار، ولكن متى كانت بداية تاريخ استخدام هذه المدافع في رمضان؟ في الروايات المشهورة أن والي مصر محمد علي الكبير، كان قد اشترى عدداً كبيراً من المدافع الحربية الحديثة في إطار خطته لبناء جيش مصري قوي، وفي يوم من الأيام الرمضانية كانت تجري الاستعدادات لإطلاق إحدى هذه المدافع كنوع من التجربة، فانطلق صوت المدفع مدوياً في نفس لحظة غروب الشمس وأذان المغرب في القاهرة. فتصور الصائمون أن هذا تقليد جديد، واعتادوا عليه، وسألوا الحاكم أن يستمر هذا التقليد خلال شهر رمضان في وقت الإفطار والسحور، فوافق، وتحول إطلاق المدفع بالذخيرة الحية مرتين يومياً إلى ظاهرة رمضانية لم ترتبط بالأشقاء في مصر الكنانة بل انتقلت إلى دول عربية وإسلامية واصبحت تحمل أجمل مظاهر وذكريات شهر رمضان المبارك.