الاعلام اليمني يدين استهداف هيئة الاذاعة والتلفزيون الايراني    الأمم المتحدة تقلص مساعداتها الإنسانية للعام 2025 بسبب نقص التمويل    تشكيلات مسلحة تمنع موكب "مليونية العدالة" من دخول عدن    باكستان: إسرائيل "دولة مارقة" وقدراتها النووية تشكل تهديدا للسلام العالمي    القائم بأعمال رئيس المجلس الانتقالي يتفقد مستوى الانضباط الوظيفي في هيئات المجلس بعد إجازة عيد الأضحى    غزة.. عشرات الشهداء بمجازر جديدة وانقطاع الإنترنت وسط وجنوبي القطاع    بطولة برلين للتنس.. أنس جابر تبدأ بنجاح مشوارها في برلين    نائب وزير الاقتصاد يلتقي وكيل وزارة الخدمة المدنية    أمين عام الإصلاح يعزي البرلماني صادق البعداني في وفاة زوجته    احتجاجات غاضبة في حضرموت بسبب الانقطاعات المتواصلة للكهرباء    البكري يبحث مع مدير عام مكافحة المخدرات إقامة فعاليات رياضية وتوعوية    الوصفة السحرية لآلام أسفل الظهر    الأمم المتحدة:نقص الدعم يهدد بإغلاق مئات المنشآت الطبية في اليمن    تصنيف الأندية المشاركة بكأس العالم للأندية والعرب في المؤخرة    تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف    اليمن يستهدف عمق الكيان    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية    أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب    التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية    مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل    للكبار فقط...    الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب    اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    مرض الفشل الكلوي (8)    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



موائد الفنانين عام (35) فول مدمس و(نابت) وباذنجان .. والحلو كنافة
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 24 - 09 - 2007

مجلة «كل شيء والدنيا» رصدت موائد بعض نجوم الفن في رمضان على صدر صفحاتها في 8 رمضان 1354 الموافق 4 ديسمبر 1935 ،، وماذا يأكلون وكيف تأتي تصرفاتهم وأعمالهم ، ومن بينهم زينب صدقي والمطربة نجاة علي ومحمد عبدالقدوس وأمينة رزق وسليمان نجيب .. زينب صدقي قالت: إنها تتحول من فتاة مرحة إلى سيدة آخرى.
فهي تمتنع في شهر رمضان عن كل ما يقلل من شأن العبادة ، وتنصت إلى القرآن ، وتستوعب ما فيه من حكمة وجمال المعنى .. ولا تهتم زينب بمائدتها في رمضان ، وتترك لوصيفتها «الست أم محمد» أمر تنظيمها واختيار ما يحلو لها ، وليس على زينب إلا أن تأكل دون اعتراض.
أما المطربة نجاة فقد اعتادت الصوم وهي في السابعة من عمرها ، فهي تصوم بحكم العادة أولاً وقبل كل شيء ،. كما أنها اعتادت أن تؤدي فروض الصلاة في رمضان وحده ، ونجاة في رمضان كريمة إلى أقصى حد ، فمائدتها عامرة بالأكل و«الآكلين»..
وتتناول نجاة طعام الإفطار في رضمان مع أهل منزلها، ذلك لأنها تقسم أصدقاءها إلى طوائف معينة ، وتخصص لكل طائفة يوماً ، وهي لا تنسى مشايخ الطرق وإن لم يكونوا من الأصدقاء ،وهؤلاء يعرفون موعدهم من غير توجيه الدعوة ، وفي ليلة الجمعة اليتيمة يزدحم بيت نجاة بألوان العمائم الخضراء والحمراء ، وبعد الأكل يبدأ الفقهاء في قراءة «الخاتمة»، أما الست أم نجاة فهي تختار يومًا معلوماً من أيام رمضان ، ثم تعد قدراً وافراً من «الفول النابت» وتضعه في ساندويتشات ثم ترغم ابنتها على أن ترافقها في سيارة تمر بها على جميع اضرحة أولياء الله في القاهرة ، وهناك توزع ما حملت إلى الفقراء والمساكين مشترطة عليهم أن يرفعوا أكفهم بالضراعة إلى الله أن يطيل في عمر نجاة.
وإلى الآنسة أمينة رزق فهي تبلغ مبلغاً كبيراً من التقى والورع ، وأصدقاء أمينة محدودون جداً لذلك لا تعمر مائدة أمينة في شهر الصوم ، اللهم إلا إذا دعت خالتها أمينة محمد ولا تخلو مائدتها في رمضان من طبقات المفضل . وهو (الخبيزة) التي تعتبرها أمينة شيئًا أساسياً لطعامها.
أما محمد عبدالقدوس فتتوفر فيه نواحي الخير كلها ، فهو طيب القلب ، رقيق الحس يبعد دائماً عن الشر ويغني له ، كما يقولون، ولكن صحته لاتساعده على الصيام ،ومع ذلك فهو يبدو للناس صائماً ويحافظ على أوقات الطعام كالصائمين تماماً ، فهو يتناول غذاءه عند الغروب ويتعشى ساعة السحور ، أما ما يتناوله في أثناء النهار فهو في عرفه تسالي الصيام ولا تخلو مائدته في رمضان من شيئين أساسيين هما الباذنجان المهلل والكنافة.
ولا تحل التقوى في قلب الممثل الكبير سليمان نجيب إلا في شهر رمضان ولا ينقصه إلا العمامة في هذا الشهر ، حتى يصبح شيخ طريقة وما عليك إلا أن تذهب لزيارة منزله في أي وقت شئت من النهار بعد انصراف الدواوين لتراه جالساً على الكنبة في هيئة المقرئين وبين يديه المصحف الشريف يتلو منه الآيات خاشعاً تقياً لا شأن له بذلك «الخلبوص» القديم سليمان نجيب. صاحب شعبنا وشوال ورجب ، هذا ويلذ لأبي داود قبيل الغروب أن يقوم بنفسه إلى المطبخ ويجهز نوعًا من الطعام محبوبًا له في رمضان ، ذلك النوع هو البيض مع الفول المدمس وله في ذلك طريقة بديعة يحتفظ بها لنفسه ويعتبرها سر المهنة ، وإذا تذوق الانسان هذا الفول المخلوط بالبيض الذي يصنعه سليمان ، فلاشك في أنه يأكل بعده أصابعه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.