يمرس : تكررت الاعتداءات على المفتشين البيطريين واللحوم مازالت تباع في البيوت العشوائية

عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟ لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة الريال يخطط للتعاقد مع مدرب مؤقت خلال مونديال الأندية جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم عن الصور والناس أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال" النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش غريم الشعب اليمني الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟! جازم العريقي .. قدوة ومثال دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين معسرون خارج اهتمامات الزكاة منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران برشلونة يفوز بالكلاسيكو الاسباني ويحافظ على صدارة الاكثر تتويجا الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها! حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى القلة الصامدة و الكثرة الغثاء ! عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب حضرموت والناقة.! "قصيدة " حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم! دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تكررت الاعتداءات على المفتشين البيطريين واللحوم مازالت تباع في البيوت العشوائية
مدير المسالخ وأسواق اللحوم بمحافظة الحديدة:

مصطفى بدير نشر في الجمهورية يوم 09 - 12 - 2007

تتفاقم قضية روائح الجلود في الأحياء السكنية بمدينة الحديدة من حين لآخر ، وتزداد تفاقماً مع الأعياد نتيجة إقبال الناس ومعظم السكان على ذبح أضاحي العيد فتكون جلود الأضاحي لدى بعض الجزارين المحليين تجارة مربحة حين يتم جمعها وحفظها بالطريقة التقليدية في أحواش مكشوفة بلا مبالاة بما تسببه من أضرار على الناس المجاورين لها .. كما أن هناك قضية بيطرية أخرى يتجاهلها المواطنون والجزارون وبائعو اللحوم هي إهمال الكشف البيطري دون وعي ويعتمدون بشكل يومي على ذبح أضاحيهم بطريقة عشوائية مخالفة تماماً لجميع الإجراءات والقواعد الصحيحة .. فما أبعاد هذه القضية ،، وكيف تتعامل معها المؤسسة العامة للمسالخ ..(الجمهورية) التقت بالأخ شرف علي صالح الجوفي مدير فرع المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم بمحافظة الحديدة والذي استهل حديثه بالقول :
المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم هي بالطبع خدمية بالدرجة الأولى ، وتسعى إلى إيصال لحوم سليمة للاستهلاك الآدمي من خلال الكشف البيطري للأطباء البيطريين الموجودين في المؤسسة ، وأيضاً تسعى في الحفاظ على الثروة الحيوانية من الانقراض وذلك بمنع الذبح للإناث وصغار الماشية والحفاظ كذلك على الثروة الجلدية المتوفرة في الجلود الموجودة داخل المؤسسة.
المؤسسة لديها في محافظة الحديدة مسلخ مركزي وثلاثة مسالخ مصغرة موزعة في شارع أروى ، وشارع موسى ، باب مشرف،
وهذه أماكن تجمعات بائعي اللحوم في هذه الشوارع وذلك للحد من الذبح العشوائي داخل المحلات ، إضافة إلى أنه تم افتتاح مسلخ زبيد النموذجي العام الماضي بتمويل من الصندوق الاجتماعي للتنمية ، ومسلخ باجل النموذجي وهناك مسلخ في الجراحي ، ومسلخ في كيلو 16 ، والآن تم اعتماد إنشاء مسلخ نموذجي في مدينة بيت الفقيه بتمويل من الصندوق الاجتماعي للتنمية .. والمؤسسة تسعى إلى تغطية جميع المديريات بإيصال خدماتها للحفاظ على صحة المواطنين والحد كما قلت سابقاً من ذباحة صغار الماشية والإناث وأنها تمثل ثروة قومية يجب الحفاط عليها.
ترتيبات منظمة
ماهي جاهزية المؤسسة في المناسبات وخصوصاً في الأعياد الدينية ؟
المؤسسة تعمل باستمرار وجاهزيتنا تكون أكبر خلال المناسبات والأعياد الدينية مثل عيد الفطر وعيد الاضحى لأن المواطنين في هذه المناسبات يقبلون على الأضاحي بشكل كبير وكذلك الجمعيات الخيرية التي تقوم بتقديم أضاح للفقراء والمساكين .. ونحن نقوم بترتيب أعمالنا وفق جدول منظم فيكون أول أيام العيد مخصصاً لاستقبال أضاحي المواطنين ونهيئ كل إمكاناتنا وطاقاتنا من سلاخين وعمال نظافة وبيطريين وبإشراف الموظفين الموجودين في الفرع .. لأن الأعداد تكون كبيرة تفوق الطاقة الاستيعابية فنضطر إلى عمل البرنامج ونخصص اليوم الأول لجميع المواطنين واليوم الثاني والثالث نرتبها للجمعيات الخيرية واستقبال أضاحيها.
الطاقة الاستيعابية
ماالحد الأدنى للطاقة الاستيعابية للمسلخ أيام الأعياد ؟
طبعاً خلال فترة عيدي الفطر أو الأضحى تصل الطاقة الاستيعابية للمسلخ المركزي وفروعه إلى ما يقارب (2500-3000) مذبوح من الماشية وتتنوع بين أثوار وعجول وأغنام وماعز وجمال ونحن نعمل خلالها على فترتين .. فخلال عيد الفطر الماضي بلغ إجمالي المذبوح (2377) ماشية وأغلبها من الماعز والأغنام.
والإجراءات المتبعة لدينا في المؤسسة هو القيام باستقبال المواشي في حظائر المسلخ وعرضها على البيطري المستلم ويتم الذبح بالطريقة المعتادة وبعد ذبحها وسلخها يتم عرضها على الطبيب البيطري للفحص والتأكد من سلامتها وإذا وجدت فيها أية أمراض يتم اتخاذ الإجراءات اللازمة وإعدامها واتلافها ورميها بعد استخراج شهادة بذلك من قبل البيطري.
القوة العاملة
كم حجم القوة العاملة لديكم ؟
يوجد لدينا مائة وعشرون موظفاً إدارياً وعامل نظافة وسلاخاً وطبيباً بيطرياً ويوجد في كل فرع طبيب بيطري ، واثنان في المسلخ المركزي بمدينة الحديدة ، واثنان في مسلخ زبيد وأيضاً لدينا طبيب بيطري مسئول عن المتابعة والتفتيش على مستوى المدينة يقوم بالتفتيش بشكل يومي على مخلفات الذباحة داخل المطاعم والمحلات.
مخالفات مستمرة
كيف تواجهون عملية الذبح العشوائي خارج المسالخ ؟
في الحقيقة نواجه صعوبات في عملنا هذا بسبب غياب الوعي الكامل لدى المواطنين بالأهمية القصوى لوجود المسالخ للحفاظ على الصحة .. لكن المشكلة أن هناك بعض بائعي اللحوم يتجاهلون كل الأنظمة والقوانين ويقومون بالذباحة داخل محلاتهم ، ونحن نقوم باتخاذ الإجراءات القانونية ولكن للأسف تتكرر بشكل يومي وملحوظ.
ونحن نرجو من الإخوة المواطنين أن يكون لديهم الوعي والإدراك والتعاون معنا للحفاظ على صحتهم وصحة أبنائهم ولما فيه المصلحة العامة ، وصحيح هناك بعض الجزارين يذبحون ويبيعون اللحوم داخل البيوت وهذه مشكلة ، ونحن لسنا نيابة .. ونواجه صعوبة في هذا الجانب وخاصة أن ذباحة الأغنام والماعز وطريقة تصريفها سهلة .. نحن نعمل محضر ضبط في المخالفة من قبل المفتش ونرفعه للنيابة .. وهناك يتخدون الإجراءات القانونية.
وهناك العديد من القضايا لدى النيابة وهي قضايا تعد على المفتشين من قبل بعض الجزارين منها قضية الاعتداء والضرب على رئيس قسم التفتيش السابق وصدر فيها حكم بالسجن سنتين للمعتدين ونحن بصدد متابعة التنفيذ ، كما تعرض فريق التفتيش للاعتداء بتكسير السيارة التابعة لهم ورفعنا بها للنيابة ومازالت مجمدة هناك ما يقارب سنة ونصفاً وتصور موظفاً عاماً يعتدى عليه ولا يجد جهة تنصفه.
قواعد منافية للإجراءات
ماذا عن وضع الجلود وقضية تجفيفها في الأحياء السكنية ؟
للأسف موضوع الجلود تم البت فيه من قبل الإدارة السابقة والمجلس المحلي ، والأخ مدير أمن المحافظة حينها، لأنه دخلت فيها إشكالات مع الجزارين فيما يخص نسبة التمليح وهي نسبة متعارف عليها وأيضاً موجودة في قانون إنشاء المسالخ وذلك للحفاظ على هذه الثروة الجلدية ومعالجتها معالجة أولية فيما يخص التمليح والتجفيف وقام الجزارون حينها بتضليل الإخوة في المجلس المحلي ومدير الأمن بأن الفرع يقوم بأخذ الجلود عليهم كاملة مع أنه في الواقع وبحسب المحاضر تخصم عليهم نسبة 35% مقابل التمليح والتجفيف ومن ثم يتم تسليمها لهم بموجب محاضر تسليم نهاية كل شهر.
الآن المؤسسة من عام 2001م حُرمت من عملية النسبة التي كانت تحصل عليها وأيضاً الدور الفعال الذي قام به أساساً المسلخ في الحفاظ على الثروة الجلدية.
تلوث بيئي
وللأسف من حينها يقوم الجزارون بالذبح وأخذ الجلود ووضعها في أحواش داخل الأحياء السكنية والحارات بالمدينة مما يتسبب في انبعاث روائح كريهة وتلوث في البيئة تعرض حياة المواطنين لمخاطر.
ونحن هنا نناشد السلطات المعنية بإعادة النظر في هذا الموضوع لأنها مسألة لا يمكن السكوت عنها أو تجاهلها لأنها في الأول والأخير تمثل مصلحة وطنية سواء للإنسان أو للثروة الحيوانية ، لأن انبعاث الروائح الكريهة من الجلود تؤذي صحة المواطن .. هذا الوضع في محافظة الحديدة قائم وهو وضع شاذ واستثنائي أما الوضع السائد في جميع المحافظات والمتعارف عليه قانونياً يأخذ جلود الجزارين وتبقى في المسلخ لمعالجتها المعالجة الأولية ومن ثم يتم تسليمها للشخص بموجب محضر استلام نهاية كل شهر.
إيرادات
كم بلغت إيرادات الفرع لهذا العام ؟
اجمالي ايرادات الفرع بلغ خلال هذا العام من يناير وحتى اكتوبر 2007م (46.877.560) ريالاً.
كما بلغ اجمالي المذبوح لنفس الفترة (118.853) من مختلف الماشية أغلبها ماعز وأغنام .. وخلال العام الماضي 2006م بلغ إجمالي المذبوح (137.784) فيما بلغ اجمالي الإيرادات من يناير وحت ديسمبر (54.831.780) ريالاً.
مسلخ يرثى له
متى سيكون الاهتمام بالمسلخ من هذا الوضع المزري ؟
المسلخ المركزي في حالة يرثى لها وهو بحاجة سريعة إلى إعادة تأهيله .. وقد تم في السابق استدعاء الصندوق الاجتماعي للتنمية لعمل الدراسة اللازمة لعملية الترميم وتم رفعها للأخ محافظ المحافظة السابق ووجه بدوره برسالة إلى الصندوق بعمل الترميم اللازم وبصورة مستعجلة ومازلنا بانتظار ذلك .. وأنت تعرف أن هذا المسلخ المركزي منذ أن تم انشاؤه عام 84م تقريباً لم تجر له أية عملية ترميم وخاصة في محافظة مثل الحديدة ومناخها الحار فتتعرض المعدات إلى التآكل والصدأ، لا ينفع معها عملية الترقيع والآن نحن ندعو إلى سرعة الترميم والحفاظ على هذا المنجز.
رسوم الذباحة
بالنسبة لرسوم الذبح كيف يتم تحديدها ؟
خلال شهر أكتوبر الماضي صدرت مذكرة من الوزارة إلى محافظ المحافظة بخصوص تسعيرة رسوم جديدة ورفعها عما كانت عليه ونحن رفعنا مذكرة بهذا الخصوص للوزارة ومحافظ المحافظة، اقترحنا فيها تعديل الرسوم المقترحة من المركز الرئيس لأنها لا تتطابق ولا تتعايش مع الوضع المعيشي الخاص بالمواطنين وتم الاجتماع قبل ذلك مع الإخوة في جمعية بائعي اللحوم لعرض مذكرة الوزارة وأكدوا قبولها التقريب بين وجهات النظر وعمل مقترح للأخ المحافظ بتعديل رسوم الذباحة المقترحة من الوزارة وأبدى موافقته ووجه بتنفيذ المقترح وتطبيقه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.