كشف الدكتور شرف الحكيمي- مدير الادارة البيطرية بأمانة العاصمة- ل"نبأ نيوز" عن تفشي أمراض بين العاملين في المسالخ والبيطريين في أمانة العاصمة صنعاء، بينها "السل" و"الحويصلات الشريطية" و"الاكياس المائية" و"داء الكلب" و"حمى الوادي المتصدع"، مؤكداً أن و أغلب الامراض التي تم إكتشافها هي في لحوم المواشي المستوردة ونادراً ما تكتشف في اللحوم المحلية. وأوضح الدكتور الحكيمي: أن إجمالي الامراض المنقولة للعاملين في المسالخ خلال العام 2007م بلغت (173) حالة مرضية مختلفة، فقد تم رصد (35) حالة حمى مالطيه، و(76) حالة تيفوئيد، و(7) حالات كبد وبائي، و(48) حمى مالطية من نوع مختلف عن سابقتها، و(7) حالات مختلفة مثل: "الشريطية، والبلهارسيا، والاسكارس"، مبيناً أنه أغلب من أصيبوا بها هم السلاخين والبيطريين. ولفت إلى: أن نسبة الجزارين المتجاوبين مع المؤسسة العامة للمسالخ فرع امانة العاصمة لا يتجاوزون 80% من إجمالي الجزارين العاملين داخل العاصمة. وأوضح: إن إجمالي ما تم استقباله من حيوانات في مسالخ أمانة العاصمة خلال عام 2007م تقدر بحوالي (448.456) رأس من الماشية، منها (45.390) ألف رأس من الأثوار ، و(37,965) عجول كبيرة، و(28,098) عجول صغيرة، و(317.693) أغنام ، و(18.686) ماعز ، و(124) جمال كبيرة. وفي الوقت الذي تؤكد البيطرة الحقائق السابقة، والمثبتة في تقاريرها الرسمية، قال الاخ جمال جحيش- مدير عام المؤسسة العامة للمسالخ، فرع امانة العاصمة: إن طبيعة عمل المسلخ تتضمن الاشراف الصحي التام والبيطري عموما على كافة اللحوم المذبوحة في نطاق امانة العاصمة، بالاضافة الى الاشراف على محلات بيع اللحوم المنتشرة في الاسواق والاحياء الواقعة في عموم مديريات العاصمة صنعاء، الى جانب الحفاظ على صحة البيئة والصحة العامة من خلال التخلص الصحي لمخلفات الذباحة عبر الطرق الصحية السليمة مع مراعاة الحفاظ على سلامة الثروة الجلدية. وأشار إلى أن هناك كادر فني وإداري متكامل تابع للفرع موزعين على كل مديرية يقوم بالاشراف اليومي على كافة المحلات في الاسواق والمسالخ الفرعية المتواجدة ضمن نطاق كل مديريه ومنطقة الى جانب فرقتان طارئة ومركزية تتابع مهام مختلف الفرق الميدانية.
