يمرس : استعداد تام لذبائح العيد

عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟ لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة الريال يخطط للتعاقد مع مدرب مؤقت خلال مونديال الأندية جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم عن الصور والناس أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال" النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش غريم الشعب اليمني الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟! جازم العريقي .. قدوة ومثال دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين معسرون خارج اهتمامات الزكاة منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران برشلونة يفوز بالكلاسيكو الاسباني ويحافظ على صدارة الاكثر تتويجا الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها! حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى القلة الصامدة و الكثرة الغثاء ! عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب حضرموت والناقة.! "قصيدة " حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم! دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

استعداد تام لذبائح العيد
المسلخ المركزي بتعز

سعيد المعمري نشر في الجمهورية يوم 16 - 09 - 2009

تقوم مؤسسة المسالخ بدور لا يستهان به تجاه المواطنين أكان على مستوى مدينة تعز أو مديرياتها الأخرى..
حيث إنها تكون على استعداد كامل لاستقبال مذبوح المواطنين كان ذلك خلال فترة العيد.. أم أثناء الأيام العادية..إنما يكون استعدادها بشكل أكبر في أيام الأعياد نظراً لزيادة المذبوح في مناسبات كهذه.. إلا أنه على الرغم من الجهود التي تبذل في هذه المؤسسة إلا أنها لا تحصل على دعم من أية جهة حتى الآن.. وبالتالي هو ما ينبغي من السلطة المحلية بالمحافظة القيام بدعمها والعمل على توفير كافة المعدات ووسائل المواصلات الخاصة بالعمل أسوة بأمانة العاصمة حتى تتمكن من التغلب على مشاكلها والتوسع في نشاطها بما يخدم مصلحة العمل والمواطن.
استعداد كامل
حول استعداد المؤسسة فيما يتعلق بعيد الفطر وقضايا أخرىالتقينا الأستاذ عبدالرؤوف حسن العديني مدير عام المسالخ بتعز والذي استهل حديثه.. فقال:
لا يخفى بأن المؤسسة العامة للمسالخ، دائماً ما تكون على استعداد كامل لاستقبال مذبوح المواطنين سواءً كان ذلك خلال فترة العيد، أم أثناء الأيام العادية.
إنما يكون هناك استعداد أكثر في أيام الأعياد نظراً لزيادة المذبوح في مثل هذه المناسبات الدينية.
وعلى ذاك النحو، أقدر أقول بأن لدينا الآن في مدينة تعز، نحو ثلاثة مسالخ منها:
المسلخ المركزي.. والواقع حالياً في منطقة الضباب.. وهذا يستوعب ما نسبته 08% من المذبوح، حيث وهو مجهز بطاقم متكامل، وبعدد حوالي 51 سلاخاً، وكذا 5عمال نظافة، ومشرفين.. إضافة إلى كادر طبي حيث يقوم بالكشف عن المواشي قبل الذباحة وبعدها وذلك بغرض التأكد من صحة وسلامة اللحوم.. وخلوها من أية أمراض حتى تصل إلى المواطن سليمة..
مسلخ سوق الأشبط
أما المسلخ الثاني.. فهو يقع في منطقة سوق الأشبط ويقوم في الحال نفسه بتغطية المنطقة الشرقية لتعز.
مسلخ شارع المغتربين
أما بالنسبة للمسلخ الثالث فهو الآخر يقع في منطقة شارع المغتربين بقدر ما يغطي في نفس الحال المنطقة الغربية للمدينة..
جدير بالذكر بأن المسالخ المصغرة الآنفة الذكر هي في الأساس يكمن دورها من حيث تغطية اللحوم الملحقة بعد المسلخ المركزي.
تخضع للرقابة الصحية
٭المعروف لدينا بأن هناك محلات لحوم مستقلة عن المسلخ المركزي فماذا عن دوركم..من حيث الرقابة عليها؟
- كل محلات ملاحم اللحوم تخضع للرقابة الصحية من قبل المؤسسة.
04مخالفة
٭ وبالنسبة لعدد المخالفات خلال شهر رمضان ماذا عنها؟
- هناك عدد من المخالفات التي تم ضبطها خلال شهر رمضان المبارك وخاصة بأصحاب محلات اللحوم..وتقدر بحوالي 04مخالفة.
الإحالة للنيابة
٭وحال ضبط مثل هذه المخالفات..ما الذي يتخذ في حقها؟
- حال عملية الضبط لأية مخالفة سرعان ما يتم تحرير محضر ضبط بالمخالفة، ومن ثم إرسالها إلى النيابة للاطلاع والنظر فيها ليتم اتخاذ الاجراءات اللازمة إزاءها.
تؤخذ إلى المسلخ المركزي
٭وكيف تتعاملون مع الجلود...سواءً في الأيام العادية أو أيام الأعياد..هل يتم استغلالها في الأسواق المحلية..أم يتم تصديرها إلى الخارج؟
-الجلود الناتجة عن الذباحة اليومية تؤخذ أولاً بأول عبر طاقم قسم الجلود الذي يقوم بأخذها إلى المسلخ المركزي...وهناك تتم عملية التمليح والتجفيف والحفظ لها.
بالإضافة إلى أن القصابين وأصحاب المطاعم الذين لديهم جلود يقومون ببيعها لمتعهد...ومن خلاله يتم تجميعها وبيعها في الداخل والخارج.
وإنما إذا كانت هنالك مصانع للجلود في اليمن فسوف نوفر مبالغ مهولة للجلود التي تستورد من الخارج كجلود مدبوغة أو المصنوعات الجلدية..
كون الجلود اليمنية جيدة جداً..ولها طلب في الأسواق العالمية.
فروع ثانوية
٭ وعن فروع المسلخ بالمناطق الثانوية ماذا عنها؟
- لدينا فروع في كل من مديريات مقبنة ،المخا،.التعزية،الراهدة، الدمنة، المسراخ..
تم منعنا من فتح مسلخ
٭ وماذا عن منطقة التربة؟
- بالنسبة للتربة..كنا قد قمنا بتجهيز مسلخ مصغر فيها سابقاً..بشأن مواجهة الذباحة للمواطنين وبغرض التأكد من سلامة اللحوم ولكن للأسف الشديد لم يكن من مدير عام المديرية إلا أن قام بمنع فتح المسلخ بقدر ما سمح في الحال نفسه بذباحة المواشي في الأزقة، وكذا في المناطق غير الصحية متحججاً بقوله بأن المسلخ لا يبعد عن المركز الصحي بالتربة سوى 07متراً..
رسوم زهيدة
وعن عملية الرسوم على الذباحة هل لنا أن نعرف عنها؟
- عملية الرسوم تعتبر في حد ذاتهازهيدة جداً، حيث إنه يؤخذ على الماعز.. مبلغ 054ريالاً + رسوم مجالس محلية 54 ريالاً.
أما الرضواع والعجول فيؤخذ عليها 0061 ريال + رسوم مجالس محلية بنسبة 01% بماتساوي 061 ريالاً.
إقبال كبير في عيد الأضحى
لكن مايلاحظ عادة بأن هناك الكثير من الناس يقومون بعملية الذبح في منازلهم وخصوصاً في عيد الأضحي فكيف ترون ذلك؟
- بالنسبة لعملية الذبح في عيد الأضحى يكون هناك إقبال كبير على المسالخ..
وبالتالي لانستطيع ان نستقبل كل المذبوح حتى لوكان لدينا عشرة مسالخ.. لأننا بالكاد نحد من كثرة الذباحة في الشوارع.
لأن كل القصابين الذين يذبحون لدى المؤسسة طوال العام يكونون في مثل هذه الحالة ملتزمين أكثر بالذبح في المسالخ.
بينما هناك القليل من المواطنين هم الذين تكتظ بهم المسالخ.
061 موظفاً
وعن عدد الموظفين لدى المؤسسة العامة للمسالخ حالياً قال مدير عام المسالخ:
عدد الموظفين بالمؤسسة حوالي 061 موظفاً مابين سلاخ وإداري وعامل نظافة ومشرف.
إنما أقدر أقول بأن هؤلاء الاشخاص لاتوجد لديهم أية مزايا من أية جهة بقدر ماتقوم المؤسسة بالإنفاق عليهم.. بالأخص من حيث دفع رواتبهم وما إلى ذلك.
لانحصل على دعم
وبالنسبة للسلطة المحلية بالمحافظة هل تحصلون على دعم منها أم ماذا؟
- حتى الآن لانحصل على أي دعم من قبل السلطة المحلية.. على غرار مايحصل في أمانة العاصمة حيث إنهم يتلقون دعماً من الجهات المعنية هناك.. سواء من حيث معدات نقل وكذا وسائل مواصلات من المجالس المحلية.
لذلك نتطلع إلى لفتة كريمة من الأخ محافظ المحافظة الاستاذ حمود خالد الصوفي بأن يدعمنا في هذا الأمر حيث وأملنا فيه كبير.. وذلك لما رأينا فيه من جهود جبارة يبذلها في عملية بناء البنية التحتية بالمحافظة بالرغم من الفترة البسيطة منذ توليه لقيادة محافظة تعز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.