يمرس : استعداد تام لذبائح العيد

كأس إيطاليا .. سقوط نابولي دوري أبطال آسيا للنخبة: اتحاد جدة يكتسح الغرافة بسباعيّة ماغواير يقترب من التجديد لليونايتد من عدن إلى المكلا.. فعاليات الجنوب ترسم مسار الإرادة الشعبية الواحدة وزير المالية: دعم المنتج المحلي يمثل بداية الطريق نحو تحقيق التنمية المستدامة البدوي الشبواني.. لا تحد فلان على الباب الضيق... حين يُدفع الشعب إلى الحافة مديرالمواصفات يشارك فيادات حكومية زيارة لمصانع قيد الإنشاء ومراكز تجميع الحليب ترتيبات لاتفاق جيولوحي بين اليمن والسعودية كرة قدم للمبتورين.. مسيرة نجاح للجزائري أوشين في الملاعب التركية 46 منظمة محلية ودولية تدين اختطاف متظاهرين سلميين في سيئون عذابات "حاشد" تشعرني بالخجل من كل شيء هل تتدخل جهات دولية لإيقاف جرائم تهريب النفط اليمني الخام؟! غدا .. احتفالية بصنعاء بذكرى 11 فبراير خروج الأمريكي من اليمن حجة.. جمعية الحكمة اليمانية الخيرية تدشّن مخيم عيون لإزالة المياه البيضاء بمديرية عبس الاستمرارية في تأمين دفع رواتب موظفي الدولة.. بين الدعم الخارجي والحلول المستدامة الخارجية تبحث مع "أطباء بلا حدود" تعزيز التعاون الإنساني في اليمن الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى عدن.. سلطات البريقة تمنع التخييم والانشطة البشرية في جزيرة العزيزية إب.. إصابة شيخ قبلي وشقيقه في مديرية يريم تراجع طفيف في أسعار النفط مع تقييم مخاطر الإمدادات نقابة الصحفيين والاعلاميين الجنوبيين تحيي حفل تأبين الفقيدة أشجان المقطري حين يضيقُ المدى بفرسانه: أحمد سيف حاشد.. وجعٌ يمنيٌّ عابر للحدود وزير التعليم العالي أمين القدسي: لن أؤدي اليمين خارج اليمن.. واحترام السيادة فوق كل اعتبار ميسي يحسم موقفه من انتخابات رئاسة برشلونة دراسة: التناول المعتدل للشاي والقهوة يقلل خطر الإصابة بالخرف بن شملان: باعوا الوهم فكانت النتيجة عودة هيمنة صنعاء على حضرموت وزراء خبرة ليفربول يتخذ قرارا بشأن مستقبل سلوت مفاوضات مسقط وحافة الهاوية الأرز اليمني يُباع في "سوق الخميس" بصنعاء مخاطر استخدام شبكة ستارلينك على الأمن القومي والسيادة الوطنية فوبيا "البديل القومي": لماذا يرفض المحيط الإقليمي والدولي سقوط طهران؟ مقتل شخصين بغارة أمريكية استهدفت قاربا في المحيط الهادئ المحتل الجديد عاجز عن اعادة حكومة المرتزقة الى عدن السامعي يعزّي وكيل أمانة العاصمة في وفاة والدته السعودية والصومال توقعان اتفاقية تعاون عسكري ودفاعي العلامة مفتاح يحث على تفعيل الرقابة والاشراف على المنشآت الطبية عاجل : سيئون تحت وطأة الإرهاب العسكري.. قائمة ب 24 مختطفاً في حملة مسعورة لقوات الاحتلال اليمني بوادي حضرموت (تفاصيل + أسماء) السيد عبدالرحمن الجفري يبعث برقية تعزية في رحيل المناضل الوطني الشيخ علوي علي بن سنبله باراس الهيئة العليا للأدوية تتلف 80 طناً من الأدوية المهربة عدن.. أربعة بنوك تحدد سقفاً يومياً لشراء العملة الأجنبية من المواطنين صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأة صرافة منظمات حقوقية تدين القمع في سيئون وتدعو الأمم المتحدة بارسال لجان تحقيق دولية مثقفون يمنيون يتضامنون مع النائب حاشد ويدينون سلبية سلطات صنعاء وعدن تجاهه ويحذرون من تدهور وضعه الصحي صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة من يزعم "مليونيات الذكاء الاصطناعي" يكشف سقوطه الأخلاقي قبل الإعلامي.. ك "تفسير الشمس ضوءا صناعيا" عاجل: محاولة اعتقال قيادي شاب تشعل سيئون.. مدرعات قوات الطوارئ اليمنية تحاصر حي السحيل بسيئون الارصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيا على المرتفعات ماوراء جزيرة إبستين؟! ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي حادث سير مروع على الطريق الساحلي بين عدن والحديدة إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع رئيس هيئة المحافظة على المدن التاريخية يزور مدينة شهارة في ذكرى رحيل القائد عشال وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين تعقيدات سعودية جديدة أمام المعتمرين اليمنيين قيود سعودية جديدة للحد من المعتمرين اليمنيين "عمرة رمضان" وسطوة الرواية على الآية؛

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

استعداد تام لذبائح العيد
المسلخ المركزي بتعز

سعيد المعمري نشر في الجمهورية يوم 16 - 09 - 2009

تقوم مؤسسة المسالخ بدور لا يستهان به تجاه المواطنين أكان على مستوى مدينة تعز أو مديرياتها الأخرى..
حيث إنها تكون على استعداد كامل لاستقبال مذبوح المواطنين كان ذلك خلال فترة العيد.. أم أثناء الأيام العادية..إنما يكون استعدادها بشكل أكبر في أيام الأعياد نظراً لزيادة المذبوح في مناسبات كهذه.. إلا أنه على الرغم من الجهود التي تبذل في هذه المؤسسة إلا أنها لا تحصل على دعم من أية جهة حتى الآن.. وبالتالي هو ما ينبغي من السلطة المحلية بالمحافظة القيام بدعمها والعمل على توفير كافة المعدات ووسائل المواصلات الخاصة بالعمل أسوة بأمانة العاصمة حتى تتمكن من التغلب على مشاكلها والتوسع في نشاطها بما يخدم مصلحة العمل والمواطن.
استعداد كامل
حول استعداد المؤسسة فيما يتعلق بعيد الفطر وقضايا أخرىالتقينا الأستاذ عبدالرؤوف حسن العديني مدير عام المسالخ بتعز والذي استهل حديثه.. فقال:
لا يخفى بأن المؤسسة العامة للمسالخ، دائماً ما تكون على استعداد كامل لاستقبال مذبوح المواطنين سواءً كان ذلك خلال فترة العيد، أم أثناء الأيام العادية.
إنما يكون هناك استعداد أكثر في أيام الأعياد نظراً لزيادة المذبوح في مثل هذه المناسبات الدينية.
وعلى ذاك النحو، أقدر أقول بأن لدينا الآن في مدينة تعز، نحو ثلاثة مسالخ منها:
المسلخ المركزي.. والواقع حالياً في منطقة الضباب.. وهذا يستوعب ما نسبته 08% من المذبوح، حيث وهو مجهز بطاقم متكامل، وبعدد حوالي 51 سلاخاً، وكذا 5عمال نظافة، ومشرفين.. إضافة إلى كادر طبي حيث يقوم بالكشف عن المواشي قبل الذباحة وبعدها وذلك بغرض التأكد من صحة وسلامة اللحوم.. وخلوها من أية أمراض حتى تصل إلى المواطن سليمة..
مسلخ سوق الأشبط
أما المسلخ الثاني.. فهو يقع في منطقة سوق الأشبط ويقوم في الحال نفسه بتغطية المنطقة الشرقية لتعز.
مسلخ شارع المغتربين
أما بالنسبة للمسلخ الثالث فهو الآخر يقع في منطقة شارع المغتربين بقدر ما يغطي في نفس الحال المنطقة الغربية للمدينة..
جدير بالذكر بأن المسالخ المصغرة الآنفة الذكر هي في الأساس يكمن دورها من حيث تغطية اللحوم الملحقة بعد المسلخ المركزي.
تخضع للرقابة الصحية
٭المعروف لدينا بأن هناك محلات لحوم مستقلة عن المسلخ المركزي فماذا عن دوركم..من حيث الرقابة عليها؟
- كل محلات ملاحم اللحوم تخضع للرقابة الصحية من قبل المؤسسة.
04مخالفة
٭ وبالنسبة لعدد المخالفات خلال شهر رمضان ماذا عنها؟
- هناك عدد من المخالفات التي تم ضبطها خلال شهر رمضان المبارك وخاصة بأصحاب محلات اللحوم..وتقدر بحوالي 04مخالفة.
الإحالة للنيابة
٭وحال ضبط مثل هذه المخالفات..ما الذي يتخذ في حقها؟
- حال عملية الضبط لأية مخالفة سرعان ما يتم تحرير محضر ضبط بالمخالفة، ومن ثم إرسالها إلى النيابة للاطلاع والنظر فيها ليتم اتخاذ الاجراءات اللازمة إزاءها.
تؤخذ إلى المسلخ المركزي
٭وكيف تتعاملون مع الجلود...سواءً في الأيام العادية أو أيام الأعياد..هل يتم استغلالها في الأسواق المحلية..أم يتم تصديرها إلى الخارج؟
-الجلود الناتجة عن الذباحة اليومية تؤخذ أولاً بأول عبر طاقم قسم الجلود الذي يقوم بأخذها إلى المسلخ المركزي...وهناك تتم عملية التمليح والتجفيف والحفظ لها.
بالإضافة إلى أن القصابين وأصحاب المطاعم الذين لديهم جلود يقومون ببيعها لمتعهد...ومن خلاله يتم تجميعها وبيعها في الداخل والخارج.
وإنما إذا كانت هنالك مصانع للجلود في اليمن فسوف نوفر مبالغ مهولة للجلود التي تستورد من الخارج كجلود مدبوغة أو المصنوعات الجلدية..
كون الجلود اليمنية جيدة جداً..ولها طلب في الأسواق العالمية.
فروع ثانوية
٭ وعن فروع المسلخ بالمناطق الثانوية ماذا عنها؟
- لدينا فروع في كل من مديريات مقبنة ،المخا،.التعزية،الراهدة، الدمنة، المسراخ..
تم منعنا من فتح مسلخ
٭ وماذا عن منطقة التربة؟
- بالنسبة للتربة..كنا قد قمنا بتجهيز مسلخ مصغر فيها سابقاً..بشأن مواجهة الذباحة للمواطنين وبغرض التأكد من سلامة اللحوم ولكن للأسف الشديد لم يكن من مدير عام المديرية إلا أن قام بمنع فتح المسلخ بقدر ما سمح في الحال نفسه بذباحة المواشي في الأزقة، وكذا في المناطق غير الصحية متحججاً بقوله بأن المسلخ لا يبعد عن المركز الصحي بالتربة سوى 07متراً..
رسوم زهيدة
وعن عملية الرسوم على الذباحة هل لنا أن نعرف عنها؟
- عملية الرسوم تعتبر في حد ذاتهازهيدة جداً، حيث إنه يؤخذ على الماعز.. مبلغ 054ريالاً + رسوم مجالس محلية 54 ريالاً.
أما الرضواع والعجول فيؤخذ عليها 0061 ريال + رسوم مجالس محلية بنسبة 01% بماتساوي 061 ريالاً.
إقبال كبير في عيد الأضحى
لكن مايلاحظ عادة بأن هناك الكثير من الناس يقومون بعملية الذبح في منازلهم وخصوصاً في عيد الأضحي فكيف ترون ذلك؟
- بالنسبة لعملية الذبح في عيد الأضحى يكون هناك إقبال كبير على المسالخ..
وبالتالي لانستطيع ان نستقبل كل المذبوح حتى لوكان لدينا عشرة مسالخ.. لأننا بالكاد نحد من كثرة الذباحة في الشوارع.
لأن كل القصابين الذين يذبحون لدى المؤسسة طوال العام يكونون في مثل هذه الحالة ملتزمين أكثر بالذبح في المسالخ.
بينما هناك القليل من المواطنين هم الذين تكتظ بهم المسالخ.
061 موظفاً
وعن عدد الموظفين لدى المؤسسة العامة للمسالخ حالياً قال مدير عام المسالخ:
عدد الموظفين بالمؤسسة حوالي 061 موظفاً مابين سلاخ وإداري وعامل نظافة ومشرف.
إنما أقدر أقول بأن هؤلاء الاشخاص لاتوجد لديهم أية مزايا من أية جهة بقدر ماتقوم المؤسسة بالإنفاق عليهم.. بالأخص من حيث دفع رواتبهم وما إلى ذلك.
لانحصل على دعم
وبالنسبة للسلطة المحلية بالمحافظة هل تحصلون على دعم منها أم ماذا؟
- حتى الآن لانحصل على أي دعم من قبل السلطة المحلية.. على غرار مايحصل في أمانة العاصمة حيث إنهم يتلقون دعماً من الجهات المعنية هناك.. سواء من حيث معدات نقل وكذا وسائل مواصلات من المجالس المحلية.
لذلك نتطلع إلى لفتة كريمة من الأخ محافظ المحافظة الاستاذ حمود خالد الصوفي بأن يدعمنا في هذا الأمر حيث وأملنا فيه كبير.. وذلك لما رأينا فيه من جهود جبارة يبذلها في عملية بناء البنية التحتية بالمحافظة بالرغم من الفترة البسيطة منذ توليه لقيادة محافظة تعز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.