صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    أبو الغيط يجدد الموقف العربي الملتزم بوحدة اليمن ودعم الحكومة الشرعية    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    وطن الحزن.. حين يصير الألم هوية    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حريق يلتهم مستودع طاقة شمسية في المكلا    مصر: نتنياهو يعرقل المرحلة الثانية من اتفاق غزة    إصابة مواطنين ومهاجر إفريقي بقصف متجدد للعدو السعودي على صعدة    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    تحليل في بيانات الحزب الاشتراكي اليمني في الرياض وعدن    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    توتر جديد بين مرتزقة العدوان: اشتباكات مستمرة في حضرموت    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    صنعاء.. تشييع جثمان الشهيد يحيى صوفان في مديرية الطيال    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    مدرسة الإمام علي تحرز المركز الأول في مسابقة القرآن الكريم لطلاب الصف الأول الأساسي    صنعاء تحتفل بتوطين زراعة القوقعة لأول مرة في اليمن    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    تعز أبية رغم الإرهاب    3923 خريجاً يؤدون امتحان مزاولة المهنة بصنعاء للعام 2025    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    بالفيديو .. وزارة الداخلية تعلن دعمها الكامل لتحركات المجلس الانتقالي وتطالب الرئيس الزبيدي بإعلان دولة الجنوب العربي    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    باكستان تبرم صفقة أسلحة ب 4.6 مليار دولار مع قوات حفتر في ليبيا    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    تركيا تدق ناقوس الخطر.. 15 مليون مدمن    ذا كريدل": اليمن ساحة "حرب باردة" بين الرياض وأبو ظبي    نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع    سلامة قلبك يا حاشد    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    الجزائر تفتتح مشوارها بأمم إفريقيا بفوز ساحق على السودان"    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    ضبط محطات غير قانونية لتكرير المشتقات النفطية في الخشعة بحضرموت    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    الحديدة تدشن فعاليات جمعة رجب بلقاء موسع يجمع العلماء والقيادات    هيئة الزكاة تدشن برامج صحية واجتماعية جديدة في صعدة    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    دور الهيئة النسائية في ترسيخ قيم "جمعة رجب" وحماية المجتمع من طمس الهوية    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الإشراف والرقابة والتفتيش وفق إمكانياتنا!!
مدير مؤسسة المسالخ بتعز:
لقاء سعيد المعمري نشر في الجمهورية يوم 14 - 09 - 2010

جهود كبيرة تبذل من قبل المؤسسة العامة للمسالخ بتعز، وذلك من خلال قيامها بالنزول والإشراف على المسالخ، بهدف أن تصل اللحوم سليمة وصالحة للاستهلاك الآدمي..وأثناء الأعياد الدينية تضاعفت المسئولية التي تطلبت جهداً إضافياً في مسألة كهذه.. سواءً كان على مستوى المسالخ الموجودة في المدينة، أو بعض المديريات.. لأن هناك الكثير من الناس يقومون بذبح مواشيهم في بيوتهم، وهو ما يسبب أضراراً خطيرة عليهم نتيجة لعدم معرفتهم بذلك الأمر الذي ينبغي منهم الكشف عليها قبل الذباحة للتأكد من سلامتها.
حول عمل المسالخ بتعز
التقينا الأستاذ عبدالرؤوف حسن العديني مدير عام المؤسسة العامة للمسالخ بتعز..
العمل في العيد يتضاعف
.. ما آلية العمل بمؤسسة المسالخ؟
المؤسسة دائماً ما تقوم بعملها المناط بها وبشكل يومي، لا تألو جهداً في تقديم خدماتها للمواطنين، بحيث تصل اللحوم سليمة وصالحة للاستهلاك الآدمي.
أما في الأعياد:
فنظراً لزيادة الذبائح يتم بذل جهد إضافي في المسالخ، وذلك من خلال نزول ميداني وتكليف الإداريين للإشراف على عمل المسالخ إلى جانب الإشراف الميداني لفرق المتابعة والتفتيش فضلاً عن الإشراف والنزول الميداني من قبلنا في هذا الشأن.
العدد كاف
.. ماذا عن عدد العمال بالمسالخ وهل يفي بالاحتياج؟
بالنسبة لعدد العمال يعتبر كافياً.. وبما يتطلب والعمل في المسالخ، حيث إن هناك في المسلخ المركزي للفترتين الصباحية والمسائية أكثر من 40موظفاً كسلاخين.. وبيطريين وعمال نظافة، إلى جانب المشرفين على العمل إضافة إلى المتابعة الشخصية من قبلنا وكذا كبار الموظفين في الإدارة وكما يوجد معنا الآن نحو 10 عمال في مسلخ السائلة وحوالي 12عاملاً في مسلخ الأشبط..
نتابع أعمال الفروع
.. المعروف هناك عدد من المسالخ تقع خارج نطاق المدينة فكيف تتعاملون معها في هذه الحالة؟
بالطبع المؤسسة تتابع أعمال الفروع حسب الإمكانيات المتاحة حيث إن المسالخ في المديريات ليست بذلك الحجم الكبير حيث هي أماكن صغيرة جهزت كمسالخ صغيرة لاستيعاب عدد من الذبائح لأن المؤسسة لايوجد لها دعم لبناء مسالخ حديثة.. حتى تقوم بتقديم الخدمة بشكل كامل.
لكن مع هذا الخدمة تقدم بطريقة صحية..
إنشاء مسلخ في مقبنة
.. ما المشاريع الجاري تنفيذها؟
تم مؤخراً إنشاء مسلخ حديث في مديرية مقبنة على حساب الصندوق الاجتماعي للتنمية والذي يعتبر الجهة الوحيدة التي تقدم دعماً تشكر عليه.. من خلال المسئول الأول لها المهندس مروان المقطري.. الذي يبذل جهوداً كبيرة للتنمية في شتى المجالات المختلفة.
وعود بإنشاء مسالخ حديثة
كما وعدونا بإنشاء مسالخ حديثة في بعض المديريات المحرومة من خدمة المؤسسة وما ينقصنا في هذا هو توفير أراض للبناء عليها حيث وإمكانيات الفرع لا تخوله شراء أي أراض.
العمل جار
ولا يخفى أن أشير بأن العمل في مسلخ مقبنة قد بدأ منذ شهر والمذبوح في المديرية وخاصة منطقة البرح يصل إلى المسلخ الحديث.
لا نستطيع اتخاذ إجراءات
.. لكن يلاحظ في كل مناسبة.. بأن هناك بعض المواطنين يقومون بعملية الذبح في بيوتهم.. أو خارجها.. مما يؤثر بصورة وأخرى على الأماكن السكنية.. فأين يكمن دوركم في هذا الجانب؟
بالنسبة للمواطنين الذين يذبحون في منازلهم فهذا يحدث في كل مدينة وكل قرية، ولا نستطيع اتخاذ أي إجراءات ضدهم ولكن فقط بواسطة التوعية المقروءة والمرئية.. والمسموعة نقدم النصائح لهم، بأن ذبح مواشيهم بأنفسهم يضعهم تحت الخطر لأن المواطن لايعرف إذا كانت تلك الماشية سليمة للاستهلاك الآدمي.
ومن هنا.. وعبر صحيفة الجمهورية.. ننصح كل المواطنين بإيصال مذبوحاتهم للمسالخ لكي يتم الكشف عليها قبل الذباحة للتأكد من سلامتها.
مسئولية الكادر البيطري
.. أيضاً هناك بعض الجزارين يقومون بذبح الإناث.. فهل من رقابة على هؤلاء؟..
ما يتعلق بذبح الإناث.. فهذا يقع تحت إشراف الكادر البيطري وهو الذي يحدد صحة ذباحتها من عدمه.
نحتاج لأشياء كثيرة
.. ما الاحتياجات التي تفتقر إليها المؤسسة في الوقت الحاضر؟
الاحتياجات كثيرة.. حيث نفتقر للمعدات الحديثة.
إلى جانب عمل الترميمات والإصلاحات الكثيرة للمسالخ الموجودة والتي تتطلب إمكانيات مالية كبيرة فضلاً من إنشاء مسالخ حديثة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.