هل تنجح الإمارات في إعادة الصراع بالجنوب إلى المربع الأول    صحيفة أمريكية: السعودية طلبت من شركة جوجل مسح وإزالة أراضي يمنية حدودية من الخرائط الرقمية    موسم الخيبة    معرض للمستلزمات الزراعية في صنعاء    الاتحاد التعاوني الزراعي يدعو المواطنين إلى شراء التمور والألبان المحلية    سقوط الأقنعة وتهاوي قلاع "الحضارة" الزائفة..قراءة في دلالات فضائح "إبستين" والاختراق الصهيوني    أقلعتا من دولتين عربيتين.. طائرتان أمريكيتان تقتربان من حدود إيران    الفريق السامعي يهنئ إيران بالذكرى السنوية بثورتها ويشيد بما حققته من انجازات    المعاناة مستمرة.. برشلونة يغير خطته مجددا قبل موقعة أتلتيكو    مناقشة أول أطروحة دكتوراه بجامعة الحديدة بقسم القرآن وعلومه بكلية التربية    الافراج عن 135 سجينًا في حجة بمناسبة رمضان    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "ارواح وكوابيس"    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "ارواح وكوابيس"    تحديد موعد محاكمة غزوان المخلافي في مدينة تعز    كأس المانيا ..بايرن ميونيخ إلى نصف النهائي    الحديدة.. الإعلان عن مبادرة رئاسية بخصوص الكهرباء    السيتي يواصل ضغطه على صدارة آرسنال    صدور قرارات جمهورية بإنشاء مركز وصندوق طبيين وتعيين وكيل لمحافظة حضرموت    دعوة الرئيس الزُبيدي تجدد العهد مع ميادين النضال وترسّخ وحدة الصف الجنوبي    مسؤولية ضحايا الصدام اليوم في تظاهرة عتق.. من يملك السلاح يتحمل تبعات استخدامه    من هروب المارينز إلى معارك البحر الأحمر.. عقد من الانتكاسات الأمريكية    البيض: الحكومة تتحمل مسؤولية العنف تجاه متظاهري شبوة    تدشين العمل في المنطقة الزراعية الاستثمارية الأولى في محافظة الحديدة    مصر.. النيابة تحقق في سرقة لوحة أثرية فرعونية    هيئة الزكاة تدشن مشاريع التمكين الاقتصادي ل667 أسرة بمحافظة إب    شبوة.. هدوء حذر في عتق عقب اشتباكات صباحية    تعز.. اختطاف قيادي نَاصري في مدينة التربة    هيومن رايتس فاونديشن ( (HRF) تدين جريمة قتل متظاهرين سلميين في محافظة شبوة    لا...؛ للقتل    بغداد تبلغ أنقرة رفضها لأي تدخل خارجي في ملفاتها الوطنية    دراسة صينية: الدماغ والعظام في شبكة واحدة من التفاعلات    تدشين صرف الزكاة العينية من الحبوب في الحديدة    برشلونة يعلن غياب راشفورد أمام أتلتيكو مدريد    شبوة برس ينشر أول صور لأشبال شبوة الجرحى برصاص قوات اللواء الأول دفاع شبوة    عاجل: شبوة برس ينشر صورة أول شهيد في عتق الشاب محمد خميس عبيد خبازي    باحث يكشف عن تهريب تمثال أنثى نادر خارج اليمن    مصلحة التأهيل والإصلاح تناقش جوانب التنسيق لمعالجة أوضاع السجون    عرض خرافي.. كم يبلغ راتب صلاح المتوقع في الدوري السعودي؟    كأس إيطاليا .. سقوط نابولي    البدوي الشبواني.. لا تحد فلان على الباب الضيق... حين يُدفع الشعب إلى الحافة    هل تتدخل جهات دولية لإيقاف جرائم تهريب النفط اليمني الخام؟!    حجة.. جمعية الحكمة اليمانية الخيرية تدشّن مخيم عيون لإزالة المياه البيضاء بمديرية عبس    الاستمرارية في تأمين دفع رواتب موظفي الدولة.. بين الدعم الخارجي والحلول المستدامة    الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى    نقابة الصحفيين والاعلاميين الجنوبيين تحيي حفل تأبين الفقيدة أشجان المقطري    دراسة: التناول المعتدل للشاي والقهوة يقلل خطر الإصابة بالخرف    السعودية والصومال توقعان اتفاقية تعاون عسكري ودفاعي    السامعي يعزّي وكيل أمانة العاصمة في وفاة والدته    السيد عبدالرحمن الجفري يبعث برقية تعزية في رحيل المناضل الوطني الشيخ علوي علي بن سنبله باراس    الهيئة العليا للأدوية تتلف 80 طناً من الأدوية المهربة    منظمات حقوقية تدين القمع في سيئون وتدعو الأمم المتحدة بارسال لجان تحقيق دولية    مثقفون يمنيون يتضامنون مع النائب حاشد ويدينون سلبية سلطات صنعاء وعدن تجاهه ويحذرون من تدهور وضعه الصحي    عاجل: محاولة اعتقال قيادي شاب تشعل سيئون.. مدرعات قوات الطوارئ اليمنية تحاصر حي السحيل بسيئون    ماوراء جزيرة إبستين؟!    ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين    "عمرة رمضان" وسطوة الرواية على الآية؛    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مدير مؤسسة المسالخ بتعز:
الإشراف والرقابة والتفتيش وفق إمكانياتنا!!
سعيد المعمري نشر في الجمهورية يوم 14 - 09 - 2010

جهود كبيرة تبذل من قبل المؤسسة العامة للمسالخ بتعز، وذلك من خلال قيامها بالنزول والإشراف على المسالخ، بهدف أن تصل اللحوم سليمة وصالحة للاستهلاك الآدمي..وأثناء الأعياد الدينية تضاعفت المسئولية التي تطلبت جهداً إضافياً في مسألة كهذه.. سواءً كان على مستوى المسالخ الموجودة في المدينة، أو بعض المديريات.. لأن هناك الكثير من الناس يقومون بذبح مواشيهم في بيوتهم، وهو ما يسبب أضراراً خطيرة عليهم نتيجة لعدم معرفتهم بذلك الأمر الذي ينبغي منهم الكشف عليها قبل الذباحة للتأكد من سلامتها.
حول عمل المسالخ بتعز
التقينا الأستاذ عبدالرؤوف حسن العديني مدير عام المؤسسة العامة للمسالخ بتعز..
العمل في العيد يتضاعف
.. ما آلية العمل بمؤسسة المسالخ؟
المؤسسة دائماً ما تقوم بعملها المناط بها وبشكل يومي، لا تألو جهداً في تقديم خدماتها للمواطنين، بحيث تصل اللحوم سليمة وصالحة للاستهلاك الآدمي.
أما في الأعياد:
فنظراً لزيادة الذبائح يتم بذل جهد إضافي في المسالخ، وذلك من خلال نزول ميداني وتكليف الإداريين للإشراف على عمل المسالخ إلى جانب الإشراف الميداني لفرق المتابعة والتفتيش فضلاً عن الإشراف والنزول الميداني من قبلنا في هذا الشأن.
العدد كاف
.. ماذا عن عدد العمال بالمسالخ وهل يفي بالاحتياج؟
بالنسبة لعدد العمال يعتبر كافياً.. وبما يتطلب والعمل في المسالخ، حيث إن هناك في المسلخ المركزي للفترتين الصباحية والمسائية أكثر من 40موظفاً كسلاخين.. وبيطريين وعمال نظافة، إلى جانب المشرفين على العمل إضافة إلى المتابعة الشخصية من قبلنا وكذا كبار الموظفين في الإدارة وكما يوجد معنا الآن نحو 10 عمال في مسلخ السائلة وحوالي 12عاملاً في مسلخ الأشبط..
نتابع أعمال الفروع
.. المعروف هناك عدد من المسالخ تقع خارج نطاق المدينة فكيف تتعاملون معها في هذه الحالة؟
بالطبع المؤسسة تتابع أعمال الفروع حسب الإمكانيات المتاحة حيث إن المسالخ في المديريات ليست بذلك الحجم الكبير حيث هي أماكن صغيرة جهزت كمسالخ صغيرة لاستيعاب عدد من الذبائح لأن المؤسسة لايوجد لها دعم لبناء مسالخ حديثة.. حتى تقوم بتقديم الخدمة بشكل كامل.
لكن مع هذا الخدمة تقدم بطريقة صحية..
إنشاء مسلخ في مقبنة
.. ما المشاريع الجاري تنفيذها؟
تم مؤخراً إنشاء مسلخ حديث في مديرية مقبنة على حساب الصندوق الاجتماعي للتنمية والذي يعتبر الجهة الوحيدة التي تقدم دعماً تشكر عليه.. من خلال المسئول الأول لها المهندس مروان المقطري.. الذي يبذل جهوداً كبيرة للتنمية في شتى المجالات المختلفة.
وعود بإنشاء مسالخ حديثة
كما وعدونا بإنشاء مسالخ حديثة في بعض المديريات المحرومة من خدمة المؤسسة وما ينقصنا في هذا هو توفير أراض للبناء عليها حيث وإمكانيات الفرع لا تخوله شراء أي أراض.
العمل جار
ولا يخفى أن أشير بأن العمل في مسلخ مقبنة قد بدأ منذ شهر والمذبوح في المديرية وخاصة منطقة البرح يصل إلى المسلخ الحديث.
لا نستطيع اتخاذ إجراءات
.. لكن يلاحظ في كل مناسبة.. بأن هناك بعض المواطنين يقومون بعملية الذبح في بيوتهم.. أو خارجها.. مما يؤثر بصورة وأخرى على الأماكن السكنية.. فأين يكمن دوركم في هذا الجانب؟
بالنسبة للمواطنين الذين يذبحون في منازلهم فهذا يحدث في كل مدينة وكل قرية، ولا نستطيع اتخاذ أي إجراءات ضدهم ولكن فقط بواسطة التوعية المقروءة والمرئية.. والمسموعة نقدم النصائح لهم، بأن ذبح مواشيهم بأنفسهم يضعهم تحت الخطر لأن المواطن لايعرف إذا كانت تلك الماشية سليمة للاستهلاك الآدمي.
ومن هنا.. وعبر صحيفة الجمهورية.. ننصح كل المواطنين بإيصال مذبوحاتهم للمسالخ لكي يتم الكشف عليها قبل الذباحة للتأكد من سلامتها.
مسئولية الكادر البيطري
.. أيضاً هناك بعض الجزارين يقومون بذبح الإناث.. فهل من رقابة على هؤلاء؟..
ما يتعلق بذبح الإناث.. فهذا يقع تحت إشراف الكادر البيطري وهو الذي يحدد صحة ذباحتها من عدمه.
نحتاج لأشياء كثيرة
.. ما الاحتياجات التي تفتقر إليها المؤسسة في الوقت الحاضر؟
الاحتياجات كثيرة.. حيث نفتقر للمعدات الحديثة.
إلى جانب عمل الترميمات والإصلاحات الكثيرة للمسالخ الموجودة والتي تتطلب إمكانيات مالية كبيرة فضلاً من إنشاء مسالخ حديثة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.