بلغ إجمالي الإيرادات التي حققها فرع المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم بمحافظة ذمار خلال النصف الأول من العام الجاري مبلغ 26 مليوناً و547 ألف و448 ريال، بزيادة بمبلغ 4 ملايين و639 ألفاً و616 ريالاً، منها مبلغ 21 مليوناً و944 ألفاً و225 ريالاً رسوم ذباحة. وأوضح مدير عام الفرع خالد سالم علي الربيعان في تصريح لوكالة الأنباء اليمنية ( سبأ ) أن عدد الحيوانات التي ذبحت بإشراف المؤسسة خلال النصف الأول من العام الجاري بلغ 15 ألفاً و263 رأساً من الماشية بجميع أنواعها، بزيادة عن المقابل بعدد 1667 رأساً من الماشية . بينما بلغت كميات اللحوم التي تم إتلافها من اللحوم المصابة بالأمراض عدد 1378 كيلوجرام والتي تحمل مختلف الأمراض، والتي كان من المقدر أن تصيب 6 آلاف و890 مستهلكاً بأضرار متفاوتة ، والذي يحتاج علاجهم لأكثر من 6 ملايين و890 ألف ريال إلى جانب التخلص من 864 طناً من محتويات البطون ومخلفات الذباحة الأخرى والدماء وفقا للطرق الصحية حفاظاً على سلامة البيئة. وقال الربيعان:»إن الفرع يسعى إلى توفير اللحوم الصحية تتضمن حصول المستهلك على سلعة ذات قيمة غذائية عالية الجودة وخالية من مسببات الأمراض المعدية والصالحة للاستهلاك الآدمي، من خلال الكشف البيطري والصحي للحيوانات قبل وبعد ذباحتها من قبل الكوادر البيطرية المؤهلة». ولفت إلى أن الأمراض التي تم تسجيلها في المواشي المذبوحة تشمل الدودة الكبدية والأكياس المائية، والحويصلات الشريطية والتكلسات والخراجات في الكبد والتهاب التامور والحويصلات الشريطية في القلب والالتهابات الكلوية والفشل الكلوي والديدان والتقرحات والكسور والكدمات والتقيحات والأكياس المائية في الجهاز التنفسي والالتهاب الرئوي والخراجات واليرقان والهزال والغنغرينا . وذكر إن إجمالي الإصابات التي سجلت في المواشي بلغ 405 رؤوس من المواشي منها 32 بقرة مستوردة.. وأشار مدير عام فرع مؤسسة المسالخ بذمار إلى أهمية نشر الوعي لدى المجتمع عن أهمية الذباحة في المسالخ التابعة للمؤسسة والتي تخضع لعملية الكشف البيطري، خصوصاً وأن الأمراض المشتركة المنقولة إلى الإنسان بواسطة الغذاء من أهم المشكلات الصحية حيث يوجد أكثر من 200 مرض تنتقل إلى الإنسان عن طريق الغذاء الملوث إلى جانب انتقال الأمراض عن طريق التلوث الكيميائي للغذاء. وبين الربيعان أن الفرع أنجز خلال الستة الأشهر الأولى من العام الجاري عدد من الأنشطة والمهام المناطة به بدءاً من ضبط عملية التحصيل والتوريد بشكل يومي عبر البنك المركزي وتشكيل فرق متابعة يومية لاماكن بيع اللحوم والمطاعم والأسواق المركزية لضبط مخالفات الذبح خارج المسلخ وتحصيل الرسوم القانونية عن تلك المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية، بالإضافة إلى تنفيذ عدد من الأنشطة المختلفة . وبين أن المؤسسة تفتقر للإمكانيات اللازمة لاستغلال الجلود والتي تدخل في الكثير من الصناعات والتي من الممكن استغلالها وذلك من خلال إنشاء المدابغ ومعامل إنتاج الصناعات الجلدية ، حيث يعتبر الجلود من الموارد القومية التي يتطلب استغلالها وتصديرها نظراً لجودة الجلود اليمنية.
