تعد مزرعة قاع الألبان بقاع البون في محافظة عمران من أهم وأولى المزارع التعاونية لإنتاج الألبان بمشتقاته، وتربية وتسويق الأبقار على مستوى محافظات الجمهورية، وأنشئت في العام 1993م كمزرعة لإنتاج الألبان والحليب ولحوم الأبقار الطازجة. تأسست هذه المزرعة، التي تعد الأولى على مستوى الجمهورية، من قبل الاتحاد التعاوني الزراعي إلى جانب 12 جمعية زراعية، ومنها «جمعيات كانط، حمراء علب، درب عمران، سعوان، الروضة، الفلاح، بني زهير، طيال اليمن، ذوغيلان، أرتل، عامر بني عبدالوهاب وجمعية جبن».. وتعد من أهم الاستثمار التنموي الحيوي الهام. كما تسهم هذه المزرعة التي تحتضن 600 رأس من الأبقار الحلوب الفريزيان من الأصول الهولندية ذات صفات وراثية جيدة وإنتاجية عالية، والتي تتواءم والبيئة المحلية في بلادنا، كما تقوم بإنتاج 6 آلاف لتر من الحليب الطازج والمبستر يومياً الذي يتم تحضيره وفقاً لأعلى المواصفات الغذائية والصحية بواسطة محلب آلي يقوم بحلب ألف لتر في الساعة. كما تقوم المزرعة بإنتاج حوالي 300 رأس من الأبقار سنوياً يتم تسويق الذكور منها كلحوم طازجة لتغذية الأسواق من هذه اللحوم النوعية والجيدة التي تعد من أهم المصادر الغذائية للبشر، ويتم تربية الإناث بهدف تنمية مقدرات المزرعة، كما يتم من خلالها تبني مشاريع وافتتاح مزارع في مختلف المناطق بالمحافظة وتغذية عدد من المزارع المماثلة في محافظات الجمهورية. وفي هذا الصدد أوضح رئيس مجلس إدارة المزرعة علي حاجب الحديقي، لوكالة الأنباء اليمنية /سبأ/ أن المزرعة تأسست برأسمال 200 مليون ريال، فيما تبلغ مواردها المالية منذ إنشائها حتى نهاية العام الحالي 2007م نحو ملياري ريال من مبيعات المزرعة، فيما بلغ إجمالي صافي الأرباح للمزرعة لنفس الفترة حوالي 350 مليون ريال. مشيراً إلى أن الرأس الواحد يستهلك يومياً أكثر من 15كيلوجرام من الأعلاف الجافة والخضراء والمركزة و20 لتراً من المياه. منوهاً إلى أن المزرعة تشتمل على عدد من المعامل والأقسام الخاصة بتربية الأبقار، منها المواليد والصغار والعجول الرضيعة والجافة، وحضائن للتربية والتنشئة والتوليدية، وكذا الأبقار التي بلغت مرحلة الإنجاب، وتتوزع في جناحات خاصة لكل منها، بالإضافة إلى قسم البيطرة والمعايدة لتحصين قطيع الأبقار من الأمراض المعدية، وإعطاء اللقاحات المنظمة تحت إشراف عدد من الأطباء والبيطريين ذوي الخبرة والكفاءة والمؤهلات العلمية. كما تضم المزرعة قسم المحلب الآلي الذي يستوعب 6 أبقار للحلب في آنٍ واحد عبر ممرات منظمة ومؤكسدة ومعقمة ثم يمر الحليب إلى قسم مكائن البسترة لتنقية الحليب وتصفيته صحياً، حيث يمر على حرارة بمقياس 80 درجة مؤية ثم قسم التبريد بمقياس 80 درجة مؤية وذلك من أجل إخلاء الحليب من الميكروبات والطفيليات التي تصاحب الحليب، ولا يموت منها إلا بدرجة حرارية كهذه، والبعض الآخر لا يموت إلا بدرجة تبريد، ثم يمر الحليب على قسم التغليف الآلي. كما تضم المزرعة قسم التعليب للزبادي والدهونيات الذي تم إعداده وفقاً لمواصفات دولية في التعليب والدرجة العالية من حيث النوعية والجودة والامتيازات المتعددة الخاصة بالدهونيات واللبن الرائب واللبنة. وأضاف علي الحديقي: إن المزرعة التي مرت بالعديد من المراحل المختلفة وصولاً إلى الغايات والأهداف المرجوة والمتوخاة من المقاصد الهادفة والرامية إلى تحقيق النجاحات التنموية والاستثمارية في هذا المجال. وقال الحديقي: إن المزرعة حازت على العديد من الجوائز والشهايد التقديرية المحلية والدولية للنجاحات التي تحققت، ومنها جائزة التفوق الصناعي لعام 2001 من وزارة التموين والتجارة، وجائزة الصناعة لعام 2006م من وزارة الصناعة والتجارة، وشهادة تقديرية من منظمة الزراعة والأغذية العالمية (الفاو) التابعة للأمم المتحدة في يوم الغذاء العالمي خلال العام 1997م، كما حصل رئيس مجلس إدارة المزرعة علي الحديقي على وسام الاستحقاق من فخامة الأخ الرئيس علي عبدالله صالح رئيس الجمهورية للعام 1996م.. مؤكداً أن المزرعة حازت على اهتمام كبير من القيادة السياسية تمثل ذلك من خلال الدعم المقدم كدعم مادي ومعنوي مما ساعد ذلك الدعم والاهتمام في تطويرالمزرعة وما أسهمت به المزرعة من نشاطات واسعة، حيث أسهمت في إنشاء عدد من المزارع المماثلة، ومنها مزارع يختل في الحوبان محافظة تعز، ومزرعة ظفار مديرية خارف محافظة عمران، ومزرعة الصفاء قاع البون عمران، ومزرعة مجمع حظائر أبقار الحديدة.. وتتمثل تلك المساهمات في تقديم الدعم المالي والفني والدعم اللوجستي والخبرة وتقديم عجلات التربية وعجلات حوامل في بداية الإنتاج «فريزيان» كما يتم العمل على تحسين الصفات الوراثية سنوياً. ونوه إلى أنه ومن خلال تلك النجاحات يسعى الاتحاد التعاوني الزراعي ومزرعة البون إلى تبني العديد من الخطط والبرامج التوسعية والسياسات بهدف إنشاء وإقامة عدد من المزارع الممثلة ومراكز تجميع الألبان في العديد من مناطق الجمهورية وبالتعاون مع وزارة الزراعة والري وصندوق التشجيع الزراعي والسمكي وبنك التسليف التعاوني الزراعي، وبهدف الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من الحليب ومشتقات الألبان على مستوى الجمهورية. كما يتم العمل حالياً لاستكمال إنشاء أول مصنع للألبان في العاصمة صنعاء بتكلفة تمويلية واستثمارية تبلغ ملياراً و200 مليون ريال بتمويل ذاتي، وسيتم تجهيزه بأحدث وأعلى المواصفات العالمية من خلال الأجهزة والمعدات التصنيعية للألبان ومشتقاتها الدهنية.. ومن المتوقع تجهيز المصنع خلال العام القادم 2008م، وبطاقة إنتاجية 90 ألف لتر يومياً قابلاً للتوسع في الطاقة الإنتاجية. ويقع المصنع على مساحة 13 ألف متر مربع، حيث سيقوم المصنع بتعبئة وتعليب منتجات الألبان في عبوات (تترباك) ذات المواصفات والمقاييس العالمية التي لا تؤثر على البيئة وصحة الإنسان.. كما يقوم المصنع بعمل الإطالة والتمديد في مدة الصلاحية لمنتجات الألبان ليتم توزيعها على جميع مناطق محافظات الجمهورية بهدف الاكتفاء الذاتي لهذه المادة.. كما يوفر الكثير من الجهد والخسائر المادية والمبالغ المالية التي تخسرها تلك المزارع حالياً والصعوبات التي تلاقيها من خلال عمليات التسويق والتوزيع. مبيناً أن مزرعة البون تمتلك أسطولاً برياً لتوزيع منتجات الألبان إلى مختلف محافظات الجمهورية حالياً، والذي يعد مجهزاً بالمستلزمات لحفظ وتبريد الألبان. وأضاف الحديقي قائلاً: إن التوسع يشمل مختلف الجوانب والمتطلبات للمزرعة، بما في ذلك الحظائر لإنتاج الأعلاف المختلفة المستهلكة للأبقار، وكذا الاهتمام بالتكوينات الفنية والأساسية التي تتطلبها المزرعة.. وأرجع ذلك إلى أن المصنع سيشغل العديد من الأيادي العاملة في جميع الجوانب الإنتاجية للمزرعة.
