كشفت دراسة علمية جديدة عن تأثير النظام الغذائي لدى النساء على خطر إصابتهن بسرطان الثدي والمبيض.. وأوضحت الدراسة التي قام بها فريق طبي برئاسة الدكتورة فاليريا أديفونتي من جامعة ميلانو الإيطالية أن تناول النساء لوجبات غنية باللحوم ومنتجات الألبان يقلل لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي. واستخلصت أيضا أن النساء اللائي التزمن بنمط غذائي غني بالفيتامينات والألياف قل لديهن بنسبة 23% خطر الإصابة بسرطان المبيض مقارنة مع اللواتي تناولن كميات أقل من تلك المواد الغذائية. وأجرى فريق البحث الإيطالي هذه الدراسة التي نشرت نتائجها في الدورية الدولية للسرطان على 3600 امرأة مصابات إما بسرطان الثدي أو المبيض و3413 امرأة بصحة جيدة في نفس السن. وكانت بعض الدراسات كشفت أنه من المرجح بشكل أكبر أن تصاب النساء اللائي يتناولن كثيرا من اللحوم الحمراء والمصنعة بسرطان الثدي مقارنة مع النساء الأخريات ولكن دراسات أخرى لم تثبت مثل هذه الصلة.. للإشارة فإن المتخصصين بالصحة العامة يوصون عادة بالتقليل من استهلاك اللحوم الحمراء والدهون المشبعة مع الحرص على تناول كميات أكبر من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومصادر الدهون غير المشبعة "الحميدة" مثل السمك والبندق وزيت الزيتون.
