فرض أصحاب مخابز ومحال بيع المعجنات والحلويات خلال اليومين الماضيين زيادات جديدة على أسعار منتجاتهم بنسب تقدر بنحو 25% بعد رفع أسعار الطحين من قبل الموردين خلال الأسبوع الماضي..وأكد عدد من أصحاب المخابز أن الزيادات الجديدة طالت غالبية المخبوزات من كعك وحلويات شرقية وغربية، ولكنها لن تشمل -بأي حال- الخبز بجميع أنواعه.. وأشاروا -بحسب تقرير للصحفيين أحمد الشربيني وعبير عبد الحليم نشرته جريدة "الإمارات اليوم"أمس الإثنين 10-3-2008- إلى أن الزيادات في أسعار المخبوزات والمعجنات أصبحت حتمية بالنسبة لهم، عقب زيادة أسعار الطحين. إذ ارتفع سعر كيس الطحين زنة 50 كجم من 111 درهماً (الدولار = 3.67 دراهم) إلى 131 درهما، لافتين إلى أن هذه الزيادة ترافقت مع زيادات في أسعار الزيوت والسكر وحبوب السمسم التي تدخل في مكونات المخبوزات. وحذر المدير التنفيذي لجمعية الإمارات لحماية المستهلك، الدكتور جمال السعيدي، من أن ارتفاع أسعار المخبوزات ستكون البداية لارتفاعات متتالية جديدة لعدد آخر يدخل الطحين في مكوناتها، والسبب في ذلك أن المورد الرئيس للطحين في الدولة فرض زيادة نسبتها 20% كحد أدنى على الأسعار.لفت السعيدي إلى أن بعض المخابز قامت بفرض زيادات بطرق مختلفة؛ إذ لجأ عدد كبير منها إلى تقليل حجم المخبوزات التي يتم بيعها بالأسعار السابقة نفسها، وهو ما تم تطبيقه على الخبز، وذلك لتفادي القرارات المفروضة بعدم زيادة أسعار الخبز.. وأوضح المدير المسؤول في سلسلة مخابز "الأمير اللبنانية" في الشارقة، سعيد جريني، أن "المخابز كانت ستتعرض لخسائر كبيرة لا يمكن تحملها لو لم يتم رفع الأسعار بسبب الزيادات التي تم فرضها مؤخراً على أسعار الطحين؛ إذ ارتفع سعر كيس الطحين زنة 50 كجم من 111 درهماً إلى 131 درهماً. وأضاف أن "الأفران تحملت زيادات لأسعار منتجات الزيوت التي ارتفعت خلال الشهر الماضي من 81 درهماً لعبوات 18 لتراً إلى نحو 119 درهماً، ولسعر السكر الذي ارتفع من 78 درهماً إلى 94 درهما للعبوة زنة 50 كجم". وأضاف أن "هناك مكونات أخرى زادت أسعارها مثل الجبن (العكاوي) الذي يستخدم في المعجنات؛ إذ زادت سبعة دراهم لكل تنكة"، لافتاً إلى أن جميع مكونات المخبوزات شهدت زيادات في أسعارها، منها السمسم الذي ارتفع الكيلو الواحد ثلاثة دراهم، إلا أن تلك الزيادات لم تكن مؤثرة في قرارات رفع الأسعار مثلما حدث مع زيادات أسعار الطحين.
