مصر تخنق إثيوبيا دبلوماسياً من بوابة جيبوتي    أوقاف وإرشاد الحديدة تنظّم ندوة ثقافية إحياءً للذكرى السنوية للشهيد    الشاذلي يبحث عن شخصية داعمة لرئاسة نادي الشعلة    الذهب يحلق والنفط يتراجع... تباين في أداء أسواق السلع العالمية    منظمة:اختطاف د. العودي تصعيد خطير يستهدف ترويع المجتمع وإسكات الفكر الحر    مليشيا الحوثي الإرهابية تقتحم مقر هيئة طبية دولية بصنعاء وتحتجز موظفيها    جولف السعودية تفتح آفاقاً جديدة لتمكين المرأة في الرياضة والإعلام ببطولة أرامكو – شينزن    صلح قبلي ينهي قضية قتل بين آل سرحان وأهالي قرية الزور بمديرية الحداء    القبض على المتهمين بقتل القباطي في تعز    تنبيه من طقس 20 فبراير    لصوصية طيران اليمنية.. استنزاف دماء المغتربين (وثيقة)    إحباط عملية أوكرانية-بريطانية لاختطاف مقاتلة روسية من طراز «ميغ-31»    بدء الاقتراع في سادس انتخابات برلمانية بالعراق    لماذا يحتضن الجنوب شرعية شرعية احتلال    قوة "حماية الشركات"... انتقائية التفعيل تخدم "صفقات الظلام" وتُغيب العدالة!    ريال مدريد يقرر بيع فينيسيوس جونيور    نائب وزير الشباب والرياضة يطلع على الترتيبات النهائية لانطلاق بطولة 30 نوفمبر للاتحاد العام لالتقاط الاوتاد على كأس الشهيد الغماري    حكاية وادي زبيد (2): الأربعين المَطّارة ونظام "المِدَد" الأعرق    حق شعب الجنوب في تقرير مصيره بين شرعية التاريخ وتعقيدات السياسة الدولية    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    عدن في قلب وذكريات الملكة إليزابيث الثانية: زيارة خلدتها الذاكرة البريطانية والعربية    البروفيسور الترب يحضر مناقشة رسالة الماجستير للدارس مصطفى محمود    قوة سلفية تنسحب من غرب لحج بعد خلاف مع قوة أخرى في المنطقة    اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية الإفريقية يكرم بشرى حجيج تقديرًا لعطائها في خدمة الرياضة القارية    استعدادا لمواجهة بوتان وجزر القمر.. المنتخب الأول يبدأ معسكرة الخارجي في القاهرة    رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يدشن مهرجان شبوة الأول للعسل    لملس يناقش مع "اليونبس" سير عمل مشروع خط الخمسين ومعالجة طفح المجاري    الدراما السورية في «حظيرة» تركي آل الشيخ    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    صنعاء.. تعمّيم بإعادة التعامل مع شبكة تحويلات مالية بعد 3 أيام من إيقافها    إدريس يدشن حملة بيطرية لتحصين المواشي في البيضاء    الجدران تعرف أسماءنا    اليوم العالمي للمحاسبة: جامعة العلوم والتكنولوجيا تحتفل بالمحاسبين    قراءة تحليلية لنص "خصي العقول" ل"أحمد سيف حاشد"    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    تيجان المجد    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المطاعم اليمنية في مصر .. حقيقية وتقليد.. وحضرموت علامة تجارية

أكثر ما لفت انتباهي عند زيارتي الأخيرة لمصر العربية في شهر يونيو وهي الزيارة الثالثة هو انتشار المطاعم اليمنية التي تقدم وجبات رائعة منها المندي الشبواني، والمضبي الحضرمي، والسلتة الصنعانية، أي وجبات من عموم اليمن.. وكذا الإقبال الكبير لهذه المطاعم من المصريين واليمنيين المقيمين، وكذلك السياح العرب، خاصة وأن هذه الفترة هي الموسم السياحي في مصر حيث تشهد هذه المطاعم منافسة شديدة لاستقطاب الزبائن.
وقد قرأت بأن تسجيل اسم حضرموت كعلامة تجارية بمصلحة التسجيل التجاري قد أثار جدلاً كبيرًا في مصر وأهمها مطاعم المندي حيث أشعل تسجيل إدارة العلامات التجارية اعتراض احد أصحاب تلك المطاعم بمدينة الجيزة (حضرموت فيصل) على موافقة إدارة العلامات التجارية بتسجيل اسم حضرموت على احد المطاعم الواقعة في شارع وادي النيل لكون حضرموت علامة.
ووصف المدعي موافقة العلامات التجارية على التسجيل بأنها تمت بدون وجه حق، وهي معركة ما زالت مستمرة في غمرة اتساع وشهرة المطاعم اليمنية.
وقد تشرفت بتناول الوجبات اليمنية في ثلاث مطاعم يمنية منها المطعم اليمني في الدقي ومطعم العمودي حضرموت ومطعم وادي حضرموت في المهندسين، وقد أعجبني كثيرا الوجبات وكذلك نظافة المطاعم الثلاثة وحسن المعاملة وأكثر ما أثار انتباهي هو وجود قائمة الأسعار بحيث تعرف مسبقا ما تستهلكه حسب قدرات جيبك.. والحقيقة الأسعار هي مناسبة إذا ما تمت المقارنة بالمطاعم العربية الأخرى.
وقد تحدث الأخ أيمن العولقي صاحب مطعم وادي حضرموت حول عدد المطاعم اليمنية المتواجدة في القاهرة حيث أشار إلى وجود ستة مطاعم يمنية حقيقية، أما المطاعم الأخرى التي تسمى ب"اليمنية" هي ليست لها علاقة بفن المطبخ اليمني ولا بالوجبات التي تقدمها، فهي تقليدية مثل العديد من المطاعم المتواجدة في العالم..
والملاحظ أيضا أن يافطة الإعلان لمطعم وادي حضرموت يحذر من التقليد وأنه ليس له أي فرع آخر في القاهرة..
وقد أصبحت ظاهرة انتشار المطاعم اليمنية واسعة.. وعند تواجدي في الفندق لاحظت العديد من الأفراد يوزعون الدعايات للمطاعم اليمنية، وكذا استعدادهم لتقديم الخدمات المباشرة طوال الأربعة والعشرين ساعة. ولذلك كل من يزور مصر عليه التأكد من حقيقة المطاعم اليمنية..!
كما إن المطاعم اليمنية منتشرة أيضا في سوريا؛ وهنا يجد السياح العرب والأجانب الذين يزورون مصر وسوريا فرصة كبيرة بأن يتعرفون عن قرب على المطبخ اليمني. وهي تعتبر بادرة رائعة بأن يقوم أبناء المهجر بنشرها في كل بقاع العالم.. ولا ننسى أبدا قوة ومكانة المطبخ اليمني بأنواعه في دول الخليج.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.