الدولار الأمريكي يترنح في أسوأ أداء أسبوعي منذ شهور    قرقاش يدعو إلى تغليب الحوار والحلول المتزنة كأساس للاستقرار الإقليمي    خبير طقس يتوقع ارتفاع الرطوبة ويستبعد حدوث الصقيع    إنجاز 5 آلاف معاملة في أسبوع.. كيف سهلت شرطة المرور إجراءات المواطنين؟    ترميم عدد من الشوارع المحيطة بشركة ( يو)    قمة أفريقية..تونس ضد نيجيريا اليوم    تحسن في درجات الحرارة اليوم    العطاس: نخب اليمن واللطميات المبالغ فيها بشأن حضرموت"    الولايات المتحدة تعرب عن قلقها إزاء التطورات في جنوب شرق اليمن دون توجيه أي موقف عدائي للجنوب    ناطق التحالف: سنتعامل مع أي تحركات عسكرية للانتقالي تهدد خفض التصعيد    المغرب يتعثر أمام مالي في كأس أمم إفريقيا 2025    ترامب يلتقي زيلينسكي غدا في فلوريدا    موقع إيطالي: اندلاع حرب غير مباشرة بين السعودية والإمارات في اليمن    لماذا يفشل خطاب الوصاية أمام التاريخ الجنوبي؟    خطورة التحريض على القوات الأمنية في حضرموت    تجدد المعارك الطاحنة بين ادوات العدوان في حضرموت    موقف صنعاء من تفاقم الصراع في حضرموت    لمن يريد تحرير صنعاء: الجنوب أتخذ قراره ولا تراجع عنه.. فدعوه وشأنه لتضمنوا دعمه    جُمعة رجب.. حين أشرق فجر اليمن الإيماني    الكيان يكشف سر الاعتراف بأرض الصومال    الكشف عن عدد باصات النساء في صنعاء    العليمي يقدّم طلبًا للتحالف بشأن الأوضاع في حضرموت    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز    السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر"    التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا    الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد    ندبة في الهواء    الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه    ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة    مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا    خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية    سوريا.. قتلى وجرحى في تفجير داخل مسجد في حمص    الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المطاعم اليمنية الشعبية تغزو العالم واسم ( حضرموت ) المسيطر عليها ( صور )
هنا حضرموت نشر في هنا حضرموت يوم 30 - 11 - 2013

تحظى معظم المطاعم اليمنية في الدول العربية والأجنبية بشهرة كبيرة وإقبال على أكلاتها وبالأخص الأكلات الشعبية الخاصة باليمن كاللحم المندي والمضبي والمقلقل والحنيذ والمضغوط والعقدة والخبز الملوح وفتة العسل والقشطة والزربيان العدني وغيرها من الأكلات التي يشتهر بها اليمن ، ويزيد الإقبال أكثر على الأكلات الحضرمية المشهورة كالمندي والمضبي وغيرها ، وتتواجد هذه المطاعم في كثير من الدول ولاتكاد تجد دولة إلا ويوجد بها مطعم عربي يمني خاصة
دول الخليج ودول شرق آسياء وغيرها .
ويفضل الكثير من مالكي المطاعم بتسمية مطاعم باسم حضرموت وماانبثق عنها كوادي حضرموت والمكلا وغيرها ، حتى وإن كانوا ملاكها غير حضارم إلا أن للاسم رواجا خاصا في تلك الدول .
الزميل أحمد الصباحي نشر بموقع إرم تقريرا عن المطاعم اليمنية جاء فيه :
تشهد المطاعم اليمنية التي تقدم الأكلات الشعبية إقبالا كبيرا في اليمن، نتيجة جودة وطعم الأكلات التي تقدمها للزبائن بالإضافة إلى أسعارها المعقولة.
ويقول فايز عبده/ رجل أعمال ل إرم: "ليس رخص الثمن هو الأهم، بل المذاق الجيد الذي تجده في هذه المطاعم، ولذلك أنا هنا"، مضيفا: "هذه المطاعم، تذكرني بالأيام القديمة، أيام الأجداد.. كما أنها بطريقة طبخها للأكل تعطيه طعم ولذة أفضل".
وهناك الكثير من الأكلات الشعبية التي تقدمها المطاعم اليمنية، والتي تلقى رواجا كبيرا عند معظم الشعب اليمني من كل الطبقات المتعددة، حتى أصبح لبعض الأكلات مطاعم متخصصة، مثل مطاعم "السلتة" و"الفحسة".
وتتفنن المطاعم اليمنية، بتقديم مختلف الأكلات مثل المندي والحنيذ والمضغوط والمقلقل والعقدة والخبز الملوح وفتة العسل والقشطة والزربيان العدني ولذلك تجد إقبالا واسعا من قبل اليمنيين والزوار من مختلف الدول.
شهرة المطاعم اليمنية في الداخل، أعطت لها رواجا إقليميا ودوليا، حيث تشهد المطاعم اليمنية الشعبية انتشارا واسعا في دول الخليج والأردن ومصر وأميركا ودول أوروبا والصين وكندا.
ويحظى مطعم رومانسيات الشعبي في الرياض بشهرة واسعة، ويأتيه الزبائن من كل أنحاء الرياض، نظرا لما يقدمه من وجبات يمنية شعبية ذات مذاق متميز.
يقول صالح علي/ عامل: "يشهد المطعم زحاما شديدا طوال اليوم، ولا يرتاده اليمنيون فقط، بل من مختلف الجنسيات، مع أنه لا يقدم إلا الوجبات اليمنية فقط".
كما أن مطعم الوحدة في ولاية نيويورك يعتبر من أشهر المطاعم في الولاية، ويرتاده اليمنيون بشكل معتاد، بالإضافة إلى جنسيات أخرى عربية وغربية.
ويقول أحمد السوري / مدير مطعم: "أصبحت المطاعم اليمنية منتشرة في مختلف أنحاء العالم".
وأضاف أحمد في حديثه ل إرم: "من قبل كانوا يقولون لا بد من صنعاء وإن طال السفر، أما الآن فقد سهلت المطاعم اليمنية المنتشرة في دول العالم الطريق إلى اليمن عبر تلك المطاعم التي تشعر فيها وكأنك في صنعاء".
وتعتبر المطاعم الحضرمية التي تقدم الحنيذ والمندي والمضبي من أكثر المطاعم انتشارا داخل اليمن وخارجه، وتلاقي قبولا واسعا لدى الكثير من الجنسيات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.