في رمضان يُفتح باب الرزق للكثير من الناس،حيث نجد الكثيرين يعمدون إلى العمل كباعة متجولين لبيع المأكولات التي تزدهر في شهر رمضان. ومن هذه الأعمال بيع السنبوسة والباجية والطعمية يومياً، فنجد أن الزيوت المستخدمة في عملية القلي نظراً لتكرار استخدام الزيوت في القلي خاصة لدى الباعة المتجولين تصبح معها غير صالحة للاستخدام الآدمي فتكون لها تأثيرات مرضية،حيث تتسبب بالعديد من الأمراض مثل السرطانات وهو أمر يدفعنا إلى التساؤل عن دور صحة البيئة في الحفاظ على حياة المواطنين؟!