مصرع 5 أشخاص في تحطم مروحية جنوب ليبيا    وزير التعليم العالي بحكومة الزنداني يوضح اسباب عدم ادائه اليمين الدستورية في الرياض    وزير التعليم العالي بحكومة الزنداني يوضح اسباب عدم ادائه اليمين الدستورية في الرياض    السعودية والصومال توقعان اتفاقية تعاون عسكري ودفاعي    السامعي يعزّي وكيل أمانة العاصمة في وفاة والدته    رافينيا يكشف عن جاهزيته لمواجهة أتلتيكو مدريد في كأس الملك    الهلال يسقط في فخ التعادل امام شباب الاهلي دبي في دوري ابطال اسيا للنخبة    رالف شربل يقود الاميركي تايسون جاكسون لانتصار أمام محكمة البات السويسرية    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة اللواء نجيب عبدالله كامل    العلامة مفتاح يكرّم الفريق الفائز بلقب بطولة الشهيد القائد لكرة القدم    استشهاد 4 فلسطينيين بغارة للعدو الإسرائيلي على شقة سكنية غرب غزة    المواصفات تحذر من تلوث منتجات حليب الرضع وحليب (Nestlé) .. صور    المكلا تحتضن مليونية طرد قوات الاحتلال اليمني غدا    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "الجاثوم"    العلامة مفتاح يحث على تفعيل الرقابة والاشراف على المنشآت الطبية    ألمانيا واليابان بنحو 30 وزيرا... وحكومة العليمي ب35 وزيرا لبلد يعيش الفقر والحرب    الجوهي: شعارات حضرموت المستقلة كانت خدعة لتسليم الوادي لقوات يمنية وإقصاء النخبة    الاتحاد الأوروبي: التوسع الاستيطاني يقوّض الحقوق الفلسطينية ويهدد الاستقرار    مفتاح: الحديدة في صدارة أولويات الحكومة التنموية والخدمية    مفتاح يدشّن المرحلة الخامسة من مشروع "التغيير الجذري" لمراكز الشرطة بصنعاء    المجلس الانتقالي يحذر من "تداعيات كارثية" للقمع العسكري بوادي حضرموت ويدعو لتدخل دولي لتقصي الحقائق    عاجل : سيئون تحت وطأة الإرهاب العسكري.. قائمة ب 24 مختطفاً في حملة مسعورة لقوات الاحتلال اليمني بوادي حضرموت (تفاصيل + أسماء)    السيد عبدالرحمن الجفري يبعث برقية تعزية في رحيل المناضل الوطني الشيخ علوي علي بن سنبله باراس    الهيئة العليا للأدوية تتلف 80 طناً من الأدوية المهربة    رسمياً: لابورتا يستقيل من رئاسة برشلونة    اعمال "مشبوهة" في مدينة مأرب القديمة تثير مخاوف الخبراء    عدن.. أربعة بنوك تحدد سقفاً يومياً لشراء العملة الأجنبية من المواطنين    صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأة صرافة    وزيرة تتهم قائدًا عسكريًا بمنع فريق تحقيق من زيارة السجون في لحج وتعز    المدرسة الديمقراطية تحتفل بمرور 25 عاماً على تأسيسها    هل يصبح صلاح الوجه العالمي للدوري السعودي بعد رونالدو؟    تأكيداً على تكامل أداء السلطتين التشريعية والتنفيذية.. رئيس مجلس النواب يلتقي القائم بأعمال رئيس الوزراء    إرث المسافات    مثقفون يمنيون يتضامنون مع النائب حاشد ويدينون سلبية سلطات صنعاء وعدن تجاهه ويحذرون من تدهور وضعه الصحي    تنفيذًا لتوجيهات قائد الثورة ورئيس المجلس السياسي الأعلى.. الإفراج عن 190 سجينًا بمناسبة قدوم شهر رمضان    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    أسرار الصيام بين الشفاء الروحي والانتعاش الجسدي    من يزعم "مليونيات الذكاء الاصطناعي" يكشف سقوطه الأخلاقي قبل الإعلامي.. ك "تفسير الشمس ضوءا صناعيا"    عاجل: محاولة اعتقال قيادي شاب تشعل سيئون.. مدرعات قوات الطوارئ اليمنية تحاصر حي السحيل بسيئون    الارصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيا على المرتفعات    ماوراء جزيرة إبستين؟!    في شكوى ل"الاتحاد البرلماني الدولي".. الناىب حاشد يكشف عن تدهور حاد في وضعه الصحي    كاك بنك يعلن شراء العملات الأجنبية من المواطنين وفق السعر الرسمي    ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي    قضية الجنوب أصابت اليمنيين بمرض الرهاب    حادث سير مروع على الطريق الساحلي بين عدن والحديدة    عضو مجلس القيادة المحرّمي يلتقي وزير الأوقاف والإرشاد الشيخ تركي الوادعي    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    رئيس هيئة المحافظة على المدن التاريخية يزور مدينة شهارة    لحج.. وفاة سائقين في حادث مروري بطور الباحة    تقرير خاص : كهرباء عدن والمنحة السعودية.. تحسن مؤقت يوقظ ذاكرة المعاناة الطويلة ويضع الحكومة أمام اختبار صيف قاسٍ ..    في ذكرى رحيل القائد عشال    شعب الجنوب العربي عالمي بوسطيته واعتداله    الفخراني يحصد جائزة الاستحقاق الكبرى لعام 2026    وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين    تعقيدات سعودية جديدة أمام المعتمرين اليمنيين    قيود سعودية جديدة للحد من المعتمرين اليمنيين    "عمرة رمضان" وسطوة الرواية على الآية؛    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رمضان لايعني لدى البعض شيئاً بدونها
السنبوسة
عبد الله الحسامي نشر في الجمهورية يوم 13 - 09 - 2007

لم تستقبل أسواق العاصمة صنعاء شهر رمضان الكريم بذات الزَّخم المألوف والمعتاد كل عام .. حيث لم نلاحظ، من خلال نزولنا إلى الأسواق، ذلك الزحم مقارنة بالسنوات الماضية.
وفي جولة ميدانية في عدد من الأسواق بصنعاء كان الحشد المتدافع لشراء احتياجات الشهر الكريم قليلة مقارنة بالسنوات الماضية، نظراً لارتفاع أسعار المواد الغذائية والاستهلاكية بشكل جنوني، حيث ارتفعت أسعار المواد الأولية التي تُصنع منها كثير من مفردات مائدة رمضان: كالمكسرات والسنبوسة والباجية والشفوت وغيرها من الأكلات الشعبية المحببة للنفس في رمضان، بعد أن وصل سعر الكيس القمح سعة 50 كيلو الى 5000 ريال.
يقول فؤاد المصباحي، مخرج صحفي: تعتبر السنبوسة طعامي المفضل في رمضان، الفطور لا أجد له طعم بدونها، أول ما أفطر به في رمضان هي السنبوسة المحشية بالدقّة، نظراً للقيمة الغدائية التي تحتوي عليها، فعندما أفطر بدون السنبوسة أشعر بشيء ينقصني طوال الليل.
وفي حال غلاء السنبوسة يقول المصباحي: " مستعد أن أشتري الحبة الواحدة ب100 ريال او اكثر؛ لأن رمضان لا يعني لي شيئاً بدونها.
هذا الرأي يناقضه مارش محمد، طالب جامعي، حيث يقول: "الشفوت بالنسبة لي شيء مقدس، أما السنبوسة فأنا لا أحبها ، لأنها تسبب لي حموضة في المعدة، كما أنني أشك في الدّقة المحشوّة بداخلها، نوع اللحم الذي داخلها؟
و ما أصله؟ لهذا كرهت السنبوسة.
أحياناً صديق لي يعزمني للفطور معه في بيته، ويقدم لي قبل الفطور السنبوسة فأضطر للأكل معه احرجاً منه.
توفيق السامعي، "34 عاماً"، كاتب وباحث، وافق مارش الرأي حيث قال: "السنبوسة ليست ضرورية، وليست من مكونات السُفرة الرمضانية الرئيسة؛ نظراً لأنها مقلية بالزيوت التي تسبب اضراراً أو تنعكس آثارها على المعدة، بعد فترة صيام طويلة، يمكن الاستعاضة عنها بأطعمة اخرى غير مقلّية كالأكلات الريفية القديمة التي هي خاصية من خصوصيات السفر الرمضانية التقليدية".
وأضاف: "لكل مجتمع في اليمن خصوصياته واكلاته الخاصة في رمضان. وهذا لا يعني أنني لاأضيفها الى سفرتي الرمضانية فهي ضمن المأكولات الثانوية بالنسبة لدي".
شبح الضرائب
علي مرشد "20 عاماً" عامل في محل حلويات عدن في العاصمة صنعاء، عندما نزلت السوق لاستطلاع الرأي حول السنبوسة وسألته عن مقدار مبيعاته منها، خاف، لا يوجد عدد محدد، من أنت ؟ هل أنت من الضرائب؟
لم يطمئن علي إلا بعد أن أبرزت له البطاقة الصحفية، بعدها أجاب لي باطمئنان وكل شفافية.
أبيع في اليوم الواحد من رمضان ما بين 12 الفاً الى 15 الف حبة ، فهي الأكثر مبيعاً خلال شهر رمضان.
كل الكمية التي نعدها تنفذ، وتستهلك بأسرع وقت ممكن، قبل أذان المغرب.
وعن أنواع السنبوسة يقول العامل علي : "هناك أنواع منها بالدّقة، بالخضروات، بالجبن، بالكرافت، بالبطاط ....
وبخصوص سعر السنبوسة هذا العام يقول علي مرشد: " سعرها لم يتغير هذا العام ، قيمة السنبوسة المحشيّة بالدقة هو 15 ريالاً فقط، نفس سعر العام الماضي وهي الاكثر طلباً من الزبائن.
أما السنبوسة المحشية بالجبن فسعرها 30 ريالاً فهي غير مرغوب فيها من قبل المواطنين.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.