يمرس : أصابع البقلاوة

المهرة تشهد حشد جماهيري يجدد التفويض للمجلس الانتقالي الجنوبي (بيان) الأرصاد تنبه من كتلة هوائية باردة تسبب انخفاضًا ملحوظًا في درجات الحرارة ريال مدريد يتصدر أوروبا من جديد في إيرادات الملاعب "شبوة برس" ينشر نص البيان.. زنجبار تهتف بصوت واحد: الثبات عهدنا والصمود طريقنا حتى استعادة الدولة الجنوبية (صور) عدن.. جمعيات الصرافين تعمم الضوابط الجديدة لشراء وبيع العملات الأجنبية الولايات المتحدة الامريكية تلغي الحماية المؤقتة لليمنيين وتوضح طريقة مغادرتهم الآمنة مصادر تكشف عن أرباح محمد صلاح من عقود الرعاية فورين أفيرز: المنافسة الودية بين محمد بن سلمان ومحمد بن زايد تحولت إلى عداء أمن أبين درعُ الشعب في الميادين... وأمن شبوة وصمةُ رصاصٍ قاتل في جبين المسؤولية قضية الجنوب: حق مشروع لا تهديد لأحد ما السلاح السري الذي استُخدم للقبض على مادورو؟ جولة حاسمة من المفاوضات بين ايران وأمريكا الثلاثاء سيمفونية الخداع: كيف يُعيد الطغيان تدوير جرائمه؟ نقل معتقلين من سجون سرية إلى ملاجئ تحت الأرض بعدن دورة تنشيطية لمدربي كمال الأجسام مصرع أحد المطلوبين في عمران تكريم أفضل مستشفى تخصصي في مكافحة العدوى اليمن بين الواقع والأسطورة في رواية "رافيلا" ل"عبد الكريم الشهاري" اليمن بين الواقع والأسطورة في رواية "رافيلا" ل"عبد الكريم الشهاري" أخوان توكل كرمان يسيطرون على حضرموت الرئيس المشاط يعزّي في وفاة والدة الشهيد هاني طومر الحديدة.. جهود مثمرة في الرقابة على الأنشطة التجارية والصناعية وتعزيز الإنتاج المحلي بدء استقبال محصول القطن في محلج الحديدة الهمداني يعزي وزير الصحة العامة والسكان بوفاة والده بطولة الكوثر العاشرة بتعز تنطلق في رمضان وزير المالية يضع حجر أساس مصانع ضمن توجه دعم التوطين السيد القائد: شعبنا من أكثر الشعوب اهتماما واحياء لرمضان طائرتان ركاب ثمناً لعودة حكومة العليمي... وأنصار الله يرسّخون معادلة القوة عدن.. مكتب التربية يعلن إجازة ويحدد موعد استئناف الدراسة وبرنامج التعويض عبد السلام قطران يضرب عن الطعام في محبسه البرلمان الدولي: السلطات اليمنية لم ترد بشأن الانتهاكات التي يتعرض البرلماني حاشد كاك بنك ينفّذ زيارة ميدانية إلى لحج لتعزيز الشراكات الزراعية ودعم التنمية المستدامة التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء هيئة الآثار تكشف حقيقة وجود كهف أثري جنوب محافظة عمران الذهب والفضة ينتعشان عالمياً اليوم بعد موجة هبوط حادة قضية الجنوب وقتل المتظاهرين في شبوة تصل إلى الإعلام الدولي وتفتح باب المساءلة ارسنال مهدد بفقدان صدارة البريميرليج الفيفا يفرض عقوبة قاسية على بلباو ابشِروا يا قتلة شبوة بعذاب جهنم الطويل.. طفل يتيم ابن الشهيد بن عشبة ينظر إلى تراب قبر أبيه وحسرة قلبه الصغير تفتت الصخر(صور) أكسفورد تحتفي بالروحانية الإسلامية عبر معرض فني عالمي موسم الخيبة الحديدة.. الإعلان عن مبادرة رئاسية بخصوص الكهرباء مصر.. النيابة تحقق في سرقة لوحة أثرية فرعونية هيئة الزكاة تدشن مشاريع التمكين الاقتصادي ل667 أسرة بمحافظة إب لا...؛ للقتل دراسة صينية: الدماغ والعظام في شبكة واحدة من التفاعلات تدشين صرف الزكاة العينية من الحبوب في الحديدة عاجل: شبوة برس ينشر صورة أول شهيد في عتق الشاب محمد خميس عبيد خبازي تهريب تمثال يمني نادر يعود للعصور السبئية حجة.. جمعية الحكمة اليمانية الخيرية تدشّن مخيم عيون لإزالة المياه البيضاء بمديرية عبس الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى نقابة الصحفيين والاعلاميين الجنوبيين تحيي حفل تأبين الفقيدة أشجان المقطري دراسة: التناول المعتدل للشاي والقهوة يقلل خطر الإصابة بالخرف السامعي يعزّي وكيل أمانة العاصمة في وفاة والدته مثقفون يمنيون يتضامنون مع النائب حاشد ويدينون سلبية سلطات صنعاء وعدن تجاهه ويحذرون من تدهور وضعه الصحي ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أصابع البقلاوة
طبق اليوم

الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 13 - 09 - 2009

بطريقة سهلة وسريعة يمكنك عمل أصابع البقلاوة لشهر رمضان أو لتقديمها في أي وقت من أوقات السنة.
باكيت عجينة الجلاش
جوز أو بندق أو فستق حلبي
سكر
سمن مذاب
شيرة «شربات قطر»
للتزيين: فستق حلبي ناعم
1 سخني الفرن لدرجة حرارة200*م احضري صينية مستطيلة مقاس 11*7 بوصة، أو أي صينية مناسبة.
2 اطحني المكسرات ، يمكنك استعمال صنف واحد أو خليط من المكسرات.
3 أحضري فرشاة عريضة.
4 ضعي رقاقة من الجلاش أمامك، امسحيها بطبقة خفيفة من السمن، ضعي فوقها رقاقة ثانية ثم امسحيها أيضاً بطبقة خفيفة من السمن، ضعي رقاقة أخرى.
5 وزعي على طرف العجينة حوالي 2 ملعقة كبيرة من المكسرات ورشة خفيفة من السكر.
6 احضري عوداً خشبياً رفيعاً، ضعيه على حافة العجينة، لفي العجينة على شكل اسطواني فوق العود إلى أن تصلي إلى السماكة التي ترغبين بها، اقطعي الرقاقات الزائدة بالسكين.
7 باستعمال اطراف اصابعك اضغطي على طرفي العجينة واجمعيها على العود بشكل متعرج، بحيث يتناقص طولها.
8 اسحبي العود بالتدريج، ضعي أصبع البقلاوة في الصينية.
9 أكملي تشكيل بقية العجينة بنفس الطريقة.
10 ضعي الاصابع في الصينية بحيث تكون متلاصقة مع بعضها.
11 كرري ذلك إلى أن تمتلئ الصينية بأصابع البقلاوة.
12 باستعمال سكين اقطعي كل أصبع إلى 3 أو 4 أصابع صغيرة حسب الحجم المرغوب،
13 صبي السمن المذاب على البقلاوة بحيث تغطيها تماماً.
14 اخبزي 1520 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
15 اخرجيها من الفرن تخلصي من السمن الفائض بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
16 وزعي الشيرة أو الشربات فوق البقلاوة بحيث تغطيها تماماً، اتركيها لمدة ساعة أو إلى أن تبرد تماماً.
تخلصي من الشيرة الفائضة.
17 ضعي أصابع البقلاوة في طبق التقديم وزينيها بالفستق الناعم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.