شجرة التمر هندي (الحُمر) دائمة الخضرة، تتميز بكثافة الأوراق التي تحجب أشعة الشمس من تحتها، لذلك لا تنمو الكثير من النباتات تحتها. ثمرها يستعمل طبياً وكمادة غذائية ومنكهة في الطبخ ويتميز بطعمه الحامض عند إضافته للأطعمة. ويؤخذ منفرداً إما كعصير أو على شكل معجون محلّى بالسكر. العناصر المجودة في التمر هندي، بمعظمها حوامض الفاكهة 20 % وهي: أسيد ستريك، أسيد ترتريك، أسيد المليك. وفينيل بروبانويدات، وتشمل: سافرول، أسيد سينميك، ايثيل سينميت، ميثايل سلاسيليت (وهو مسكن للألم، معرق، وخافض للحرارة)، بيرازين، ألكيل ثيازول. كما تحتوي على: البوتاسيوم، بايترارتاريت، علكة، بكتين، ألياف. ويحتوي التمر هندي على سكر العنب بنسبة 35 %. وعلى كميات ضئيلة من التربين وهي تحتوي: ليمونين، وجيرانيول (مادة اليمونين الموجودة بالتمر هندي تقلل من نمو أورام الثدي خصوصاً الخبيثة عند الفئران، كما تمنع تكاثر هذه الأورام) بحسب «طبيب دوت كوم». [email protected]