يمرس : العصيدة

روسيا تحذر أمريكا من مساعدة تل أبيب «عسكريا» لملس يزور الفنان المسرحي "قاسم عمر" ويُوجه بتحمل تكاليف علاجه انتقالي شبوة يتقدم جموع المشيعين للشهيد الخليفي ويُحمّل مأرب مسؤولية الغدر ويتوعد القتلة محلل سياسي تهديد ترامب باغتيال خامنئي سيفجر المنطقة رسميا.. برشلونة يضم خوان جارسيا حتى 2031 البيضاء : ضبط ستة متهمين بجريمة قتل شاب من إب الأطراف اليمنية متخادمة مع كل المشاريع المعادية للمنطقة الرهوي يناقش التحضيرات الجارية للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم محافظة صنعاء تُحيي ذكرى رحيل العلامة بدر الدين الحوثي اسعار الذهب في صنعاء وعدن الاربعاء 19 يونيو/حزيران 2025 ترقية اليمن إلى عضوية كاملة في المنظمة الدولية للتقييس (ISO) مأرب.. مقتل 5 اشخاص بكمين استهدف شاحنة غاز وسط تصعيد بين إسرائيل وإيران.. اختفاء حاملة طائرات أمريكية خلال توجهها إلى الشرق الأوسط السفارة الروسية في "إسرائيل" توصي رعاياها بمغادرة البلاد مدارج الحب طريق الحرابة المحمية انهيار كارثي مخيف الدولار بعدن يقفز الى 2716 ريال لاعبو الأهلي تعرضوا للضرب والشتم من قبل ميسي وزملائه صراع سعودي اماراتي لتدمير الموانئ اليمنية واتساب يقترب من إطلاق ميزة ثورية لمسح المستندات مباشرة بالكاميرا إيران تخترق منظومة الاتصالات في الكيان أزمة خانقة بالغاز المنزلي في عدن شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك! عاشق الطرد والجزائيات يدير لقاء الأخضر وأمريكا ألونسو: لاعبو الهلال أقوياء.. ومشاركة مبابي تتحدد صباحا بن زكري يقترب من تدريب عُمان الكشف عن غموض 71 جريمة مجهولة شرطة صنعاء تحيل 721 قضية للنيابة موقع أمريكي: صواريخ اليمن استهدفت الدمام و أبوظبي وتل إبيب فقدان 60 مهاجرا قبالة سواحل ليبيا بين صنعاء وعدن .. على طريق "بين الجبلين" والتفاؤل الذي اغتالته نقطة أمنية شاهد الان / رد البخيتي على مذيع الجزيرة بشأن وضعه على قائمة الاغتيالات الحديدة.. فعاليتان في المنيرة والزهرة بذكرى يوم الولاية ترامب يؤكد ان مكان خامنئي معروف ويستبعد استهدافه وإسرائيل تحذّر من انه قد يواجه مصير صدام حسين الإمارات توضح موقفها من الحرب بين إيران وإسرائيل وتحذر من خطوات "غير محسوبة العواقب" الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا من يومياتي في أمريكا .. بوح..! من يومياتي في أمريكا .. بوح..! لأول مرة في تاريخه.. الريال اليمني ينهار مجددًا ويكسر حاجز 700 أمام الريال السعودي حوادث السير تحصد حياة 33 شخصاً خلال النصف الأول من يونيو الجاري استعدادًا لكأس الخليج.. الإعلان عن القائمة الأولية لمعسكر منتخب الشباب تحت 20 عاما تلوث نفطي في سواحل عدن على خلفية أزمة اختلاط المياه.. إقالة نائب مدير مؤسسة المياه والصرف الصحي بعدن اسعار الذهب في صنعاء وعدن الثلاثاء 17 يونيو/حزيران 2025 طبيب يفند خرافات شائعة عن ورم البروستاتا الحميد بالأدلة التجريبية.. إثبات وجود ذكاء جماعي لدى النمل! صنعاء .. التربية والتعليم تعمم على المدارس الاهلية بشأن الرسوم الدراسية وعقود المعلمين وقيمة الكتب كأس العالم للأندية: تشيلسي يتصدر مؤقتاً بفوز صعب ومستحق على لوس انجلوس وجبات التحليل الفوري!! القائم بأعمال رئيس المجلس الانتقالي يتفقد مستوى الانضباط الوظيفي في هيئات المجلس بعد إجازة عيد الأضحى تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار اغتيال الشخصية! فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

العصيدة

الحيرانه نشر في الجنوب ميديا يوم 10 - 11 - 2012

:
اليوم بعلمكم كيف تصنعو العصيدة العدنية
المقادير:
تكفي لأربعة اشخاص (من الفئة المتوسطة الكرش)
1- لتر ماء
2- كيلو دقيق اسمر (طحين)
3- قليل ملح
دست مزود بعجان كهربائي (موجود في الأسواق) لأن بعض الناااااس ما يقدرو يعصدوها زي الناس وتحتاج الى قوة عضلية. بصراحه أني ما اقدر اعصدها بيدي
الطريقة:
يوضع الماء في الدست المخصص على نار هادئة حتى يغلي الماء , نبدأ باضافة الدقيق بكميات متتالية اثناء دوران الخلاط , وتستمر عملية الأضافة حوالي دقيقة و نصف
يترك الخلاط يقوم بعمله حوالي 10 دقائق الى ربع ساعة مع اضافة قليل من المرق (ان وجد) بين الحين والآخر (بمقدار 4-5 ملاعق كبيرة )
هناك من يضيف لها التمر وتسمى في هذه الحالة عريكة.
تقدم في اطباق وتؤكل بالملعقة (لمن لا يجيدون التعامل مع هذه المواد بالتريقة التقليدية) مع المرق بانواعه او اللبن .
فوائدها الغذائية:
تعطي طاقة بحيث تمسك طريق التواهي الشيخ (جري) والعودة في نفس الاتجاه.
بالهناء والعافية. الحيرانه
ملاحظة: في هناك العصيده اليافعية وهي تعصد مع اللبن أو الزبادي ودقيق الذره بس محدش رضا يعلمني برغم أن جيراني من يافع كل ما اروح اقلهم علموني بقولو مش فارغين وفي طبعاً هناك العصيده الحضرمية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.