المقادير 1 كجم كبد دجاج مقطع قطع متوسطة 1 بصل المفروم 2 فصوص من الثوم المفروم 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة 3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملح و فلفل طريقة التحضير نبدأ بقلي الكبدة في زيت الزيتون. عندم يصبح لون الكبد بنى,نضيف البصل والثوم والملح والفلفل. نضيف دبس الرمان و1/4 كوب من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق نضع الكزبرة على وجة الكبد وتقدم مع الخبز العربي.