وصول 20 شاحنة مساعدات غذائية مقدّمة من مركز الملك سلمان للإغاثة إلى عدن    "جيش الدجاج".. بين العجز المعلن والتفاهم الخفي في معادلة الإمدادات    للحد من المخاطر.. توجيهات بإغلاق ورش تحويل السيارات للعمل بالغاز في عدن    اتفاقية توسعة المدخل الشمالي للحديدة بتكلفة 2.5 مليار ريال    إصابة جندي في كمين مسلح عقب حملة أمنية لتفكيك نقطة جبايات في أبين    اعلام ايراني يوضح حقيقة مشاركة اربع دول في مفاوضات اسلام اباد ومدة المفاوضات    منع دخول الوقود إلى مدينة مأرب وسط توتر قبلي عسكري في صافر    سيميوني يرد على شكوى برشلونة حول التحكيم    حراسة حقل نفطي بشبوة يشكون هضم حقوقهم ويناشدون المحافظ للتدخل    دراسة: الالتزام بموعد نوم ثابت يحمي قلبك من الأمراض    الصحة الفلسطينية تحذر من كارثة لآلاف المرضى العالقين    ارتفاع مؤشر بورصة مسقط    مليشيا الحوثي تجدد اقتحام مركز تجاري في إب وتختطف تجار وعمال بعد الاعتداء عليهم    عدن.. مقتل شاب طعناً بسلاح أبيض في كريتر والأمن يضبط الجاني    موكب الإبداع النسوي بين إيقاع الحلم وغزو الإبداع الرقمي الثقافي    انهيارات صخرية تصيب امرأة وتهدد حياة عشرات الأسر قرب قلعة القاهرة في تعز    الارصاد: هطول أمطار متوقع على أجزاء من المحافظات الجبلية والساحلية    ترقب وحذر في مفاوضات اسلام آباد اليوم    مناقشة احتياجات محافظة البيضاء من مادة الغاز المنزلي    الصومعة يقتنص اول فوز في البطولة الكروية بالبيضاء    صفعة جديدة للريال في عقر داره    هل كنا ضحية أكبر خدعة عسكرية في التاريخ؟    هل يفشل اتفاق اسلام آباد    اليمن ومحور المقاومة خروج مليوني يجسد وحدة المصير والوفاء التاريخي    هدم جدران منازل في الجنوب بسبب شعارات وطنية يثير جدلًا واسعًا (صور)    كلام غير منقول...    رصاصة الموساد في رأس دونالد ترامب    تقطع مسلح يستهدف مغتربين من أبناء لحج بين العبر وشبوة وسط مخاوف من تكرار الحوادث    الثاني خلال 24 ساعة.. وفاة طفل جرفته السيول في تعز    تغريبة علوان    السيول تجرف طفلاً ثانياً في مدينة تعز    تصاعد التوترات قبيل مفاوضات باكستان: اتهامات متبادلة حول مضيق هرمز واستمرار الهجمات الإسرائيلية على لبنان    تعز.. جموع غفيرة تشيع جنازة الطفل أيلول السامعي    روابي أوطاني    العثور على جثة طفل تعز بعد ساعات من البحث المتواصل في مجاري السيول    رغم التراجع اليومي.. الذهب يواصل تألقه للأسبوع الثالث توالياً    السعودية تعيد هندسة الجنوب سياسياً.. صناعة بدائل لمواجهة الانتقالي    الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات    ورشة تعريفية عن أهمية الباركود للمنتجات والاعمال التجارية    محافظ ذمار يفتتح أكبر مشروع طبي بمناسبة اليوم الوطني للصمود    استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي    الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة    رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود    لقاء يمني هولندي يناقش تعزيز التعاون ودعم جهود الاستقرار الاقتصادي    تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة    مدرب المنتخب الوطني الأول: وضعنا خطة تتجاوز مواجهة لبنان ونتطلع للفوز والتأهل لنهائيات آسيا    عدن.. محطات الوقود ترفض التعامل بفئات محددة من العملات الورقية    الإفراط في القوة بحضرموت ليس حلا    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    مرض السرطان ( 6 )    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لأول مرة في أبوظبي تجربة تناول الطعام في الظلام
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 04 - 2013

السَّمْع، الشمّ، التذوُّق واللّمس. تلعب هذه الحواس دورّاً مُهمّاً في حياتنا اليوميّة، لا سيّما خلال تناول الطعام. ولكن، ماذا عن حاسّة البصر؟ وفقاً لدراسةٍ أجرتها مؤخراً جامعة أكسفورد، فإنَّ العَيْنين هُما أول وسيلة نستخدمها للتفاعل مع الطعام، ويأتي من بعدهما اللِّسان. وعلى ضوء ما تقدَّم، وبالتعاون مع جمعيّة "سايت سيفرز"، الجمعيّة الخيريّة العالميّة التي تُقدِّم العَوْن للمكفوفين في الدول النامية، يدعو مطعم "سبيكتروم أون وان" ضُيوفه إلى الدخول في الظلام للحصول على التجربة المُختلفة والفريدة من نوعها.
بدءاً من يوم الجمعة السادس من سبتمبر 2013، وكل جمعة وسبت وأحد وإثنين، ستُقام هذه التجربة الفريدة، والتي ستُغيّر فكرة "الإنطباع المرئي مُهمّ" من خلال تشجيع الضيوف على إعادة النظر بانطباعاتهم وحواسهم الأُخرى. سيختبر المُشاركون فقدان البصر كاملاً لمدة ساعة ونصف، واضعين ثقتهم في أيدي لورين سنكلير، الشيف التنفيذي؛ التي قالت بدورها: "كثيرون يحكمون على الأطباق التي أمامهم حتى قبل تذوُّقها وذلك بالإعتماد على طريقة تقديمها ومظهرها، هذا في الحالات الإعتياديّة. أمّا خلال تجربة "عشاء في الظلام" فلن ينظر الضيوف إلى طعامهم، وسيحكمون على أطباقهم من واقع طعمها ونكهتها ورائحتها وربما من واقع الأصوات المُحيطة بهم".
وسيقدّم مطعم "سبيكتروم أون وان" مكاناً مُظلماً تماماً ومُجهّزاً خصّيصاً لهذه التجربة؛ بينما سيرتدي العاملون في المطعم نظّارات الرؤيّة الليليّة ليتمكنوا من تسيير أمور الفعاليّة على أكمل وجه؛ مثل إصطحاب الضيوف إلى موائدهم في المطعم و مُساعدتهم خلال العشاء. ويقول كاميرون بيتريلي، المدير المساعد لمطعم "سبيكتروم أون وان": "لم تُلغي هذه الفعاليّة ميزة النظر إلى الطعام فحسب، بل إن عناصر أخرى قد اختفت أيضاً بما فيها الجوّ العام للمطعم والديكور والتجهيزات الأساسيّة على الطاولة؛ حتّى أنّ الضيف لن يشعر بالآخرين يُحدّقون به، الأمر الذي يأخذه البعض بعين الإعتبار أحياناً ولا يقلّ أهميّةً عن الوجبة بحدّ ذاتها".
وتُثير فعاليّة "عشاء في الظلام" الجدل حول إعتماد الأشخاص على حاسّة البصر وحدها، حيث تُخرجهم من مُحيطهم الآمن وتُجبرهم على الاعتماد على الحواس الأخرى ليتخيّلوا ما الذي أمامهم. وفي هذا السياق تعاون "سبيكتروم أون وان" مع جمعيّة "سايت سيفرز"، الجمعيّة التي تعمل في أكثر من ثلاثين دولة ناشئة لمساعدة من يعانون من مشاكل في البصر على إستعادة بصرهم، ومواجهة حالات العمى. وتشير الأرقام الصادرة عن مُنظّمة الصحّة العالميّة أنّ عدد من يُعانون من الإعاقة البصريّة يُقارب 40 مليون إنسان حول العالم. وسيتم التبرع من خلال هذه الفعاليّة بمبلغ 27 درهم عن كل شخص لصالح جمعيّة "سايت سيفرز". ولا يُعتبر تأثير هذه المشاركة متواضعاً إطلاقاً، فعلى سبيل المثال، يكفي ريع عشاء في الظلام لشخصين لسداد تكاليف العلاج لمريض (سداد العين) في الهند، بينما يكفي ريع عشاء شخص واحد لتأمين الدعم الغذائي الأساسي والتوعية حول مرض (عمى النهر) لطفل واحد في غانا. و سيكون للمُشاركين الخيار بالحصول على رسالةٍ إلكترونيّة حول الشخص الذي استفاد من مساهمتهم، أو حول المشاريع التي تم تمويلها في الخارج.
المزيد:
مطعم "ألماظ مع مومو" يحتفل برمضان على الطريقة المغربية
مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا
مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي
خمسة مطاعم رومانسية في دبي
لأول مرة في أبوظبي تجربة تناول الطعام في الظلام | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.