اليمنية تعلن تشغيل رحلات داخلية ودولية من مطارات حضرموت وتعز والمهرة وسقطرى    ترامب: الولايات المتحدة استلمت 30 مليون برميل نفط من فنزويلا    ترامب: سنفعل شيئا ما لحيازة غرينلاند سواء أعجبهم ذلك أم لا    الصحفي والأكاديمي القدير جمال محمد سيلان    الصحفي والأكاديمي القدير جمال محمد سيلان    شاعر ومؤسس الإعلام في الضالع .. عبدالصفي هادي    عبد الله العليمي يثمن تصريح وزير الدفاع السعودي والدور القيادي للمملكة في رعاية الحوار الجنوبي    صعدة تشهد مئات الوقفات تأكيدًا على الجاهزية واستمرار التعبئة العامة    هبوط مفاجئ للصادرات الألمانية والإنتاج الصناعي يتحدى التوقعات    قلب على حافة الطريق    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «القات – مجتمع ينتحر ووطن يتآكل»    امريكا تستولي على ناقلة نفط جديدة غادرت من فنزويلا    اكتشاف أسباب وراثية جديدة للعمى الوراثي    لحج.. ضحايا في عملية تقطع لأطقم محملة بالأسلحة في ردفان    إدارة أمن عدن تعمم بشأن حالة حظر التجوال    القوات الروسية تقصف أوكرانيا بصاروخ "أوريشنيك" الفرط صوتي    بعد مستويات قياسية في ديسمبر.. هبوط جماعي للذهب والفضة والبلاتين    الفرح يكشف أهداف الإصلاح في حربه مع السعودية    الريال ينتقم من أتلتيكو.. ويصطدم ببرشلونة في كلاسيكو ناري    كبرى الشركات الإماراتية تلوذ بالفرار من اليمن    عمر الجاوي: الفارس الذي لم يترجل من ذاكرة الوطن    عدن.. البنك المركزي يسحب ترخيصًا ويوقف أخرى ويغلق مقرات كيانات مصرفية    البرلماني انصاف مايو: الحوار الجنوبي خطوة مهمة لتصحيح مسار القضية الجنوبية    اعفاء وزير الدفاع من منصبه واحالته للتقاعد    اتفاق تاريخي بين "الفيفا" ومنصة "تيك توك" لتغطية مباريات كأس العالم 2026    الصحفي والاعلامي الرياضي وليد جحزر..    وحدة القرار العسكري.. البوابة الرئيسية لاستعادة الدولة    قيم الجنوب العربي في الحرب والسلام.. نموذج أخلاقي نادر في زمن الانهيار    وزارة الخارجية توجه رسالة "رفض ودعوة" للأمم المتحدة بشأن عملها في اليمن    البنك المركزي يسحب تراخيص 7 شركات ومنشآت صرافة ويغلق مقراتها في عدن    عروض من 9 دول عربية تتنافس في مهرجان المسرح العربي بالقاهرة    مقتل مواطنين في حادثين منفصلين بمحافظة إب وسط تصاعد الفلتان الأمني    الصومال تفتح تحقيقًا بشأن استخدام مجالها الجوي لتهريب عيدروس الزبيدي    إعلان أسماء الفائزين بأفرع جائزة الملك فيصل لعام 2026م    وزير المالية يطلع على تقدم مشروع جسر الكدن في الحديدة    الاتحاد اليمني: 17 يناير الجاري موعدا لإجراء قرعة الدوري العام لكرة القدم    اسرة آل الحمدي تعزّي بوفاة الحاج عبدالجبار عبده ثابت    الشيخ أمين البرعي ينعى وفاة العلامة المجاهد أحمد أحمد هادي خاطر    مواجهات نارية للعرب بربع نهائي كأس أفريقيا.. ثأر مغربي ومهمتان معقدتان لمصر والجزائر    سقوط اليونايتد في فخ أستون فيلا    السوبر الاسباني: برشلونة يحجز مكانه في النهائي بإكتساحه بلباو بخماسية    إب.. وفاة وإصابة 11 طالبًا وطالبة وامرأة مسنّة في حادث دهس    خطة حكومية لرفع نسبة الاكتفاء الذاتي في الصناعات الدوائية    السرحان الأردني يتعاقد مع اللاعبين اليمنيين حمزة محروس ومحمد خالد    تحديد مواجهات دور ال8 لكأس أمم إفريقيا    باحثون يطورون سماعة رأس تتنبأ بنوبات الصرع قبل دقائق من حدوثها    الوزير السقطري يتفقد أعمال انتشال السفن الغارقة في ميناء الاصطياد السمكي ويشدد على تسريع وتيرة العمل    احصائية مخيفة للسرطان في محافظة تعز    خسيّت ياقابض قرون المنيحة ** وكلاب صنعاء من لبنها يمصون    المقالح.. رحيل بلون الوطن الدامي..!!    نفس الرحمن    صدور رواية "لكنه هو" للأديب أحمد عبدالرحمن مراد    لقاء موسع في العاصمة لتعزيز الهوية الإيمانية    مكتب الاقتصاد بالأمانة ينظم فعالية خطابية بمناسبة جمعة رجب    دائما هذا (المغضاف) متطرفا حتى عندما كان اشتراكيا ماركسيا    الأوقاف تعلن تسهيلات استثنائية للحجاج المتعثرين في استخراج الجوازات    خلال 8 أشهر.. تسجيل أكثر من 7300 حالة إصابة بالكوليرا في القاعدة جنوب إب    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



آلان فان هيردين طاهي المشاهير يستقر بالمطعم العائم في دبي
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 06 - 2013

بين موائد كأس العالم لكرة القدم ومسابقة إختيار ملكة جمال جنوب أفريقيا والسيدة ميشيل أوباما وملك وملكة هولندا وأوبرا، كان لمهارة الشيف الجنوب أفريقي آلان فان هيردين شهادة إعجاب بنكهات وفنون أطباقه الفريدة. لذا كانت له محطة في إحدى أهم المدن السياحية في العالم، مترأساً المطبخ الخاص بالمطعم باتو العائم الحائز على العديد من الجوائز بدبي، ليضيف على المركب خبرته العريقه في جميع أنحاء أوروبا وأفريقيا ودول مجلس التعاون الخليجي ولمسته الخاصة بإعداد الأطباق الفريدة من المكونات الطازجة.
بدأ الشيف هيردين حياته المهنية في المملكة المتحدة، وتطور في مسيرته ليعمل في جميع أنحاء أوروبا وجنوب أفريقيا ليعمل في الفندق الشهير تيبل بيه في كيب تاون. وانتقل آلان الى مطعم باتو بعد عمله في شركة المواد الغذائية في المملكة العربية السعودية، حيث كان مسؤولاَ عن تدريب الموظفين وادارة العمليات. يفضل آلان العمل في شركات الشراب والطعام الشهيرة ليطور من مسيرته المهنية بجانب عمله مع أمهر الطهاة العالميين.
ويمكن قياس مهارة آلان من خلال قائمة زبائنه العالميين، مثل سيدة الأولى للولايات المتحدة ميشيل اوباما وملك وملكة هولندا والمذيعة العالمية اوبرا وينفري ولاعب كرة القدم الشهير ديفيد بيكام والممثل العالمي جورج كلوني، وشارك آلان في اعداد الأطباق العالمية خلال كأس العالم لكرة القدم في عام 2010 ومسابقة اختيار ملكة جمال جنوب افريقيا في عام 2010.
يشرف آلان على فريق من تسعة طهاة على متن باتو دبي ويستلهم من المزيج المتنوع من الخلفيات والثقافات المختلفة، ويصف آلان نفسه بأن لديه دوافع ذاتيه ومحب للعمل الجاد وباحث دائم عن التحديات الجديدة، ويكمن شغفه في الطبخ كما أنه محترف في ادارة سير العمل بشكل عام بما يضمن سلاسة العمل في المطبخ.
المزيد:
الشيف أنطونيو سايز أصغر حامل لنجمتي مشلين في أبوظبي
الشيف رون بيتروسكا ينجح بتعريب السوشي الياباني
سارا غوف مهندسة النكهات الخاصة للعسل
النجم "الشيف أسامة" رائداً بفنون المطبخين الشرقي والغربي معاً
آلان فان هيردين طاهي المشاهير يستقر بالمطعم العائم في دبي | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.