صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع كيانين مصرفيين    تدشين فعاليات ذكرى شهيد القرآن في محافظة ذمار    قرارات رئاسية بتعيينات عسكرية    لقاء موسع في صنعاء للنحالين والجمعيات ومسوقي العسل اليمني    مسير ومناورة لخريجي دورات التعبئة في حزم العدين بإب    روسيا: صعود قوات أمريكية على ناقلة النفط "مارينيرا" انتهاك لقانون البحار    باريس سان جيرمان يواجه مارسيليا غداً في نهائي كأس السوبر الفرنسي    هيئة الزكاة تبدأ دعم عمليات قسطرة القلب بالحديدة    صنعاء : "خطة طوارئ" لمواجهة اي حالات نزوح    خطة حكومية لرفع نسبة الاكتفاء الذاتي في الصناعات الدوائية    العرادة يستقبل فريق نادي السد بعد صعوده التاريخي إلى دوري الدرجة الأولى    انخفاض درجات الحرارة إلى الصفر المئوي وتوقعات بتشكل الصقيع    مجلس النواب يمدد العمل بقانون دعم المرتبات ويُلزم الحكومة بتنفيذ توصيات جديدة    وزير الخارجية الصومالي يدعو الدول الأعضاء في الاتحاد الأفريقي إلى تجديد دعمها الثابت لوحدة الصومال    إنريكي يصدم الجميع ويقرر عدم التجديد مع باريس    إعفاء وزيرين في حكومة سالم بن بريك وإحالتهما للتحقيق    الانتقالي يوضح حول "الزبيدي" ويعرب عن قلقه من غارات الضالع وتعذر التواصل مع وفده    السرحان الأردني يتعاقد مع اللاعبين اليمنيين حمزة محروس ومحمد خالد    الخطوط الجوية اليمنية تسيّر أول رحلة لنقل السياح العالقين من سقطرى إلى جدة    انتقالي لحج يدين استهداف المدنيين في الضالع ويؤكد الاصطفاف خلف الرئيس الزُبيدي    أسعار النفط تهبط عالمياً بعد إعلان ترامب استلام ملايين البراميل من فنزويلا    توجس في الضالع بعد غارات جوية استهدفت جنوب المدينة    إتلاف 11 طن من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية بمحافظة البيضاء    تحديد مواجهات دور ال8 لكأس أمم إفريقيا    البحر الأحمر: ملتقى الأطماع الصهيونية الغربية (2)    محافظ حضرموت يطلق تهديدات صريحة للسيطرة على يافع    رابطة أمهات المختطفين تطالب بسرعة الإفراج عن المخفيين قسرًا في عدن    تل أبيب تحول 47 مليون دولار من المقاصة الفلسطينية لعائلات إسرائيلية    عدن.. التربية والتعليم توضح حقيقة إيقاف المدارس    روسيا ترحب بجهود السلطات الفنزويلية "لحماية السيادة الوطنية"    حين يصبح القلم دولة: محبوب علي نموذجاً (2-1)    وجوه سقطت إنسانيًا قبل أي شيء    تقرير أممي يكشف عدد الاسر النازحة من حضرموت خلال اسبوع    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع منشأة صرافة وإعادة التعامل مع أخرى    اليمنية تعلن تسيير رحلات مباشرة بين سقطرى وجدة ابتداءً من يوم غد    تحذير علمي: أدوية شائعة للسكري قد تفاقم المرض مع الاستخدام المطول    النفط يتراجع وسط توقعات بزيادة الإنتاج ووفرة المعروض    باحثون يطورون سماعة رأس تتنبأ بنوبات الصرع قبل دقائق من حدوثها    شعلة في فتحة الخيمة    الوزير السقطري يتفقد أعمال انتشال السفن الغارقة في ميناء الاصطياد السمكي ويشدد على تسريع وتيرة العمل    لملس والشعيبي يتفقدان سير العملية التعليمية في عدن مع انطلاق الفصل الدراسي الثاني    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "بعد 25 عاماً.. ما باحت به هيفاء"    كانسيلو يعود إلى برشلونة    احصائية مخيفة للسرطان في محافظة تعز    خسيّت ياقابض قرون المنيحة ** وكلاب صنعاء من لبنها يمصون    ريال مدريد يحقق فوزاً قوياً على ضيفه ريال بيتيس    70 شاحنة إغاثية سعودية تعبر منفذ الوديعة الحدودي متوجهة إلى اليمن    المقالح.. رحيل بلون الوطن الدامي..!!    نفس الرحمن    صدور رواية "لكنه هو" للأديب أحمد عبدالرحمن مراد    لقاء موسع في العاصمة لتعزيز الهوية الإيمانية    (على ضفاف دمعة)..مجموعة قصصية للكاتبة محضور    مكتب الاقتصاد بالأمانة ينظم فعالية خطابية بمناسبة جمعة رجب    دائما هذا (المغضاف) متطرفا حتى عندما كان اشتراكيا ماركسيا    الأوقاف تعلن تسهيلات استثنائية للحجاج المتعثرين في استخراج الجوازات    خلال 8 أشهر.. تسجيل أكثر من 7300 حالة إصابة بالكوليرا في القاعدة جنوب إب    محمد صلاح يواصل تحطيم الأرقام القياسية في «كأس أمم إفريقيا»    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



آلان فان هيردين طاهي المشاهير يستقر بالمطعم العائم في دبي
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 06 - 2013

بين موائد كأس العالم لكرة القدم ومسابقة إختيار ملكة جمال جنوب أفريقيا والسيدة ميشيل أوباما وملك وملكة هولندا وأوبرا، كان لمهارة الشيف الجنوب أفريقي آلان فان هيردين شهادة إعجاب بنكهات وفنون أطباقه الفريدة. لذا كانت له محطة في إحدى أهم المدن السياحية في العالم، مترأساً المطبخ الخاص بالمطعم باتو العائم الحائز على العديد من الجوائز بدبي، ليضيف على المركب خبرته العريقه في جميع أنحاء أوروبا وأفريقيا ودول مجلس التعاون الخليجي ولمسته الخاصة بإعداد الأطباق الفريدة من المكونات الطازجة.
بدأ الشيف هيردين حياته المهنية في المملكة المتحدة، وتطور في مسيرته ليعمل في جميع أنحاء أوروبا وجنوب أفريقيا ليعمل في الفندق الشهير تيبل بيه في كيب تاون. وانتقل آلان الى مطعم باتو بعد عمله في شركة المواد الغذائية في المملكة العربية السعودية، حيث كان مسؤولاَ عن تدريب الموظفين وادارة العمليات. يفضل آلان العمل في شركات الشراب والطعام الشهيرة ليطور من مسيرته المهنية بجانب عمله مع أمهر الطهاة العالميين.
ويمكن قياس مهارة آلان من خلال قائمة زبائنه العالميين، مثل سيدة الأولى للولايات المتحدة ميشيل اوباما وملك وملكة هولندا والمذيعة العالمية اوبرا وينفري ولاعب كرة القدم الشهير ديفيد بيكام والممثل العالمي جورج كلوني، وشارك آلان في اعداد الأطباق العالمية خلال كأس العالم لكرة القدم في عام 2010 ومسابقة اختيار ملكة جمال جنوب افريقيا في عام 2010.
يشرف آلان على فريق من تسعة طهاة على متن باتو دبي ويستلهم من المزيج المتنوع من الخلفيات والثقافات المختلفة، ويصف آلان نفسه بأن لديه دوافع ذاتيه ومحب للعمل الجاد وباحث دائم عن التحديات الجديدة، ويكمن شغفه في الطبخ كما أنه محترف في ادارة سير العمل بشكل عام بما يضمن سلاسة العمل في المطبخ.
المزيد:
الشيف أنطونيو سايز أصغر حامل لنجمتي مشلين في أبوظبي
الشيف رون بيتروسكا ينجح بتعريب السوشي الياباني
سارا غوف مهندسة النكهات الخاصة للعسل
النجم "الشيف أسامة" رائداً بفنون المطبخين الشرقي والغربي معاً
آلان فان هيردين طاهي المشاهير يستقر بالمطعم العائم في دبي | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.