استهداف مخزن للصواريخ الحرارية في أحد معسكرات التدريب الحوثية بالبيضاء    الوزراء السعودي يدين استمرار المليشيات بخرق " ستوكهولم" واتخاذ الحديدة منصة للأعمال العدائية    الرئيس عبدربه منصور هادي يستقبل امين عام مجلس التعاون الخليجي والوفد المرافق له    ابنة ترامب تعلن خطوبتها على شاب عربي قبل ساعات من رحيل والدها عن السلطة    وزير خارجية قطر يكشف لأول مرة طبيعة العلاقات مع الإمارات المصالحة الخليجية    إمرأة بالف رجل!    بيان هام من جامعة العلوم والتكنولوجيا عن مركزها في صنعاء والخريجين منه    الريال اليمني يتعافى ( التحديث الصباحي لأسعار الصرف في صنعاء وعدن صباح الأربعاء)    أسعار الخضروات والفواكه صباح اليوم الأربعاء من أسواق صنعاء وعدن    إرتفاع جديد في أسعار الذهب عالمياً صباح اليوم وهذه هي الأسعار من محلات الصاغة في صنعاء وعدن    12طريقة بسيطة وسهلة لإنقاص الوزن دون اللجوء لحمية غذائية محددة    خطة حوثية ممنهجة لإستثمار تفشي موجة من نزلات البرد في مناطق سيطرتها    مصرع أركان حرب لواء حوثي وقيادات بارزة جنوب مأرب    دنيزلي سبور التركي يضم العراقي أحمد ياسين    نيكولا مدربا ل تورينو الإيطالي    نتائج مثيرة في ختام الجولة الثانية لدوري الجالية اليمنية بمصر    لهذه الأسباب يجب التوقف فوراً عن استخدام ماسنجر فيسبوك    "الشعب يريد إسقاط النظام" في تونس    وست هام يصعد إلى السابع بنقاط ألبيون    يوفنتوس المتعثر يصطدم بنابولي    الجوثيين يتوعدون بالرد على أي خطوة عدائية من الولايات المتحدة    خسارة على الوطن.. الرئيس هادي والجنرال الأحمر ينعيان وفاة مسؤول حكومي بارز    عدن تعاني أزمة مشتقات نفطية خانقة لليوم الرابع على التوالي (تفاصيل)    الحديدة.. 175 خرقاً للهدنة الأممية في 24 ساعة    عاجل وخطير.. اكتشاف عشرات الحالات المصابة بالإيدز في هذه المحافظة اليمنية    اختطاف قيادي حوثي مُعين في منصب رفيع بحكومة المليشيات    لهذا السبب... عودة رحلة طائرة اليمنية المتجهة الى القاهرة الى مطار عدن الدول    شاهد... أنفق 300 جنيه إسترليني على كلبه الأعرج.. لن تتخيل المفاجأة    أطعمة تسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية.. احذروها!    ورد الان : السعودية تفاجئ الجميع وتعلن عن خبر محزن للمغتربين (تفاصيل)    تفكيك ألغام وعبوات ناسفة حوثية زرعت بالقرب من منازل المواطنين جنوب الحديدة    مصدر يحسم جدل قفز محمد رمضان من برج القاهرة    حضرموت تودع شخصيتين بارزتين    في خطوة غير متوقعة.. بدعوة أمام المحكمة الإدارية.. قرارات هادي الأخيرة تدخل القضاء    بعد خمس سنوات من التوقف البدا بقطع البطائق الشخصية في مناطق سيطرة الحوثيين    "مراد علمدار" يعود في موسم جديد من "وادي الذئاب" في هذا الموعد    الريال اليمني بنتعش من جديد ...انهيار للدولار والسعودي بشكل كبير قبل اغلاق محلات الصرافة ابوابها    فيما شركة النفط تكشف عن توفر مخزون كاف من الوقود.. عدن تعاني أزمة مشتقات نفطية خانقة لليوم الرابع على التوالي (الأسباب)    مواجهة عربية.. إعلان نتائج قرعة كأس العالم للأندية بقطر    تقارير أرباح إيجابية تصعد بأسهم أوروبا    برشلونة يفقد ميسي مباراتين للإيقاف    دولة خليجية تسجل أول إصابتين بسلالة كورونا الجديدة    السعودية تسمح بعودة بث قنوات BN سبورت القطرية بعد غياب لأكثر من 3 سنوات    الشرجبي : ناقلة صافر تمثّل التهديد البيئي الأخطر على اليمن والدول المطلة على البحر الأحمر    اعراض كورونا عند الحوامل    فيلم «وقفة رجالة» يتصدر الإيرادات    رئيس المؤتمر يواسي آل الارحبي    قدم استقالته في 2011 واختفى عن الانظار.. الإعلان عن فاة وزير يمني أسبق كان يعمل في الكويت    نانسي عجرم تصدر بيان لمتابعيها    أسعار النفط تشهد صعودا بدعم زيادة الطلب على الخام    وفاء عامر تستنكر تصريحات نائب مسيئة للفن    عاجل: تسجيل أول إصابة بالسلالة الجديدة من كورونا في المغرب    أول تحرك تجاه عقد "زواج التجربة" بعدما أشعل الجدل في مصر    الأجهزة الأمنية في تعز تضبط عصابة تتاجر بالقطع الأثرية    هل يجوز كتابة «ما شاء الله» على السيارة؟    خطبتي الجمعة تحذر من خطر الغشّ في المعاملات التجارية والاقتصادية وتحثّ على مشروعية التداوي والعلاج    فلكي يمني يكشف موعد بداية شهر جمادى الأخر    قالوا وما صدقوا (5)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





آلان فان هيردين طاهي المشاهير يستقر بالمطعم العائم في دبي
نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 06 - 2013

بين موائد كأس العالم لكرة القدم ومسابقة إختيار ملكة جمال جنوب أفريقيا والسيدة ميشيل أوباما وملك وملكة هولندا وأوبرا، كان لمهارة الشيف الجنوب أفريقي آلان فان هيردين شهادة إعجاب بنكهات وفنون أطباقه الفريدة. لذا كانت له محطة في إحدى أهم المدن السياحية في العالم، مترأساً المطبخ الخاص بالمطعم باتو العائم الحائز على العديد من الجوائز بدبي، ليضيف على المركب خبرته العريقه في جميع أنحاء أوروبا وأفريقيا ودول مجلس التعاون الخليجي ولمسته الخاصة بإعداد الأطباق الفريدة من المكونات الطازجة.
بدأ الشيف هيردين حياته المهنية في المملكة المتحدة، وتطور في مسيرته ليعمل في جميع أنحاء أوروبا وجنوب أفريقيا ليعمل في الفندق الشهير تيبل بيه في كيب تاون. وانتقل آلان الى مطعم باتو بعد عمله في شركة المواد الغذائية في المملكة العربية السعودية، حيث كان مسؤولاَ عن تدريب الموظفين وادارة العمليات. يفضل آلان العمل في شركات الشراب والطعام الشهيرة ليطور من مسيرته المهنية بجانب عمله مع أمهر الطهاة العالميين.
ويمكن قياس مهارة آلان من خلال قائمة زبائنه العالميين، مثل سيدة الأولى للولايات المتحدة ميشيل اوباما وملك وملكة هولندا والمذيعة العالمية اوبرا وينفري ولاعب كرة القدم الشهير ديفيد بيكام والممثل العالمي جورج كلوني، وشارك آلان في اعداد الأطباق العالمية خلال كأس العالم لكرة القدم في عام 2010 ومسابقة اختيار ملكة جمال جنوب افريقيا في عام 2010.
يشرف آلان على فريق من تسعة طهاة على متن باتو دبي ويستلهم من المزيج المتنوع من الخلفيات والثقافات المختلفة، ويصف آلان نفسه بأن لديه دوافع ذاتيه ومحب للعمل الجاد وباحث دائم عن التحديات الجديدة، ويكمن شغفه في الطبخ كما أنه محترف في ادارة سير العمل بشكل عام بما يضمن سلاسة العمل في المطبخ.
المزيد:
الشيف أنطونيو سايز أصغر حامل لنجمتي مشلين في أبوظبي
الشيف رون بيتروسكا ينجح بتعريب السوشي الياباني
سارا غوف مهندسة النكهات الخاصة للعسل
النجم "الشيف أسامة" رائداً بفنون المطبخين الشرقي والغربي معاً
آلان فان هيردين طاهي المشاهير يستقر بالمطعم العائم في دبي | أنا زهرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.