الرئيس عبدربه منصور هادي يستقبل امين عام مجلس التعاون الخليجي والوفد المرافق له    قتلى وجرحى من عناصر" المليشيا الإرهابية" في كمين نفذه أبطال الجيش في البيضاء    ابنة ترامب تعلن خطوبتها على شاب عربي قبل ساعات من رحيل والدها عن السلطة    وزير خارجية قطر يكشف لأول مرة طبيعة العلاقات مع الإمارات المصالحة الخليجية    إمرأة بالف رجل!    بيان هام من جامعة العلوم والتكنولوجيا عن مركزها في صنعاء والخريجين منه    الريال اليمني يتعافى ( التحديث الصباحي لأسعار الصرف في صنعاء وعدن صباح الأربعاء)    أسعار الخضروات والفواكه صباح اليوم الأربعاء من أسواق صنعاء وعدن    إرتفاع جديد في أسعار الذهب عالمياً صباح اليوم وهذه هي الأسعار من محلات الصاغة في صنعاء وعدن    12طريقة بسيطة وسهلة لإنقاص الوزن دون اللجوء لحمية غذائية محددة    خطة حوثية ممنهجة لإستثمار تفشي موجة من نزلات البرد في مناطق سيطرتها    مصرع أركان حرب لواء حوثي وقيادات بارزة جنوب مأرب    دنيزلي سبور التركي يضم العراقي أحمد ياسين    نيكولا مدربا ل تورينو الإيطالي    نتائج مثيرة في ختام الجولة الثانية لدوري الجالية اليمنية بمصر    لهذه الأسباب يجب التوقف فوراً عن استخدام ماسنجر فيسبوك    "الشعب يريد إسقاط النظام" في تونس    الجوثيين يتوعدون بالرد على أي خطوة عدائية من الولايات المتحدة    هل انقلب الرئيس هادي على اتفاق الرياض؟    وست هام يصعد إلى السابع بنقاط ألبيون    يوفنتوس المتعثر يصطدم بنابولي    خسارة على الوطن.. الرئيس هادي والجنرال الأحمر ينعيان وفاة مسؤول حكومي بارز    عدن تعاني أزمة مشتقات نفطية خانقة لليوم الرابع على التوالي (تفاصيل)    الحديدة.. 175 خرقاً للهدنة الأممية في 24 ساعة    عاجل وخطير.. اكتشاف عشرات الحالات المصابة بالإيدز في هذه المحافظة اليمنية    اختطاف قيادي حوثي مُعين في منصب رفيع بحكومة المليشيات    لهذا السبب... عودة رحلة طائرة اليمنية المتجهة الى القاهرة الى مطار عدن الدول    شاهد... أنفق 300 جنيه إسترليني على كلبه الأعرج.. لن تتخيل المفاجأة    أطعمة تسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية.. احذروها!    مصدر يحسم جدل قفز محمد رمضان من برج القاهرة    تفكيك ألغام وعبوات ناسفة حوثية زرعت بالقرب من منازل المواطنين جنوب الحديدة    مليشيا الحوثي تعلن مصرع 7 من قياداتها العسكرية البارزة (أسماء)    ورد الان : السعودية تفاجئ الجميع وتعلن عن خبر محزن للمغتربين (تفاصيل)    بعد خمس سنوات من التوقف البدا بقطع البطائق الشخصية في مناطق سيطرة الحوثيين    "مراد علمدار" يعود في موسم جديد من "وادي الذئاب" في هذا الموعد    حضرموت تودع شخصيتين بارزتين    الريال اليمني بنتعش من جديد ...انهيار للدولار والسعودي بشكل كبير قبل اغلاق محلات الصرافة ابوابها    فيما شركة النفط تكشف عن توفر مخزون كاف من الوقود.. عدن تعاني أزمة مشتقات نفطية خانقة لليوم الرابع على التوالي (الأسباب)    مواجهة عربية.. إعلان نتائج قرعة كأس العالم للأندية بقطر    تقارير أرباح إيجابية تصعد بأسهم أوروبا    برشلونة يفقد ميسي مباراتين للإيقاف    دولة خليجية تسجل أول إصابتين بسلالة كورونا الجديدة    السعودية تسمح بعودة بث قنوات BN سبورت القطرية بعد غياب لأكثر من 3 سنوات    الشرجبي : ناقلة صافر تمثّل التهديد البيئي الأخطر على اليمن والدول المطلة على البحر الأحمر    اعراض كورونا عند الحوامل    فيلم «وقفة رجالة» يتصدر الإيرادات    رئيس المؤتمر يواسي آل الارحبي    قدم استقالته في 2011 واختفى عن الانظار.. الإعلان عن فاة وزير يمني أسبق كان يعمل في الكويت    نانسي عجرم تصدر بيان لمتابعيها    أسعار النفط تشهد صعودا بدعم زيادة الطلب على الخام    وفاء عامر تستنكر تصريحات نائب مسيئة للفن    عاجل: تسجيل أول إصابة بالسلالة الجديدة من كورونا في المغرب    أول تحرك تجاه عقد "زواج التجربة" بعدما أشعل الجدل في مصر    الأجهزة الأمنية في تعز تضبط عصابة تتاجر بالقطع الأثرية    هل يجوز كتابة «ما شاء الله» على السيارة؟    خطبتي الجمعة تحذر من خطر الغشّ في المعاملات التجارية والاقتصادية وتحثّ على مشروعية التداوي والعلاج    فلكي يمني يكشف موعد بداية شهر جمادى الأخر    قالوا وما صدقوا (5)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





الشيف أنطونيو سايز أصغر حامل لنجمتي مشلين في أبوظبي
نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

إنتقل مؤخراً الشيف الشاب أنطونيو سايز من مدينته كاتالونيا البرشلونية إلى أبوظبي ليترأس إدارة مطبخ يحمل الطعم الفريد والمعروف عالمياً لهذه المدينة التي تتميز بأكلاتها الفريدة.
ولم يكن إختيار الشيف أنطونيو سايز سهلاً من قبل إدارة مطعم كاتلان في فندقروزوود، فقد عمل مدير الفندق على تجربة العديد من المطاعم على مدى أسبوع في كتلونيا ، صباحاً ومساءاً، حتى استقر رأيه على إختيار هذا الشاب ذو 29 عاماً. فلم يأتِ تكريمه بنجمتي مشلين وليد الصدفة بل استحقها بجداراة، فهي إعتراف عالمي بكفائة الطهاة على المسوى العالمي بتميز وقدرة الشيف على إبتكار وطهي أطباق مميزة بالطعم والشكل، ويتنافس عليها الطهاة من كل العالم كل عام ليفوز بها عدد قليل جداً منهم، وبذلك فإن الشيف أنطونيو يعتبر أصغر طاهٍ حامل لهذا الوسام حين حصل عليه للمرة الثانية عام 2009 حيث كان يعمل في مطعم Lasarte في إسبانيا.
ومن بعد العمل في العديد من المطاعم المرموقة في إسبانيا، لم يكن إنتقال الشيف إلى أبوظبي سهلاً بالنسبة له، نظراً لإختلاف البيئة والأجواء، لكنه قبل هذا التحدي، وتشجع كثيراً لإنشاء مطعماً يحمل هوية مدينته وحرص على نقل أسرار ذلك المطبخ بأمانة لمحبي ومتذوقي الطعام المميز وليكون سفيراً له. ويقول عن ذلك: "إن الاطباق الكاتالانية تدمج بين النكهات الكلاسيكية والحديثة لتوجد تجربة تذوق فريدة تناسب جميع الأذواق من جميع انحاء العالم، فعبر مكوناتها المحلية الطازجة وأرقى المنتجات التقليدية القادمة جواً من كاتالونيا للمطعم، وقائمة طعام وضعت بعناية، آمل أن نقدم لضيوفنا خدمة عالية ومميزة وأطباق رائعة في أجواء مريحة."
الشيف أنطونيو سايز أصغر حامل لنجمتي مشلين في أبوظبي | أنا زهرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.