يمرس : كوبيبة دايت

"عمرة رمضان" وسطوة الرواية على الآية؛ مصرع رابع قيادي عسكري جنوبي في الرياض أكاديمي يصف الأحزاب السياسية اليمنية ب"الخردة" ويحذر من حكومة تهيمن عليها النفس الطويل في معركة الحق... الجنوب العربي خيار شعب لا تراجع عنه حضرموت تحت وابل الجرائم: 120 جثة لجنود جنوبيين تنتشل بعد دفنهم أحياء على يد عصابات يمنية 20 ألف مريض في غزة ينتظرون "معجزة العبور" 30 قتيلا بسبب الثلوج الكثيفة في اليابان غزة في المزاد الإماراتي الهلال السعودي يتعاقد رسميا مع كريم بنزيما الرياض ترفض عودة المرتزق"طارق عفاش" إلى المخا مثقفون يمنيون يناشدون العليمي إنصاف المناضل سالم صالح محمد وصرف مستحقاته طوابير الغاز تعود مجدداً إلى عدن والسوق السوداء تزدهر اعتقال طيار حربي في صنعاء اغتيال شيخ قبلي بارز على يد مسلح حوثي في أحد مساجد البيضاء حملة رقابية على أسواق وادي وصحراء حضرموت لضبط الأسعار والسلع المنتهية الاطلاع على سير العمل بفرع هيئة المواصفات في صعدة فرنسا.. سحب كميات من حليب الأطفال بسبب سم بكتيري الرئيس المشاط يعزّي في وفاة والد سيد شهداء الإسلام "حسن نصر الله" عدن.. محافظ البنك المركزي يوضح حول دخول شحنة جديدة من الاموال إلى خزائن البنك تريم تشهد سباق الهجن السنوي وسط حضور جماهيري واسع ارتفاع عدد الشهداء الفلسطينيين في العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 71,800 شهيد شاهر عبدالحق وفضائح إبستين.. انحلال السلطة والمال: كيف تحولت علاقات أثرياء اليمن إلى "بغاء سياسي" صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة معرض يوثق شواهد الحضارة اليمنية في ذمار ويكشف آثار النهب والتدمير رئيس مجلس القيادة يحذر من استنساخ انتهاكات المليشيات الحوثية بحق الصحفيين تسجيل 8 حالات وفاة بالحصبة وأكثر من ألف إصابة خلال شهر واحد فقط تعطيل الطيران المدني:مطار المخا نموذجا لمصادرة المليشيا حرية التنقل هوامش النار الصحفي والاعلامي محمد الجعماني .. تراجع جماعي للمعادن النفيسة بقيادة الذهب حريق يلتهم عددا من المحلات التجارية بمحافظة إب وخسائر مادية كبيرة تكريم الفائزين في مهرجان الأفلام القصيرة الجامعي بصنعاء افتتاح المعرض الوطني الاستهلاكي في محافظة البيضاء ضربة مؤلمة.. ريال مدريد يعلن تفاصيل إصابة بيلينجهام رمضان شهر العبادة المقدسة، ونفحة ربانية ترفع النفوس إلى تقوى حقيقية قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "من هذا الواقع أتيت..!" صفقة تاريخية.. انضمام أول لاعب مصري إلى برشلونة إعلام عبري: إدارة ترامب تفتح قنوات التواصل مع طهران وتدعو لمفاوضات مباشرة اليمنية توضح حول رحلتها التجارية بين مطاري جدة والمخا الفقيد المهندس المعماري والفنان التشكيلي ياسين غالب محمد عبد العزيز.. القيمة والقامة ترجّل الفارس وبقيَ الأثر اجتماع بصنعاء يناقش آلية استلام وثائق المجلس الاقتصادي الأعلى بوزارة النفط الشعبانية هوية جنيدية محمد عبدالعزيز .. سلاماً على روحك الطيبة العقعاق والعقاب مرض الفشل الكلوي (39) أسوأ المشروبات لصحة الأمعاء استعدادا للدوري اليمني.. نادي وحدة صنعاء يتعاقد رسميا مع المدرب السوري محمد ختام البرنامج السعودي يوقّع اتفاقية لتنفيذ 9 مشاريع بعدة محافظات انتقائية التضامن.. لماذا لم يتباكى موظفو قناة عدن المستقلة على واقعة التخريب؟ الحكومة توجه بالتحقيق العاجل في حادثة اقتحام مقر صحيفة عدن الغد الدوري الانكليزي: انتصار جديد لمان يونايتد كاريك وخسارة استون فيلا السعودية تستضيف النسخة الثانية من البطولة الآسيوية للاكروس الدوري الاسباني: ريال مدريد يقتنص فوزاً شاقاً على رايو فاليكانو المنقوص عن الموت والسفير والزمن الجميل صندوق النظافة بتعز يدشن حملة ميدانية للتخلص من الكلاب المسعورة في شوارع المدينة {فَاعْتَبِرُوا يَا أُولِي الْأَبْصَارِ}

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كوبيبة دايت

بص وطل نشر في الجنوب ميديا يوم 04 - 05 - 2014

* * * *
لمحبى الكوبيبة (( بص وطل )) يقدم لك اليوم الكوبيبة على طريقة الحمية الغذائية وبأقل سعرات حرارية .. جربيها الان
لعمل العصاج افرمي البصل واضيفيه مع اللحم المفروم في مقلايه تيفال قلبي علي نار هادئه ومع التقليب مستمر ل10 دقائق حتي يتغير لونه ،أتركيه ينزل مائه
-اضيفي التوابل وقلبي جيدا
–يتم ذلك بدون اضافه دهون نهائيا
المقادير :
أولا :تحضير الحشوة:
500جرام لحم مفروم (نصف كيلو)
بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم.
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف كوب صنوبر محمص.
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
ثانيا :تحضير الكبيبة :
500 جرام لحم مفروم ناعم
2 حبة فلفل أحمررومي مقطع مكعبات (حوالي نصف كوب)- يمكن استبداله بفلفل أخضر
2 كوب برغل مغسول ومنقي ومصفي.
ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
بصلة واحدة مفرومة ناعما.
2عود نعناع طازج(نفرم الأوراق)
زيت نباتي للقلي
طريقة العمل :
لتحضير الحشوة:
1- (طريقة عمل العصاج) كما سبق
2- بعد إضافة التوابل للعصاج، أضيفي الصنوبر.
3-أضيفي دبس الرمان واستمري في التقليب حتي يتجانس المقدار.
4- إرفعي الإناء بعيدا عن النار واتركيه حتي يبرد.
لتحضير الكبة (الكبيبة):
1- في وعاء صغير إنقعي البرغل في قليل من الماء (حوالي ساعة ثم صفيه).
2-في الخلاط الكهربائي ضعي اللحم المفروم مع البصل والفلفل المقطع مكعبات وأوراق النعناع وإخلطي جيدا
3-ضعي خليط اللحم في وعاء كبير ،ثم أضيفي البرغل مع الملح والفلفل الأسود واخلطي جيدا لتحصلي علي عجينة يمكن تشكيلها.
4- شكلي الكبة علي شكل أقراص واصنعي فجوة واحشيها بمقدار ملعقة متوسطة من الحشوة المعدة سابقا (العصاج)، ثم أغلقيها للحصول علي شكل بيضاوي. -
5- سخني الزيت في قدر علي حرارة مرتفعة،وضعي أقراص الكبيبة في الزيت حتي يحمر لونها
6- تنشل من الزيت وتصفي علي ورق مطبخ لامتصاص الزيت تماما
7- توضع في طبق التقديم ،ويقدم معها بطاطس محمرة
مواضيع متعلقة
بص وطل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.