كشفت بحوث حديثة بالصين أن احتواء وجبة الطعام اليومية على 20 جراماً فقط من صدور الدجاج أو السالمون يحمي من مخاطر السكتة الدماغية بنسبة 20%. وأنه مع زيادة الكمية المتناولة لكل 20 جراماً إضافية، تقل المخاطر بنسبة 26% أخرى. وترجع التفسيرات في ذلك إلى أن البروتين الحيواني يقلل من ضغط الدم، كما أن لحوم الأسماك تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة. وتوضح الدراسات أن البروتين الحيواني أكثر قدرة على الحماية من البروتين النباتي. ومع ذلك تفيد دراسة نشرت في مجلة Neurology، أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة. وبيّنت البحوث التي أجريت أن أكثر من 1,4 مليون حالة وفاة سنوياً بسبب السكتة الدماغية، كان من الممكن تفاديها مع التوعية بتناول قدر أكبر من البروتين الحيواني. اللعب بالطين يقوي مناعة الأطفال خلصت دراسة حديثة أجراها عدد من الباحثين في مركز جونز هوبكنز للأطفال ونشرتها صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، إلى أن الأطفال الذين يُسمح لهم باللعب بحرية في البيئة المحيطة بهم، خاصة المزارع، الذين لا يتوانون في اللعب بالطين، أقل إصابة بأنواع الحساسية التي تصل في بعض الأحيان إلى أزمات الربو. ... المزيد الاتحاد الاماراتية