الكوكيز حلوي مفضلة للصغار والكبار ويمكن تناولها صباحا مع الشاي او سناك بين الوجبات لذا (( بص وطل )) تقدم لكى طريقة تحضير الكوكيز بالشوفان والمكسرات التى تحتوى على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الموجودة بالشوفان والمكسرات. - المقادير : 2 كوب دقيق 1/2 كوب مكسرات محمصه و مجروشه 1 كوب شوفان 3/4 كوب زبده لينه 3/4 كوب سكر 2 ملعقه كبيره عسل اسود 1 ملعقه كبيره كاكاو غامق 1/2 ملعقه صغيره بيكنج باودر ذرة ملح 2 بيضه فانيليا طريقة التحضير : ضع الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملح فى إناء ويقلب معا ونضيف لهم الشوفان والمكسرات ويقلب جيدا. نخفق الزبده مع السكر والعسل جيدا ثم نضيف البيض بيضة بيضة ثم الفانيليا ويخفق جيدا ثم نضيف خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى يدمج جيدا نحضر صينية ونفرشها بورق الزبدة ثم نأخذ قطع من العجين ونكورها وتفرد خفيفا حتى تأخذ شكل قرص سميك وترص فى الصينية على مسافات متباعدة وتخبز فى فرن حرارته متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم يترك ليبرد ويتم حفظه فى علبة محكمة الغلق ويقدم مع الشاي او اللبن. السابق: نصائح فعالة لإستقرار ونجاح العلا... بص وطل
