12/29/2012 9:50 PM أمّنت شركة 'كوستا كوفي' الايطالية الأصل على لسان متذوق إيطالي شاب مختص بالقهوة بأكثر من 13 مليون دولار. وذكرت وسائل إعلامية أن 'الشركة الايطالية الأصل والتي تتخذ من لندن مقرا لها أمنت على لسان ذواق القهوة جيناروبيليسيا بهذا المبلغ لدى شركة لويدز لأنه يرجع إليه الحكم على جودة القهوة'. وقال المتحدث باسم الشركة لويدز بروكر غلينسيارن ليمتد في لندن إن 'جينارو يتذوق عينة من كل شحنة قهوة خام تصل إلى الشركة قبل تحميصها وشحنها الى مخازنها المنتشرة في كل مكان، ويقرر جودة الطعم وإن كانت صالحة للبيع أم لا'. وأضاف أن 'براعم ذوق الخبير في تذوق القهوة بأهمية الحبال الصوتية للمغني والسيقان لعارضة الازياء'، مضيفاً إن هذه أهم بوليصة تأمين تتم لشخص واحد'. من جهته، قال الذواق بيليسيا والذي يعتبر أشهر ذواق للقهوة في العالم إن 'خبرته التي تمتد ل 18 سنة خولته التفريق بين آلاف نكهات القهوة'. وأضاف أن 'براعم الذوق في مهنتي وكذلك مهاراتي الحسية مهمة جداً وهي تتيج لي معرفة ما إذا كان هناك أي عطل في المنتجات'. وتعمل شركة 'كوستا كوفي' التي تبيع حوالى 108 مليون كوب من القهوة في العالم سنوياً، على مضاعفة أرباحها وإيجاد أسواق إضافية لها.
