يبدو أن الجدل في فوائد ومضار القهوة لن ينتهي، فكل مرة تظهر دراسات تناقض الدراسات السابقة، فبعض الدراسات تنصحنا بالقهوة، وبعضها الآخر تحذرنا منها، أما الدراسة الجديدة التي كشف عنها باحثون في جامعة جونز هوبكنز فتنصح بها، حيث ذكرت أن تناول القهوة يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بالتصلب العصبي المتعدد ( (MS، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية. وتمت خلال الدراسة مراقبة1629 شخصاً مصاباً بالمرض و2807 من الأصحاء في السويد، إضافة إلى 1159 شخصاً مصاباً بالمرض و1172 من الأصحاء في الولاياتالمتحدة، وأشار الباحثون إلى أن تناول 4 أكواب من القهوة يومياً يخفض خطر مرض التصلب المتعدد، وستعرض الدراسة خلال فعاليات الاجتماع السنوي للأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب الذي سيعقد خلال الفترة من 18 إلى 25 أبريل المقبل بواشنطن. واستنتج الباحثون أن الأشخاص الذين لم يقوموا بتناول القهوة قبل عام إلى 5 أعوام من ظهور أعراض المرض كانوا أكثر عرضة للإصابة بالتصلب المتعدد من غيرهم، وفي المقابل وجدوا أن تناول ما لا يقل عن 4 أكواب من القهوة يومياً ارتبط بخفض خطر الإصابة بالمرض بين المشاركين في الدراسة. من جانبه، أشار الدكتور إيلين موري قائد فريق البحث إلى أن الكافيين الموجود في القهوة يمتلك خصائص فريدة في قمع التهابات الأعصاب، مضيفاً: "الخطوة التالية هي إجراء بحوث جديدة للتحقق من كيفية تأثير تناول القهوة على الوقاية من أعراض التصلب العصبي المتعدد، والتي من أهمها العجز على المدى الطويل". الجدير بالذكر، يعاني أكثر من 2.3 مليون شخص حول العالم من مرض التصلب المتعدد، وهو مرض مزمن يصيب الجهاز العصبي المركزي.
