شكوك أمريكية متصاعدة بشأن دور حزب الإصلاح في أمن اليمن والمنطقة (تقرير أمريكي)    لليوم الثاني تواليا ... أجواء حماسية ومنافسات قوية في بطولة أوسان الرمضانية لأبناء الجالية اليمنية في القاهرة    نهايات الإخوان في اليمن تقترب    المجلس الانتقالي الجنوبي يدعو لاحتشاد جماهيري مليوني يوم الجمعة القادم    يوم قال المتقاعدون كلمتهم    السامعي يعزي الدكتور التميمي في وفاة شقيقه    الطب حين يغدو احتواء    جنازة الطين    بيان صادر عن الجمعية اليمنية للإعلام الرياضي    عدن.. صدور قرارين بتعيينات في وزارة الداخلية    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "فساد ومقاطعة ورقص"    الصحة العالمية: الملاريا والأوبئة الفيروسية ما تزال تهديداً حقيقياً في اليمن    رجل من أقصى المدينة    غزة: منخفض جوي جديد يضرب القطاع ويفاقم معاناة النازحين    أمسية لمقاومة صنعاء تؤكد على أهمية التلاحم الوطني لاستكمال عملية التحرير    استشهاد طفل وإصابة 4 مدنيين بقصف سعودي على صعدة    دوري ابطال اوروبا: ثلاثية سورلوث تقود اتلتيكو مدريد الى تخطي عقبة كلوب بروج    عدن تستعيد جزءًا من الخدمات بعد سنوات من المعاناة    في بني حشيش "لا يُقطف العنب ليؤكل فقط بل يتحول إلى فكرة" .. قصة نجاح جديدة!    عباد يتفقد نشاط مطبخين خيريين في مديرية معين    فجوة علمية بين إيران و"إسرائيل": مهندسون إيرانيون أكثر ب4 أضعاف    القطاع الخاص يوقع اتفاق استراتيجي لتوطين صناعة المنسوجات    عدن.. ضحايا في استهداف طقم أمني قرب مقر قيادة القوات السعودية    نيجيريا تعتزم تصدير نوع جديد من النفط الخام في مارس    رويترز: صفقة صواريخ صينية لإيران تهدد الوجود العسكري الأمريكي    عجل.. الأمن الوطني يضبط خلية مرتبطة بالحوثيين ضمن حراسة وزير الدفاع في عدن    طفح المجاري يغرق مديريات عدن واتهامات بين المرتزقة عن عمل تخريبي    الجمعية اليمنية لحماية المستهلك تحذر من استخدام شراب توسيفان    دراسة تكشف سبب غير متوقع وراء تفاقم قصر النظر عالمياً    المحاضرة الرمضانية السابعة لقائد الثورة 1447ه (نص + فيديو)    صنعاء.. معاناة صامتة لأسر أنهكها الجوع    بدء مشروع زراعة 50 مفصلا صناعيا في مستشفى مارب العام    رصد تسلل سفن مشبوهة مرتبطة بإيران إلى مينائي رأس عيسى والصليف بالحديدة    "حياة عدن" ينشر تفاصيل مصرع 16 شخصاً بحادث تصادم مروّع في أبين    وترجّل الفاروق صديق الطفولة والشباب دون وداع    الأمم المتحدة: انتهاكات الحوثيين بحق موظفينا أثرت على وصول المساعدات الإنسانية    ضحايا في حادث سير مروع بأبين.. احتراق باص ركاب إثر تصادم عنيف مع شاحنة    صعدة تُحيي الذكرى السنوية ال19 لرحيل العلامة الحجة مجد الدين المؤيدي    صنعاء.. جمعية الصرافين تعيد التعامل مع منشأة صرافة    الأرصاد: أجواء صحوة وباردة نسبياً على عدد من المحافظات    عرض خرافي.. لابورتا يكشف سرا عن صفقة لبيع لامين جمال    الترطيب الذكي في رمضان: كيف تشرب الماء دون إجهاد كليتيك؟    مواجهات صعبة تنطلق في إياب ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا    مضان شهر القرآن (3): "النية تجارة العلماء".. كيف نجعل من تلاوتنا منهج حياة؟    انطلاق بطولة" يو" الأولى المفتوحة للبادل بصنعاء    قناة دولية: تصاعد نوعي لقوة الحوثي للسيطرة على المخا يقابله عجز ميداني لشرعية العليمي    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «كوابيس وخيبات»    الإعلان عن مبلغ زكاة الفطرة لهذا العام 1447 ..    تدشين توزيع 10 آلاف شتلة لوزيات وفواكه بالقطاع الشرقي    مصادر: انقطاعات الإنترنت مرتبطة بصيانة وتحديثات لخدمة «يمن فور جي»    شركة الغاز تعلن مضاعفة الإمدادات لعدة محافظات وتدعو السلطات المحلية لمنع أي تلاعب    علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية    وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن    افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء    تراجع الازدحام في منفذ الوديعة الحدودي    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أعمال "مؤقتة" يوفرها الشهر الفضيل لليمنيين.. (الحلقة 1: السمبوسة)
وحدة التقارير نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 06 - 2017

يأتي شهر رمضان الفضيل من كل عام حاملاً معه فيضاً من النفحات الإيمانية والأجواء الروحانية التي تغسل قلوب المسلمين في جميع أنحاء العالم وتزيل همومهم .
وفي اليمن، كبقية الدول العربية والاسلامية، يجيء رمضان وتاتي معه فرص عمل مستحدثة و "مؤقتة" لآلاف الشباب، نظراً لما يمثله الشهر الكريم من سوق نشطة ولما يتميز به من ارتفاع وتيرة البيع والشراء بشكل كبير.
ونستعرض في "المشهد اليمني" ضمن حلقات متعدد بعضاً من الأعمال التي ترافق هذا الشهر وتنتهي بزواله، وفي هذه الحلقة نناقش وجبة "السمبوسة" وكيف قامت بخلق فرص عمل عديدة لكثير من اليمنيين.

"السمبوسة".. واليمنيين
تعد وجبة السمبوسة، أشهر وجبة رمضانية في اليمن، ولا تكتمل مائدة الإفطار في أي أسرة، سواءا كانت غنية أم فقيرة بدونها.
وهي عبارة عن عجينة مثلثة الشكل، محشوة باللحم أو الخضار أو الجبن أو غيره وتكون إما مقلية أو بالفرن.
وانتشرت شائعات بأن أصل السنبوسة تركي وانها وصلت اليمن مع مجيء الاتراك إلا أن مدينة صنعاء التي عرفت كثيرا من الاطعمة التركية لم تعرف السنبوسة إلا في بداية السبعينات من القرن الماضي. وهذا يعني ان لا علاقة للسنبوسة بالأتراك . وحقيقة الأمر أن السنبوسة هندية الأصل وهي اختراع هندي ومن الهند ونقلها أهل حضرموت المغتربون بالهند الى اليمن.
ومنذ أول يوم في رمضان يتم افتتاح عشرات المحال الجديدة التي تقوم بإعداد عجينة السمبوسة، وهي عجينة خاصة، وتحضر بطريقة دقيقة حتى تصير بالنهاية على شكل أكوام ورقية، وتباع بالكيلو جرام، فمثلاً يبلغ سعر الكيلوجرام الواحد في العاصمة صنعاء حوالي 500 ريال يمني.
وكل محل تجاري من هذه المحلات يشتغل فيها على الأقل خمسة عمال، ما يعني توفير فرص عمل وفيرة لكثير من اليمنيين.
لا يقتصر الأمر على ذلك فحسب، بل إن السمبوسة أيضاً تخلق فرص عمل عديدة لكثير من الباعة المتجولين، والذين يقومون بتحضير وجبة السمبوسة فوق عربيات مخصصة، بها موقد وإناء للقلي، واسطوانة غاز، وصندوق لتخزين وحفظ السمسبوسة المقلية.
وينتشر باعة السمبوسة المتجولون تقريباً في جميع الأحياء والشوارع، ويلاقون اقبالا كبيراً من الزبائن والمشترين.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.