يمرس : طريقة عمل السمسمية في المنزل بأقل التكاليف

استئناف عدن تؤيد حكم الإعدام الصادر بحق المدانين باغتيال الشيخ العدني محافظ البيضاء يتفقد سير العمل بمشروع إنشاء وحدة صحية بمبادرة مجتمعية بمكيراس بطل البريميرليج سيتحدد الأحد المقبل لويز إيتا أول مدربه لفريق للرجال في أوروبا أسعار النفط تتجاوز102 دولار للبرميل بمناسبة مرور 100 عام على دخول الكهرباء.. عدن تحت وطأة الاحتلال المتجدد تُعاقَب بالعتمة تعيين باعلي رئيساً للهيئة السياسية.. خطوة تصحيحية تعكس التوجه نحو الكفاءة والثبات قوات بن حبريش وكهرباء ال 500 ميجا تبخرت مع رياح الصحراء جحافل الغزاة سقوط الأقنعة إعلام مأجور يطعن الجنوب من الخلف سياسي أمريكي يهدد بغزو لبنان عبر القاعدة والجولاني.. توظيف الإرهاب لخدمة أجندات إقليمية صنعاء.. مصلحة الدفاع المدني تكشف أسباب حريق معمل إسفنج في الجرداء وطبيعة الخسائر جددت ثبات موقف اليمن في حال اسئناف العدوان على إيران.. الخارجية اليمنية: ثبات المفاوض الإيراني يُعد انتصاراً جديداً للجمهورية الإسلامية ومحور الجهاد والمقاومة بمشاركة باحثين وإعلاميين من الدنمارك وفلسطين وإيران ولبنان والعراق.. ندوة بعنوان " اليمن في موازين القوى والمصلحة الوطنية في دعم محور المقاومة" عدن.. البنك المركزي يحدد أسعار فوائد الودائع والقروض وصيغ التمويل والاستثمار رواية أخرى لانتحار فتاة المحابشة بالقفز من سطح منزل والدها خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (61) وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "41" أمريكا.. من الهيمنة إلى الانكسار بعد فشل جولة المفاوضات الإيرانية الأمريكية.. مقر خاتم الأنبياء : أعددنا لكم من الجحيم ما يليق بعنادكم الماجستير بامتياز من جامعة المستقبل للباحث المنديل تجليات النصر الإلهي مرض السرطان ( 7) مناقشة أوضاع السجناء المعسرين والغارمين بمحافظة البيضاء الحديدة.. وصول 51 صياداً بعد أسابيع من الاحتجاز والتعذيب في إريتريا هيئة المساحة الجيولوجية : أي اتفاقيات تبرم مع المرتزقة لاغية وغير قانونية مآتم الضوء أكدوا أن المدارس الصيفية تمثل جبهة وعي متقدمة ومحطة تربوية هامة.. زيارات تفقدية للأنشطة الصيفية في صنعاء وعدد من المحافظات مآتم الضوء رئيس الهيئة العامة للبيئة والتغير المناخي ل "26 سبتمبر": العدوان والحصار أثر بشكل كبير على البيئة والصحة العامة مشهد مرعب حجة.. ضغوطات أسرية تدفع امرأة في المحابشة للانتحار من سطح منزل والدها اتحاد كرة القدم يقرر إعادة قرعة كأس رئيس الجمهورية بدون توزيع جغرافي لقاء يجمع المجموعة الجنوبية المستقلة بالفريق المعني بالاحتجاز التعسفي بمفوضية الأمم المتحدة صنعاء.. حريق معمل إسفنج في الجرداء يلحق أضراراً فادحة والدخان يجبر أسراً على المغادرة عدن.. مودعون غاضبون يغلقون مجمعًا تجاريًا بعد افلاس شركة المفلحي للصرافة سياسي جنوبي: البنك المركزي يفقد دوره ويواجه خطر الإفلاس "فيديو".. فتاة تنتحر في حجة بالقفز من الطابق الثالث وأنباء متضاربة حول الأسباب الدكتور الجريري يعيد تعريف أزمة الوقود ويسقط رهانات قوى الفوضى تغاريد حرة.. رأي وموقف في زمن الحرب والقطيع حضرموت والموت فيها يحضر الحالمي يعزي بوفاة العميد عبده عبدالله سالم ياقوت بدعم سعودي.. وصول 20 شاحنة مساعدات غذائية إلى عدن الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج دراسة: الالتزام بموعد نوم ثابت يحمي قلبك من الأمراض موكب الإبداع النسوي بين إيقاع الحلم وغزو الإبداع الرقمي الثقافي كلام غير منقول... الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة) الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل السمسمية في المنزل بأقل التكاليف

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 6 أغسطس 2025 03:23 م 12 صفر 1447 ه
مع اقتراب المولد النبوي الشريف، يبدأ البحث عن وصفات حلاوة المولد المنزلية التي تجمع بين الطعم الأصيل والتكلفة المناسبة، خصوصًا في ظل ارتفاع أسعار الحلويات الجاهزة.
ومن أشهر هذه الحلويات، تأتي السمسمية بمكوناتها البسيطة ومذاقها المميز. إليكِ طريقة عمل السمسمية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية.
مقادير عمل السمسمية في البيت
لتحضير سمسمية لذيذة ومقرمشة، تحتاجين إلى:
* 2.5 كوب سمسم
* 1 كوب سكر
* نصف كوب جلوكوز
* ربع كوب ماء
* نصف ملعقة صغيرة فانيليا
* نصف ملعقة صغيرة كربوناتو (بيكربونات الصوديوم)
* نصف ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
طريقة تحضير السمسمية خطوة بخطوة
1. تحضير الشربات:
* في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركيه حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ بالغليان.
* أضيفي الجلوكوز إلى الخليط، وقلّبي جيدًا حتى يغلي ويأخذ قوام الشربات.
2. تحميص السمسم:
* في طاسة جافة، ضعي السمسم على نار هادئة وقلّبيه باستمرار حتى يتحمص ويأخذ لونًا ذهبيًا.
3. خلط المكونات:
* أضيفي رشة ملح والفانيليا إلى خليط الشربات وقلّبي جيدًا.
* أضيفي الكربوناتو مع التحريك السريع، وستلاحظين أن الخليط أصبح أكثر خفة (لإعطاء السمسمية قرمشة مميزة).
* ثم أضيفي السمسم المحمص إلى الشربات وقلّبي جيدًا حتى يتشرب الخليط بالكامل.
4. تشكيل السمسمية:
* جهزي صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق زبدة.
* اسكبي الخليط بسرعة قبل أن يبرد، وافرديه باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت.
* بعد أن يبرد الخليط قليلًا، قطّعيه إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
نصائح لنجاح وصفة السمسمية
* تحميص السمسم ضروري للحصول على نكهة غنية.
* لا تتركي الشربات كثيرًا على النار حتى لا يتحول لطعم مر.
* استخدام الجلوكوز يمنع تفتت السمسمية ويحافظ على تماسكها.
* يجب التحريك بسرعة بعد إضافة الكربوناتو لأنه يعمل على إعطاء هشاشة فورية.
فوائد عمل السمسمية في البيت
* أقل تكلفة من شرائها من المحلات.
* يمكنك التحكم في جودة المكونات وكميتها.
* خالية من المواد الحافظة.
* تناسب الاحتفالات وتدخل ضمن طقوس تحضير حلاوة المولد في البيت.
حضري حلاوة المولد بطريقتك الخاصة
تحضير السمسمية في المنزل يمنحك الفرصة لتقديم منتج نظيف، لذيذ، واقتصادي في نفس الوقت.
ابدئي بتحضيرها اليوم وقدميها لأفراد أسرتك كجزء من أجواء المولد النبوي الشريف، أو ضمن مجموعة حلويات المولد التي تشمل الفولية، الحمصية، والملبن.
1. 2. 3. 4. 5.
* طريقة عمل السمسمية في البيت
* طريقة تحضير السمسمية بسهولة
* مقادير السمسمية في المنزل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.