يمرس : طريقة عمل معبوج الباذنجان بأسهل الخطوات وأطيب النكهات

كلمة هامة لقائد الثورة السيد عبدالملك بدرالدين الحوثي عند الرابعة عصراً طرد وهدف ملغى وضربة جزاء.. هل ظلم الحكام برشلونة لصالح أتلتيكو مدريد؟ ايران تنجح في سلاح السخرية..مفاتيح هرمز تحت "المزهرية" احتجاجات غاضبة في أمريكا للتنديد بجرائم الحرب في إيران والعالم ضبط 3 سائقين متهمين بالفرار عقب حوادث سير جسيمة بصنعاء تجدد الاشتباكات ب"الوازعية" وتبادل التهديدات بين القبائل وطارق عفاش الحوثي ل "ITV" البريطانية: قراراتنا العسكرية سيادية ومستقلة انعقاد الدورة التدريبية للعيادات الإسعافية والقبالة بمديرية معين "توافق حضرمي" يفرض التهدئة في المكلا.. تراجع السلطة تحت ضغط الشارع والرقابة الحقوقية الجنوب العربي يرفض القمع ويصعد التضامن: مسيرات سلمية واحتجاز الأكاديميين في حضرموت اعتقال باسنبل.. حين يُقابل الصوت السلمي بالقمع الليلة التي يموت فيها العالم دوري الأبطال: برشلونة يسقط في الكامب نو وباريس يهزم ليفربول لقاء يمني هولندي يناقش تعزيز التعاون ودعم جهود الاستقرار الاقتصادي العثور على أجسام حربية في منطقة نائية بهضبة حضرموت الساحرة دلشاد الساحرة دلشاد سياسيون وحقوقيون: استهداف المدنيين بتعز نهج حوثي ممنهج والحل في استكمال استعادة الدولة تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية - اقرأ المزيد من الاتحاد برس - الاتحاد برس | مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية شبوة... وهم المصفاة: مشروع يتكئ على الفراغ المؤسسي ويصطدم بواقع مختل الاتحاد العام لنقابات عمال الجنوب يحمل الحكومة مسؤولية التدهور جراء تأخر الأجور مدرب المنتخب الوطني الأول: وضعنا خطة تتجاوز مواجهة لبنان ونتطلع للفوز والتأهل لنهائيات آسيا الذهب يرتفع الى ‌4811.66 دولار للأوقية حريق منزل بمأرب يخلف 16 ضحية بين قتيل وجريح عدن.. وزارة الكهرباء والطاقة تتعاقد مع شركة مصرية لتأهيل محطات التوليد البركاني: يجري التنسيق لتحديد الزمان والمكان المناسبين لانعقاد مجلس النواب الأرصاد يتوقع أمطارًا رعدية على معظم المحافظات اليمنية نقابة المعلمين بتعز تناشد الرئيس صرف الرواتب المتأخرة وتحسين الأوضاع المعيشية الرئيس المشاط يعزي في وفاة حسين العنسي دوري أبطال أوروبا: بايرن ميونيخ وأرسنال يضعان قدما في المربع الذهبي ترامب يتخذ قرارًا بشأن طلب باكستاني بتعليق قصف إيران حريق وانفجارات يثيران الذعر في وادي حضرموت عدن.. محطات الوقود ترفض التعامل بفئات محددة من العملات الورقية انهيار سور تاريخي في ساحل حضرموت الضالع.. اعتداء على تربوي بعد كشفه حالة غش في اختبارات الثانوية العامة إصلاح البيضاء ينعى القيادي محمد أحمد المشدلي ويشيد بمناقبه نائب وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح الإفراط في القوة بحضرموت ليس حلا أزمة غذاء تهدد الملايين بسبب الحرب بالشرق الأوسط في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟ إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة) اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء مرض السرطان ( 6 ) إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل معبوج الباذنجان بأسهل الخطوات وأطيب النكهات

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
السبت 9 أغسطس 2025 04:08 م 15 صفر 1447 ه
يُعد معبوج الباذنجان من أشهى المقبلات الخليجية ذات الطابع الحار والمذاق القوي. هذا الطبق الشعبي البسيط يبرز نكهة الباذنجان المقلية مع لمسة حارة من الشطة، ويُقدَّم عادة بجانب الأطباق الرئيسية أو كغموس شهي مع الخبز المحمص. إليكِ طريقة تحضيره بخطوات واضحة وسريعة.
المكونات الأساسية لتحضير معبوج الباذنجان
لتحضيرمعبوج الباذنجان ستحاتجين إلى المقادير التالية:
* 3 حبات باذنجان (متوسطة الحجم)
* 2 فص ثوم مهروس
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* ربع كوب عصير ليمون طبيعي
* ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة (أو حسب الرغبة)
* ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
* ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)
خطوات التحضير بالتفصيل
1. قلي الباذنجان
* قومي بتقطيع حبات الباذنجان إلى شرائح دائرية متوسطة السمك.
* اقليها في زيت غزير حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
* ضعي الشرائح على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
2. تحضير خليط المعبوج
* ضعي الباذنجان المقلي في وعاء عميق.
* أضيفي إليه الثوم المهروس، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والشطة، وعصير الليمون.
* اهرسي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح القوام ناعماً ومتماسكاً.
3. التقديم
* انقلي الخليط إلى طبق التقديم.
* زيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم.
* قدّميه بجانب الخبز المحمص أو كطبق جانبي مع المشاوي والأطباق الرئيسية.
نصائح لتحضير معبوج باذنجان مثالي
* يمكن شوي الباذنجان بدل قليه للحصول على خيار صحي.
* زيادة كمية الشطة حسب الرغبة لمحبي الطعم الحار.
* يُمكنكِ حفظ المعبوج في الثلاجة لعدة أيام، فهو يحتفظ بمذاقه القوي.
معبوج الباذنجان هو من الأطباق الجانبية السريعة التي تضيف لمسة مميزة إلى سفرتكِ. بمزيج من النكهات الحارة والحامضة، يُعد هذا الطبق مثالياً لمحبي الباذنجان والتوابل الشرقية. جربيه اليوم وقدّميه لأفراد عائلتك، وسيصبح بالتأكيد من الوصفات المفضلة لديهم.
1. 2. 3. 4. 5.
* معبوج باذنجان خليجي
* طريقة عمل معبوج الباذنجان
* مقبلات باذنجان

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.