يمرس : طريقة عمل معبوج الباذنجان بأسهل الخطوات وأطيب النكهات

قوات الجيش تحبط محاولة تسلل حوثية شرقي تعز الفرح: شعار "الصرخة" موقف إيماني راسخ ومنهج للتحرر من الهيمنة برشلونة يُجدد عقد فيرمين لوبيز حتى 2031 الرئيس المشاط يعزي في وفاة محمد غالب الصبري ضخ كميات من العملة المزورة وتحذيرات من كارثة اقتصادية في عدن أميركا وأوروبا تشهر سيف التصنيف الإرهابي على جماعة الإخوان المسلمين وتضيق الخناق دوليًا عن الحوار الجنوبي.. ملاحظات ومعلومات وداعاً فارس الكلمة وموسوعة الفكر.. العميد محمد عبدالعزيز إلى رحمة الله لا سعودي بعد اليوم.. كيف انقلبت تظاهرات عدن على مخططات الرياض؟ صحيفة أمريكية: السعودية تضغط على العائلات الغنية لتمويل المشاريع المتعثرة 227 قتيلا في انهيار منجم شرقي الكونغو أمريكا تزود الكيان الصهيوني أسلحة بقرابة 7 مليارات دولار مقتل قيادي تابع لبن حبريش برصاص قوات درع الوطن اليمنية اثناء محاولته تهريب كميات سلاح يقظة ووعي الجنوبيين ضمانة وطنية لصلابة الإرادة وإفشال المؤامرات تصاعد التوتر بين واشنطن وطهران: ترامب يتحدث عن اتفاق محتمل وإيران توعد ب"رد ساحق" الفريق السامعي يعزي بوفاة المناضل العقيد محسن بركات بخسائر قياسية.. الذهب يهوي بتعاملات اليوم ب12% والفضة ب30% تراجع اسعار الذهب والفضة بعد إعلان ترامب عن مرشحه لرئاسة المركزي الأمريكي اعتراف رسمي ومخيف: اليمن يواجه واحدة من أخطر أزمات الفاقد التعليمي في تاريخه الحديث قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «قات وأجبان» قيادات محلية من حجة وريمة وذمار تطلع على نماذج تنموية في الحديدة عدن.. ضخ أموال من الطبعة الجديدة إلى خزائن البنك المركزي القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور مصنعا قيد الإنشاء لإنتاج المركزات اجتماع عربي - هندي يؤكد الالتزام بوحدة اليمن وسيادته ويدين هجمات اامليشيات على الملاحة البحرية صنعاء: صورة تحبس الانفاس .. ماذا يعمل هذا الرجل في هذا المكان الشاهق؟ الأرصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيًا على أغلب المحافظات اليمنية قبائل الصبيحة تحتشد في عدن للمطالبة بضبط ومحاسبة المتورطين في استهداف القائد حمدي شكري بنفيكا يصطدم بريال مدريد مجددًا.. نتائج قرعة ملحق دوري أبطال أوروبا حرفة الظل سوريا كذراع وعصا إرهابية: تصدير الفوضى كأداة سياسية بيد واشنطن وتل أبيب تنفيذ أحكام القصاص الشرعي بحق ثلاثة مدانين بقضايا قتل في إب بعد "نكسة" لشبونة.. 3 أسماء مطروحة في ريال مدريد لخلافة أربيلوا شأن مهني!! جمعية الخير التنموية بمأرب تكرّم المعلمين والطلاب المتفوقين بنك اليمن الدولي يستغني عن أكثر من 200 موظف ويغلق فروعًا وموظفون يشكون الظلم والتعسف دراسة صينية: الروبوتات تنجح في إجراء جراحات عن بعد لمسافة 2800 كلم الإقلاع عن التدخين والسيطرة على التوتر أبرز وسائل حماية القلب النفط يصعد لليوم الثالث على التوالي وبرنت يسجل 68.9 دولار للبرميل مأرب تعلن عن ترتيبات لإنهاء أزمة الغاز وإعادة الاستقرار التمويني بطلة "باب الحارة".. مقتل الفنانة السورية هدى شعراوي داخل منزلها بدمشق صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأتي صرافة الاتحاد الإنكليزي يعاقب توتنهام واستون فيلا بعد شجار الكأس برشلونة يوقع اتفاقاً تاريخياً مع مستثمرين من الامارات اتحاد كرة القدم يرشح شعب حضرموت لبطولة التضامن الدولية بجيبوتي بطالة ثقافية (صديقتي الفيلسوفة) – لمحات من الواقع اليمني في كتاب عبد الكريم الشهاري صندوق النظافة بتعز يدشن حملة ميدانية للتخلص من الكلاب المسعورة في شوارع المدينة المحامي رالف شربل يقود النجم الأميركي جوردان ويليامز لانتصار كبير أمام محكمة البات السويسرية {فَاعْتَبِرُوا يَا أُولِي الْأَبْصَارِ} وثيقة سرية .. المرتزق معمر الارياني يترأس عصابة لتهريب الاثار من اليمن مُوَشَّحُ الأَلَمْ عرفنا أبين وشباب الجيل ينجحان في البقاء بدوري الدرجة الثانية في ختام منافسات البطولة الصماد أنموذج العطاء والولاء مرض الفشل الكلوي (38) وحدة الصف روحها المبدأ والتضحية علماء اليمن من صعدة: الدفاع عن القرآن ونصرة فلسطين واجب ديني وأخلاقي جامع ارتفاع مخيف للاصابات بمرض الحصبة خلال عام.. وابين تتصدر المحافظات اليمنية فقه الكهف: استراتيجية الثبات وصناعة اليقين في زمن المتغيرات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل معبوج الباذنجان بأسهل الخطوات وأطيب النكهات

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
السبت 9 أغسطس 2025 04:08 م 15 صفر 1447 ه
يُعد معبوج الباذنجان من أشهى المقبلات الخليجية ذات الطابع الحار والمذاق القوي. هذا الطبق الشعبي البسيط يبرز نكهة الباذنجان المقلية مع لمسة حارة من الشطة، ويُقدَّم عادة بجانب الأطباق الرئيسية أو كغموس شهي مع الخبز المحمص. إليكِ طريقة تحضيره بخطوات واضحة وسريعة.
المكونات الأساسية لتحضير معبوج الباذنجان
لتحضيرمعبوج الباذنجان ستحاتجين إلى المقادير التالية:
* 3 حبات باذنجان (متوسطة الحجم)
* 2 فص ثوم مهروس
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* ربع كوب عصير ليمون طبيعي
* ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة (أو حسب الرغبة)
* ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
* ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)
خطوات التحضير بالتفصيل
1. قلي الباذنجان
* قومي بتقطيع حبات الباذنجان إلى شرائح دائرية متوسطة السمك.
* اقليها في زيت غزير حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
* ضعي الشرائح على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
2. تحضير خليط المعبوج
* ضعي الباذنجان المقلي في وعاء عميق.
* أضيفي إليه الثوم المهروس، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والشطة، وعصير الليمون.
* اهرسي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح القوام ناعماً ومتماسكاً.
3. التقديم
* انقلي الخليط إلى طبق التقديم.
* زيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم.
* قدّميه بجانب الخبز المحمص أو كطبق جانبي مع المشاوي والأطباق الرئيسية.
نصائح لتحضير معبوج باذنجان مثالي
* يمكن شوي الباذنجان بدل قليه للحصول على خيار صحي.
* زيادة كمية الشطة حسب الرغبة لمحبي الطعم الحار.
* يُمكنكِ حفظ المعبوج في الثلاجة لعدة أيام، فهو يحتفظ بمذاقه القوي.
معبوج الباذنجان هو من الأطباق الجانبية السريعة التي تضيف لمسة مميزة إلى سفرتكِ. بمزيج من النكهات الحارة والحامضة، يُعد هذا الطبق مثالياً لمحبي الباذنجان والتوابل الشرقية. جربيه اليوم وقدّميه لأفراد عائلتك، وسيصبح بالتأكيد من الوصفات المفضلة لديهم.
1. 2. 3. 4. 5.
* معبوج باذنجان خليجي
* طريقة عمل معبوج الباذنجان
* مقبلات باذنجان

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.