يمرس : طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالفرن

طعنة جديدة في جسدٍ لم يلتئم بعد الصحة العالمية تعتمد أول دواء على الإطلاق للملاريا مخصص للرضع الكهرباء في عدن بين العجز والاتهامات بعد إصابته مع برشلونة.. لامين يحصد جائزة جديدة عدن.. اغتيال مدير مدارس أهلية في المنصورة عودة الاغتيالات إلى عدن.. مسلحون يغتالون قياديا إصلاحيا بارزا ويلوذون بالفرار العفو الدولية تجدد مطالبتها الحوثيين بالإفراج الفوري عن المحامي عبدالمجيد صبرة يا للفجيعة! مركز الملك سلمان يوقع برنامجا تنفيذياً مشتركا لبناء وإعادة تأهيل 13 مدرسة في لحج والضالع فعالية خطابية في محافظة البيضاء إحياء لذكرى الصرخة إيران.. تفكيك قنبلة GBU-39 استقرت على عمق 13 مترا تحت مبنى سكني إحباط تهريب أجهزة اتصالات وأدوية في ميناء المكلا ومنفذ الوديعة العراق على حافة الفراغ السياسي صور جنود جوعى تطيح بقائد وحدة عسكرية أوكرانية فريق تنموي من أربع مديريات يختتم زيارته لجمعيات ساحل تهامة 4 مايو.. زلزال الإرادة الجنوبية يتجدد: نداء الحشد المقدس لرسم خارطة المستقبل تحذير جنوبي للمحرمي: دماء أبنائنا ليست وقوداً لمعارك "مأرب" الهاربة دموع الشيطان "عبده حمود" وفضيحة مطاوعة اليمن: نفاق بدرجة "امتياز" الريال يتعثر مجددا ويبتعد عن صدارة الدوري الإسباني مقتل شخص بالبيضاء اثر خلاف على مشروع مياه ظل عند الباب فعاليات في الشعر والرضمة والقفر بإب إحياءً لذكرى الصرخة ازمة الغاز تشل مدينة مأرب لليوم الخامس هيئة الآثار تنشر القائمة ال32 بالآثار اليمنية المنهوبة اليويفا يُوقف بريستياني لاعب بنفيكا 3 مباريات الصحفيون في زمن المليشيا.. بين القمع والمنفى والتجويع قطاع الصحة وجنايات الحوثيِّ عليه في ذكرى تحرير المكلا.. الحالمي يشيد ببطولات النخبة الحضرمية ودور الدعم الإماراتي في دحر الإرهاب بعد مكاسب شهر.. الذهب والفضة يسجلان انخفاضاً ملحوظاً لإيران القوة... وللعرب التنافر والتحليل مطار صنعاء الدولي.. ماذا اقترف العالم بحقنا في عقد من العزلة؟ Sana'a International Airport... What has the world done to us during a decade of isolation? نفط برنت يرتفع 5 دولارات بعد تفعيل الدفاعات الجوية بطهران 4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال عدن.. المساحة الجيولوجية تحذر من استمرار تنفيذ طريق جبلي في يافع دون الاستعانة بالخبرات الجيولوجية الأرصاد: استمرار هطول الأمطار الرعدية على مناطق واسعة من البلاد الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب انحياز يمليه فقه الضرورة "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال" الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي" برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟ أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟ تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالفرن

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 27 أغسطس 2025 03:57 م 4 ربيع أول 1447 ه
يُعتبر الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الشرقية المميزة التي يحبها الجميع، فهو يجمع بين طراوة الحشوة الغنية باللحم المفروم ونكهة التوابل، وقرمشة الجلاش الذهبي بعد الخبز،عادة ما يُقدّم مع السلطة الطازجة أو الزبادي ليكون وجبة متكاملة ومشبعة.
وقت الطهي وعدد الحصص
* 92.243.17.112
وقت الطهي: 60 دقيقة
* يكفي ل: 5 أشخاص
المكونات
لتحضيرطريقة عمل الجلاش باللحمة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
* عبوة عجينة جلاش جاهزة
* 500 غرام لحم مفروم
* 1 حبة بصل مفروم (متوسط الحجم)
* فصّان ثوم مفروم
* ملعقة صغيرة معجون طماطم
* ملعقة كبيرة زيت نباتي
* كوب مرق دجاج
* ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
* نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
* كوب حليب
* 2 بيضة
* 2 ملعقة كبيرة زبدة (لدهن الصينية)
طريقة التحضير
1. في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
2. أضيفي اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لونه، ثم ضعي معجون الطماطم والملح والفلفل والبهارات المشكلة.
3. أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج اللحمة.
4. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب جيداً.
5. ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم افردي ورقة جلاش وادهنيها بخليط البيض والحليب.
6. وزعي طبقة من حشوة اللحم فوق الجلاش، وكرري الخطوات حتى تحصلي على 7 طبقات، مع إنهاء الوجه بالجلاش ودهنه بمزيج الحليب والبيض.
7. زيني الوجه بالبقدونس والكزبرة المفرومة.
8. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً.
9. قدمي الجلاش ساخناً إلى جانب الزبادي أو السلطة.
بهذه الطريقة البسيطة ستحصلين على جلاش باللحمة المفرومة بالفرن مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل يناسب سفرتك في أي وقت.
1. 2. 3. 4. 5.
* الجلاش باللحمة المفرومة
* جلاش باللحمة في الفرن
* طريقة عمل الجلاش
* وصفات جلاش
* جلاش باللحم المفروم
* جلاش مقرمش
موضوعات متعلقة
* بخطوات بسيطة .. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.