إيران تعلن تدمير 44 طائرة إسرائيلية مسيرة خلال ال48 ساعة الماضية    الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    نافذون حوثيون يسطون على أراضي تابعة للأوقاف في بعدان إب    صحيفة أمريكية: واشنطن منخرطة في الدفاع عن اسرائيل    سخرية من المعتوه عيدروس الزبيدي    كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال    لماذا نهرب دائماً للملاجئ من صواريخ القوات المسلحة اليمنية؟!    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    العرب ومآلات الحرب الإيرانية الإسرائيلية:    تعادل مثير بين الأهلي وميامي في افتتاح المونديال    إيران تستهدف "معهد وايزمان" أكبر وأهم مركز أبحاث إسرائيلي    تعرض وزارة الدفاع الإيرانية لأضرار طفيفة عقب اعتداء بمسيرات صهيونية    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    اعلام اسرائيلي يتحدث عن عملية اغتيال في صنعاء    النفط الإيرانية تعلن استهداف العدو لمستودع وقود غرب طهران    نتنياهو: الهجمات على إيران ليست شيئا مقارنة بما هو آت    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب    انهيار جديد للعملة في عدن مقابل الدولار والريال السعودي    عدن .. عفراء توضح تفاصيل اعتقالها وتنفي الرواية الأمنية    اعتقال ناشطات في عدن خلال تظاهرة نسوية تطالب بتحسين الأوضاع    ارتفاع الجنيه الاسترليني أمام الدولار واليورو    تريم تحتفي بزفاف 134 عريسًا وعروساً ضمن مهرجان التيسير السابع عشر    عدن .. اعتقال ناشطة حقوقية وحواجز امنية في المعلا تربط دخول النساء بإبراز البطاقة الشخصية    ضبط متهم بارتكاب جريمة قتل وسرقة وانتحال صفة رجل أمن    فعالية احتفالية بذكرى يوم الولاية في حوث بمحافظة عمران    محافظة صعدة تُحيي ذكرى يوم الولاية في 21 ساحة    التربية تحدد موعد بدء العام الدراسي الجديد    اغلاق موسم اصطياد الحبار في منطقة البحر الأحمر    اللاعبين المحليين في منتخب اليمن يعودون إلى عدن    روسيا تدخل قائمة أكبر خمسة اقتصادات الأقل اعتمادا على الواردات    السعودية وقطر تستضيفان المرحلة الرابعة لتصفيات مونديال 2026    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    الخدمة المدنية: غداً الأحد استئناف الدوام الرسمي عقب إجازة العيد    مساحة مديريات الصحراء الحضرمية    ريال مدريد يضم ماستانتونو في أضخم صفقة انتقال في تاريخ كرة القدم الأرجنتينية    سياسي جنوبي: انها معركة كل الوطنيين الجنوبيين الأحرار    اتهامات للعليمي بشراء الولاءات الإعلامية بالتزامن مع تأخر صرف رواتب الموظفين    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    - اليك السلاح الفتاك لتقي نفسك وتنتصر على البعوض(( النامس))اليمني المنتشر حاليآ    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    الحديدة تستقبل 120 ألف زائر خلال عيد الاضحى .. رغم الحر    مسؤولة أممية: أكثر من 17 مليون يمني يعانون من الجوع الحاد    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    القيرعي الباحث عن المساواة والعدالة    اليابان.. اكتشاف أحفورة بتيروصور عملاق يقدر عمرها ب90 مليون عام    متحفا «الوطني والموروث الشعبي» يشهدان اقبالا كبيرا خلال العيد    اليمن تؤكد التزامها بحماية المحيطات وتدعو لتعاون دولي لمواجهة التحديات البيئية    تصاعد مخيف لحالات الوفاة بحمى الضنك في عدن ومحافظات الجنوب    محافظة ذمار تبحث خطوات وقائية لانتشار مرض الاسهالات المائية    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بينها واحدة بالميكروويف.. أسرع 4 طرق لإنضاج الموز الأخضر
المنتصف نشر في المنتصف يوم 23 - 02 - 2021

إن هناك بعض الحيل التي ترتكز على دلائل علمية، والتي يمكن أن تساعد في تسريع نضج الموز دون إتلافه. بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع Eat This Not That، قدم خبراء متخصصون مجموعة من النصائح لتسهيل وتسريع إنضاج الموز بالمنزل، حيث إن البعض يلجأ لشراء الموز الأخضر للاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة ولكن ما يحتاجون لتناوله في التو واللحظة كوجبة خفيفة صحية يحتاج لخطوات بسيطة، كما يلي:
1. التخزين مع فواكه عالية إنتاج الإيثيلين
تقول جينيفر باليان، حاصلة على بكالوريوس العلوم واختصاصية تغذية إن "غاز الإيثيلين يُنتج عن طريق الموز نفسه ويظهر بتركيزات أعلى عندما يصل الموز إلى ذروة النضج. وعند وجود غاز الإيثيلين من الفاكهة الناضجة بالفعل، ينتج الموز إنزيمات تكسر جدران الخلايا، مما ينتج عنه لحم أكثر ليونة وحيوية ونكهة أحلى".
وتشمل الفواكه عالية إنتاج الإيثيلين التفاح والأفوكادو والطماطم والبطيخ والشمام، لذا فإنه "بشكل عام، يمكن أن يكون وضع الموز الأخضر إلى جانب حبة أو اثنتين من التفاح أو الطماطم كافية لبدء عملية الإنضاج".
2. طريقة الأكياس الورقية
تتضمن طريقة الأكياس الورقية، وهي خطوة شبيهة ولكن أكثر تركيزًا لتحفيز الموز بفاكهة تنتج الإيثيلين. إن تعبئة الموز بإحكام في أكياس بنية اللون على منضدة دافئة، يؤدي لاحقًا إلى حبس غازات الإيثيلين بالداخل وتحفيز عملية النضج.
ولمزيد من السرعة يمكن وضع ثمرة تفاح أو كمثرى ناضجة في نفس الكيس الورقي.
3. الميكروويف أو الفرن
يوصي الخبراء باستخدام الميكروويف لسرعة إنضاج الموز الأخضر لكن بعد أن يتم صنع بعض الثقوب في جوانب ثمرة الموز باستخدام عود أسنان، ثم يتم تسخينها في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية، وفحصها في كل مرة حتى تصل إلى القوام المطلوب".
كما يمكن استخدام الفرن، لنفس الغرض، لكن يجب مراعاة تسخين الفرن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية، ثم يتم وضع الموز على ورقة خبز داخل الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة.
4. فريزر البراد
يقول الخبراء إن "كلا من درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة جدًا تؤدي إلى تكسير الخلايا والنشويات في الموز، مما ينتج عنه ملمس ناعم وطري وهي مرحلة نضج الفاكهة. يمكن وضع الموز دون نزع قشره في فريزر البراد لتجميده، ثم يتم فك التجميد بعد عدة ساعات حتى يمكن أن ينضج بشكل فعال".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.