انتقالي شبوة يلبي دعوة قيادة المجلس الانتقالي الجنوبي للحشد المليوني يوم الجمعة في عدن    الأرصاد: طقس بارد على المرتفعات والصحارى وصحو إلى غائم جزئياً على السواحل    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع خمس شركات ومنشأتي صرافة    مكانة الصيام فى الاسلام:    إغلاق مطعم شعبي شهير بصنعاء    العليمي يهنئ أمير الكويت بالعيد الوطني وذكرى التحرير ويشيد بمواقف بلاده المساندة لليمن    وزير التجارة بعدن يعترف: الجبايات والرسوم غير القانونية ما تزال مفروضة في بعض المحافظات    النشاط البدني يقلل من خطر الوفاة لدى مرضى السرطان    إصلاح المهرة يدعو إلى تعزيز قيم التكافل والتراحم وتكثيف الرقابة على الأسواق    بنكسني يا جدع:    إغلاق المقرات ليس نهاية المشهد... وتحذير من عواقب استهداف إرادة شعب الجنوب    النبهاني يوجه شكوى إلى القائم بأعمال رئيس الوزراء في صنعاء بشأن احتجاز سيارة بدعوى المقاطعة    الرئيس يوجه بمساعدات مالية عاجلة لأسر ضحايا الحادث المروع في أبين    حملة على المسالخ ومحلات بيع اللحوم لضبط المخالفات في البيضاء    مفاجأة مدوية في دوري أبطال أوروبا    استشهاد وإصابة 88 مواطناً في صعدة بخروقات العدو السعودي    عشية موقعة بنفيكا.. مبابي يثير قلق ريال مدريد    المتأهلين في ملحق أبطال اوروبا    عشر الرحمة.. ملاذ الخطائين وباب الرجاء المفتوح)    150 طائرة وأكبر حاملة مقاتلات.. واشنطن تواصل حشد قواتها بالمنطقة    شكوك أمريكية متصاعدة بشأن دور حزب الإصلاح في أمن اليمن والمنطقة (تقرير أمريكي)    لليوم الثاني تواليا ... أجواء حماسية ومنافسات قوية في بطولة أوسان الرمضانية لأبناء الجالية اليمنية في القاهرة    يوم قال المتقاعدون كلمتهم    الطب حين يغدو احتواء    السامعي يعزي الدكتور التميمي في وفاة شقيقه    جنازة الطين    عدن.. صدور قرارين بتعيينات في وزارة الداخلية    بيان صادر عن الجمعية اليمنية للإعلام الرياضي    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "فساد ومقاطعة ورقص"    الصحة العالمية: الملاريا والأوبئة الفيروسية ما تزال تهديداً حقيقياً في اليمن    رجل من أقصى المدينة    عباد يتفقد نشاط مطبخين خيريين في مديرية معين    فجوة علمية بين إيران و"إسرائيل": مهندسون إيرانيون أكثر ب4 أضعاف    أمسية لمقاومة صنعاء تؤكد على أهمية التلاحم الوطني لاستكمال عملية التحرير    عدن تستعيد جزءًا من الخدمات بعد سنوات من المعاناة    في بني حشيش "لا يُقطف العنب ليؤكل فقط بل يتحول إلى فكرة" .. قصة نجاح جديدة!    دوري ابطال اوروبا: ثلاثية سورلوث تقود اتلتيكو مدريد الى تخطي عقبة كلوب بروج    نيجيريا تعتزم تصدير نوع جديد من النفط الخام في مارس    غزة: منخفض جوي جديد يضرب القطاع ويفاقم معاناة النازحين    القطاع الخاص يوقع اتفاق استراتيجي لتوطين صناعة المنسوجات    عدن.. ضحايا في استهداف طقم أمني قرب مقر قيادة القوات السعودية    عجل.. الأمن الوطني يضبط خلية مرتبطة بالحوثيين ضمن حراسة وزير الدفاع في عدن    طفح المجاري يغرق مديريات عدن واتهامات بين المرتزقة عن عمل تخريبي    الجمعية اليمنية لحماية المستهلك تحذر من استخدام شراب توسيفان    المحاضرة الرمضانية السابعة لقائد الثورة 1447ه (نص + فيديو)    صنعاء.. معاناة صامتة لأسر أنهكها الجوع    بدء مشروع زراعة 50 مفصلا صناعيا في مستشفى مارب العام    وترجّل الفاروق صديق الطفولة والشباب دون وداع    ضحايا في حادث سير مروع بأبين.. احتراق باص ركاب إثر تصادم عنيف مع شاحنة    الترطيب الذكي في رمضان: كيف تشرب الماء دون إجهاد كليتيك؟    قناة دولية: تصاعد نوعي لقوة الحوثي للسيطرة على المخا يقابله عجز ميداني لشرعية العليمي    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «كوابيس وخيبات»    الإعلان عن مبلغ زكاة الفطرة لهذا العام 1447 ..    علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية    وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن    افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اليمنيون يواجهون البرد ب"العسل"
الأناضول نشر في التغيير يوم 29 - 10 - 2013

باغت البرد عددا من المحافظات اليمنية، مبكرا هذا العام، إلا أنه فى بلد مثل اليمن، منازله غير مجهزه بتدفئة كهربائية أو حتى يدوية، يحضر العسل اليمنى، كسلاح رئيسى لمواجهة ضربات الصقيع.
ورغم أسعاره الباهظة، إلا أن غالبية الأسر اليمنية تحرص على تواجد العسل فى منازلها، وتقوم بادخاره منذ فصل الصيف، الذى يشهد انخفاضاً لأسعار العسل اليمنى فى السوق المحلي، وذلك بسبب سقوط الأمطار الغزيرة، الأمر الذى يؤدى إلى نمو الإنتاج لطوائف النحل اليمنية.
وانخفضت درجة الحرارة فى العاصمة صنعاء، خلال الأيام الفائتة إلى 13 درجة مئوية فى ساعات المساء والصباح الباكر، مصحوبة برياح باردة جافة، لا يعتاد الناس هبوبها سوى فى أشهر نوفمبر، وديسمبر، ويناير، ما يوحى أن فصل الشتاء بدأ مبكرا هذا العام.
وبدأ الناس فى المحافظات اليمنية الباردة، وخصوصاً العاصمة صنعاء، اتخاذ الاحتياطات اللازمة، لوقاية الأطفال وكبار السن من نزلات البرد التى يمكن أن يُصابوا بها، وتدشين الطقوس الخاصة بفصل الشتاء، وفى مقدمتها مشروب الزنجبيل الساخن بالعسل.
ويقول محمد الأشول، من سكان مدينة ذمار، أكثر مدن اليمن برودة فى الشتاء: "لكل فصل طقوس وترتيبات خاصة، والعسل المخلوط مع الزنجبيل مشروب مناعى يحفظ الجسم ساخناً ويطرد البرد".
ويضيف فى حديث لمراسل الأناضول "ليس بمقدور المواطن اليمنى البسيط توفير العسل يومياً لأطفاله، لكنه يضطر إلى التفكير بكمية الأدوية التى سيقوم بشرائها، فيجد أن سعر العسل أرخص من الأدوية، ويقى من أمراض مختلفة، البرد على رأسها، فيفضل شراءه".
ويعد مغلى الزنجبيل المخلوط بالعسل المشروب الشتوى الأبرز للرجال فى جميع المناطق اليمنية ذات المرتفعات الجبلية والباردة، نظراً للطاقة التى يمنحها للجسم، فيما ينتشر الحليب الدافئ مخلوطا بالعسل بين النساء والأطفال وكبار السن.
ويؤكد أطباء، أن العسل اليمنى علاج فعّال للالتهابات الرئوية، وأمراض الجهاز التنفسى، ونزلات البرد، والسل الرئوى، وغيرها.
وفى مدينة تعز اليمنية , يحتفظ أحد بائعى العسل فى شارع جمال عبد الناصر، بمجلة طبية معروضة للزبائن تشرح فوائد العسل فى فصل الشتاء، يعلن فيها ويليام بيترسون أخصائى أمراض الحساسية بجامعة (أيوا) الأمريكية أنه قام بمعالجة (22) ألفَ مريضٍ بالحساسية بمقدار ملعقة يوميًّا من عسل النحل الخام، وأكد العسل فاعليته فى (90%) من الحالات، بحسب ما جاء فى المجلة.
الحاج أحمد يحيى، عجوز يمنى، يتحدث عن فوائد العسل قائلا "العسل رفيقى فى كل الفصول والسنوات، وعلاج لأمراض لا يستطيع الطب الحديث وقايتنا منها، فالأنفلونزا تقتل عشرات البشر فى بلدان متقدمة، أما نحن فنواجهها بالعسل".
ويشرح فى سياق حديثه "إذا كنت تعانى من التهاب الغشاء المخاطى، أو الجهاز العلوى التنفسى بشكل كامل، فما عليك سوى استنشاق، العسل المخلوط بالمياة الدافئة لمدة دقائق، وشرب العسل المخلوط بالزنجبيل، وستشاهد الفرق".
ويؤكد خبراء النحل وأطباء متخصصون، أنه ليس كل أنواع العسل اليمنى مفيدة لمواجهة البرد، ووقاية الجسم من نزلات الزكام، وإنما أنواع محددة على رأسها "عسل السُمر"، ويطلق عليه أيضا اسم "الطلح".
وعسل "السُمر" يستخرج من أشجار شوكية، تدعى شجر ال"طلح"، تنتشر بكثافة فى كل أنحاء اليمن، وخصوصا فى محافظة حضرموت الجنوبية، وبعض المناطق الجبلية فى شمال البلد، مثل محافظات؛ آب، وذمار، وصنعاء، وتعز.
وعلاوة على فوائده فى مواجهة أمراض البرد، يمتاز هذا النوع من العسل اليمني، بفوائد كثيرة لمرضى السكرى، كونه يخلو تماماً من السكر، ويحتوى على أنسولين نباتى، ينشط فى البنكرياس ويتحول إلى أنسولين بشرى، يخفض معدل السكر فى الدم، بحسب متخصصين.
ويمتاز "عسل السُمر" بمذاقه الحار ولزوجته المتوسطة، وهو ذو لون أحمر يميل إلى السواد، وتزهر أشجاره فى شهر أبريل من كل عام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.