اليمنيون يباركون الرد الايراني ويجددون ثبات موقفهم مع غزة وفلسطين    قصة من الارض الموسومة زورا بالحكمة    مشاهد جديدة.. دمار كبير في بئرالسبع وحيفا بالقصف الإيراني الأخير    صحيفة امريكية تكشف كلفة حرب إسرائيل ضد إيران    الحرب الايرانية الاسرائيلية تدخل يومها الثامن ومصادر غربية تتحدث عن تفضيل امريكي بريطاني للحل الدبلوماسي    العثور على جثة شاب مختطف بصنعاء بعد أكثر من أسبوع على اختفائه    إب .. تسلّيم ثلاثة مشاريع مياه بمديرية بعدان للهيئات الإدارية لتشغيلها    حسابات تأهل الأهلي المصري.. الأمل معلق بالبرازيليين    اختتام ورشة إعداد خطة العام 1447ه ضمن برنامج سلاسل القيمة في 51 مديرية نموذجية    أتلتيكو يداوي الجراح بثلاثية سياتل    كارثة كهرباء عدن مستمرة.. وعود حكومية تبخرّت مع ارتفاع درجة الحرارة    من "فتاح" إلى "سجيل".. تعرف إلى أبرز أنواع صواريخ إيران    ميسي ينضم إلى ظهير باتشوكا    الذهب في طريقه لتكبد خسائر أسبوعية    المستوطنة الأثيوبية في عتق.. خطر داهم على حياة المواطن وعرضه    المبرّر حرب ايران وإسرائيل.. ارتفاع أسعار الوقود في عدن    الطريق الدولي تحت سيطرة الحزام الأمني.. خنق لخطوط الإرهاب والتهريب    العرب والمسلمين بين فن الممكن المهين والاقتصاد المكثف المفخرة    شبوة تودع شهيدي الواجب من قوات دفاع شبوة    خسائر معهد "وايزمان" نحو اثنين مليار شيكل جراء القصف الإيراني    إن بي سي الأمريكية: عجز اسرائيل عن اعتراض الصواريخ الايرانية يتزايد    ديدان "سامّة" تغزو ولاية أمريكية وتثير ذعر السكان    نجاح أول عملية زرع قلب دون الحاجة إلى شق الصدر أو كسر عظم القص    البيت الأبيض يعلق على موعد قرار ترامب بشأن الهجوم المحتمل على إيران    في ظروف غامضة    فريق الرايات البيضاء يكشف عن اخر مستجدات إعادة فتح طريق رئيسي يربط بين جنوب ووسط اليمن    عن العلاقة الجدلية بين مفهوم الوطن والمواطنة    حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر    نتائج الصف التاسع..!    قضاة يشكون تعسف وزير المالية إلى رئيس المجلس السياسي الأعلى    الحوثيون يقرّون التحشيد الإجباري في الحديدة بدعوى نصرة إيران    "مسام" ينتزع نصف مليون لغم حوثي خلال 7 أعوام    كأس العالم للاندية : ميسي يقود انتر ميامي لفوز ثمين على بورتو    مراجعات جذرية لا تصريحات آنية    ذمار تضيق على نسائها    المعبقي يكشف عن اجراءات نقل مقرات البنوك إلى عدن وكيف ستتعامل مع فروعها في مناطق سلطة صنعاء    خيانة عظمى.. علي ناصر محمد يتباهى بمنع انضمام الجنوب لمجلس التعاون الخليجي    من عدن إلى الضمير العالمي    فعاليتان للإصلاحية المركزية ومركز الحجز الاحتياطي بإب بيوم الولاية    جماعة الإخوان الوجه الحقيقي للفوضى والتطرف.. مقاولو خراب وتشييد مقابر    صنعاء .. اعلان نتيجة اختبارات الشهادة الأساسية    اليوم نتائج الشهادة الاساسية وهذه طريقة الحصول على النتيجة    كيف تواجه الأمة الإسلامية واقعها اليوم (2)    الخطوط الجوية اليمنية... شريان وطن لا يحتمل الخلاف    إصابة 3 مواطنين إثر 4 صواعق رعدية بوصاب السافل    مباراة تاريخية للهلال أمام ريال مدريد    الصبر مختبر العظمة    مواطنون يشكون منع النقاط الامنية ادخال الغاز إلى غرب محافظة الضالع    كندة: «ابن النصابة» موجّه.. وعمرو أكبر الداعمين    لملس يزور الفنان المسرحي "قاسم عمر" ويُوجه بتحمل تكاليف علاجه    رسميا.. برشلونة يضم خوان جارسيا حتى 2031    الرهوي يناقش التحضيرات الجارية للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم    لاعبو الأهلي تعرضوا للضرب والشتم من قبل ميسي وزملائه    شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك!    الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا    حوادث السير تحصد حياة 33 شخصاً خلال النصف الأول من يونيو الجاري    استعدادًا لكأس الخليج.. الإعلان عن القائمة الأولية لمعسكر منتخب الشباب تحت 20 عاما    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اليمنيون يواجهون البرد ب"العسل"
الأناضول نشر في التغيير يوم 29 - 10 - 2013

باغت البرد عددا من المحافظات اليمنية، مبكرا هذا العام، إلا أنه فى بلد مثل اليمن، منازله غير مجهزه بتدفئة كهربائية أو حتى يدوية، يحضر العسل اليمنى، كسلاح رئيسى لمواجهة ضربات الصقيع.
ورغم أسعاره الباهظة، إلا أن غالبية الأسر اليمنية تحرص على تواجد العسل فى منازلها، وتقوم بادخاره منذ فصل الصيف، الذى يشهد انخفاضاً لأسعار العسل اليمنى فى السوق المحلي، وذلك بسبب سقوط الأمطار الغزيرة، الأمر الذى يؤدى إلى نمو الإنتاج لطوائف النحل اليمنية.
وانخفضت درجة الحرارة فى العاصمة صنعاء، خلال الأيام الفائتة إلى 13 درجة مئوية فى ساعات المساء والصباح الباكر، مصحوبة برياح باردة جافة، لا يعتاد الناس هبوبها سوى فى أشهر نوفمبر، وديسمبر، ويناير، ما يوحى أن فصل الشتاء بدأ مبكرا هذا العام.
وبدأ الناس فى المحافظات اليمنية الباردة، وخصوصاً العاصمة صنعاء، اتخاذ الاحتياطات اللازمة، لوقاية الأطفال وكبار السن من نزلات البرد التى يمكن أن يُصابوا بها، وتدشين الطقوس الخاصة بفصل الشتاء، وفى مقدمتها مشروب الزنجبيل الساخن بالعسل.
ويقول محمد الأشول، من سكان مدينة ذمار، أكثر مدن اليمن برودة فى الشتاء: "لكل فصل طقوس وترتيبات خاصة، والعسل المخلوط مع الزنجبيل مشروب مناعى يحفظ الجسم ساخناً ويطرد البرد".
ويضيف فى حديث لمراسل الأناضول "ليس بمقدور المواطن اليمنى البسيط توفير العسل يومياً لأطفاله، لكنه يضطر إلى التفكير بكمية الأدوية التى سيقوم بشرائها، فيجد أن سعر العسل أرخص من الأدوية، ويقى من أمراض مختلفة، البرد على رأسها، فيفضل شراءه".
ويعد مغلى الزنجبيل المخلوط بالعسل المشروب الشتوى الأبرز للرجال فى جميع المناطق اليمنية ذات المرتفعات الجبلية والباردة، نظراً للطاقة التى يمنحها للجسم، فيما ينتشر الحليب الدافئ مخلوطا بالعسل بين النساء والأطفال وكبار السن.
ويؤكد أطباء، أن العسل اليمنى علاج فعّال للالتهابات الرئوية، وأمراض الجهاز التنفسى، ونزلات البرد، والسل الرئوى، وغيرها.
وفى مدينة تعز اليمنية , يحتفظ أحد بائعى العسل فى شارع جمال عبد الناصر، بمجلة طبية معروضة للزبائن تشرح فوائد العسل فى فصل الشتاء، يعلن فيها ويليام بيترسون أخصائى أمراض الحساسية بجامعة (أيوا) الأمريكية أنه قام بمعالجة (22) ألفَ مريضٍ بالحساسية بمقدار ملعقة يوميًّا من عسل النحل الخام، وأكد العسل فاعليته فى (90%) من الحالات، بحسب ما جاء فى المجلة.
الحاج أحمد يحيى، عجوز يمنى، يتحدث عن فوائد العسل قائلا "العسل رفيقى فى كل الفصول والسنوات، وعلاج لأمراض لا يستطيع الطب الحديث وقايتنا منها، فالأنفلونزا تقتل عشرات البشر فى بلدان متقدمة، أما نحن فنواجهها بالعسل".
ويشرح فى سياق حديثه "إذا كنت تعانى من التهاب الغشاء المخاطى، أو الجهاز العلوى التنفسى بشكل كامل، فما عليك سوى استنشاق، العسل المخلوط بالمياة الدافئة لمدة دقائق، وشرب العسل المخلوط بالزنجبيل، وستشاهد الفرق".
ويؤكد خبراء النحل وأطباء متخصصون، أنه ليس كل أنواع العسل اليمنى مفيدة لمواجهة البرد، ووقاية الجسم من نزلات الزكام، وإنما أنواع محددة على رأسها "عسل السُمر"، ويطلق عليه أيضا اسم "الطلح".
وعسل "السُمر" يستخرج من أشجار شوكية، تدعى شجر ال"طلح"، تنتشر بكثافة فى كل أنحاء اليمن، وخصوصا فى محافظة حضرموت الجنوبية، وبعض المناطق الجبلية فى شمال البلد، مثل محافظات؛ آب، وذمار، وصنعاء، وتعز.
وعلاوة على فوائده فى مواجهة أمراض البرد، يمتاز هذا النوع من العسل اليمني، بفوائد كثيرة لمرضى السكرى، كونه يخلو تماماً من السكر، ويحتوى على أنسولين نباتى، ينشط فى البنكرياس ويتحول إلى أنسولين بشرى، يخفض معدل السكر فى الدم، بحسب متخصصين.
ويمتاز "عسل السُمر" بمذاقه الحار ولزوجته المتوسطة، وهو ذو لون أحمر يميل إلى السواد، وتزهر أشجاره فى شهر أبريل من كل عام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.