الاتصالات تنفي شائعات مصادرة أرصدة المشتركين    رئيس بوروندي يستقبل قادة الرياضة الأفريقية    استبعاد لامين جمال من منتخب إسبانيا بعد اعلان برشلونة اصابته    مصر تخنق إثيوبيا دبلوماسياً من بوابة جيبوتي    أوقاف وإرشاد الحديدة تنظّم ندوة ثقافية إحياءً للذكرى السنوية للشهيد    الشاذلي يبحث عن شخصية داعمة لرئاسة نادي الشعلة    الذهب يحلق والنفط يتراجع... تباين في أداء أسواق السلع العالمية    مليشيا الحوثي الإرهابية تقتحم مقر هيئة طبية دولية بصنعاء وتحتجز موظفيها    منظمة:اختطاف د. العودي تصعيد خطير يستهدف ترويع المجتمع وإسكات الفكر الحر    جولف السعودية تفتح آفاقاً جديدة لتمكين المرأة في الرياضة والإعلام ببطولة أرامكو – شينزن    صلح قبلي ينهي قضية قتل بين آل سرحان وأهالي قرية الزور بمديرية الحداء    القبض على المتهمين بقتل القباطي في تعز    بدء الاقتراع في سادس انتخابات برلمانية بالعراق    لماذا يحتضن الجنوب شرعية شرعية احتلال    حكاية وادي زبيد (2): الأربعين المَطّارة ونظام "المِدَد" الأعرق    قوة "حماية الشركات"... انتقائية التفعيل تخدم "صفقات الظلام" وتُغيب العدالة!    تنبيه من طقس 20 فبراير    ريال مدريد يقرر بيع فينيسيوس جونيور    نائب وزير الشباب والرياضة يطلع على الترتيبات النهائية لانطلاق بطولة 30 نوفمبر للاتحاد العام لالتقاط الاوتاد على كأس الشهيد الغماري    لصوصية طيران اليمنية.. استنزاف دماء المغتربين (وثيقة)    إحباط عملية أوكرانية-بريطانية لاختطاف مقاتلة روسية من طراز «ميغ-31»    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    البروفيسور الترب يحضر مناقشة رسالة الماجستير للدارس مصطفى محمود    عدن في قلب وذكريات الملكة إليزابيث الثانية: زيارة خلدتها الذاكرة البريطانية والعربية    قواتنا المسلحة تواجه حرب من نوع آخر    قوة سلفية تنسحب من غرب لحج بعد خلاف مع قوة أخرى في المنطقة    رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يدشن مهرجان شبوة الأول للعسل    لملس يناقش مع "اليونبس" سير عمل مشروع خط الخمسين ومعالجة طفح المجاري    الدراما السورية في «حظيرة» تركي آل الشيخ    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    صنعاء.. تعمّيم بإعادة التعامل مع شبكة تحويلات مالية بعد 3 أيام من إيقافها    الجدران تعرف أسماءنا    اليوم العالمي للمحاسبة: جامعة العلوم والتكنولوجيا تحتفل بالمحاسبين    قراءة تحليلية لنص "خصي العقول" ل"أحمد سيف حاشد"    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    تيجان المجد    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اليمنيون يواجهون البرد ب"العسل"
الأناضول نشر في التغيير يوم 29 - 10 - 2013

باغت البرد عددا من المحافظات اليمنية، مبكرا هذا العام، إلا أنه فى بلد مثل اليمن، منازله غير مجهزه بتدفئة كهربائية أو حتى يدوية، يحضر العسل اليمنى، كسلاح رئيسى لمواجهة ضربات الصقيع.
ورغم أسعاره الباهظة، إلا أن غالبية الأسر اليمنية تحرص على تواجد العسل فى منازلها، وتقوم بادخاره منذ فصل الصيف، الذى يشهد انخفاضاً لأسعار العسل اليمنى فى السوق المحلي، وذلك بسبب سقوط الأمطار الغزيرة، الأمر الذى يؤدى إلى نمو الإنتاج لطوائف النحل اليمنية.
وانخفضت درجة الحرارة فى العاصمة صنعاء، خلال الأيام الفائتة إلى 13 درجة مئوية فى ساعات المساء والصباح الباكر، مصحوبة برياح باردة جافة، لا يعتاد الناس هبوبها سوى فى أشهر نوفمبر، وديسمبر، ويناير، ما يوحى أن فصل الشتاء بدأ مبكرا هذا العام.
وبدأ الناس فى المحافظات اليمنية الباردة، وخصوصاً العاصمة صنعاء، اتخاذ الاحتياطات اللازمة، لوقاية الأطفال وكبار السن من نزلات البرد التى يمكن أن يُصابوا بها، وتدشين الطقوس الخاصة بفصل الشتاء، وفى مقدمتها مشروب الزنجبيل الساخن بالعسل.
ويقول محمد الأشول، من سكان مدينة ذمار، أكثر مدن اليمن برودة فى الشتاء: "لكل فصل طقوس وترتيبات خاصة، والعسل المخلوط مع الزنجبيل مشروب مناعى يحفظ الجسم ساخناً ويطرد البرد".
ويضيف فى حديث لمراسل الأناضول "ليس بمقدور المواطن اليمنى البسيط توفير العسل يومياً لأطفاله، لكنه يضطر إلى التفكير بكمية الأدوية التى سيقوم بشرائها، فيجد أن سعر العسل أرخص من الأدوية، ويقى من أمراض مختلفة، البرد على رأسها، فيفضل شراءه".
ويعد مغلى الزنجبيل المخلوط بالعسل المشروب الشتوى الأبرز للرجال فى جميع المناطق اليمنية ذات المرتفعات الجبلية والباردة، نظراً للطاقة التى يمنحها للجسم، فيما ينتشر الحليب الدافئ مخلوطا بالعسل بين النساء والأطفال وكبار السن.
ويؤكد أطباء، أن العسل اليمنى علاج فعّال للالتهابات الرئوية، وأمراض الجهاز التنفسى، ونزلات البرد، والسل الرئوى، وغيرها.
وفى مدينة تعز اليمنية , يحتفظ أحد بائعى العسل فى شارع جمال عبد الناصر، بمجلة طبية معروضة للزبائن تشرح فوائد العسل فى فصل الشتاء، يعلن فيها ويليام بيترسون أخصائى أمراض الحساسية بجامعة (أيوا) الأمريكية أنه قام بمعالجة (22) ألفَ مريضٍ بالحساسية بمقدار ملعقة يوميًّا من عسل النحل الخام، وأكد العسل فاعليته فى (90%) من الحالات، بحسب ما جاء فى المجلة.
الحاج أحمد يحيى، عجوز يمنى، يتحدث عن فوائد العسل قائلا "العسل رفيقى فى كل الفصول والسنوات، وعلاج لأمراض لا يستطيع الطب الحديث وقايتنا منها، فالأنفلونزا تقتل عشرات البشر فى بلدان متقدمة، أما نحن فنواجهها بالعسل".
ويشرح فى سياق حديثه "إذا كنت تعانى من التهاب الغشاء المخاطى، أو الجهاز العلوى التنفسى بشكل كامل، فما عليك سوى استنشاق، العسل المخلوط بالمياة الدافئة لمدة دقائق، وشرب العسل المخلوط بالزنجبيل، وستشاهد الفرق".
ويؤكد خبراء النحل وأطباء متخصصون، أنه ليس كل أنواع العسل اليمنى مفيدة لمواجهة البرد، ووقاية الجسم من نزلات الزكام، وإنما أنواع محددة على رأسها "عسل السُمر"، ويطلق عليه أيضا اسم "الطلح".
وعسل "السُمر" يستخرج من أشجار شوكية، تدعى شجر ال"طلح"، تنتشر بكثافة فى كل أنحاء اليمن، وخصوصا فى محافظة حضرموت الجنوبية، وبعض المناطق الجبلية فى شمال البلد، مثل محافظات؛ آب، وذمار، وصنعاء، وتعز.
وعلاوة على فوائده فى مواجهة أمراض البرد، يمتاز هذا النوع من العسل اليمني، بفوائد كثيرة لمرضى السكرى، كونه يخلو تماماً من السكر، ويحتوى على أنسولين نباتى، ينشط فى البنكرياس ويتحول إلى أنسولين بشرى، يخفض معدل السكر فى الدم، بحسب متخصصين.
ويمتاز "عسل السُمر" بمذاقه الحار ولزوجته المتوسطة، وهو ذو لون أحمر يميل إلى السواد، وتزهر أشجاره فى شهر أبريل من كل عام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.