الليمون من العصائر المنعشة في الصيف وخاصة عند إضافة أي نكهة أخرى لليمون، لذلك يقدم الشيف أحمد الحداد، طريقة عمل ليمون بالقرفة للشعور بالانتعاش والحيوية خلال الصيف. المكونات: 2 ليمون ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي 2 كوب ماء مكعبات ثلج مجروش الطريقة: يتم غلى القرفة أولا لمدة 3 دقائق وبعد ذلك تقشير الليمون ووضعه مع باقى المكونات في الخلاط وبعد أن تبرد القرفة يتم تصفيتها ووضعها مع الليمون ويتم خلطها جيدا وتقديمها في كأسات للشعور بالانتعاش والحيوية كما يعمل هذا المشروب أيضا على فقدان الوزن الزائد بسبب القرفة والليمون اللذين يحرقان السعرات الحرارية الزائدة بالجسم.