يمرس : قائمة بأهم المشروبات العلاجية وفوائدها

تغييرات مفاجئة في تصنيف فيفا 2025 تعز.. احتجاجات لعمال النظافة للمطالبة بسرعة ضبط قاتل مديرة الصندوق برغبة أمريكية.. الجولاني يتعاهد أمنيا مع اسرائيل موت يا حمار الرئيس الزُبيدي ينعي المناضل الجسور أديب العيسي أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة اغتيال مديرة صندوق النظافة والتحسين بتعز برصاص مسلحين يامال يغيب اليوم أمام نيوكاسل إصابة 4 مواطنين بنيران العدو السعودي في صعدة الجنوب بين شراكة فاشلة وواقع مرتقب مفاجأة طوكيو.. نادر يخطف ذهبية 1500 متر النصر يكرر التفوق ويكتسح استقلول بخماسية أنجيلو واشنطن تزود أوكرانيا بالباتريوت بتمويل الحلفاء رسالة نتنياهو بعد قصف الدوحة: التطبيع أو الاستهداف! شركة صهيونية :دفاعاتنا الجوية المتطورة مثقوبة أمام الصواريخ اليمنية والإيرانية نتائج مباريات الأربعاء في أبطال أوروبا أصبحت ملف مهمل.. الحرب المنسية في اليمن والجنوب العربي عاجل: غارة أمريكية تستهدف ارهابيين في وادي خورة بشبوة رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده دوري أبطال آسيا الثاني: النصر يدك شباك استقلال الطاجيكي بخماسية مواجهات مثيرة في نصف نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025" حياة بين فكي الموت قيادي في الانتقالي: الشراكة فشلت في مجلس القيادة الرئاسي والضرورة تقتضي إعادة هيكلة المجلس حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة تعز.. وفاة صيادان وفقدان ثالث في انقلاب قارب واقعنا المُزري والمَرير الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي برنامج الغذاء العالمي: التصعيد الحوثي ضد عمل المنظمات أمر غير مقبول ولا يحتمل حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة استنفاد الخطاب وتكرار المطالب الأرصاد: استمرار حالة عدم استقرار الأجواء وتوقعات بأمطار رعدية غزيرة على مناطق واسعة الذهب يتراجع هامشياً وترقب لقرار الفيدرالي الأميركي مجلس وزارة الثقافة والسياحة يناقش عمل الوزارة للمرحلة المقبلة اختتام دورة تدريبية بهيئة المواصفات في مجال أسس التصنيع الغذائي التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي غياب الرقابة على أسواق شبوة.. ونوم مكتب الصناعة والتجارة في العسل قمة الدوحة.. شجب واستنكار لا غير!! لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم المفوضية الأوروبية تقترح فرض عقوبات على إسرائيل بسبب غزة فريق التوجيه والرقابة الرئاسية يطلع على أداء الادارتين القانونية وحقوق الإنسان والفكر والإرشاد بانتقالي حضرموت الانتقالي يثمن مؤتمر الأمن البحري ويؤكد: ندعم تنفيذ مخرجاته وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع مصدر أمني: انتحار 12 فتاة في البيضاء خلال 2024 العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب دوري ابطال اوروبا: ريال مدريد المنقوص يتخطى مارسيليا بثنائية كأنما سلخ الالهة جلدي ! خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته محور تعز يدشن احتفالات الثورة اليمنية بصباحية شعرية رئيس هيئة المدن التاريخية يطلع على الأضرار في المتحف الوطني اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية العصفور .. أنموذج الإخلاص يرتقي شهيدا 100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم 6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق إغلاق صيدليات مخالفة بالمنصورة ونقل باعة القات بالمعلا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

قائمة بأهم المشروبات العلاجية وفوائدها

براقش نت نشر في براقش نت يوم 21 - 11 - 2011

توضح دراسة صادرة حديثاً عن 'مراكز التحكّم والوقاية من الأمراض Centers for Diseases and Prevention (CDC) أن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على مواد نشطة كيميائياً وذات فوائد صحية عدّة إذا ما تمّ تناولها كعصائر، يطلق عليها الخبراء اسم المشروبات العلاجية ، تشمل:عصير الكرنب لعلاج التهاب المفاصل، والكرّاث لالتهاب الحلق، والبصل لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية، والثوم لمقاومة حالات العدوى وتعزيز جهاز المناعة، والزنجبيل لرفع مستوى الطاقة، وعصير الأناناس والليمون الهندي (الجريب فروت) لإنقاص الوزن.
المتخصّصة في التغذية العلاجية في 'المركز الطبي الدولي' بجدة سمية صالح ترفنا على الخصائص العلاجية لبعض المشروبات ومدى تأثيرها على إنقاص الوزن.
1 احتباس السوائل
تؤكّد دراسات حديثة أن ظاهرة احتباس السوائل في الجسم حال عامة تصيب النساء أكثر من الرجال وتسبّب زيادة وهمية في الوزن، تنتج عن سوء التغذية والإكثار من تناول الملح والصوديوم. وفي هذا الخصوص، يبيّن الباحثون في 'منظمة الصحة العالمية' أن الجسم يصاب بالخمول والانتفاخ والضيق عندما يحتفظ بفائض من السوائل، لا سيما حول منطقة الخصر والبطن والوركين والذراعين، علماً بأن معدّل احتباس السوائل في الجسم يزيد كثيراً لدى النساء خلال الأيام السابقة لحدوث الطمث نتيجة حدوث بعض التغييرات الهرمونية التي تسبّب ارتفاعاً في مستوى الصوديوم فيه. وقد خلص الباحثون إلى أنه كلّما ازداد مقدار المتناول من عنصر البوتاسيوم في الغذاء كلّما ازداد مقدار الصوديوم المنصرف خارج الجسم. وتجدر الإشارة إلى أن البوتاسيوم يتوافر في بعض أنواع الفاكهة والخضر ولاسيما الورقية ذات الخواص المدرّة للبول، كالتفاح والكرز والمشمش والموز والجزر والخوخ والإجاص والخيار والهليون والكرفس والبقدونس والبصل والجرجير. هذه وصفة عصير البوتاسيوم الفرنسي المساعدة على إدرار السوائل:
- الخصائص العلاجية: نشرت الصحيفة الأميركية للتغذية العلاجية أن خبراء التغذية في فرنسا اكتشفوا القيمة الغذائية المرتفعة لخلطة عشبية مكوّنة من الجرجير والبقدونس والكرفس؛ لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم المدرّ للبول والمضاد لاحتباس الماء في الجسم، بالإضافة إلى غناها بعناصر غذائية تنظّف الجسم من السموم وتخلّصه من مخلّفات التمثيل الغذائي فيه والمعروفة ب 'الشوادر الحرة'.
- المكوّنات: 100 غرام من الجرجير الطازج و3 حبات كبيرة من الجزر المسلوقة والمقطّعة إلى مكعبات و25 غراماً من الكرفس المنظّف والمفروم و50 غراماً من البقدونس.
- طريقة التحضير: يمزج كلّ من الجرجير والجزر والكرفس معاً في الخلاط الكهربائي، ويزيّن هذا العصير بالبقدونس المفروم، ويقدّم باردا
2 رفع مستوى الطاقة
يشير خبراء التغذية إلى أهمية تناول بعض المشروبات العشبية بشكل يومي كالزنجبيل والقرنفل والقرفة والحبّهان في تعزيز الطاقة وبعث النشاط، خصوصاً في الصباح الباكر مع وجبة الفطور. ويعزون الأمر إلى فعالية هذه المشروبات في تنشيط الدورة الدموية في الجسم، بالإضافة إلى قدرتها العلاجية الفائقة في التخليص من مشاعر التعب والخمول. ومن جهة أخرى، يؤكّد باحثون في 'جمعية التغذية الأميركية' أهمية تناول شاي الزنجبيل أو القرفة للتخلّص من مشاعر الكآبة في فصل الشتاء. وتجدر الإشارة إلى أن تناول أطعمة معيّنة كالشوفان والشعير يمدّ الجسم بمصادر غذائية عالية القيمة، فضلاً عن كونها سهلة الهضم، كما أن تناول الشوفان ضمن الحساء يساعد في تخفيف التوتر والارهاق.
وتفيد وصفة مشروب كورديال الزنجبيل، في هذا الإطار:
- الخصائص العلاجية: يتكوّن هذا المشروب من ثمار المشمش المجفّفة ونبات الزنجبيل، غني بقيمته الغذائية الكبيرة التي تفيد الجسم في تحسين مستوى الطاقة وتعزيز الحيوية فيه، بالإضافة إلى فوائد علاجية عدّة، أبرزها:
* يحتوي المشمش المجفّف على حوالي 5 أضعاف السعرات الحرارية والسكريات والبوتاسيوم والكالسيوم التي يحتوي عليها المشمش الطازج، ما يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة له للقيام بنشاطه البدني وإتمام وظائفه الحيوية.
* يحتوي المشمش المجفّف على حوالي 3 أضعاف الألياف الغذائية والحديد التي يحتوي عليها المشمش الطازج.
* يعزّز الزنجبيل الصحة العامة والطاقة ويبدّد الخمول والتعب المزمن الذي يصيب الجسم بسبب سوء التغذية أو الامتناع عن ممارسة الرياضة.
* يمتاز الزنجبيل بخصائص مضادة للأكسدة، إذ يثبط عمل الشوادر الحرة الناتجة عن عمليات التمثيل الغذائية، ويبطئ ظهور علامات الشيخوخة وتقدّم العمر على البشرة.
3 إنقاص الوزن
ثمّة مكوّنات طبيعية تحتوي عليها عصائر الفاكهة الطازجة من شأنها إنقاص الوزن بفاعلية، أبرزها:
* الأناناس: تثبت بحوث التغذية التي نشرت مؤخراً في 'مجلة السمنة الدورية' أن 100 غرام من الأناناس الطازج يومياً توفّر للجسم 25% من احتياجاته اليومية من الفيتامين 'سي'. وهذا الأخير يساعد على امتصاص الحديد في الدم ورفع معدّل الأيض، ما يعمل على سرعة إنقاص الوزن.
* الفريز: غذاء مناسب لمتتبّعي حميات السعرات الحرارية الضئيلة، كما أن محتواها من الماء يمثّل حوالي 87% من وزنها ما يساعد على سرعة الاحساس بالامتلاء والشعور بالشبع، كما تضمّ سكر الفاكهة سريع التمثيل الغذائي والذي لا يسبّب الإجهاد لغدة البنكرياس.
* البرتقال: يمتاز كلّ من البرتقال والليمون الحامض بفوائدهما في مجال إنقاص الوزن بسبب فقرهما بالسعرات الحرارية، إذ يحتوي 100 غرام من البرتقال على 37 سعرة حرارية، كما أنه يعدّ مصدراً غنياً بالفيتامين 'سي' وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والحديد. كما يحتوي عصير البرتقال على مواد سكرية سهلة الهضم والامتصاص وبطيئة الاحتراق الأمر الذي يعمل على توازن معدل السكر في الدم، ما يحدّ من إفراز هرمون الأنسولين المسؤول عن أيض السكر وتحويله إلى 'جليكوجين' في الكبد أو دهون في الخلايا الدهنية. وتفيد وصفة المشروب الفوّار من الليمون الهندي والأناناس، في هذا المجال.
ينصح خبراء التغذية بتناول هذا المشروب المنعش لإنقاص الوزن إذ يحتوي على الأناناس والجريب فروت (الليمون الهندي) اللذين يساعدان الجسم في التخلّص من السموم المختزنة والسوائل الزائدة، كما يساعدان الجهاز الهضمي في هضم الدهون وتخليص الأمعاء من الفضلات وعلاج الأمساك.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.