رئيس تنفيذية انتقالي لحج يطلع على جهود مكتب الزراعة والري بالمحافظة    وقفة شعبية في مديرية الوحدة تأكيداً للجهوزية في مواجهة الأعداء    الخارجية ترفض قرار تجديد العقوبات وتعتبره انعكاسا للأجندة الأميركية    بلا رونالدو.. البرتغال "مبهرة" تنتصر 9-1 وتصل للمونديال    البرتغال الى المونديال وايرلندا الى الملحق    رئيس لجنة المسابقات: لائحة جديدة ودوري بنظام الذهاب والإياب    فيروس جديد.. يفترس 9 حالات أولية في إثيوبيا    افتتاح معرض صور الآثار والمعالم التاريخية اليمنية في إب    العدو الإسرائيلي يسرق 17000 قطعة أثرية من متحف قصر الباشا في غزة    حضرموت.. حكم قضائي يمنح المعلمين زيادة في الحوافز ويحميهم من الفصل التعسفي    القربي: توافق الدول دائمة العضوية حول اليمن انتهى وهناك مخاوف من تصعيد قادم    560 ألف دولار تعادل رواتب 11,200 موظف لوفد اليمن في البرازيل    نجوم الإرهاب في زمن الإعلام الرمادي    بعثة المنتخب الوطني تصل الكويت لمواجهة بوتان    مسير بالدراجات النارية لخريجي دورات التعبئة بمديرية ملحان    رئاسة مجلس الشورى تناقش المواضيع ذات الصلة بنشاط اللجان الدائمة    الجوف.. تسيير قافلة من البرتقال دعماً للمرابطين في الجبهات    وزارة الصحة تدّشن مخيمًا طبيًا للفحص المبكر عن السكري والأمراض الصدرية    "العسل المجنون" في تركيا..هل لديه القدرة فعلًا على إسقاط جيش كامل؟    مخيم مجاني لمرضى السكري من يوم غد يشمل توزيع ادوية    رئيس النمسا المحترم وسفهاء سلطة اليمن في مؤتمر المناخ    الوقت لا يسير لصالح الجنوب    الدكتور بن حبتور يعزّي عبدالعزيز البكير في وفاة عمه    الأرصاد لا يستبعد تشكّل الصقيع على أجزاء محدودة من المرتفعات    "وثيقة".. الرئاسي يعتمد قرارات الزبيدي ويوجه الحكومة بتنفيذها    الأمير الذي يقود بصمت... ويقاتل بعظمة    بدء صرف راتب أغسطس لموظفي التربية والتعليم بتعز عبر بنك الكريمي    تشكيل لجنة مؤقتة لإدارة نادي الشعلة الرياضي بعدن    تسجيل 22 وفاة و380 إصابة بالدفتيريا منذ بداية العام 2025    بينها 7 منتخبات عربية.. 30 متأهلا إلى كأس العالم 2026    أفاعي الجمهورية    مريم وفطوم.. تسيطران على الطريق البحري في عدن (صور)    سفيرٌ يمنيٌّ وطنه الحقيقي بطاقة حزبه.. تحويل السفارة من ممثل للدولة إلى مكتبٍ حزبي    شعب حضرموت بطلاً لتصفيات أندية الساحل وأهلي الغيل وصيفاً لبطولة البرنامج السعودي الثانية للكرة الطائرة    عين الوطن الساهرة (3)    وسائل إعلام غربية: صنعاء كشفت الفخ الذي نصبته أمريكا وإسرائيل والسعودية في اليمن    تصفيات كأس العالم 2026 - أوروبا: سويسرا تتأهل منطقيا    الجاوي ينتقد إجراءات سلطة صنعاء في التعاطي مع التهديدات التي تواجهها    فراغ ، حياة وتجربة ناصرية    الشهيد أحمد الكبسي .. وعدُ الإيمان ووصيةُ الخلود    قراءة تحليلية لنص "في المرقص" ل"أحمد سيف حاشد"    حلف قبائل حضرموت يصطدم بالانتقالي ويحذر من غزو المحافظة    أمن مأرب يحبط مخططاً حوثياً جديداً ويعرض غداً اعترافات لأفراد الخلية    في رحلة البحث عن المياه.. وفاة طفل غرقا في إب    الدفتيريا تغلق مدارس في محافظة شبوة    الدفتيريا تغلق مدارس في محافظة شبوة    تجربتي في ترجمة كتاب "فضاء لا يتسع لطائر" ل"أحمد سيف حاشد"    رئيس الوزراء بيدق في رقعة الشطرنج الأزمية    بوادر تمرد في حضرموت على قرار الرئاسي بإغلاق ميناء الشحر    انتشال أكبر سفينة غارقة في حوض ميناء الإصطياد السمكي بعدن    وزارة الأوقاف تعلن عن تفعيل المنصة الالكترونية لخدمة الحجاج    معهد أسترالي: بسبب الحرب على اليمن.. جيل كامل لا يستطيع القراءة والكتابة    المقالح: من يحكم باسم الله لا يولي الشعب أي اعتبار    نمو إنتاج المصانع ومبيعات التجزئة في الصين بأضعف وتيرة منذ أكثر من عام    الإمام الشيخ محمد الغزالي: "الإسلام دين نظيف في أمه وسخة"    الحديدة.. مليشيا الحوثي تقطع الكهرباء عن السكان وتطالبهم بدفع متأخرات 10 أعوام    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الباحثة (منى الشميري) تحصل على درجة الماجستير بامتياز في كلية العلوم بجامعة صنعاء
لحج نيوز نشر في لحج نيوز يوم 01 - 09 - 2016

حصلت الباحثة ( منى محمد هزاع قاسم الشميري) على درجة الماجستير بامتياز في قسم علوم الحياة كلية العلوم بجامعة صنعاء على بحثها الموسوم ب"( تأثير البروبيوتك والبريبيوتك على الخصائص الفزيوكيميائية للزبادي الناتج من بعض أنواع الحليب)" وذلك خلال المناقشة العلنية التي تمت اليوم الخميس، بقاعة الحميدي في كلية العلوم بجامعة صنعاء.
وأشرف على المناقشة رئيس اللجنة الاستاذ الدكتور محمد فرحان الهلالي ومشاركة الدكتور طلال عبدالرزاق الكوري.
وتكونت لجنة المناقشة من الاستاذ الدكتور سعيد منصر الغالبي استاذ الاحياء الدقيقة والاستاذ الدكتور عبدالباسط الغوري استاذ الطفيليات والمناعة المساعد جامعة عمران والأستاذ الدكتور محمد فرحان الهلالي استاذ الأحياء الدقيقة بجامعة صنعاء.
وأوضحت الباحثة إلى أن التخصصات التطبيقية ، تحتاج إلى جهود كبيرة للنهوض به والعمل على تطويره.
وأشارت إلى أن الدراسة تهدف إلى معرفة تأثير الداعمات الحيوية (البروبيوتك) وبعض أنواع المعززات الغذائية (البريبيوتك) على الخواص الفزيوكيميائية للزبادي الحيوي والمنتج من بعض أنواع الحليب.وخلصت دراسة الباحثة الى مجموعة من التوصيات أهمها تشجيع صناعة الأغذية الوظيفية العلاجية والتي تحسن من الخواص الكيميائية والفيزيائية للمنتج وبالتالي تنعكس ايجابا على صحة الانسان
كما أوصت الدراسة بضرورة تشجيع استخدام حليب الماعز لإنتاج الزبادي الحيوي نظرا لفوائده المتعددة خصوصا لمن يعانون من عدم القدرة على تحمل سكر اللاكتوز وكذا استخدام سلالة بكتيرية واحدة او اكثر لنفس النوع او اكثر من نوع بكتيري لنفس جنس البروبيوتك (الداعمات الحيوية) وينبغي في اختيارها أن تكون لها القدرة على تقديم النتائج الصناعية المرجوة.
وأوصت الدراسة حث الشركات العامة والخاصة والعاملة في مجال صناعة الالبان على تعزيز انتجاها الحالي بالداعمات الحيوية واعداد برامج توعوية عن طريق وسائل الاعلام المختلفة بغرض ارشاد المستهلك بأهمية الحليب العلاجي.
وأوصت الدراسة بان تحظى على موافقة مصادقة الجهات المعنية فيما يتعلق بمقاييس مواصفات الغذاء لاسيما انتاج الأغذية العلاجية كالزبادي الحيوي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.