اشتداد حدة التوتر بين مسلحين قبليين ومليشيا الحوثي في ذمار    مليشيا الحوثي تختطف عريساً قبل يوم واحد من زفافه    الحوثي والرهان الخاسر    الجيش الإيراني يدشن هجوم المُسيرات الخارقة للتحصينات    الصبر مختبر العظمة    اعتقال صحفي في محافظة حضرموت    الفريق السامعي: ما يحدث ل"إيران" ليس النهاية ومن لم يستيقظ اليوم سيتفاجأ بالسقوط    إيران تعلن اطلاق موجة صواريخ جديدة وصحيفة امريكية تقول ان طهران ستقبل عرض ترامب    مواطنون يشكون منع النقاط الامنية ادخال الغاز إلى غرب محافظة الضالع    إغلاق مطار "بن غوريون" يدفع الصهاينة للمغادرة برا .. هربا من الموت!    كندة: «ابن النصابة» موجّه.. وعمرو أكبر الداعمين    لأول مرة في تاريخه.. الريال اليمني ينهار مجددًا ويكسر حاجز 700 أمام الريال السعودي    مجلس الوزراء يشدد على مواجهة تدهور العملة للتخفيف من معاناة المواطنين    حدود قوة إسرائيل    مانشستر سيتي يفوز بثنائية على الوداد في كأس العالم للأندية    فعالية ثقافية للهيئة النسائية في الأمانة بذكرى رحيل العالم الرباني بدر الدين الحوثي    عدن بين الذاكرة والنسيان.. نداء من قلب الموروث    حجة .. إتلاف مواد غذائية منتهية الصلاحية في مديرية المحابشة    الرئيس المشاط لأهالي غزة: "نصر من الله" سترونه قريبا    اجتماع بصنعاء يناقش جوانب التحضير والتهيئة الإعلامية لمؤتمر الرسول الأعظم    رئيس الوزراء يناقش نشاط وزارة الشئون الاجتماعية والوحدات التابعة لها    روسيا تحذر أمريكا من مساعدة تل أبيب «عسكريا»    لملس يزور الفنان المسرحي "قاسم عمر" ويُوجه بتحمل تكاليف علاجه    البيضاء : ضبط ستة متهمين بجريمة قتل شاب من إب    رسميا.. برشلونة يضم خوان جارسيا حتى 2031    انتقالي شبوة يتقدم جموع المشيعين للشهيد الخليفي ويُحمّل مأرب مسؤولية الغدر ويتوعد القتلة    الرهوي يناقش التحضيرات الجارية للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم    ترقية اليمن إلى عضوية كاملة في المنظمة الدولية للتقييس (ISO)    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الاربعاء 19 يونيو/حزيران 2025    مأرب.. مقتل 5 اشخاص بكمين استهدف شاحنة غاز    مدارج الحب    صراع سعودي اماراتي لتدمير الموانئ اليمنية    أزمة خانقة بالغاز المنزلي في عدن    لاعبو الأهلي تعرضوا للضرب والشتم من قبل ميسي وزملائه    شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك!    بن زكري يقترب من تدريب عُمان    عاشق الطرد والجزائيات يدير لقاء الأخضر وأمريكا    ألونسو: لاعبو الهلال أقوياء.. ومشاركة مبابي تتحدد صباحا    شرطة صنعاء تحيل 721 قضية للنيابة    بين صنعاء وعدن .. على طريق "بين الجبلين" والتفاؤل الذي اغتالته نقطة أمنية    الحديدة.. فعاليتان في المنيرة والزهرة بذكرى يوم الولاية    ترامب يؤكد ان مكان خامنئي معروف ويستبعد استهدافه وإسرائيل تحذّر من انه قد يواجه مصير صدام حسين    الإمارات توضح موقفها من الحرب بين إيران وإسرائيل وتحذر من خطوات "غير محسوبة العواقب"    الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا    من يومياتي في أمريكا .. بوح..!    من يومياتي في أمريكا .. بوح..!    حوادث السير تحصد حياة 33 شخصاً خلال النصف الأول من يونيو الجاري    استعدادًا لكأس الخليج.. الإعلان عن القائمة الأولية لمعسكر منتخب الشباب تحت 20 عاما    على خلفية أزمة اختلاط المياه.. إقالة نائب مدير مؤسسة المياه والصرف الصحي بعدن    طبيب يفند خرافات شائعة عن ورم البروستاتا الحميد    بالأدلة التجريبية.. إثبات وجود ذكاء جماعي لدى النمل!    صنعاء .. التربية والتعليم تعمم على المدارس الاهلية بشأن الرسوم الدراسية وعقود المعلمين وقيمة الكتب    وجبات التحليل الفوري!!    القائم بأعمال رئيس المجلس الانتقالي يتفقد مستوى الانضباط الوظيفي في هيئات المجلس بعد إجازة عيد الأضحى    تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    اغتيال الشخصية!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وقعت في حرج من بعض المسميات وعمدت إلى تغييرها
الصين: لحم الكلاب يختفي عن الموائد "لأجل عيون" زوار الأولمبياد
مأرب برس نشر في مأرب برس يوم 08 - 08 - 2008

تدرك بكين جيداً أن استضافة الألعاب الأولمبية فرصة ذهبية لها لعرض قدراتها أمام العالم، وتغيير الصورة النمطية عنها عبر إظهارها بلباس الدول المتقدمة التي تجيد التعامل مع الأحداث العالمية، وهي قررت في سبيل ذلك إزالة ما قد تعتبره "شوائب" في ثقافتها لتلميع مظهرها من جهة، وإراحة زوارها من حول العالم من جهة أخرى.
وفي هذا الإطار، ستشهد البلاد تبدلاً في نظم حياة السكان العاديين، حيث ستغيب أسئلة اعتاد الصينيون طرحها على الزوار، كما ستتعدل أساليب التجارة، في حين ستختفي أطباق مثل "رئة أزواج مقطعة،" و"دجاج ليس له حياة جنسية،" إلى جانب لحم الكلاب في خطوة أثارت استياء بعض الذين دعوا إلى احترام تعدد الثقافات واختلاف الأمزجة.
فقد تم اقتراح تغيير أسماء أكثر الوجبات غرابة في المطاعم، لجعلها أكثر جاذبية لنحو 50 ألف زائر من المتوقع أن يزوروا الصين خلال الأولمبياد.
ووضعت الحكومة الصينية أكثر من ألفي اسم لوجبات شعبية كانت أسماؤها غريبة، وأدرجت الأسماء الجديدة في دليل طبعته ووزعته على الفنادق والمطاعم في العاصمة بكين.
فطبق المقبلات المعروف باسم "رئة أزواج مقطعة،" سيصبح اسمه "لحم البقر في صلصة حارة،" بينما سيتغير اسم وجبة "دجاج ليس له حياة جنسية،" ليصبح "دجاج مطهو بالبخار."
ويقول الصينيون إن أسماء وجباتهم تشتق من مظهر الوجبة وليس من طعمها أو رائحتها، لكن الغربيون يفضلون الأسماء التي تصف المكونات أو طريقة الطبخ.
فمن جهته، أبدى شو تن ياو، الطباخ المساعد في أحد المطاعم الراقية بدبي، تفهمه للقرار، معتبراً أنه ضروري كي يتاح للأجانب فهم مكونات الطبق الذي سيتناولونه، غير أنه تمنى لو أن المسؤولين عن القرار في بكين أبقوا أيضاًَ ترجمة حرفية للاسم الصيني، حتى يشعر الزوار بتميّز المأكولات الصينية.
ورأى ياو أنه في نهاية المطاف تبقى نوعية الطعام هي المهمة، بصرف النظر عن التسمية التي تُعتمد.
''وليمة'' حول طبق تقليدي من لحم الكلاب
لكن بكين تجاوزت موضوع تبديل أسماء الأطعمة إلى الدعوة لاعتماد نموذج مغاير في التعاطي مع الزبائن، يحاكي ما هو مطبق في الغرب.
وفي هذا الإطار، قرر المسؤولون اعتماد سياسة "تبديل البضائع دون سؤال" للراغبين في إرجاع بعض مشترياتهم، شرط أن يجري ذلك خلال 24 ساعة ودون أن يمس بالمنتج، على غرار ما هو معمول به في الولايات المتحدة وأوروبا.
كما حثوا السكان على عدم طرح بعض الأسئلة التي قد يرونها عادية، في حين تعتبرها سائر الثقافات "تطفلاً" غير محمود، على غرار محاولة معرفة الراتب الذي يجنيه الشخص أو مستوى إنفاقه أو عمره.
ويصل الأمر إلى حد تجميد بعض الممارسات الصينية التقليدية، مثل إضافة لحم الكلاب إلى الطعام، ودعوة المطاعم إلى عدم تقديمها خلال فترة الأولمبياد.
وفي هذا السياق، قال خور اينغ ياو، كبير الطهاة لدى مطعم "زينغ هي" في دبي لموقعنا: "من وجهة نظري، علينا الامتناع عن طهي الكلاب لأن بعض الزبائن لن يقبلوا بذلك مطلقاً، وأنا بدوري لن أقبل."

لكن البعض اعتبر أن "توصيات" الحكومة الصينية تجاوزت ما يمكن القبول له، خاصة بعد توزيع كتيب إرشادات من تسع صفحات على سكان بكين يشرح لهم "أصول اللياقة" والتعامل مع الأجانب.
ويقول نقاد، إن على الزوار "التكيّف" مع تقاليد البلد المضيف وعاداته، وألا يصار إلى حجب بعض الزوايا من الثقافة الصينية بحجة "عدم إزعاج السياح،" وترك الحرية للجميع، سواء أكانوا صينيين أو أجانب، لعرض جوانب حضارتهم والوصول إلى نقاط مشتركة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.