طيران اليمنية لا تعترف بالريال اليمني كعملة رسمية    هل من ارادة جنوبية لاتتردد ولاتنتكس امام ضغوط المتلاعبين بقوت الشعب    هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يُنتج نكاتا مضحكة؟    اعتراف صهيوني: اليمن بدّد هيبة أمريكا في البحر    رسميّا.. حرمان الهلال من سوبر 2026    كأس آسيا.. الأردن تكسب الهند والعراق يخسر أمام نيوزيلندا    لاعب برشلونة يوافق على تجديد عقده    من ضمّني لن أتركه وحده.. وكلمة السامعي بلاغ رسمي قبل السقوط!    لا قضاء ولا قدر في اليمن    سفير إسرائيلي سابق يطالب ماكرون بفرض عقوبات فورية على إسرائيل وعزلها جغرافيًا    عدن.. البنك المركزي يعلن سحب تراخيص منشأتين جديدتين للصرافة ويغلق فروعهما    أسبانيا تُفكك شبكة تهريب مهاجرين يمنيين إلى بريطانيا وكندا باستخدام جوازات مزوّرة    ترامب: لا علم لي بخطة احتلال غزة ونحاول الآن التركيز على إيصال المساعدات للفلسطينيين    حجة.. وفاة امرأة وإصابة طفلة بصاعقة رعدية    حجة.. وفاة امرأة وإصابة طفلة بصاعقة رعدية    ستبقى "سلطان" الحقيقة وفارسها..    انتشال جثث 86 مهاجرًا وإنقاذ 42 في حادثة غرق قبالة سواحل أبين    أياكس الهولندي يتعاقد مع المغربي عبدالله وزان حتى 2028    فريق شباب الحزم يتوج ببطولة العدين الكروية بنسختها الرابعة    مسيرتان طلابيتان بالضالع تنديداً بجرائم العدو الصهيوني في غزة    اجتماع أمني بالعاصمة عدن يبحث تنظيم العمل وضبط السوق السوداء    مقتل مرتكب المجزرة الاسرية بإب    لا تليق بها الفاصلة    اللواء بارجاش: مخطط حوثي لاستهداف حضرموت عبر خلايا محلية وسنواجه بحزم    الشيخ الجفري يزور أبو الشهداء والد الشهيد عبداللطيف السيد    البنك المركزي يسحب تراخيص منشأتين للصرافة ويغلق فروعهما    الوزير باجعاله يؤكد أهمية حصول ذوي الإعاقة على كامل حقوقهم    الرئيس المشاط يعزي آل القاضي وعزلة سهمان في الطيال    محافظ عدن يقر رفع حافز المعلمين إلى 50 ألف    هناك اعلاميين رخيصين من الجنوبيين لمجموعة هايل سعيد    اتهامات لمليشيا الحوثي بخطف نجل نائب رئيس مجلس النواب السابق في صنعاء    تعز.. اختتام دورة الرخصة الآسيوية (C) لمدربي كرة القدم    النفط يتراجع وسط تصاعد المخاوف من فائض المعروض    المجلس النرويجي للاجئين: "إسرائيل" تخرق القانون الدولي في غزة يوميًا    حملة رقابية لضبط أسعار الأدوية في المنصورة بالعاصمة عدن    وزارة الزراعة تناقش استعدادات الاحتفال بالمولد النبوي الشريف    الخميس .. قرعة التصفيات الآسيوية للناشئين ومنتخبنا في المستوى الأول    فعالية احتفالية بذكرى المولد النبوي بذمار    متوسط أسعار الذهب في صنعاء وعدن الثلاثاء 5 أغسطس/آب 2025    إصابات إثر تصادم باصين للنقل الجماعي بمحافظة حضرموت    النائحات المستأجرات    مليشيا الحوثي تختطف ثلاثة معلمين بينهم مدير مدرسة في إب    عدن.. البنك المركزي يحدّد سقف الحوالات الخارجية للأغراض الشخصية المُرسَلة عبر شركات الصرافة    أيادي العسكر القذرة تطال سينما بلقيس بالهدم ليلا (صور)    نيمار يوجه رسالة إلى أنشيلوتي بعد ثنائيته في الدوري البرازيلي    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    الحكومة تجدد تأكيدها: الحوثيون حوّلوا المساعدات الدولية إلى أداة تمويل لحربهم    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    حضرموت التاريخ إلى الوراء    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سبع فوائد تفوق الخيال إذا أضفت ملعقة من الخل لوجباتك اليومية
مأرب برس نشر في مأرب برس يوم 21 - 10 - 2020

يعتبر الخل الذي يحتل مكانة مهمة في التغذية الصحية، أحد المصادر العلاجية الرئيسية المستهلكة منذ العصور القديمة، لأنها تسهل عملية الهضم وتستخدم ضد الأمراض المختلفة.
ومن التفاح إلى العسل إلى المرمية والسفرجل، ومن الكركديه إلى إكليل الجبل، هل تعلم أن هناك أكثر من 100 نوع من الخل في العالم؟
الوزن والسمنة
كما يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخل إلى السلطات والأطباق الخاصة بك يوميا، ويمكنك خلط هذه الكمية بالماء والاستفادة منها لتقليص وزنك، ولكن لا ينبغي أن ينظر إلى تناول ملعقة واحدة من الخل يوميا كعلاج للسمنة فقط، كما تقول أخصائية التغذية التركية إيبيك إرتان.
وأشارت أخصائية التغذية بحسب تقرير لصحيفة "حرييت" وترجمته "عربي21"، إلى أن هناك دراسات تظهر أن ملعقة كبيرة من الخل تضيفها إلى وجباتك كل يوم لمدة ثلاثة أشهر، قد تسبب انخفاظا بمقدار .4- .7 نقظة في مؤشر كتلة الجسم.
السعال المستعصي
ومن المعروف أن أبرز الشخصيات في تاريخ الطب عبر التاريخ أبقراط، والذي يعتبر أبا الطب، استخدم الخل لعلاج الالتهابات والجروح الحادة في القرن الرابع قبل الميلاد.
وعلى الرغم من أنه تبين الآن أنه غير فعال ضد جميع أنواع البكتيريا، إلا أنه لا يزال يُستخدم مزيج من العسل والخل كتركيبة قديمة جدا ضد السعال المستعصي.
كما أن الخل يمكن استخدامه في التهابات الجلد اعتمادا على نوع البكتيريا المسببة للعدوى، ولكن يجب عدم النسيان أن الحموضة العالية قد تسبب التهيج.
يدعم نظافة الأطعمة
ويساعد الخل في الحفاظ على الأطعمة دون فسادها بفضل حمض الخليك الموجود فيه، لأن البكتيريا الضارة لا تستطيع البقاء في البيئات الحمضية العالية.
وتعد إضافة الخل إلى مياه الغسيل للخضروات والفواكه فعالة في الحفاظ على نظافة الطعام.
ويمكننا ضمان تطهير الخضار والفواكه عن طريق نقعها في الماء حيث نضع ملعقة كبيرة من الخل في لتر واحد من الماء لمدة خمس دقائق.
مفيد جدا في حالات ارتفاع ضغط الدم
وفي إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران، شهدت التي شربت الماء مع الخل كل يوم انخفاضا في ضغط الدم مقارنةً بغير شاربيها.
ولا توجد دراسات على البشر حتى الآن، ومع ذلك، نظرا لأن الخل يضيف نكهة إلى الأطعمة، فإنه يمكن أن يقلل الحاجة إلى الملح وبالتالي يساعد أيضا في خفض ضغط الدم.
وإذا كان الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لا يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، فقد يكون من الجيد خلط ملعقة كبيرة من الخل مع الكثير من الماء وتناولها.
مكافحة الأورام
أظهرت دراسة أخرى أجريت على الفئران تأثير الخل على الأورام، ففي مجموعتي الفئران اللتين تم تحفيز السرطان فيهما بطريقة التطعيم، وجد أن الفئران التي تم تغذيتها بماء الخل تحتوي على خلايا سرطانية أقل بكثير من الفئران التي لم تتغذ.
ومع ذلك، يعتقد العلماء أن الخل يساعد على تفتيت الألياف الغذائية في الأمعاء عن طريق الأحماض الدهنية الصحية.
يساعد على توازن السكر بالدم
تشير الدراسات إلى أن تناول الخل الأبيض بعد تناول وجبة تحتوي على الكربوهيدرات يقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم، ويزيد بشكل كبير من حساسية الأنسولين.
ويظهر مؤشر نسبة السكر في الدم زيادة في مستوياته بعد ساعتين من استهلاك الطعام، والأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تدخل بسرعة الدم وتؤثر على مستويات السكر.
وباختصار، فإن نتائج هذه الدراسة تعني أن الخل الأبيض يساهم في موازنة مستويات السكر في الدم، ويعتقد أن حمض الخليك الموجود في الخل يلعب دورا في المساعدة في إدارة نسبة السكر في الدم لأنه يتفاعل مع إنزيمات هضم النشا.
وعلى الرغم من هذه الخصائص، لكن الخل لا يعالج مرض السكري، ولكن استخدام كمية معينة يمكن أن يساعد الجسم على هضم الكربوهيدرات بشكل أفضل.
يحمي الأمعاء
ويعد الخل أحد أقدم منتجات الخميرة، والمركبات المفيدة، وخاصة مضادات الأكسدة، التي يتم إطلاقها أثناء التخمير كافية للخل ليكون مادة غذائية صديقة للأمعاء.
ومن أجل تعزيز النباتات المعوية لدينا والحفاظ على مناعتنا عالية، نحن بحاجة أيضا إلى تضمين الخل في نظامنا الغذائي.
انتبه واحذر
وعلى الرغم من أنه يحتوي على العديد من الفوائد، إلا أن هناك نقاطا مهمة للغاية يجب مراعاتها عند استهلاك الخل، منها أنه قد يؤدي الاستخدام المستمر له لتآكل ما يعرف ب"مينا الأسنان".
كما أن أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى يجب ألا يستهلكوا الخل بانتظام، وإذا كنت تعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل القرحة والارتجاع والتهاب المعدة، فعليك الابتعاد عن الخل.
وحتى لو لم يكن لديك أي مشاكل صحية، لا تستخدم الخل مباشرة، تناوله عن طريق تخفيفه بالماء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.