جراح مصري يدهش العالم بأول عملية من نوعها في تاريخ الطب الحديث    استئناف الدوري اليمني.. قرارات حاسمة من اتحاد الكرة ترسم ملامح المرحلة المقبلة    الذهب يهبط من أعلى مستوياته في 3 أسابيع    ريال مدريد يختصر اسم "البرنابيو" ويحوله إلى ملعب متعدد الأغراض    مناقشة آليات توفير مادة الغاز المنزلي لمحافظة البيضاء    وزير الصحة: اليمن يواجه أزمات مركبة ومتداخلة والكوارث المناخية تهدد الصحة العامة فيه    واشنطن تفرض عقوبات على 32 فردا وكيانا على علاقة بتهديد الملاحة الدولية    لجنة من وزارة الدفاع تزور جرحى الجيش المعتصمين بمأرب وتعد بمعالجات عاجلة    العراق ضد الإمارات بالملحق الآسيوي.. هل يتكرر سيناريو حدث قبل 40 عاما؟    غدا درجة واحدة في المرتفعات    اول موقف من صنعاء على اعتقال الامارات للحسني في نيودلهي    انهيار مشروع نيوم.. حلم محمد بن سلمان اصطدم بصلابة الواقع    حل الدولتين في فلسطين والجنوب الغربي    لماذا قتلوا فيصل وسجنوا الرئيس قحطان؟    قضية الجنوب: هل آن الأوان للعودة إلى الشارع!    هجوم مسلح على النخبة يقوده عناصر مرتبطة بقيادة سالم الغرابي    عدن تعيش الظلام والعطش.. ساعتان كهرباء كل 12 ساعة ومياه كل ثلاثة أيام    ثم الصواريخ النووية ضد إيران    تدشين منافسات بطولة الشركات لألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    إعلان نتائج الانتخابات العراقية والسوداني يؤكد تصدر ائتلافه    الكشف عن 132 جريمة مجهولة في صنعاء    جروندبرغ يقدم احاطة جديدة لمجلس الأمن حول اليمن 5 عصرا    الإعلان عن القائمة النهائية لمنتخب الناشئين استعدادا للتصفيات الآسيوية    ندوة تؤكد على دور علماء اليمن في تحصين المجتمع من التجريف الطائفي الحوثي    الأمم المتحدة: اليمن من بين ست دول مهددة بتفاقم انعدام الأمن الغذائي    شبوة تودّع صوتها الرياضي.. فعالية تأبينية للفقيد فائز عوض المحروق    فعاليات وإذاعات مدرسية وزيارة معارض ورياض الشهداء في عمران    مناقشة جوانب ترميم وتأهيل قلعة القاهرة وحصن نعمان بحجة    بكين تتهم واشنطن: "اختراق على مستوى دولة" وسرقة 13 مليار دولار من البيتكوين    قراءة تحليلية لنص "اسحقوا مخاوفكم" ل"أحمد سيف حاشد"    افتتاح مركز الصادرات الزراعية بمديرية تريم بتمويل من الاتحاد الأوروبي    القرود تتوحش في البيضاء وتفترس أكثر من مائة رأس من الأغنام    من المرشح لخلافة محمد صلاح في ليفربول؟    مفتاح: مسيرة التغيير التي يتطلع اليها شعبنا ماضية للامام    المنتصر يدعوا لإعادة ترتيب بيت الإعلام الرياضي بعدن قبل موعد الانتخابات المرتقبة    دربحة وفواز إلى النهائي الكبير بعد منافسات حماسية في كأس دوري الملوك – الشرق الأوسط    حضرموت.. تُسرق في وضح النهار باسم "اليمن"!    عالميا..ارتفاع أسعار الذهب مدعوما بتراجع الدولار    احتجاج على تهميش الثقافة: كيف تُقوِّض "أيديولوجيا النجاة العاجلة" بناء المجتمعات المرنة في الوطن العربي    وزير الإعلام الإرياني متهم بتهريب مخطوطات عبرية نادرة    عسل شبوة يغزو معارض الصين التجارية في شنغهاي    تمرد إخواني في مأرب يضع مجلس القيادة أمام امتحان مصيري    الواقع الثقافي اليمني في ظل حالة "اللاسلم واللاحرب"    "فيديو" جسم مجهول قبالة سواحل اليمن يتحدى صاروخ أمريكي ويحدث صدمة في الكونغرس    قرار جديد في تعز لضبط رسوم المدارس الأهلية وإعفاء أبناء الشهداء والجرحى من الدفع    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    انتقالي الطلح يقدم كمية من الكتب المدرسية لإدارة مكتب التربية والتعليم بالمديرية    مواطنون يعثرون على جثة مواطن قتيلا في إب بظروف غامضة    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    عدن في قلب وذكريات الملكة إليزابيث الثانية: زيارة خلدتها الذاكرة البريطانية والعربية    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البهارات الإيطالية نكهة مضافة للعيد الوطني الإيطالي بصنعاء
ايمان الشرفي نشر في نبأ نيوز يوم 05 - 06 - 2007

خلافاً لما جرت عليه العادة، وأدمن عليه العرف الدبلوماسي قرر الإيطاليون أخيراً إحياء أفراح عيدهم الوطني بصنعاء بنكهة البهارات الإيطالية، وبطعم أطباق "السباكيتي" و"البيزا" الشهيرة، التي قدمت اليمن من روما على متن طائرة خاصة، برفقة طهاة محترفون، فليس من مناسبة أخرى للتميز أفضل من العيد الوطني..
السيد ماريو بوفو- السفير الإيطالي بصنعاء- كشف أمس الاثنين أن سفارته خصصت ثلاثة أيام للثقافة والطبخ الإيطالي ضمن فعاليات الأسبوع الثقافي الذي ستقيمه بمناسبة ذكرى العيد الوطني (5 يونيو).
وأخبر الصحافيين أنه تم إحضار طباخ خاص من ايطاليا لإعداد قائمة الطعام التي سيتعرف عليها ضيوفه اليمنيون عند حضورهم.. واستدرك مجيباً على تساؤلات تراءت له في عيون الصحافيين في كيفية الجمع بين الثقافة والطبخ، مؤكداً أن "كلاهما ثقافة، فالعديد من الشعوب تعرّف عن نفسها بنمط معين من الملبس، أو الحديث، أو المأكل وتميز نفسها بها عن غيرها من الشعوب".
وقال أنهم استقدموا "طباخاً خاصاً من ايطاليا، كما أن كل المواد المكونة للأكلات التي سيتم إعدادها تم إحضارها من ايطاليا حرصاً على أن يكون المذاق إيطالي 100% ، والنكهة إيطالية 100%، وكل شيء بالبهارات الإيطالية".
وبأسلوب وصفي رائع حرك أحشاء كل الحاضرين، حدث السيد بافلو – الشهير بوقاره وهدوئه- المشاركين في المؤتمر الصحافي عن الطعام الإيطالي الذي سيضفي على فعاليات الاحتفال بالعيد الوطني الإيطالي نكهة أخرى فريدة لم يسبق الإيطاليين إليها أحد!
ومن أجل أن تكتمل صناعة الأجواء الإيطالية، تحدث السيد بافلو عن أمسيات موسيقية غنائية تحييها الفنانة الشهيرة "فاطمة شالدوني"، فيما سيعزف على البيانو "أندريا بيانكي" و "فرانشيسكو بانكالدوني" وستقام خلال الفترة (6 – 7) يونيو الجاري.
كما تحدث عن كتاب (الملح) الذي ألفه "فارسوني"، وقامت بنشره دور كتب أخرى، وتجري محاولات لترجمته إلى العربية.. مبدياً إعجابه به، وقال أنه يكشف الكثير من الغرائب، وسيتم التعريف به يوم الخميس القادم.
وبدا واضحاً أن الإيطاليين مدمنون على التعاطي مع الثقافة بكل أشكالها.. فقد افتتحوا الاثنين في فندق تاج سبأ معرضاً لجزيرة سقطرى اليمنية التي قدمت الحكومة الإيطالية (3) ملايين دولار لتنميتها وحمايتها البيئية، وتتطلع اليوم للترويج لها سياحياً.. وهي من قبل نفذت العديد من الأنشطة الرامية الحفاظ على التراث اليمني، كما هو الحال مع "مسجد العامرية" بمدينة رداع من محافظة البيضاء، وفي "مراكش" التي اكتشفتها بعثتها الأثرية.. ثم بعد اكتشاف نحو 400 مخطوطة قديمة في الجامع الكبير بصنعاء قدمت ايطاليا الإمكانيات لليمنيين لتمكينهم من الحفاظ عليها بطرق حديثة.
وكشف السفير الإيطالي أن بلاده تعتزم افتتاح مدرسة للأطفال بصنعاء تدرس باللغة الإيطالية أملاً في توسيع انتشار هذه اللغة، وبالتالي زيادة فرص التعرف على الثقافة الإيطالية.
من جانبه أكد الدكتور أرحب الصرحي- رئيس جمعية الصداقة اليمنية الإيطالية- ل"نبأ نيوز": أن الحكومة الإيطالية تولي اهتماماً خاصاً ومتميزاً لليمن، وتضعها في مقدمة برامجها التعاونية، وأنها تحرص على ترجمة ذلك الشعور على أرض الواقع من خلال الأنشطة المتعددة التي تقوم بها في مجال حماية البيئة والتراث الحضاري لليمن، الذي من شأنه أن يصبح قاعدة النشاط السياحي الذي تتطلع له اليمن، مدللاً على ذلك بما تنفذه في سقطرى.
وأضاف: أن الأهم من كل ذلك هو حرص إيطاليا على تعزيز السلام في اليمن، حيث أن مشروع منظومة المراقبة الساحلية الإلكترونية الذي سيتم تدشينه الأربعاء سيمنع عبور المتسللين والمهربين، وبالتالي سيؤمن حماية نوعية لليمن من أي احتمال لعبور عناصر غير مرغوب بها، قد تهدد أمنها.
ويقول الصرحي: إن الإيطاليين شعب متميز في كل شيء، ابتداء من أسلوب التعايش الإنساني مع الثقافات الأخرى، وفي ذوقه العام، وحراكه الفني والأدبي والفكري الذي كان ذات يوم في التاريخ منطلق النهضة التي عاشتها أوروبا بأسرها.
الإيطاليون يعدون لاحتفال مهيب في عيدهم الوطني مساء اليوم الثلاثاء في سفارتهم بصنعاء.. وبالتأكيد أنهم سيقدمون "إيطاليا ببهاراتها"- على حد تعبير السيد ماريو بوفو...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.