صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    5 أيام حاسمة .. إيران تعيد تشكيل موازين القوى عسكرياً واقتصادياً    حزب الله يدين قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين    لقاء موسع في كحلان عفار للتحشيد للدورات الصيفية    وكيل وزارة الخارجية يناقش مع رئيسة بعثة الصليب الأحمر برامجها في اليمن    نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة    هيئة المواصفات تطلق حملة رقابية التأكد من سلامة حليب الرضع في الأسواق    صنعاء : فاعل خير يفرج عن 48 سجينا معسرا    الأحزاب ترحب بالتضامن الشعبي الواسع مع السعودية وتدعو لتعزيز حضور الدولة من الداخل    البعثة الأممية لدعم اتفاق الحديدة تنهي اعمالها    اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    إيران وأدواتها    طوفان عدن.. السيادة الشعبية في مواجهة الاستهدافات السياسية    تعز.. مقتل وسيط قبلي مقرب من البركاني    الترند..ثورة التطبيع وإعادة صياغة المفاهيم    أنشيلوتي: الدفاع القوي هو مفتاح البرازيل للتتويج بكأس العالم 2026    وزير الدفاع الأمريكي: روسيا والصين تدعمان إيران ومحادثات إنهاء الحرب تكتسب زخماً كبيراً    مؤتمر صحفي: خسائر قطاع الاتصالات والبريد تتجاوز 6.265 مليار دولار    حضرموت ترفض الوصاية: خطاب ساخر يكشف الغضب الشعبي من "تجار المواقف"    وزير الدفاع: بناء الدولة وترسيخ الاستقرار لا يتحققان إلا من خلال تفعيل النظام والقانون    ضغوط الطاقة تدفع الذهب نحو خسارة شهرية تاريخية    العراق يواجه بوليفيا غدا    أمريكا تخطط لإجبار دول الخليج على تحمل نفقات العدوان على إيران    توجه سعودي إماراتي لتفجير الأوضاع وسط غضب شعبي بالمحافظات الجنوبية    هذا الرئيس اللعنة    عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة    محافظ عدن يهدد إعلامي بالحبس.. سقوط أخلاقي وسياسي يكشف عقلية البلطجة وقمع الكلمة    قبيلة يافع تصدح: لا للعنصرية والإقصاء... حقوقنا خط أحمر    اندلاع حريق في ناقلة نفط بعد استهدافها في الخليج العربي    تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف    بيوتٌ لا تموتْ    دراسة: خطاب الإصلاح منسجم مع ممارساته والحملات ضده مسيّسة ومناقضة للواقع    أدب الروح بين التأمل والفلسفة: قراءة نقدية في «تعاليل وتباريح روحانية» ل"خولة الأسعد"    أدب الروح بين التأمل والفلسفة: قراءة نقدية في «تعاليل وتباريح روحانية» ل"خولة الأسعد"    أطلقتا من اليمن.. الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرتين فوق إيلات    الفريق الصبيحي يشدد على ضرورة توجيه الجهود الدولية والتنموية نحو المناطق المحررة    "وثيقة" حضرموت.. تعميم بمنع حمل السلاح في المحافظة والمحافظ يوجه الجيش والأمن بتنفيذه    اجتماع بتعز يقر تسيير قافلة إغاثية ل 1500 أسرة متضررة من السيول بمديريات الساحل    لا ترمِها بعد اليوم! الفوائد المذهلة لقشور الجوز    مرض السرطان ( 5 )    "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    الزامل اليمني وملحمة النصر..    أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    العيد ولعبة الكراسي    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البهارات الإيطالية نكهة مضافة للعيد الوطني الإيطالي بصنعاء
ايمان الشرفي نشر في نبأ نيوز يوم 05 - 06 - 2007

خلافاً لما جرت عليه العادة، وأدمن عليه العرف الدبلوماسي قرر الإيطاليون أخيراً إحياء أفراح عيدهم الوطني بصنعاء بنكهة البهارات الإيطالية، وبطعم أطباق "السباكيتي" و"البيزا" الشهيرة، التي قدمت اليمن من روما على متن طائرة خاصة، برفقة طهاة محترفون، فليس من مناسبة أخرى للتميز أفضل من العيد الوطني..
السيد ماريو بوفو- السفير الإيطالي بصنعاء- كشف أمس الاثنين أن سفارته خصصت ثلاثة أيام للثقافة والطبخ الإيطالي ضمن فعاليات الأسبوع الثقافي الذي ستقيمه بمناسبة ذكرى العيد الوطني (5 يونيو).
وأخبر الصحافيين أنه تم إحضار طباخ خاص من ايطاليا لإعداد قائمة الطعام التي سيتعرف عليها ضيوفه اليمنيون عند حضورهم.. واستدرك مجيباً على تساؤلات تراءت له في عيون الصحافيين في كيفية الجمع بين الثقافة والطبخ، مؤكداً أن "كلاهما ثقافة، فالعديد من الشعوب تعرّف عن نفسها بنمط معين من الملبس، أو الحديث، أو المأكل وتميز نفسها بها عن غيرها من الشعوب".
وقال أنهم استقدموا "طباخاً خاصاً من ايطاليا، كما أن كل المواد المكونة للأكلات التي سيتم إعدادها تم إحضارها من ايطاليا حرصاً على أن يكون المذاق إيطالي 100% ، والنكهة إيطالية 100%، وكل شيء بالبهارات الإيطالية".
وبأسلوب وصفي رائع حرك أحشاء كل الحاضرين، حدث السيد بافلو – الشهير بوقاره وهدوئه- المشاركين في المؤتمر الصحافي عن الطعام الإيطالي الذي سيضفي على فعاليات الاحتفال بالعيد الوطني الإيطالي نكهة أخرى فريدة لم يسبق الإيطاليين إليها أحد!
ومن أجل أن تكتمل صناعة الأجواء الإيطالية، تحدث السيد بافلو عن أمسيات موسيقية غنائية تحييها الفنانة الشهيرة "فاطمة شالدوني"، فيما سيعزف على البيانو "أندريا بيانكي" و "فرانشيسكو بانكالدوني" وستقام خلال الفترة (6 – 7) يونيو الجاري.
كما تحدث عن كتاب (الملح) الذي ألفه "فارسوني"، وقامت بنشره دور كتب أخرى، وتجري محاولات لترجمته إلى العربية.. مبدياً إعجابه به، وقال أنه يكشف الكثير من الغرائب، وسيتم التعريف به يوم الخميس القادم.
وبدا واضحاً أن الإيطاليين مدمنون على التعاطي مع الثقافة بكل أشكالها.. فقد افتتحوا الاثنين في فندق تاج سبأ معرضاً لجزيرة سقطرى اليمنية التي قدمت الحكومة الإيطالية (3) ملايين دولار لتنميتها وحمايتها البيئية، وتتطلع اليوم للترويج لها سياحياً.. وهي من قبل نفذت العديد من الأنشطة الرامية الحفاظ على التراث اليمني، كما هو الحال مع "مسجد العامرية" بمدينة رداع من محافظة البيضاء، وفي "مراكش" التي اكتشفتها بعثتها الأثرية.. ثم بعد اكتشاف نحو 400 مخطوطة قديمة في الجامع الكبير بصنعاء قدمت ايطاليا الإمكانيات لليمنيين لتمكينهم من الحفاظ عليها بطرق حديثة.
وكشف السفير الإيطالي أن بلاده تعتزم افتتاح مدرسة للأطفال بصنعاء تدرس باللغة الإيطالية أملاً في توسيع انتشار هذه اللغة، وبالتالي زيادة فرص التعرف على الثقافة الإيطالية.
من جانبه أكد الدكتور أرحب الصرحي- رئيس جمعية الصداقة اليمنية الإيطالية- ل"نبأ نيوز": أن الحكومة الإيطالية تولي اهتماماً خاصاً ومتميزاً لليمن، وتضعها في مقدمة برامجها التعاونية، وأنها تحرص على ترجمة ذلك الشعور على أرض الواقع من خلال الأنشطة المتعددة التي تقوم بها في مجال حماية البيئة والتراث الحضاري لليمن، الذي من شأنه أن يصبح قاعدة النشاط السياحي الذي تتطلع له اليمن، مدللاً على ذلك بما تنفذه في سقطرى.
وأضاف: أن الأهم من كل ذلك هو حرص إيطاليا على تعزيز السلام في اليمن، حيث أن مشروع منظومة المراقبة الساحلية الإلكترونية الذي سيتم تدشينه الأربعاء سيمنع عبور المتسللين والمهربين، وبالتالي سيؤمن حماية نوعية لليمن من أي احتمال لعبور عناصر غير مرغوب بها، قد تهدد أمنها.
ويقول الصرحي: إن الإيطاليين شعب متميز في كل شيء، ابتداء من أسلوب التعايش الإنساني مع الثقافات الأخرى، وفي ذوقه العام، وحراكه الفني والأدبي والفكري الذي كان ذات يوم في التاريخ منطلق النهضة التي عاشتها أوروبا بأسرها.
الإيطاليون يعدون لاحتفال مهيب في عيدهم الوطني مساء اليوم الثلاثاء في سفارتهم بصنعاء.. وبالتأكيد أنهم سيقدمون "إيطاليا ببهاراتها"- على حد تعبير السيد ماريو بوفو...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.