أثبتت الدراسات التي أجراها أخيرا فريق من علماء الهند، أن مادة الفلافونويد المضادة للأكسدة والموجودة في حبوب الكاكاو تساعد علي سريان الدم في المخ وبالتالي لها فوائد عديدة علي المخ. وأوضحت الدراسة أن الهنود، الذين يستهلكون بصفة منتظمة مشروب الكاكاو، لا يعرفون قط ارتفاع ضغط الدم ولا يعانون من العتاهة في الكبر. جدير بالذكر أن الشوكولاتة السوداء تحتوي علي كمية كبيرة من الكاكاو الذي يحتوي علي مادة الفلافوتويد.